芸娘拿起萵苣，讓王嫂細細的切絲，然後又拿了蔥薑蒜讓王嫂幫忙切得碎碎的。把剁椒盛了一些出來備用。
芸娘看看其他的還有土豆，半隻雞，那就做一個土豆燉雞塊吧，只不過時間要長點。還有冬瓜，乾貝做一個冬瓜乾貝湯。
芸娘把要準備的都吩咐王嫂準備好後，就去洗手，然後去竈臺邊把鍋洗乾淨。先把土豆燉雞給炒好，出鍋裝在砂鍋裡，放到一邊的小爐子上燉。
然後把乾貝洗乾淨，本來應該泡發的，但是現在沒時間，芸娘就把乾貝撕的細細的，然後和冬瓜一起煮湯，雖然沒有泡發的那麼口感好，可是主要就是吃個味道。
等冬瓜乾貝湯做好的時候，王嫂也把切得薄薄的肥牛片拿來給芸娘了。芸娘看肥牛片整齊的碼在盤子裡。心裡暗暗點贊，果然是師傅啊。自己是拍馬也趕不上這樣的好功夫。
“王嫂，你一直在廚房裡管事嗎？”芸娘把油熱好後，放下蔥薑蒜末爆香，然後下剁椒炒出香味，放入剛剛燒冬瓜用剩下的開水。一邊問王嫂。
“哪能啊，我以前是管外面的事情的，但是，惜玉說，公子要來，讓我進來管理一段時間。”王嫂坐在竈膛幫芸娘看火。
水開了之後，芸娘放入鹽，醬油，這些調味料，順便放了一點醋，酸湯肥牛要酸辣恰到好處纔好吃。然後放入肥牛煮開，把牛肉撈出來放在事先準備好的萵苣絲上面，然後把湯汁盛出倒在剛剛的牛肉與萵苣絲上面，撒上蔥花。
本來應該再用熱油把花椒爆香，可是，存貨裡沒有花椒，而且芸娘並沒有發現外面有花椒賣，所以省略了這個步驟。不過，湊合着吃吧。
做好了這些芸娘看了看邊上的土豆燉雞也差不多好了。讓王嫂再裝了幾碟小菜，連同自己做的裝在食盒裡，提到秋凌軒與韓離一起吃。
韓離正在聽惜玉報告京裡這段時間發生的事情，以及韓家的動向。看到芸娘來了，韓離讓惜玉晚上再繼續。
芸娘把食盒裡的菜一一的擺放在桌上，韓離一眼就看到了酸湯肥牛。湊近聞了聞，點點頭。
“這道菜肯定很好吃，先給我來一大碗飯。”韓離坐下後，讓芸娘幫自己打飯。
“師傅，晚上還是少吃點吧，本來，晚上都不應該吃這麼辣的，但是，這個是我很想吃的，我就不管您啦。”芸娘幫韓離裝了一碗飯，然後給自己添了一碗，也坐了下來。
“很好吃，芸娘，你的廚藝越來越好了。和你娘一樣會做吃的，你娘以前……”韓離頓了頓，又埋頭繼續吃飯。
“師傅，我娘以前怎麼會做飯給你吃啊。”芸娘不解。
“是我經常去蹭飯，所以纔有幸吃到的。你娘，真的是一個好女人，是我沒有福氣。”韓離感慨的說到。
“師傅，您吃這個雞塊，也很好吃。雖然沒有燉很久，但是都入味了。”芸娘實在是怕韓離說下去又心情低落起來，趕緊轉移他的注意力。
（本章完）