白石莉花給的餃子皮夏知沒有仔細數,但是如果都是一樣的話,一疊四十張,一共六疊,也就是有二百四十張餃子皮。而且這餃子做出來還不小,就夏知買的足夠四個人吃的一頓晚餐的餡料,也就包了不到一百個餃子就沒了。
餃子的個頭還是挺大的,而且近乎都是肉餡,一個成年人來了吃上十五個都該飽了,更何況這裡加上夏知一共才四個人,而且三個還是女孩子。這包好的九十來個餃子能全吃完三分之二就已經算得上是很不錯了。而且就目前夏知所知的情況來看,四個人裡面好像也沒有誰有異次元胃這樣的設定。
這頓晚餐大概是綽綽有餘了。
夏知往鍋裡倒了些水,打開煤氣竈就燒起水來。雖然夏知居住的這間公寓是有自來水淨水系統的,也就是所謂的水龍頭接到的水可以直接飲用的那個系統,但是所謂的淨水又不是什麼絕對的,你不燒水覺得沒那麼安心。而且本來煮餃子需要的也是熱水,沒什麼毛病。
“本來煮餃子,等水開了你把餃子往熱水裡一扔就行了,但是現包的餃子不行。放的時候得輕一點,不然有可能會一個碰一個地把皮給碰開。”
“而且燒水的時候你可以放一些白菜進去,這樣煮出來的餃子味道會新鮮一些。”
夏知等着鍋裡的水燒開,然後把放在碗裡的餃子們一個一個地放進了鍋裡。
“一般來說,餃子煮熟的標準就是等它們從水裡浮上來。”詳細的原理也不用解釋得太清楚,熱脹冷縮,熱空氣向上的道理現在哪有高中生會不知道的:“當然,偶爾會有幾個浮不上來的,你用筷子輕輕地戳一下,過一會它自己就會浮起來了。”
“好像挺有趣的樣子。”
白石莉花站在夏知旁邊,看着在沸水裡滾動着的餃子。雖然白石莉花看着好像很有趣,但是夏知有些擔心這些餃子滾着滾着就解體了。好在它們沒有夏知想象的那麼脆弱。等餃子一個一個都從水裡浮了上來,夏知把準備好的涼水沿着邊緣倒進了鍋裡。
“接下來再等個幾分鐘就好了。”
“哦。”白石莉花點了點頭:“說起來,夏知君你知道爲什麼又很多料理在完成的最後階段,要往鍋里加水嗎?”
“我就知道加點水可以防止糊底,其他的倒是不太清楚。”
加水防止做菜的過程中導致糊底,這個很好理解。因爲鍋裡有油和食材等等,熱量通過鍋底傳導到食材上,食用油的吸熱能力很強,同時也是料理調味的一種材料,但是在做菜的最後也會被消耗的七七八八,加點水可以防止食物過熱粘在鍋底。一般做菜的時候總是會加點水。但是夏知對此的瞭解也就僅此而已了。
“其實,有很多時候做菜不用加水的哦。加水是爲了讓料理過高的溫度能夠降下來,但是像是湯料理什麼的就不用加水,因爲加水會讓湯的味道變淡。但是在做一些炒菜的時候,加水就會對料理帶來一定的提升。比如說……嗯,在炒蔬菜的時候,加點水可以讓蔬菜保留下來更多的營養,而且顏色也比不加水要鮮豔一些。”
嘛,畢竟是蔬菜,這倒是可以理解。
“又比如說炒肉絲之類的,在炒的時候加點水,可以保證肉絲的水份流失得少一些,讓料理變得更鮮美。”
這個也可以理解,畢竟炒菜是在加熱,加熱就意味着料理裡的水份流失。水果和水果乾的區別相比大家還是分得清的,如果實在是想象不出來,你可以買一些葡萄和葡萄乾來對比一下。
“還有,用冷水燉魚的話沒有腥味哦,而且魚肉的營養都會在加熱的過程中融化到湯裡面去。”
“?”夏知有些驚訝地擡起頭:“這我倒是不知道。”
“嘻嘻。因爲有很多人覺得用溫水或者乾脆直接用熱水燉魚的話速度會快很多的樣子,但是如果用冷水慢火燉魚的話,魚的營養價值會全部都被激發出來,融化在湯裡。而且燉的時間越長,魚肉的蛋白質融化得也就越多,魚湯就會變成白色。”
夏知嘴角抽了抽:“我家的魚從來都不是白色的湯。”這大概也和自己家比較偏向於吃辣有關,但是夏知家的魚基本也沒做成燉魚過,要麼就是直接煎魚,要麼就辣椒什麼的丟進去一起煮了。白色的魚湯,他也只有在外面的飯店裡吃飯的時候才偶爾見過。
“嘛,畢竟又不是隻有一種做魚料理的方法。不用在意,不用在意。”
想想也是,就單純這麼燉的魚,如果不放點辣椒什麼的染成紅色,夏知大概也不怎麼下得去口。紅色,是食慾的顏色,撇開過猶不及的情況,這一直是夏知所信奉的行動模式。雖然並不排斥甜食,但是對於徹徹底底的南方人來說料理還是帶點辣味,帶點紅色比較好。
南方的空氣比較潮溼,而辣椒又是驅潮的好東西,喜歡吃辣這大概已經算的上是命中註定了。就算沒那麼喜歡吃辣,但是想來也不會有多討厭。一鍋完完全全的乳白色的燉魚,說不定真的有很多南方人會下不去口。
“夏知君,已經好了哦。”
白石莉花的聲音把夏知從自己的思緒中拉了回來,他看了看對方所指的鍋子,自然也明白了對方說的是什麼意思。
“莉花,能不能幫我從那邊的碗櫃裡拿四個碗出來。稍微大一點的。嗯對,就哪個。”
白石莉花拿出來的四個碗被夏知一一擺放在廚臺上,並在裡面添加着調味料,然後把鍋裡的湯分別倒進了碗裡,稍微用筷子攪拌一下,湯就這麼弄好了。關掉了煤氣竈,夏知拿起掛在牆邊的漏勺,用自來水隨便沖洗了一下,把鍋裡白胖胖的餃子一個個地撈了出來。
就算是特意拿出了稍微大一點的碗,一碗十五個大號的餃子還是顯得有些擁擠。夏知往碗裡撒了些蔥花,一碗餃子就這麼做好了。
“莉花你去叫她們兩個一下。”
“嗯。”
白石莉花從廚臺旁走到了山本涼子和立花彩戰鬥的地方。她就站在沙發後,本來想直接叫一聲,突然發現她們倆居然還在低着頭戰鬥着。
這遊戲需要這麼久嗎?
抱着這樣的疑惑,白石莉花低頭看了一眼飛行棋的地圖。目前,大概過去了有差不多兩個小時左右,上次她把小龍蝦放進盛滿了白醋的碗裡之後無事可做過來圍觀了一下,走的時候雙方只有山本涼子一個人有飛機成功飛進了終點,而立花彩的飛機還在外圍轉着。
現在,局勢已經發生了改變,立花彩已經有兩架飛機飛進了終點,而山本涼子卻沒有新的飛機能夠飛進去。並且現在,山本涼子的飛機正在朝終點邁向最後一步……
“我丟!”(物理意義)
三點六點合計九點,停在了終點前的一格。
雖然山本涼子的表情沒有什麼波動,但是隨便想都能知道她現在應該已經快要吐血了。而立花彩則很不地道地偷笑着,然後擲出了一個點,飛機依舊沒有飛出去。
山本涼子乾笑了兩聲:“該吃晚飯了,涼子,立花學姐。”
“是啊,不如就此罷手吧,涼子醬。”立花彩也如此提議道,但是她的目的並沒有想象中的那麼單純。如果就目前的局勢結束的話,拋開黑暗飛行棋界的逆天存在白石莉花,她就是這場對決的勝者了。
和神比不了的話,和人比就好了。
“現在正玩得高興呢。”山本涼子眨了眨眼睛,識破了立花彩的計謀,並且轉而提議道:“反正吃飯的時候也可以玩吧。而且立花學姐也不希望就這麼平手結束吧?”
“吃飯的時候不可以做其他的事情啦。”白石莉花說道。
“平手嗎?”立花彩看了看自己進了兩架飛機,而山本涼子纔剛剛把自己的第二架飛機送回營地:“這好像不是平手啊。”
“可是,不到最後,誰也不知道結果會是怎麼樣的不是嗎?還是說……”山本涼子“天真無邪”地看着立花彩:“立花學姐你佔了便宜就想跑呢?”
“嗯!?”立花彩的這聲嗯的音調逐漸拉高,擺明了就是在說“你說的什麼鬼話”。
“真是粗暴的激將法呢。”立花彩摩擦了一會下巴,想了想:“好吧,那就讓我們結束這場戰鬥。”
“都說了要吃晚飯了啦!”
白石莉花哭笑不得地看着她們兩人。
“怎麼了?”把餃子和餐具都拿到餐桌上了的夏知走了過來。
“哼,夏知。就算是你也別想干擾這場神聖的戰鬥。”
“就是就是。夏醬你不要搗亂。”
夏知額頭上的井字瞬間就跑出來了。還沒等立花彩回過神來夏醬是什麼意思,夏知就說:“那這樣,莉花來擲點,如果是六點或者是七點的話,那你們就算是平手,如果小於六點那就是立花彩贏,如果大於七點就是涼子你贏。”
“沒問題吧?”夏知看向白石莉花問道。
“我有異議!”X2
“異議無效,你們兩個失敗者。”
彷彿被利刃穿心一般,現場陷入了死寂。
白石莉花苦笑着擲出了一個六點,皆大歡喜。