好在江家的人確實實誠，聽說她要學釀酒，竟然都不擔心她有別的目的，不僅如此還把家裡一個手藝極好的釀酒師傅給派來了。
“夫人，我覺得這酒不加糖也可以。”一個好聽的女聲傳來，誰也想不到江家酒坊裡還有女釀酒師傅，且手藝很好。
“你看着辦吧，反正我弄的幾罐一點不成，白糟蹋了那麼多柿子。這一罐是最初弄出來的，這味實在是太難喝了。”他們最先釀的是柿子酒，不過現在都不能說那是柿子酒，分明是酸梅汁麼，酸，太酸，而且味道極怪！
按理說選的都是甜柿子，就算髮酵的時間短了點，才半個月，可也不至於酸成那樣啊，也不知道是哪裡出了問題。
“這柿子本身就是甜的，若是糖分加多了，可能會過猶不及，甜的發酸。您看這第二罐，當初白糖加的少，酸味就淡了一些。”江家的釀酒師傅姓曲，人稱曲娘子，是個寡婦，原有一兒一女，只是在前幾年的水災中被沖走了。如今一家只剩下了曲娘子一人，因以前跟着家中的婆婆學過一些釀酒，後來就到了江家的酒坊裡做差事。
江家聽說縣令夫人想知道釀酒的事情，便把曲娘子給派來了。
“你說的也有道理啊。”楊初夏想了想，確實有這種可能，“曲娘子，這接下來釀果酒的事情我就不問了，也不學了，我是沒那個天賦，沒得糟蹋了水果。事情都交給你來辦，我相信你。還有我說的這點你記着，就是這釀水果酒不僅柿子可以，石榴也可以，還有蘋果桃子梨子的都成。不過這季節這三種水果怕是不好找，但晚石榴還有，我已經讓人弄了幾框來，你也試一試。”
“夫人相信我，我一定盡力把果酒弄出來。”曲娘子其實心中已經有了些想法了，先前弄出來的，估計是她們東西的比例成分不太對，得重新調配。
只是礙於有些事情是縣令夫人說出來的，有些意見她不好提。
楊初夏也估摸着，事情可能有她跟着一起參合，會讓對方有所保留，想了想便索性不管了，全都交代下去，她最初想學學不過是有些好奇，既然她學不成，那就不要跟着一起打擾辦正事了。
“你一邊教我一邊去研究，確實會讓你分心不少，接下來你可以專心弄這件事。”
“夫人，我，我…並不是不想教您…”
“曲娘子不用解釋，我理解的，一個人專心做一件事的時候，有另一個人在旁邊的確會受到干擾。而且我知道你有認真教我，只是有的人就是沒有這個天賦，而有天賦的人對此一點就通，像我就是屬於前者，你不用多想！中間要少些什麼，你直接來找我，我會給你弄來。”
楊初夏心道這要讓她去學個武，那估計是一點就通，至於其他的，那得看什麼事了，畢竟人不是萬能的。
“是！”
曲娘子見楊初夏真的沒有不高興，便下去了，且一回來就鑽到了酒室裡。
“夫人，公子讓您去一趟！”