?李香緋見我直抽動的額筋，忙安撫我道：“那我做點別的吧……啊！我替你給竈檯扇風好了！我的力氣大，一點也不會累！”說着撿起竈臺下的扇子對着通氣口就大力扇起來。?
這個廚房的竈臺使用的是柴禾和煤炭生火的，一來這些燃料經濟，二來這些燃料起的火能夠更好的增加食物的濃香，並非是廚師不懂得使用更方便的生活器具，而是爲了料理的更加美味，情願自己辛苦一些，這樣對於自己鍾愛的事業執着而一絲不苟的人物，的確值得尊敬。?
“咳咳咳！”隨着李香緋大力扇着風，火力頓時洶涌起來，將有些溼潤的柴禾還未烤乾就燒起來，頓時起了滾滾黑煙，薰得我直咳嗽，我忙阻止李香緋在那裡幫倒忙道：“行了行了！你什麼也別幹了，站在那裡就算是幫忙了……”我拉起蹲下的李香緋，見她燻黑了半邊臉，正嘟着嘴彷彿做錯事的小孩一樣站在那裡不敢說話，我知道她真的很努力的去做，剛剛扇風的時候連內息的涌動起來，才惹的火勢那麼大，可是不懂料理的她並不知道並非火大就能夠幫忙。?
看見她如此努力，連臉都燻黑了，我也無意再怪責她，在她臉上一點道：“瞧你都薰成什麼樣子了？就這個形象還做服務員呢？快去洗洗吧，等會東西做了，還要你端出去見客呢！”李香緋總算露出笑容，吐着舌頭點點頭應下，就着一旁的水池洗起臉來。?
不多久，一部分料理就做好了，我喊來李香緋讓她幫忙先端出去，李香緋聞着那香噴噴的食物味道，嚥着口水道：“太香了！冰，要不我先幫忙試吃一下好嗎？免得那些人說不好吃又吵起來……”她話裡是在問我，實際上手腳一絲不慢的已經打開一個蒸籠，也不理會冒着熱氣的食物會燙傷自己，用手拿起一個蝦餃就放在嘴裡，我此時才伸手阻攔道：“喂！這是客人……你不要這樣貪吃行嗎？我這可是在爲你贖罪呢！哎呀，天啊！怎麼會有這樣的女人，你就不怕燙着自己嗎？”?
李香緋緊閉着眼睛皺着眉頭，顯然口腔的溫度讓她有些難以忍受，忽然她睜開眼讚歎道：“哇！太好吃了！比爺爺剩下的那些用來營業的蝦餃好吃多了！果然，蝦餃還是要現包現吃的新鮮貨好！……我能每個蒸籠都試吃一下嗎？”她用一副期待的眼神看着我。?
我將她“試吃”的那一籠蝦餃拿下來，盯着她搖搖頭道：“不可以！爲了防止你偷吃！……還是我來端出去吧！”我一把奪過托盤，剝奪了李香緋唯一能夠付出的勞力。……?
“咦？沒想到我不在，香緋也能把酒家打理的這麼紅火！看來，她也並不是除了吃就一無是處嘛……”一位鬚髮皆白的躬背老者扛着數個大口袋走進陽泉酒家，見到大廳里人來人往、客似雲來的景象不由嘀咕道。?
“老先生，你也聽碼頭那些小夥子說這裡的東西好吃，才趕來的吧？可惜我們都來晚了些，已經沒地方坐了，等會我眼光麻利些，搶張桌子你就和我共一桌好了！”站在門口等待空桌的客人向老者道。?
那老者的眼睛都被花白的眉毛遮住了，聞言不由擡眉道：“我叫李陽泉！在這裡吃東西還需要和你共桌嗎？難道……”他話音未落，就被那客人扯着走起來，那客人忙道：“有了有了！……哎呀！等了半天，這才搶到張桌子，老先生，你真是有口福啊，店家店家！快來！這裡要下單了！”……?
我忙的滿頭大汗，剛從廚房端上客人點的食物，馬上被人喊過去下單，真不明白怎麼事情會成了這個樣子，原本對付走了碼頭苦力，酒家已經空無一人了，於是便自行做了些吃食和李香緋一起用午飯，畢竟我此刻肚子還空空如也，已經餓過頭了，可是李香緋那驚人的食量和毫不掩飾的誇張吃相，真的讓我震驚了，還不等我從震驚中甦醒，便呼啦啦的衝進一羣人要點餐，說是來中國旅遊，被碼頭上的人介紹來這裡吃東西的，最可氣的是這居然是一支上百人的旅遊團！被李香緋一個人折磨還不夠，這些傢伙還組團來欺負我！?
我真是鬱悶的夠嗆，說什麼也不想做這種無償勞動，李香緋倒是被這火熱的景象刺激的跳腳，直讓我趕快忙活起來，別放過這麼一單好生意，奇怪了！我什麼時候成了這酒家做生意的資本了？李香緋哀求無用，立即使出她的慣用招數——暴力相向！那一刻我才知道，我被這個貌似可愛的女人的眼淚所欺騙了……她的拳頭比她的眼淚更有說服力，可憐我是虎落平陽被犬欺，真想一記能量MAX必殺奧義超神技·風神將這大廳裡的一切全部粉碎……?
“請問二位要點什麼？”我走過去詢問道。?
李陽泉抽出支旱袋煙，就着長長的煙管吸着煙斜眼看着我道：“以前沒見過你呀？你哪裡來的小子？怎麼會在這陽泉酒家張羅着？”?
我記下旁邊那位客人下得單子，隨口道：“沒見過就對了，如果你沒有什麼需要我就走了……”?
對於我這毫不客氣的口語，李陽泉還聽出了許多怨氣，他此刻還有種鵲佔鷲巢的不滿呢，哼聲道：“那我就點一份幹炒牛河、一份咕咾肉、一份一品佛跳牆！”他說的東西頓時讓我一愣，我有種不妙的感覺，這些東西並非是櫃檯後的牆上掛的菜牌寫的，而且十分考究料理師的廚藝，雖然只是三種菜品，卻能夠體現出一名廚師的全部技藝，這老頭有點來者不善啊。?
李陽泉得意道：“怎麼着？不會做？還是聽都沒聽過？……年紀輕輕的就該好好學！沒事充什麼大頭鬼，居然跑到陽泉酒家來耍寶，簡直是關公面前耍大刀……”?
“好的，這個單子我接了，二位稍等！”他話還沒說完，就被截住，我肚子裡可是一肚子火，被李香緋欺負了還不夠，人家組團來欺負我我也忍了，你個快進棺材的糟老頭子也來欺負我，還以爲點幾個難度高的菜品就能把我端了怎麼着？說什麼也不能嚥下這口氣！?
我走到後廚房滿目皆是憤怒的火花，直驚得在後廚房不停“試吃”的李香緋一陣不安道：“怎麼了？又是那塊骨頭癢了不成？還不趕快乾活！我這些都快吃完了！……餵你幹什麼！”?
我一把拉她到竈臺上，鋪開一塊牛肉道：“現在真的要你幫忙了，拿着這個用力敲擊這塊牛肉，每個地方都要得到充分敲擊，沒叫你停就別停……”我把兩根六棱棍交給李香緋，自己卻到一邊精選一塊五花肉，按照一定的長寬高比例切起來，李香緋除了吃就是賣力氣，能夠幫忙自然也不會推脫，立刻將兩根六棱棍揮舞的上下翻飛，直敲的那塊牛肉鬆散開來，我這邊將五花肉切好放在盆中上好醃料，讓李香緋停下開始搓揉肉塊，不但要用力的將醃料擠進肉裡，還要以一定的內息保持手掌在一定的溫度，可以持續的讓肉塊出油，自己又去端出砂鍋，將佛跳牆的材料處理好後一股腦放進去，蓋上蓋子就獨起一個火盆煲着，看那李香緋已經將肉塊處理的差不多了，讓她過來以內息加強火力，保持持續十分鐘內的持續輸出，眨眼間砂鍋就沸騰起來，不過幾分鐘那種需要數十個小時才能煲出來的濃厚香味便飄出來，而我這邊已經將其他兩眼菜品做完……?
“老先生！這是你要的東西！”我將三洋菜品端上李陽泉的飯桌道。?
李陽泉不滿道：“搞什麼？這麼快就好了？你到底會不會做料理啊？光是那個佛跳牆沒有十個小時的文火熬煮，根本不可能上桌，年紀輕輕的想拿這種沒影的事情來忽悠我嗎？……”?
“到底是不是忽悠你，你嘗過就知道了，我就站在這裡等這你的評價！”我半示威半諷刺的道。?
李陽泉嘀嘀咕咕的先是端過幹炒牛河吃了一口，不由讚道：“嗯？好！這牛肉酥爛卻不失勁道，入口即化，滿口的牛肉醇香……”他還想贊幾句，卻忽然想到自己是來爲難對方的，便將幹炒牛河放到一邊，吃起咕咾肉來，可一如口卻仍不住再讚一句道：“真好！這一盤肉少說上百個肉塊，居然切的一般大小、分毫不差，可謂刀工絕頂！而且肉味濃而不膩，醇厚鮮美，一口下去不管多深的肉層都被醃料充分醃製了，至少需要三天的時間的醃製纔能有此效果，而且沒有一般醃肉的那種失去肉汁的新鮮美感，這到底是怎麼做的？”他反而擡頭詢問起我來，看我笑而不語，立即想起這個問題的不妥，又將咕咾肉放在一邊，滿懷期待的打開砂鍋的蓋子，要試試這至少需要十小時熬煮的佛跳牆在這短短十幾分鍾做出來到底是如何模樣……