第一百六十九章 中華金廚獎

劉星走到謝勝雯身邊,低聲問道:“這是怎麼一回事?”

謝勝雯深深吸了一口氣,解釋道:“這男的來了以後點了三道菜,最後那道油爆雙脆不管怎麼樣也不滿意,廚師已經換了三次了,現在幾個大廚都想拿着刀子出來砍人了。”

“油爆雙脆啊,這道菜確實不容易掌握火候,多一秒不脆,少一秒又不熟。”劉星摩擦着下吧,起身道:“去後廚,我倒是要看看這小子有什麼底氣。”

廚房中,中年男人十分熟絡的換上廚師服,檢查了一下各個調味盒裡的調味品以後,從清水中撈出已經去過腥味的豬肚,剞十字花刀,每一塊豬肚尖切成三塊。

只見他往鍋裡倒了些花生油,等到油溫差不多的時候,往切好的豬肚上抹了一些澱粉,豬肚尖下油鍋過油,再腰花過油,迅速倒入漏勺瀝乾油,這一套動作簡直行雲流水。

他的另一隻手也沒有閒着,一邊往小碗裡倒入醬油、白糖、米醋、香油、味精、溼澱粉調勻成滷汁。

看到這兒,劉星眼前一亮,這人有點意思啊,光是他這一手,沒有幾年功夫練不出來。幾個大廚臉上的不滿也漸漸消失了,眼中露出了一絲凝重。

中年人將勾兌好的滷汁澆上去,脫下廚師服說道:“嚐嚐吧。”

聞言劉星拿起筷子,夾了一道豬肚尖仔細品嚐起來,接着他又夾了一塊豬腰,深深吸了一口氣道:“朋友,說說你來這兒挑事的目的吧?”

中年人看了一眼劉星,轉過頭對着謝勝雯說道:“這位是?”

“他是我們味之源酒店的老闆劉星。”

“味之源的老闆啊。”中年人摩擦着下巴,許久之後才說道:“劉老闆,要不咱們去旁邊聊聊。”

“那就聊聊吧。”

來到包間中,劉星靠在椅子上,似笑非笑的問道:“說吧,你這次來味之源到底有什麼意圖,像你這樣的廚藝,至少也是個五星酒店的掌勺大廚。”

“我來味之源確實有自己的想法,良禽擇木而棲。味之源剛獲得美食評選的第一名,馬上就會迎來一個爆發期,你們肯定缺大廚吧。”

劉星換了個舒服的姿勢,一字一頓的問道:“那你憑什麼認爲我一定要招攬你,我承認油爆三鮮這道菜確是有不小難度,但是現在倘若我放出話去,三條腿的蛤蟆不好找,兩條腿的大廚想要多少就有多少。”

聽到這話,中年男人臉上的輕鬆之色漸漸消失了,他深深吸了一口氣,說道:“我以前拿過中華金廚獎。”

頓時,劉星手一抖,臉上那抹驚駭怎麼也掩飾不住。國外對一個餐廳的最高評價是米其林三星,而國內對一個廚師的最高榮譽就是中華金廚獎。

“你確定你說的是中華金廚獎!”劉星雙眼緊緊盯着中年男人,試圖在他臉上發現一絲變化。許久之後,他又問道:“你擁有中華金廚獎的榮譽,爲什麼要來味之源呢?像你這種人材,京城那邊的酒店肯定都會爭着搶着想要留住你吧。”

“因爲一些自身的原因,我不能告訴你,不過我向你保證,你只要招攬我,絕對會物超所值。”

劉星毫不猶豫的伸出手,說道:“歡迎加入味之源酒店,這下我們又多了一個招牌。”

推開門,劉星對着謝勝雯招了招手,說道:“他以後就是我們酒店的廚師了,你一會兒給廚房安排一下,咱們一起回畢市。”

……

晚上,畢市味之源酒店中,劉星舉起酒杯說道:“爲了慶祝味之源獲得美食評選第一名,咱們先幹一個。”

衆人一起舉杯,高呼:“乾杯。”

孔旭和他對視一眼,笑着說道:“既然大家都在,那麼我就借這個機會說點事情吧。我和劉星決定在味之源旗下新增幾個西餐廳,交由謝勝雯進行管理。”

聞言,謝勝雯連忙擺手說道:“孔大廚,劉理事,我恐怕不能擔任這個職位。我剛剛加入味之源幾個星期的時間,先是做到了貴市分店店長,現在再成爲西餐廳負責人,恐怕會有許多人不服氣。”

劉星夾了一口菜,說道:“你雖然剛到味之源,但是在你擔任分店店長的這段時間,貴市分店被你打理得井井有條。再加上你大學期間學的是酒店管理,對於西餐廳的營業肯定有一定的瞭解,我身邊的人又都是傳統的華夏廚師,除了你我覺得沒有人能勝任這個位置。”

“可是我......”

謝勝雯的話還沒有說完,就被劉星打斷了,“我把西餐廳交給你,你有沒有信心給我管理好。”

“有!”

劉星再次舉起酒杯,說道:“爲了謝勝雯就任西餐廳負責人,咱們再喝一個吧。”

放下酒杯,劉星咂咂嘴說道:“老孔是中餐的負責人,你是西餐的負責人,那麼我也應該給你相同的待遇。以後西餐廳每個月的收入,我給你三成分紅。”

“師傅,這是不是有點多了。”謝勝陽徵詢的看向劉星。

對於味之源的吸金能力,謝勝陽之前就知道。孔旭每個月光是分紅就有六七百萬軟妹幣的收入,而現在味之源剛剛獲得美食評選第一名,西餐廳收入肯定少不了,到時候一個月謝勝雯一個月至少也有四五百萬。

“這點錢算什麼,只要謝勝雯將西餐廳經營好,多的錢我都能賺回來。有舍纔有得,要想馬兒跑又想馬兒不吃草,世界上哪有這麼多好事。”

孔旭站起來,對着劉星深深鞠了個躬,說道:“師傅,謝謝。”

等到今年六月份謝勝雯才畢業,之前一點這方面的經驗都沒有,然而劉星居然開出了上百萬軟妹幣的月薪。就算是去獵頭公司挖人,那些經驗豐富的高管最多也就只能拿到十幾萬軟妹幣的工資,這不是提攜是什麼。

“你這感謝一點都不實際啊。”劉星拎起酒瓶在謝勝陽眼前晃了晃,笑着說道。

聽到這話,謝勝陽二話不說就拎起酒杯,直接將這半瓶白酒一飲而盡,再次站起來對着劉星鞠了一個躬。

第二百五十九章 建房第五十四章 蘇振宏的手段第一百零八章 吳依依的決定第九十三章 廚藝比拼第二百五十五章 北戴河第二百七十二章 大發了第三百八十五章 史蒂夫的絕望第二百五十六章 麻煩事第一百三十九章 這口氣不能這麼嚥下第二百四十四章 營救(三)第二百零一章 突如其來的電話第二百八十三章第一百八十三章 傻子第三百八十六章 她是你孫女?第二百零八章 辭職第六十一章 月底分紅第一百零二章 聚餐第二十九章 端茶賠罪第一百五十章 選擇第一百章 我的收費可不低第六十章 初顯廚藝第一百零六章 競賽衝突第三百八十二章 米其林評級第一百八十二章 報復第三百八十一章 慶功宴第二十章 世界警犬比賽(二)第三十五章 打腫臉第三百六十九章 死亡轟炸第一百八十七章 鬧事第五章 馴獸技能初顯威第五十四章 蘇振宏的手段第一百七十二章 騰衝之行(三)第一百八十二章 報復第三百七十章 你經歷過絕望嗎?第三百九十一章 白捱打第四十二章 張狂第三百六十七章 死亡小組第一百零五章 千萬出診費第一百三十一章 上任第二百八十七章 技術指導第一百九十五章 韓國之行(二)第六十三章 劉星的選擇第四十一章 下井的驚訝第四百零六章第二百八十三章第一百一十二 酒店衝突第二十章 世界警犬比賽(二)第三百三十八章 噁心人第一百一十七章 幾個年輕人第三百八十四章 節目收官第二百五十五章 北戴河第三百四十章第二百七十一章 辦節目第九十八章 重大車禍第三百八十二章 米其林評級第一百一十七章 幾個年輕人第四百零五章 離開第七十八章 夜探營地第三百八十九章 葉南的決定第二百一十二章 大仇得報第一百二十三章 新年大禮包第三百四十一 章 訂婚第三百零一章 小偷第十九章 世界警犬比賽第二十九章 端茶賠罪第三百七十五章 招生第四百零八章 裁員第三百二十二章 開始錄製第六十五章 劉星的反擊第二百九十六章 buff第三百五十二章 分公司裡的齷齪事第兩百章 224打架事件第二百九十九章 同時開火第四百一十一章 從此赴長生第一百五十九章 偷吃第九十七章 劉母的轉變第一百四十四章 打臉第三百零四章 搞事情第七十三章 有本事你弄死我第五十三章 現世報第一百四十二章 元青花第一百四十二章 元青花第二百零四章 一二三四五,倒第一百七十一章 騰衝之行(二)第二百一十三章 我在京城有套房第四十章 我來了第八十章 郭冰受傷第一百八十三章 傻子第九章 周婷來補課(二)第三百六十二章第三百六十五章 清點家底第二百一十四章 葉南的春天第三百五十四章第二百一十六章 接盤俠第二百九十五章 不給面子第八十七章 我就是吳秀成第二百一十二章 大仇得報第一百四十一章 展出開始第一百四十八章 酒店開業第二百九十六章 buff
第二百五十九章 建房第五十四章 蘇振宏的手段第一百零八章 吳依依的決定第九十三章 廚藝比拼第二百五十五章 北戴河第二百七十二章 大發了第三百八十五章 史蒂夫的絕望第二百五十六章 麻煩事第一百三十九章 這口氣不能這麼嚥下第二百四十四章 營救(三)第二百零一章 突如其來的電話第二百八十三章第一百八十三章 傻子第三百八十六章 她是你孫女?第二百零八章 辭職第六十一章 月底分紅第一百零二章 聚餐第二十九章 端茶賠罪第一百五十章 選擇第一百章 我的收費可不低第六十章 初顯廚藝第一百零六章 競賽衝突第三百八十二章 米其林評級第一百八十二章 報復第三百八十一章 慶功宴第二十章 世界警犬比賽(二)第三十五章 打腫臉第三百六十九章 死亡轟炸第一百八十七章 鬧事第五章 馴獸技能初顯威第五十四章 蘇振宏的手段第一百七十二章 騰衝之行(三)第一百八十二章 報復第三百七十章 你經歷過絕望嗎?第三百九十一章 白捱打第四十二章 張狂第三百六十七章 死亡小組第一百零五章 千萬出診費第一百三十一章 上任第二百八十七章 技術指導第一百九十五章 韓國之行(二)第六十三章 劉星的選擇第四十一章 下井的驚訝第四百零六章第二百八十三章第一百一十二 酒店衝突第二十章 世界警犬比賽(二)第三百三十八章 噁心人第一百一十七章 幾個年輕人第三百八十四章 節目收官第二百五十五章 北戴河第三百四十章第二百七十一章 辦節目第九十八章 重大車禍第三百八十二章 米其林評級第一百一十七章 幾個年輕人第四百零五章 離開第七十八章 夜探營地第三百八十九章 葉南的決定第二百一十二章 大仇得報第一百二十三章 新年大禮包第三百四十一 章 訂婚第三百零一章 小偷第十九章 世界警犬比賽第二十九章 端茶賠罪第三百七十五章 招生第四百零八章 裁員第三百二十二章 開始錄製第六十五章 劉星的反擊第二百九十六章 buff第三百五十二章 分公司裡的齷齪事第兩百章 224打架事件第二百九十九章 同時開火第四百一十一章 從此赴長生第一百五十九章 偷吃第九十七章 劉母的轉變第一百四十四章 打臉第三百零四章 搞事情第七十三章 有本事你弄死我第五十三章 現世報第一百四十二章 元青花第一百四十二章 元青花第二百零四章 一二三四五,倒第一百七十一章 騰衝之行(二)第二百一十三章 我在京城有套房第四十章 我來了第八十章 郭冰受傷第一百八十三章 傻子第九章 周婷來補課(二)第三百六十二章第三百六十五章 清點家底第二百一十四章 葉南的春天第三百五十四章第二百一十六章 接盤俠第二百九十五章 不給面子第八十七章 我就是吳秀成第二百一十二章 大仇得報第一百四十一章 展出開始第一百四十八章 酒店開業第二百九十六章 buff