第三百三十七章 一碗羊肉粉

次日清早,天剛矇矇亮劉星就起牀了。小半年時間沒有回家,他準備在附近好好逛逛。

畢市的早晨不像京城那麼冷清,雖然時間剛剛到六點多,但是道路兩邊的粉面店、用手推車叫賣的小吃店,現在早已開張了。上學的學生,苦逼的上班族,構成了一副忙碌的景象。

“老闆,來一份羊肉粉,多放點辣椒,多放羊肉。”劉星看着這個吃了無數年的小鋪子,不禁有些感慨。在畢市讀高中的時候,每天早上都會多走二十分,特意繞遠路來這家店吃早餐。

老闆笑盈盈的點點頭,一邊擦拭着桌面一邊笑道:“現在應該讀大學了吧,好久都沒有見你過來吃粉。”

“嗯,今年大二了。”劉星貪婪的嗅了一口屋子裡的味道,這一口他可是惦記許久了。

羊肉粉是貴省的特色小吃,湯汁用羊骨頭,以及十幾種藥材一起熬製數天時間。將粉條放在滾燙的熱水中煮個幾分鐘,撈起來放入碗裡,配上濃郁的湯汁,撒上一片羊肉,那就是一場貔貅盛宴。

店裡的客人不少,足足等候了十幾分鍾之後,老闆纔將粉條給劉星端上來。他從懷裡摸出一支香菸,點燃以後深深抽了一口,坐在劉星對面說道:“要是再等一段時間,你估計就吃不到這一口了。”

聞言劉星臉色一愣,放下筷子問道:“怎麼了?”

“這一片棚戶區準備要拆遷了,現在拆遷補助不到1.5,將這個鋪子拆了以後,得到的錢根本就不夠在其他地方開店。”老闆滿臉愁容,大口大口的抽着煙。

劉星拿起勺子舀了一口湯,滿足的回味着嘴裡的味道,突然擡起頭說道:“雷老闆,或許這個事情我可以幫你解決。”

“你能幫什麼忙啊?這可是幾十萬軟妹幣的事情。”

劉星笑了笑,繼續吃着粉條,離開的時候他將一張十塊錢軟妹幣放在桌上,上面壓了一張名片。

這些日子,劉星就一直琢磨着怎麼才能儘快解決和酒店聯盟的持久戰。除非不計成本的和酒店聯盟打價格戰,根本沒有什麼好辦法,直到剛纔,他突然靈光一閃。

味之源的定位一直都只是私房菜,發展到現在這個地步,也沒有接受過等級評定。要是將各個省份的特色小吃加入店鋪菜單,即使不成功,情況也不會更差。

對於那些出門在外的遊子來說,能吃到一口家鄉的味道,就算是多花一點錢,那又如何?小吃憑什麼就不能進入酒店?只要你做得好,一份十塊錢的羊肉粉,就算是買到一百元,肯定也會有人來吃。

想到這兒,劉星拿起手機就給郭冰打過去,響了足足小半分鐘才接通,那邊傳來一道有些迷糊的聲音:“喂,哪位?”

一聽這話,劉星就知道郭冰還沒有起牀,“我,葉南,趕快來一趟鬥犬店,我有點事情要和你商量。”

郭冰那帶着標準畢市普通話的口音傳來:“什麼事情這麼着急,我馬上起牀。”

“到了你就知道,對了,過來的時候記得叫上老孔。”掛了電話,劉星給周婷買了點早餐,快步向着鬥犬店走去。

此時周婷還沒有起牀,劉星將早餐放在牀邊,回到客廳就開始寫寫畫畫起來。學了一年多的工商管理之後,寫策劃這個事情對於劉星來說已經得心應手。

一個小時之後,門外傳來一陣汽車發動機聲音,緊接着郭冰和孔旭兩人推門走進來。

“大清早的找我們幹嘛?”郭冰從櫃子裡取出一盒茶葉,十分熟練的打開熱水器,這才扭過頭問道。

劉星將手裡的策劃遞過去,“看看吧。”

郭冰看的速度很快,一份一千多字的策劃不到十分鐘就全部看完。緊接着他又從頭開始,一個字一個字的看起來,有些地方還稍稍停下來思考。

花了好長時間,郭冰將策劃遞給孔旭。拿起三杯杯子撒上一點茶葉,往杯子中倒入熱水,靜靜的等待着孔旭看完策劃。

“確實是個好想法,就是實施起來有一定的的難度。這些小吃製作的難易程度不一樣,要是將其全部加入菜單中,每個店鋪得聘用十個以上的廚師,店鋪也得進行一定的擴建。

而且咱們想出來的這個點子,酒店聯盟完全可以照樣抄襲,那麼到最後還是會陷入持久戰。只有等到咱們徹底掌控華夏酒店市場,到時候再實施這個辦法吧。”

孔旭端起茶水喝了一口,一針見血的指出策劃案的缺點。

劉星一開始挺高興的,聽完這一番話後,臉色就漸漸沉了下來。有些煩躁的摸出香菸,自己點了一支,將剩下的丟到桌子上。

郭冰卻突然說道:“其實我倒是覺得這個方案可以實施,要是酒店聯盟照搬咱們的方法,最後他們絕對堅持不下來。”

劉星眉毛一挑,連忙說道:“你詳細給我說活。”

“首先,那些酒店雖然組成了聯盟,但是他們根本不可能像味之源這樣上下一條心。在咱們掌握的省份中,每個省會城市都有三道五家分店,二線城市有一到兩家,三線城市暫未開辦分店。

因此只要在省會城市修建一個專門的配貨基地,將各種小吃的準備工作做好,最後一步處理交給酒店就行。這樣不僅能節省大量的場地,聘請的廚師數量也會大大減少。”

郭冰端起茶水喝了一大口,繼續說道:“那些酒店不可能做出咱們這個味道,一份小吃的價格最多幾十塊,強行套用味之源的方法,費用十分高昂,甚至還可能會賠本。

他們現在只是靠着牌子苦苦支持,要是將小吃加入到套餐中,無疑會降低酒店檔次。而且那些身家上千萬的富人,你覺得他會和普通小市民一起吃飯?”

聽到這兒,劉星不禁激動的在桌上拍了一巴掌,“那麼老孔儘快實施這個方案,郭冰你這兒裝作不小心透露出計劃,能不能讓這條大魚咬餌,就看你的演技了。”

郭冰嘿嘿一笑,豎起大拇指說道:“星兒,你現在越來越陰險了。”

第一百五十九章 偷吃第七十八章 夜探營地第三百五十四章第一百四十四章 打臉第一百零二章 聚餐第二百三十七章 專業拆遷戶第一百四十九章 美食評選第二百六十五章 地獄級駕駛任務第三百二十二章 開始錄製第三百七十三章 禮物與宴會第九十章 嚮往光明的心第二百六十五章 地獄級駕駛任務第三百二十六章 同行第二百五十九章 建房第二百零四章 一二三四五,倒第四百零九章 會見女王!第四百零五章 離開第四百一十章 授勳第三百三十六章 肖明宇的手段第四十二章 張狂第十四章 理綜成績出爐第二百八十六章 回京第一百一十六章 張書記上門第八十八章 吳秀成的挑釁第三百九十八章第一百四十一章 展出開始第三百八十八章第一百五十五章 暴露第三百五十章第三百六十九章 死亡轟炸第八十五章 神秘吳先生第三百三十二章 酒缸任務(一)第四十三章 震撼來襲第二百四十一章 這個真不行第一百七十六章 出手第十九章 世界警犬比賽第一百二十六章 再臨貴市第二百零二章 來自老瑞克的招攬第二百九十四章 借勢壓人第一百一十四章 知曉第二十三章 比試第二百九十五章 不給面子第一百五十九章 偷吃第一百八十一章 出事第五十八章 廚藝第六十一章 月底分紅第七十二章 馬濤賠罪第一百八十四章 上門第一百六十七章 第一名第九十七章 劉母的轉變第四百一十二章 新出路第三百六十六章 帆船比賽開始第五十八章 廚藝第一百四十九章 美食評選第二百六十章第兩百章 224打架事件第三百三十八章 噁心人第三百五十八章 紅酒馬拉松(三)第二十三章 比試第十章 站住,打劫第四百一十一章 從此赴長生第一百二十七章 你們真窮第三百二十四章 絕望四千米第六十四章 通過第四章 考試第三百八十四章 節目收官第一百一十二 酒店衝突第二百四十四章 營救(三)第三百五十九章 戛納!第二百二十三章 撿錢行動(二)第二百零七章 你居然該陰我第八十四章 醫院第八十七章 我就是吳秀成第二百一十七章 這是你的連鎖酒店?第一百六十九章 中華金廚獎第三十章 收徒?第一百六十二章 分會長人選第三百章 比賽結束第二百七十九章 完成任務第一百零八章 吳依依的決定第一百二十七章 你們真窮第三十章 收徒?第六十四章 投票結束第三百零五章 禍不單行第二百五十章 答應第六十六章 吳依依的背景第一百三十八章 這是假的第二百四十八章 偶遇吳文斌第一百七十三章 騰衝之行(四)第一百九十一章 最佳損友第一百二十九章 感動第三百七十三章 禮物與宴會第三百七十六章 頭蓋骨化石的去留第兩百章 224打架事件第三十七章 去M國第二百九十一章 開飛機第二十六章 抱得美人歸第一百五十七章 年會前第二十四章 一張假鈔惹的禍第三百八十四章 節目收官
第一百五十九章 偷吃第七十八章 夜探營地第三百五十四章第一百四十四章 打臉第一百零二章 聚餐第二百三十七章 專業拆遷戶第一百四十九章 美食評選第二百六十五章 地獄級駕駛任務第三百二十二章 開始錄製第三百七十三章 禮物與宴會第九十章 嚮往光明的心第二百六十五章 地獄級駕駛任務第三百二十六章 同行第二百五十九章 建房第二百零四章 一二三四五,倒第四百零九章 會見女王!第四百零五章 離開第四百一十章 授勳第三百三十六章 肖明宇的手段第四十二章 張狂第十四章 理綜成績出爐第二百八十六章 回京第一百一十六章 張書記上門第八十八章 吳秀成的挑釁第三百九十八章第一百四十一章 展出開始第三百八十八章第一百五十五章 暴露第三百五十章第三百六十九章 死亡轟炸第八十五章 神秘吳先生第三百三十二章 酒缸任務(一)第四十三章 震撼來襲第二百四十一章 這個真不行第一百七十六章 出手第十九章 世界警犬比賽第一百二十六章 再臨貴市第二百零二章 來自老瑞克的招攬第二百九十四章 借勢壓人第一百一十四章 知曉第二十三章 比試第二百九十五章 不給面子第一百五十九章 偷吃第一百八十一章 出事第五十八章 廚藝第六十一章 月底分紅第七十二章 馬濤賠罪第一百八十四章 上門第一百六十七章 第一名第九十七章 劉母的轉變第四百一十二章 新出路第三百六十六章 帆船比賽開始第五十八章 廚藝第一百四十九章 美食評選第二百六十章第兩百章 224打架事件第三百三十八章 噁心人第三百五十八章 紅酒馬拉松(三)第二十三章 比試第十章 站住,打劫第四百一十一章 從此赴長生第一百二十七章 你們真窮第三百二十四章 絕望四千米第六十四章 通過第四章 考試第三百八十四章 節目收官第一百一十二 酒店衝突第二百四十四章 營救(三)第三百五十九章 戛納!第二百二十三章 撿錢行動(二)第二百零七章 你居然該陰我第八十四章 醫院第八十七章 我就是吳秀成第二百一十七章 這是你的連鎖酒店?第一百六十九章 中華金廚獎第三十章 收徒?第一百六十二章 分會長人選第三百章 比賽結束第二百七十九章 完成任務第一百零八章 吳依依的決定第一百二十七章 你們真窮第三十章 收徒?第六十四章 投票結束第三百零五章 禍不單行第二百五十章 答應第六十六章 吳依依的背景第一百三十八章 這是假的第二百四十八章 偶遇吳文斌第一百七十三章 騰衝之行(四)第一百九十一章 最佳損友第一百二十九章 感動第三百七十三章 禮物與宴會第三百七十六章 頭蓋骨化石的去留第兩百章 224打架事件第三十七章 去M國第二百九十一章 開飛機第二十六章 抱得美人歸第一百五十七章 年會前第二十四章 一張假鈔惹的禍第三百八十四章 節目收官