第109章 新想法
在秦琅淘好米打開電飯煲的同時，本需要蒸十五分鐘左右的螃蟹已經在辣辣的烹調加速下完成了。
有了辣辣，再也不用擔心烹飪過程等太久。
將蒸籠中的螃蟹取出，秦琅將其中一隻剪開繩子遞給旁邊的蛋寶，“來，跟我一起拆蟹！”
等到蛋寶學會用念之波動拆蟹，他又能省去一件麻煩事。
“咕嚕！”
小意思！
蛋寶自信滿滿地開口, 用念力控制着那隻蒸好的螃蟹懸空，而後開始跟着秦琅的動作一步步拆蟹。
不過在打開蟹蓋之後，它的控制就有些艱難起來。
蛋寶的念之波動，可以用念力操控物品，但這種操控如同用一隻鉗子夾住物品一般。
若是讓它更精細些，像手指一樣去對物品進行更精確的控制, 那就需要對念之波動的掌握程度更高才行。
或許可以從待會兒的橙香蝦仁開始？
“你們倆等會兒！”
富有層次感的香味，越發勾人心魄。
“恰咔！”
所以其重點，便是炒蟹粉。
好在開啓第二星脈後，冥想恢復靈力的速度也有所增加。
至少要趕上秦琅一半的速度才行！
有豬油香味的加入，原本清鮮的蟹香彷彿也多了幾分醇厚的感覺。
這意味着它可以讓自己在吃到美味之前少等很多時間！
等到辣辣完成加速，秦琅在鍋中加入鹽、糖和白胡椒粉調味，而後裝盤。
蛋寶纔剛覺醒念之波動不久，自然達不到那種水平。
“恰咔！”
“因爲單吃蟹粉，會略有些油膩，但加入米飯，這種油膩就會得到很好的化解。”
這未嘗不是對蛋寶的一種鍛鍊。
推開湊上來不斷嗅聞的兩小隻，秦琅露出笑容，“彆着急，這才哪到哪。”
蛋寶失落地耷拉着腦袋，感覺自己沒能幫上太多忙。
“咕嚕！”
他回過神，攔住大有直接將蟹粉幹完之勢的兩小隻，哭笑不得地開口，“這是蟹粉撈飯，飯都還沒端出來呢！”
片刻之後，秦琅將鍋蓋掀開。
內部的蟹殼好似沒有太多變化，但之前加入的植物油卻已經變得金紅透亮，色澤鮮明，還帶有濃郁的蟹香味。
我來！
他直接將那滿滿一碗蟹粉全部淋在米飯上，而後在兩隻食靈狂咽口水的同時，開始不斷攪拌使兩者均勻。
如同剛學習穿針一般，它捅歪了好幾次，這才成功。
蛋寶仰起頭, 蹭了蹭秦琅的手, 感受到御靈廚的鼓勵，迅速振奮起來。
秦琅揉了揉蛋寶的大耳朵, 臉上帶着鼓勵的微笑。
一份蟹粉，就此完成。
“已經很棒了。”
它學着秦琅的樣子將蟹腿剪斷，而後用更細的部分將蟹腿中的肉捅出來。
好慢啊…
他也試試？
辣辣這一會兒無比慶幸自己的食技是烹調加速。
而想要炒制一份好蟹粉，講究可不少。
要不…
他注意到了蛋寶處理螃蟹的艱難，也意識到念之波動不像自己想的那樣靈活。
光是加速這個過程，就需要抽空兩次天璇星脈。
說話間，他將蟹油重新倒入鍋中加熱，而後加入薑末翻炒至爆香。
翻炒片刻後，秦琅關上鍋蓋，在旁邊找了個適合冥想的位置，開始恢復星脈中的靈力。
蟹粉中的蟹油和豬油浸潤每一粒米飯，恰到好處地被吸收沒有沉底絲毫，其中的蟹肉、蟹黃和蟹膏充斥每一粒米飯的間隙，口口都能吃到滿滿的蟹肉。
從蛋寶和辣辣之前的表現來看，它們似乎也不排斥入鏡，甚至很喜歡。
蛋寶和辣辣這才停下繼續幹飯的勁頭，眼巴巴地看着秦琅走向電飯煲，恨不得他快一點。
它開始學着秦琅接下來的動作，從螃蟹蜂箱般的身體中將蟹肉取出。
將蟹腿肉小心推出之後，蛋寶緊繃的神色微微舒緩幾分。
這個想法來的有些突然，但前世秦琅因爲年紀輕輕就成了特一級廚師，在社交平臺上認證之後粉絲不少。
兩者一同爆發出的香味頃刻間滿溢整個廚房，讓本就眼饞不已的兩小隻不斷地嚥着口水，眼巴巴地看着鍋中。
我也要幫忙！
辣辣主動開口。
而後，加入蟹黃和蟹膏。
它可是御靈廚的烹飪好幫手，怎麼能掉鏈子呢！
所以蛋寶憋着一股氣，小心翼翼地嘗試起來。
當它好不容易將一隻大閘蟹處理好時，秦琅已經將其他所有大閘蟹全部分離完成了。
“下次有類似的情況, 還需要你來幫我！”秦琅認真開口。
“蟹粉撈飯，就是用炒好的蟹粉和米飯拌在一起食用。”
蟹黃和蟹膏，這可以說是一隻螃蟹最精華的部位所在。
起鍋熱油，加入蔥姜和蟹殼，小火慢熬一小時。
“恰咔！”
蟹粉撈飯，其實便是用炒好的蟹粉和米飯拌在一起食用。
他的腦海中忽然冒出一個念頭。
這個過程更需要精準，蛋寶好幾次差點用力過猛把蟹殼弄碎，一路磕磕絆絆。
但它又不好意思開口。
“放心，待會兒有你忙的時候。”秦琅將分離好的蟹肉、蟹黃和蟹膏放在一旁，將蟹殼清理乾淨後清洗一下，開始下一步。
而後，拌好的蟹粉撈飯被分在三個碗中。
不過他沒有做聲, 因爲他看得出，蛋寶在很努力地嘗試。
隨着秦琅的翻炒，蟹黃和蟹膏融入蟹油之中，逸散出內部的油分，同時爆發出蘊藏在其中的驚人香味。
翻炒的同時加入料酒和醋去腥，小火慢熬。
“開飯啦！”
看到蛋寶拆蟹，它也有些躍躍欲試。
看着那散發着濃郁蟹香味，外形精緻的蟹粉，秦琅微微挑眉，不知爲何忽然想到剛剛看到的D站視頻中，有不少御靈廚將自己烹飪的菜餚拍攝成視頻展示。
秦琅一邊說，一邊將電飯煲中的米飯端出。
對哦！
“兩個小吃貨。”秦琅笑容更濃，迅速加入蟹肉和豬油。
濾去蟹殼和蔥姜, 一份蟹油就熬製完成了。
越想，他越覺得可行性很高。
下一次拆蟹，它一定會拆得更快！
蟹粉撈飯就算了。
所以，倒也不是完全陌生。
看着已經湊上去品嚐蟹粉的兩小隻，秦琅摸了摸下巴。
“辣辣加油。”
早已按捺不住的兩隻食靈飛撲上來。
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本章末彩蛋章內容：
【蟹粉】
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(本章完)