“沒有，我絕對不是有意遷就uncle，我喜歡飲茶是事實，每次我爹地從香港過來探我，都會給我帶上兩盒頂級茶葉，他喜歡喝茶由來己久，家裡隨時都有很多種茶葉，家人在他的薰陶下不同程度地染上喝茶的習慣！”
“那你平常都喜歡喝什麼茶？龍井？花雕？還是碧螺春？”
“對喝茶人而言，龍井是一種不錯的選擇！”
“是啊，龍井是一種好茶，特別是西湖龍井，西湖龍井是最著名的綠茶品種，同時也是中國的第一名茶。西湖龍井茶，因產於杭州西湖山區的龍井而得名。習慣上稱爲西湖龍井， 簡化稱爲龍井。具體產地是浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五雲山、虎跑一帶，歷史上曾分爲“獅、龍、雲、虎”四個品類，其中多認爲以產於獅峰的品質爲最佳。龍井素以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱於世。形光扁平直，色翠略黃似糙米色，滋味甘鮮醇和，香氣幽雅清高，湯色碧綠黃瑩；葉底細嫩成朵。產地：按“獅”“龍”“雲”“虎”“梅”列品第：
夏青揚開始滔滔不絕起來。
“ 獅–既獅峰，品質最佳，最富盛譽
龍–龍井
雲–雲棲
虎–虎跑
梅–梅塢
味：爲豆花香、清香味甘。
色：色清
形：取其一芽一葉，長不過2。5釐米
採摘期：四月初至十月上旬。”
“uncle說得不錯，據我所知它的鑑別方法是這樣的，產於浙江杭州西湖區。茶葉爲扁形，葉細嫩，條形整齊，寬度一致，爲綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉；芽長於葉，一般長3釐米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂、碎片，小巧玲瓏。龍井茶味道清香，假冒龍井茶則多是清草味，夾蒂較多，手感不光滑。”
“嗯嗯，看來你還確實懂得一些！還有碧螺春同爲著名綠茶品種，產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。外形捲曲如毛螺，花香果味得天生，索爲茶中之華。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成；高級的碧螺春，每公斤幹茶需要茶芽13。615萬個。外形條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，故名“碧螺春”。湯色清澈明亮，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長；葉底嫩綠顯翠。
春茶條索緊結，捲曲成螺，白毫密被，銀綠隱翠。號稱“三鮮”即香鮮濃、味道醇、色鮮豔，花香果味，沁人心脾，別具一番風韻。
碧螺春採製工藝精細，採摘芽葉的初展芽葉爲原料，採回後經揀剔去雜，再經殺青、揉捻、搓團、炒幹而製成，炒制要點“手不離茶，茶不離鍋，炒中帶揉，連續操作，茸毛不落，捲曲成螺”。
另外，碧螺春的品質特點是：條索纖細，捲曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長。
品嚐碧螺春茶的辦法是，在白瓷茶杯中放入3克茶葉，先用少許熱水浸潤茶葉，待芽葉稍展開後，續加熱水沖泡2-3分鐘，即可聞香、觀色、品評。碧綠纖細的芽葉沉浮於杯中，香氣撲鼻而來，品飲過後，鮮爽怡人。”
“另外我覺得毛峰也是一種不可多得的好茶，黃山毛峰是著名綠茶品種，產於安徽黃山，主要分佈在桃花峰的雲谷寺、鬆谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。那裡山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質。黃山毛峰採製十分精細。製成的毛峰茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。”
“uncle，看來你還真的是品茶高手，這一點你和我爹地頗爲相似！”
“看來以後有機會我一定要和你父親好好切磋一番茶藝。”
“會有機會的！”