時間慢慢地流淌，不知不覺中周家村迎來了二月二。
二月二在北方可是個很重要的節日，俗語裡有二月二龍擡頭的說法。
傳說古時候大地久旱不雨，玉皇大帝便命令東海小白龍前去播雨。小白龍貪玩，一頭鑽進河裡不再出來。於是有個小夥子就到了懸崖上採來了“降龍水”倒進河裡攪渾河水。小白龍無奈便從河中露出頭來與小夥子較量，最後小白龍被擊敗，只好行雲播雨。
當然這些都是民間傳說，其實所謂的“龍擡頭”指的是春天悄悄來臨，經過冬眠的百蟲開始甦醒。
古時認爲龍是天子的象徵，是祥瑞之物，更是和風化雨的主宰。所以“二月二，龍擡頭”這句諺語表示春季來臨，萬物復甦。蟄龍開始活動，預示一年的農事活動即將開始。
這麼重要的日子自然會傳下不少的習俗，比如整個正月裡是不能燒乾鍋，也就是說不能烙鍋盔、不能攤煎餅。只有到了二月二這一天才能烙兩個大鍋盔來補天補地。
而且正月裡這段時間不能剃頭，也是在二月二這一天龍擡頭的日子裡面剃了頭才祥瑞，此後一年中才會消災銷難，平平安安。
周家村這邊還有一個比較特別的習俗，二月二早上起來後，女主人在院子裡用竈灰撒成幾個個大圓圈，將五穀雜糧放於中間，稱作“打囤”或“填倉”意思是預祝當年五穀豐登，倉囤盈滿。
由已經開春。鳳凰山上的氣溫更高了，足有十四五度。這時候劉大廚也在家和女兒一家子過了一個美滿的春節。所以過完了正月十五劉大廚便心情舒暢地回來繼續做專職廚師。
二月二一大早，劉大廚就用苞米麪和白麪和在一起攤了一大摞煎餅，然後炒了一盤豆芽一盤土豆絲，最後還用發芽蔥攤了一大碟子雞蛋。
脆嫩的鮮豆芽，裡面點綴着幾片翠綠的韭菜葉；切的粗細均勻白晶晶地土豆絲，裡面參雜着尖椒絲；油沫沫金燦燦的攤雞蛋，裡面鑲嵌着嫩綠的發芽蔥。把這些捲餅菜放到一張攤的極薄的煎餅裡一卷，然後送進嘴裡。帶來的是口舌腸胃地無比舒坦和享受。
周宇吃了三張大煎餅，至於周虎則一下子就幹進去五張，哥倆吃完後揉着肚子直哼哼。
吃完早飯後，由於懶得去鎮裡，哥倆在小溪邊洗了頭，然後讓劉大廚用推子把頭剃了。周宇依舊是毛寸，至於周虎也打算重新做人。把以前的小鍋蓋給剃了，也換成了毛寸，這形象一下子就由打手變成了有爲青年。
看着周虎的模樣，劉大廚欣慰地直點頭，笑着說道：“三驢子啊，你看看你現在這頭型多好？不像以前那鍋蓋頭。每次我看到那小鍋蓋都想踢你幾腳。”
“嘿嘿，大姑父啊，你這可是老腦筋了，這留着啥頭型和爲人咋樣一點關係都沒有啊，說實話我這也就是怕小小他父母看着不順眼才把頭剪了。要不我都想把小鍋蓋給染成紅色的呢，那樣看着多牛逼？”
“哎呀你個混蛋玩意。真要是那樣的話你這腦袋和那山雞屁股有啥區別？”劉大廚瞪着眼睛說道。
周宇聽了在旁邊嘎嘎直笑，虎子不在意地撅了一下嘴不忿地說道：“切，你們倆都是老腦筋，根本就不懂得啥叫另類美。”
“另類美？啊，另類美就是把你整的人不人山雞不山雞的？我還真就長了見識了。”劉大廚毫不讓步，繼續埋汰這周虎。
周虎一看這是秀才遇到兵了，雖然自己一直都是兵，但是這回遇到更狠的兵了，自己反倒成了秀才，心裡直嘆世風日下，連大姑父這麼老實的人都變的狡猾了。
三人談笑了一會兒就坐在大樹下一邊曬着太陽一邊閒聊着。
由於天氣變暖氣溫高升，鳳凰山上比冬天的時候更加漂亮更加靚麗，更加充滿了生機。除了草青樹綠山花爛漫外，昨天爺三個竟然發現之前撒下的那些野菊花種子不知道啥時候已經大量的開花了。哎呦那個花朵開得那叫一個漂亮啊，不但個頭大，而且顏色各異五彩繽紛，還沒等走到跟前就聞到了那四溢的花香。
周虎斜躺在藤椅上，旁邊有一大片野菊花，這傢伙順手摘下一朵紅色的拳頭大的野菊花插到了衣服兜上，眯縫着眼睛聽着大姑父和二狗哥嘮着。
“小宇啊，咱爺們就是閒着沒事兒嘮嘮嗑兒。你看這春天馬上就要到了，你現在溫室那邊已經空了，水塘子已經空了一大半兒，還有山上的土地也都是空着的。俗話說一年之計在於春，所以說你要早做打算啊，這時候也該想想今年該整點啥產業了。
當然了大姑父說得這些話也就是想給你提個醒兒，相信你這孩子心裡已經有數了吧？”
“呵呵，還是大姑父心疼我，知道爲我着想，不像有些人一天到晚就跟豬似的只知道吃和喝，啥事兒也不能動動腦筋幫我想想主意。”周宇指桑罵槐笑着說道。
“喂喂，你們倆嘮嗑兒就說你們的事兒好了，千萬別扯上我啊，這不是殃及池魚麼？再說了誰說我沒想今年的事兒來着？真是的，家雀安知鴻鵠之志？
那個二狗哥你先說，說完了我再給你補充。”周虎依舊躺在那裡不屑地說道。
”那好吧，我就先說說。”
周宇停頓了一會兒組織了一下語言接着說道：大姑父啊我是這麼想的，你也知道鳳凰山這邊的基礎都打好了，你看咱這裡天藍水綠鳥語花香環境優雅，就連空氣都帶着甜味兒，而且這裡還候鳥成羣，天鵝丹頂鶴也不在少數，再加上龍王峽那邊的碧綠的草場和天鵝湖，還有青牛嶺山腳下的蝴蝶谷，你說這麼好的地方城裡人能不喜歡麼？所以說啊今年我想把旅遊這塊兒搞起來。
現在人們都富了，有錢人都扎堆兒，這錢多了自然就想好好享受享受出來旅旅遊欣賞欣賞祖國的大好河山，咱這裡是啥？那就是仙境就是世外桃源啊，要是大夥兒都知道了有咱這麼個好地方還不得爭着搶着要過來溜達溜達？所以啊我很看好這個旅遊產業。
再就是菊花酒和葡萄酒也是大頭，這一塊兒我想今年怎麼着也得大規模地搞起來。咱這菊花已經大面積種植了，不但鳳凰山上栽了不少，就連龍王峽那邊的草場我也弄了快到一千畝了。而且咱這邊的紫文峰和黑蜂子這一冬更是又大量的繁殖，所以蜂蜜這一塊兒也不用擔心了。這原材料沒問題了再加上咱還有專門的酒坊，那菊花酒還不海量地釀造出來？
除此以外還有蘭花養殖，這個也是重點，今年我會把青牛嶺那邊的野蘭花也盡心盡力地侍弄侍弄，然後再來大量的極品蘭花種球加大種植規模，相信這一塊兒的利潤也不會少了。
除了這幾樣主打項目之外還有野豬以及梅花鹿的養殖。至於龍鯉細鱗魚和將軍蝦的養殖以及大西瓜大櫻桃等水果的種植也繼續擴大規模，反正我在狼沽河邊上不是還有好幾千畝的河灘地麼？這大壩已經修好了，那些可都是良田了啊。
對了，還有林蛙這塊兒，我也想好好的研究研究，爭取也成規模的養殖。大姑父，這玩意可是好東西啊，等養殖成功後咱自己弄個加工廠進行林蛙加工，自己收取林蛙油，這玩意可是護膚養顏的神藥，那些城裡的大姑娘小媳婦還不得排着隊地搶着買？這年頭啥錢最好賺？女人吶！她們爲了那張臉蛋更夠更加漂亮更加美麗，花多少錢都樂意。你說咱要是把這買賣弄好了鈔票不就大大的麼？”周宇越說越興奮，到後來乾脆都站了起來。
“哎呀，不錯不錯，我還沒想到這麼多呢，讓你小子一說我才發現感情咱的資源還真是不少。照這麼整，你小子今年保證又是大發特發呀。”劉大廚高興地拍着大腿說道。
不過興奮過後劉大廚又探過身子有些不好意思地問道：“二狗子，那啥你就沒爲鄉親們想想發財的路子？”
看着大姑父扭捏的養殖周宇忍不住笑，趕緊解釋道：“大姑父你替鄉親們着想這有啥不好意思的？不過你放心，我心裡還真是有幾個方案，只不過這些方案動靜有些大，怎麼着也得先跟我三叔說說，然後還得開個村民大會和大夥兒好好說道說道。那啥我先大概和你說說哈。”
“算了，你小子有想法就好，你還是先別和我說了省得浪費唾沫。這樣吧，咱倆現在就下山找定邦和老張，你說給他倆聽聽，我也順便聽聽。”劉大廚真是大好人熱心腸，爲了鄉親們的事兒都開始催周宇了。
周宇一聽也是這麼個理兒，於是和劉大廚轉身就要朝大門口走去。
“死道坡，死道坡。我說你們倆這是着急去撿錢是咋的？至於這麼急麼？剛纔我聽了二狗哥的打算覺得其中還少了點東西，下面我就由我再補充兩句哈。”周虎睜開了眼睛四平八穩地坐了起來，頗有架勢地說道。