第314章 釀酒

“烘乾機有個部件壞了,我修一修!”

炎軍無奈道,放置了半年,老鼠做窩,把機器的一個部件給弄壞了!

真耽誤事,所有人都眼巴巴等着看這季大米的質量呢!

幸好是新機器,一點小毛病不難修理,炎軍折騰半個小時就把設備弄好。

機械轟鳴,新鮮的穀子進去後,乾燥的穀子出來,然後被投送到碾米系統,再出來就是一袋袋白皙的大米。

白皙……

對大米來說,這不是好的形容。

就有些類似翡翠,糯米種和冰種的區別。

大米的美同樣在通透,而不是類似糯米的白皙。

米粒倒是挺完整的……但一疤百醜。

整個加工廠都沒了聲。

這玩意怎麼賣錢。

“先試試味道吧!”炎軍不慌不忙道,這就是江東地區的早稻,沒得辦法。

馬上拿這大米煮了一鍋米飯。

香氣還在,不過口感卻有些糟糕,到了嘴裡沒晚稻的潤滑,有些粗糙。

廢了!

“煮一鍋粥試試。”不知道誰嚷道。

煮粥倒是還行,至少香氣還在,吃起來很開胃。

“這樣,早稻的產量大概在700萬斤,我先用1.6元一斤的價格購買500萬斤,剩下的200萬斤碾米賣3塊錢一斤,應該能延續到晚稻收成。不過商品包裝、推銷詞和網頁的介紹一定要給客人解釋清楚,這個是早稻,品質一般,不能污了品牌。”炎軍提出建議。

1.6元一斤,已經是當地晚稻的價格,早稻的話大概只有1.2元一斤。

炎家溝香米公司小掙一筆。

“不是,軍仔,你這麼高的價格收回去幹嗎呀,如果賣不出去,你自己不是賠了嘛!”村民勸道。

做慈善也不是這樣做的。

“放心,我用來釀酒的。”炎軍早有計劃。

“如果大家對價格沒什麼意見,就這麼說定了吧,儘快把稻子收割上來,拿到錢之後繼續擴張土地,爭取今年的晚稻來一個大豐收!”章迎天道。500萬斤稻子,1.6元單機就是800萬的收益,又可以多承包幾千畝。

大家都沒什麼意見,甚至覺得炎軍吃了虧。

稻穀的收割,炎軍就沒再參與,他在籌備酒廠。

真挺忙碌的。

釀酒容易,但怎樣才能調教出好的味道就艱難。

酒廠籌備需要一些時間,炎軍就弄了一套簡單的設備開始練習釀製自家的炎家溝酒。

一套流程下來,還是頗爲繁瑣,但炎軍看着酒書練習,原料的處理、蒸煮、發酵……總算把第一罈酒給製作出來。

小嚐味道。

“嗯?”

味道有些奇怪。

說不上好還是差。

“還是得找一個釀酒大師!”炎軍自我放棄了!

這不是看了幾本酒書就能做好的事情。

釀酒大師……

炎軍去道場找上了陳樸。

“上次喝的酒,挺不錯的。”炎軍如此道。

“你是要我幫忙釀酒吧?行,我給你試試。”陳樸一下知道他的來意。

陳道長出手果然不同凡響,他經驗老道,而且擁有道家的獨有配方,往裡面添加了一些雜糧配合釀製,第一罈酒出來時,酒香滿屋。

炎軍迫不及待的品嚐了一下,當下眼前一亮。味道相當不錯,炎家溝香米的味道很好的保存了下來,讓這個酒擁有獨特的香糯,加上靈泉水的滋潤,烈酒入口,並不會讓人覺得刺激。

陳樸也小嚐一口,道:“還可以改良一下……但這個酒,賣多少錢都是虧吧!”

他品出了水的特殊之處。

“陳道長別這麼俗氣。”炎軍無所謂道。

當然是要分品級的,低檔次的,30%的靈泉水就已經足夠,中檔次50%,高檔次70%,頂級的全用靈泉水,賣個幾千塊錢,比茅臺都貴的那種。

陳樸笑了笑,繼續改良配方、時長去釀製。

炎軍跟在邊上把他這套技能給全學了去。

稻穀已經全部收割,產量比想象中更高一些,烘乾後達到754萬斤的總產量,平均畝產超過1000斤。

按照約定,炎軍直接買下了其中的500萬斤,花費800萬元。

拿着這800萬元,章迎天就接着四處徵收土地,爲晚稻的耕種做最後的拼刺。

江東地區荒廢的農田實在太多,炎家村拿着錢四處徵收,簡直是各村的財神,甚至不用出去,就有一些村長帶隊主動上門徵詢。

半個月下來,章迎天就拿下超過6000畝的合同。

舅舅一家早稻耕種的500畝,稻穀全被炎軍收購了過來,收入不多,但刨去工錢這些也有小几萬呢!

聽了炎軍這邊的建議,又借了幾十萬,一下承包了1500多畝。

他只要好的土地,丟荒的不要,支出比這邊更少,收入也更多。

晚稻,這纔是炎家溝香米的重頭戲,一年下來就看這幾個月。

不過炎軍沒空管這些,都是章書記在管。

他一邊忙着應付電影製作,一邊忙着酒廠,無暇以顧。

7月中旬。

電影終於製作完成。

章小志拿着成片帶回村裡播放了一遍,小問題還是有一些,和原作也有一丟丟差距,但已經微乎其微。

“就這樣,拿去送審吧!只希望能過。”炎軍很滿意片子的質量,但對於能不能過審卻有些顧慮,這片子確實有些不‘陽光’,甚至是陰暗、恐怖,炎軍第一次看的時候都又些頭皮發麻。

“過審而已,小意思啦!”章小志根本沒把這當一回事。

還真是小意思。

畢竟章家的地位擺在這,《第二生命體》也沒有嚴重的政治問題,才送上去幾天,山水文化居然就拿到了龍標。

拿到龍標,就意味着可以提檔上映。

不過這個事炎軍沒有去管,章小志自己去跑就行,他二代的身份比什麼都好使。

炎軍自己還在爲酒廠在忙碌。

晚稻耕種之際,簡易的酒廠終於建成。

屋頂都是鐵皮的,牆面也只簡單的刷白,但內部非常乾淨衛生。

把員工招了上來,簡單的培訓,終於可以嘗試着投產。

當然,酒廠的負責人和管理員都是炎軍從別的廠家高薪挖過來的,熟悉酒水生產的流程,也知道如何審覈衛生和品質這些,並不是胡來。

酒畢竟是人喝下去的酒精類飲品,安全是首要的任務。

試產當然也沒這麼順利,第一次就直接廢了。

工人需要更熟練的操作,配方方面也需要根據實際情況作出調整。

不可能第一次釀製就出了好酒。

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