第一百一十二章 談天論地
艾艾，成立了自己的一家小公司，而阿偉在北京西郊加油站工作，現在，已經是站穩了腳跟，而這個功勞莫過於艾艾。
而艾艾，打心裡喜歡阿偉，雖然，阿偉是鄉下人，但是，阿偉的脾氣很適合艾艾，而這個認爲，就是艾艾認爲的。
艾艾，久不久去北京西郊加油站看阿偉，每次，都是北京西郊加油站對面的阿志飯店吃飯，時間一長，阿志也認識了艾艾，然後，又通過艾艾認識了阿成。
自從，阿楓跟高田信子回到日本去了之後，阿成內心裡面空蕩蕩的，不知道爲什麼？少了阿楓這個幫手，阿成的新能源汽車公司雖然還能穩定住，但是，已經是沒有什麼新發展了。而在商業裡面，如果公司連續幾年都沒有什麼發展和進步，那隻能吃老本了，然後，苟延殘喘幾年後就要倒閉了，也就是結局。
阿志，只是個開飯店的，所以，阿志沒別的才華，能夠做幾個菜而已，而艾艾通過阿偉認識了阿志，然後，久不久去北京西郊加油站對面的阿志飯店吃飯，於是，覺得好吃，就把自己的老爸老媽給拉去了阿志飯店。吃一些新鮮的口味。於是，阿成就去了。
阿志不是什麼大廚師，早年的時候，跑了幾個省份，給好幾個酒店的大廚師搭把手，做學徒，學不到什麼東西，後來，就回到了老家，然後，認識了阿偉，然後，纔來北京安家的。
阿志，能夠做蘭州拉麪，還有長沙，陝西，陝北那些小吃而已，偏偏是阿成不是那個地方的人，所以，阿成一家，覺得外省人的小吃特別新鮮，於是，就去阿志飯店湊熱鬧。
阿志酒店裡，阿志說，我的手藝一般般而已，否則，味道會更加好的，而阿成，艾艾，和美美一邊吃，一邊讚不絕口！然後說，麪食這些東西，對於我們南方人來說，怪怪的，我們南方人一般來說，主食，不是大米，小米，或者是糯米，比如，大名鼎鼎的小米手機，就是我們南方人的特產。阿成說完哈哈大笑。
然後阿成又說，比如包餃子，我們南方人那是不會做的，但是，沒吃過，也要感受一下味道，我們南方的大米小米包括糯米，磨成粉，那是沒辦法用來包餃子的，粘度，刃度都不夠，所以，只能用來包糉子啊，之類的。
阿成對阿志說，阿志，來坐下來，一起吃，別忙活了。於是，阿志顫顫巍巍的做了下來，扔掉了圍巾，和阿成一家子吃了起來。
對於阿志來說，阿成一家子，那是上流社會的存在，看看，阿成有一家汽車修理公司，還有一家汽車新能源汽車公司，而阿成的老婆美美那是前北京市的市長的王偉的女兒，至於艾艾，年輕漂亮又能幹，自己還開了一家小公司，所以，阿志特別的激動，能夠結交上流社會的人，對於阿志來說，感覺就像螞蟻見到了大象。
正在阿志拼了命的巴結阿成的時候，美美突然嘟了一句，什麼大老闆啊？阿成以前就是個落魄鬼，專門撿垃圾的，是個拾荒者，要不是娶了我這個千金大小姐，他想要翻身，那個，比登天還要難，美美說完，還多看了阿成幾眼。
這個時候，艾艾，夾了一塊羊肉放到阿偉的飯碗裡面，一邊說，媽媽，你怎麼能說爸爸的壞話呢？既然，我爸爸阿成他是個撿破爛的，那你幹嘛還要嫁給他，爺爺還拼了命的去反對？
美美看了看自己的丈夫阿成，說，如果不是阿成把我騙到小樹林裡面，和我生米做成熟飯了，你們以爲我會願意嫁給他，幫我提鞋還不配呢？
阿成並沒有生氣，而是哈哈大笑的說，我阿成能把你美美娶到手，那也是我的本事，現在，你還不就成了我的老婆了。
然後，阿成又說，我確實是在復旦大學畢業後，兩手空空來到北京，結果，東西全丟了，一窮二白，所以，我也只能靠撿垃圾度日，那個叫什麼？對，拾荒者，就是，撿垃圾拿去賣給廢品收購站的那種底層社會的生活模式！我還記得那個時候，我是專門撿那些廢舊的二手手機拿去賣給廢品收購站的，那個時候，一天頂多能掙個十幾二十塊錢，剛好夠吃飯的錢。
然後，住的地方，就是在汽車報廢站的廢舊大巴里面。現在想起來那種生活，真是太慘了。阿成說。
阿成喝了一杯酒，然後又說，後來，我遇到了我的大學同學安陽，然後，他沒日沒夜的和我一起跑遍了北京市的大街小巷，尋找工作，然後，跑來跑去，就來到了北京西郊加油站，然後，才成了加油工，那個時候的加油工，每個月的工錢才頂多2000元，每個月吃吃喝喝，只能剩下500元而已。
後來，前市長王偉的女兒美美就被老天爺安排來北京西郊加油站加油了，讓我碰到了，那個，真是天賜良緣啊！阿成說完，哈哈大笑。
美美突然拍打阿成的肩膀，然後，沒好氣的說，誰願意嫁給你啊？是你阿成癩蛤蟆想要吃天鵝肉，自己又飛不起來，然後，一桌子的人全部笑了起來了。
美美是個北方人，難道北京市不是北方城市嗎？但是，阿成卻是個南方人。
阿成說，我是南方小縣城的人，在鄉下也有親戚，所以，每次放暑假的時候，我就去鄉下生活，體驗一下鄉下的風土人情。
一邊來說，鄉下也沒有什麼好山好水，說一句真的，不如說是窮山惡水，一般來說，我們大陸的南方鄉下人，都是種樹木，三年賣一次，然後就是種甘蔗，果樹，花生，紅薯，玉米，大豆，各種南方蔬菜，至於蘋果樹嘛？在我們南方根本種不活，即使種活了，也不會結出蘋果來。
然後，吃的方面吧！我們南方人種的就是三種米，大米小米和糯米。
一般來說，大米，用來煮粥，因爲，大米，用來煮飯，那是很難吃的，因爲，大米顆粒大，所以，才叫做大米，用來做飯，要嘛不熟，要嘛？不好吃，也就是太硬，如果真的非要用大米來做飯的話，一般都是半生不熟的，一鍋大米飯，下半層，熟了，上半層，還沒熟，所以，大米，只適合來煮粥。而大米顆粒大，是純白色的，遠遠看去，就像白色的沙子。
而小米呢？那是半透明的，顆粒比較小，比如珍珠小米，顆粒比較渾圓，半透明，用來煮飯最好吃了，而大米生米聞起來，無色無味，顆粒比較大，白色，本身比較粗糙，而小米呢？顆粒比較小半透明或者是全透明，小米生米放到鼻子面前聞的時候，還有一股米香味，用來做飯，那是最適合不過了。因爲，小米做成的飯，又甜又軟又香，只可惜，小米產量不高！阿成說。
阿成又說，所以，我們南方城市裡面的城裡人，第一次買大米做飯，發現一半生，一半熟，然後呢？又不好吃，我們也知道，城裡人那是不喜歡喝粥的，城裡人，我指的是南方的城裡人，他們只吃飯，不喝粥，那個可能是城裡的公共衛生間太少了吧！哈哈哈哈！阿成說完又哈哈大笑！
然後，阿成親自給大家倒了啤酒，一起幹杯！然後又興致勃勃的說，你們知道，大陸的手機品牌，爲什麼只有小米手機品牌，卻沒有大米手機品牌嗎？那是因爲，小米要比大米好吃，小米，要比大米更加有營養成分，所以，城裡人喜歡小米，不喜歡大米，所以，城裡人所成立的手機品牌只有小米，而沒有大米。
至於曾經有一個大陸內地的歌手寫了一首歌，叫做老鼠愛大米，他不是罵老鼠，而是稱讚大米。
阿成說，一般來說，鄉下人種大米，都是留給自己煮粥喝的，小米呢？纔是拉到城市裡，賣給城市人吃的，而現在又不是***年代，南方城市的城裡人口味叼的很，他們南方城市裡的人，寧願餓死，也不會吃大米，只會吃小米。城裡人有吃飯的習慣，而鄉下人有喝粥的習慣。
然後，阿志喝了一杯酒，然後問，那麼，用小米來煮粥，行不行？
阿成看了看阿志說，不行，如果用小米熬粥，吃起來就像吃漿糊，不好吃，所以，南方的大米和小米那是分工不一樣的，大米煮粥，小米做飯，而鄉下人一年到頭都是喝粥的，除非是過年過節纔會吃飯。而城裡人一年到頭都是吃飯，從來就沒有停過的。
阿成又說，我聽說北方也有大麥和小麥，我也不知道，大麥和小麥有何區別？因爲，我本身不是北方人，我在這裡我也不好亂說。
然後，阿成吃了一塊羊肉，然後，又喝了半瓶啤酒，然後說，一般來說，大米小米磨成的粉，不叫面，叫粉，粉，可以做成米粉，而米粉是一條條的，有圓的，也有扁的。一般來說，我們南方人早上吃的就是粉，這種點心。
然後呢？大米小米磨成的粉可以混合白糖和泡打粉做成發糕！然後，糯米呢？磨成的粉可以做成年糕，年糕裡面是沒有泡打粉的，非常粘稠。然後，我們南方人包糉子用的就是糯米，而糯米又分爲白糯米和黑糯米。黑糯米可以釀酒和製作醬油。
大米小米磨成的粉，叫做米粉，而大麥和小麥磨成的粉，那叫做面。那是不一樣的，據說，大米小米磨成的粉和糯米磨成的粉和大麥小麥磨成的粉那個都是不一樣的，性質品質特點都是不一樣的。
阿成說，在我們南方，大米產量大，但是，價格低，小米呢？產量少，但是，特別貴，至於糯米嗎？一般來說，我們南方人不會直接吃，都是製作成糉子或者其他食物才吃的。而糯米的產量也是比較少的，我們南方的大米，小米和糯米，只有小米被別人，特別是城裡人所重視，然後大米和糯米，直接就被忽略了。
這個時候，艾艾說，爸爸，大米小米磨成的米粉能不能用來做餃子或者是蘭州拉麪呢？
阿成低頭看了看自己的傻女兒艾艾說，不行，用大米小米磨成的米粉粘稠度不夠高，至於糯米，雖然有了粘稠度，但是，韌性不行？做不了餃子，也做不了拉麪，只能用大麥小麥磨成的面，才行。
一般來說，除了大麥小麥，大米小米之外，還有西藏那邊的青稞，青稞也是麥的一種，比較耐寒，但是，青稞面比較粗糙，一般來說，漢族人那是不會吃的，只有藏族人自己吃。據說，青稞面比我們南方人的大米還要難吃。所以，西藏那邊一年四季都在下雪，那裡一年四季都是冬天，能夠種出來青稞面，已經是很不錯了。
這個時候，阿成問阿志，阿志啊，你如果西藏沒有？阿志說，沒有？那麼遠？我不會去的。
阿成點點頭，然後說，據說，西藏那邊的氧氣只有我們中原地區的一半還要少很多，如果我們南方人或者是北方人去了西藏，就會感覺到缺氧，非常的不舒服，還有那個青稞面，如果不是西藏人，那是吃不下去的。會拉肚子的，然後呢？就是西藏白天和晚上的溫差特大。
西藏那邊中午12點高溫45℃，到了晚上，直接降落到了零下20℃！太恐怖了，由於缺氧，好多人開車去西藏旅遊，大部分的汽車都因爲缺氧而發動不起來，所以，西藏那邊一天24個小時，除了中午12點是標準的夏天之外，其他時候都是冬天，白雪皚皚，那個喜馬拉雅山頭，一年到頭都是白雪。根本就沒有春天和秋天，好多南方和北方的果樹農作物扔到西藏都是種不活的。
這個時候，美美問丈夫阿成，那麼，西藏的青稞麥放到我們南方和北方可以種的活嗎？
阿成看了看美美，一副恨鐵不成鋼的說，你女兒傻，你也傻啊？西藏那邊的青稞麥，個頭有一人多高，如果種在我們中原的南方或者是北方，就會因爲溫度太高而死掉。也就是說，西藏的青稞麥只能在零下十度到零下三十度的氣溫下才能存活，溫度太高了，它反而死了。
阿成說，本來，我們南方和北方區別就夠大了，但是，只要和西藏那邊對比，差別更加大！西藏那邊也只有少數的高耐寒植物或者是農作物才能生存，所以，西藏那邊到處都是光禿禿的鋪滿了白雪的喜馬拉雅山脈，上面什麼都沒有。
在西藏那邊，一年到頭都是冬天，沒有春天，夏天和秋天，每天中午12點熱了兩個小時的高溫45℃，其他時候都是零下30℃左右，還有就是，西藏那邊不會下雨，一年到頭都不會下雨，久不久就會有龍捲風，在西藏你一年到頭都要穿羽絨服或者是棉衣。
這個時候，艾艾的男朋友阿偉問，成叔叔，如果不下雨，那怎麼喝水啊？
阿成說，西藏的喜馬拉雅山脈，很高很長，也是全世界最長的山脈了，上面全部都是白雪，到了中午，又太陽，天氣最熱的時候，山頂上部分雪就會化成水，流到下面來，那個時候，夠多那裡的人就會去接水！拿回家存起來，省着用，因爲，西藏的地下，那是沒有水的，你即使打井，也不會有水的。是不是很奇葩啊！阿成說，本來西藏是不適合人居住的，但是，哪裡偏偏有人居住了。
阿成說，話說回來，西藏也是我國條件最差的地方了，然後，纔是新疆那邊，不過，新疆那邊只不過五行缺水而已。然後，在新疆，晚上9點鐘，你還能看到黃昏的太陽。所以說，新疆也很奇葩，我們南方人的地方晚上6點就是黃昏了，而西藏那邊晚上9點纔是黃昏，晚上22點，天才完全黑下來。
阿成說，新疆那邊倒是有春夏秋冬，就是喜歡鬧乾旱，夏天特別長，溫度特別高，一年中只有一個月纔是雨季。多悲催。新疆不遠處就是戈壁灘和大沙漠，再進去深一點那就是樓蘭古城了。除了一個謊謬的傳說，剩下的就是全部都是沙子，但是，哪裡！照樣有人居住。而新疆那邊，除了葡萄還是葡萄。其他東西都種不了。因爲葡萄是耐乾旱植物。
阿成在阿志飯店吃吃喝喝了一個晚上，夜深了，拍給阿志一萬塊錢，然後，才和女兒艾艾和老婆美美回家。阿志這個財迷高興的不得了啦！