第208章 製作臘肉

臨到真正開始做的時候,宛心又突然轉變了注意,這醬肉做來保存的時間不久,而且那個做起來也比較簡單!工序沒有那麼複雜!

想了想還是準備多做點兒臘肉跟臘腸!

做臘肉全部選用的都是上好的五花肉跟大腿肉,切成了一塊一塊的,每一塊大概有三斤左右的樣子,都很是齊整!

這是爲了方便肉入味兒,還有一個就是在熏製的時候能夠更好的上色!她這隻要一想到那做好的臘肉煮熟切成的薄片兒,這口水直流!

“啊,不能想,不能想,再過沒多久就能吃了!”

宛心拍拍自己的臉,強迫自己靜下心來!大哥跟方依依被自己趕到鎮上去買東西去了!定親的日子選在這個月末!

也就是十月二十八那天!本來可以提前一點兒的,可是家的被子啊衣服啊都被宛心給燒了!而且這日子還是林武厚給定下來的!

宛心本來是想趁着家裡有頭野豬,這肉有了,再買點兒其它的,然後就把這定親宴給辦了!可素林武厚說日子不好,這隻得擱置了!

所以,最後這豬肉,除了送出去的,剩下的全部被宛心給利用了起來!豬肝豬心她都準備做成臘製品!

豬油比較多,直接熬製了出來,這樣炒菜的油也就有了!裝了足足一個大瓦罐,怎麼也有二三十斤吧!

排骨留了一些吃,剩下的都被宛心拿來做臘肉了!她可是特別懷念前世把煮好的臘排骨整根的拿在手上,然後就這麼大快朵頤!

只要一想到那個畫面她就相當的懷疑!再加上這些都可是純野生的,做出來的臘製品肯定會更加的好!

“姐,你把這些全部都抹上這個放在缸裡幹啥啊?”

宛青抱着小豆豆跟方圓圓一起走了過來!現在這兩個小丫頭可以說是形影不離啊!秤不離砣,砣不離秤,那好得像是從一個孃胎裡出來的一樣!

“這個啊,以後你們就知道了,姐姐現在也不知道能不能成功,待一個月後揭曉吧!”

這個事情是手到擒來的,可素她決定買個關子,若是自己信心滿滿的,不說林武厚那些人了,就是這兩個小丫頭都會懷疑了!

“姐姐,那萬一失敗了怎麼辦呢?你怎麼突然之間就會這麼多稀奇古怪的辦法呢?”宛青抱着小豆豆湊近了說道!

在她記憶裡,姐姐可是跟她一樣愛哭的啊,被欺負也只知道躲在屋裡哭,誰也不敢告訴,她可是都碰見好幾次呢!

可是姐姐至從搬出來後,就變得跟以前一點兒都不一樣了,大哥常常說,姐姐是這個家裡的頂樑柱!

她也想變得跟姐姐一樣,做什麼都行,做什麼都可以!

宛心聽見宛青問的話,一副果然如此的表情!她就知道這些人肯定會問啊,不是這小的,就是大的,或者老的!

所以這說辭可是早就想好了的!

“這都是我睡覺做夢的時候娘跟我說的!我也不知道這樣對不對!可是上次娘在夢裡跟我說用小豆豆的尿灌溉那些土地就能種出菜來,後來就真的種出來了!

所以我想娘肯定是不會騙我的!你說對嗎?”

宛青聽見這個回答,難過的低下了頭,嘟噥道:“姐姐,是不是爹孃已經忘記我了?爲什麼我重來夢不見他們呢?我一次都沒有!”

小丫頭難過的差點兒哭了出來,要不是因爲懷裡抱着小豆豆,估計都蹲下身子嚶嚶嗚嗚的哭了起來!

宛心一陣感嘆,這小孩子的臉色真的是跟六月的天兒一樣,說變就變!她只想着給自己想借口了,卻沒有想到這一層!

看來這都是她的疏忽啊!歉疚低下頭用腦袋蹭了一下低着頭的宛青!

“傻丫頭,說什麼傻話呢,爹孃在世的時候不是最疼你嗎?娘在夢裡還跟我說要照顧好你們幾個小的呢!

她說告訴我這些就是爲了讓我能夠好好的照顧你們!你瞧,娘多偏心,都是爲了給我指派事情做!都不給你們指派,該傷心的人是我纔對呢!”

宛青擡起頭就傻呆呆的看着宛青,眼角還掛着淚珠,顯然是哭過了!那大眼睛水汪汪的,看上去真的是特別的可愛啊!

“姐,你說的是真的嗎?可是娘她不會不喜歡你的啊,我們,她——”

小丫頭一時有點兒語無倫次了,她知道自己這樣有點兒任性,可是每次聽見姐姐說夢見了娘,她都很羨慕,爲啥她就夢不見!

現在聽姐姐這麼一說,原來夢見了也不好,她還因此很難過!是她的不對吧,不應該這麼時候說這些!

“行了,我知道你想說什麼,姐姐沒事兒!我跟大哥本來就比你們大幾歲,理應我們照顧你!只是以後別再說這種傻話了!爹孃知道了也是會傷心的吧!”

宛心嘆了一口氣,在心裡對那逝去的人道了一聲對不起!她不是故意要搬出他們來的!可是這一個人變化太大,總是會讓人懷疑的!

更何況,她確實已經不是以前那個林宛心了啊!

宛青破涕而笑!伸手想要去拉宛心的手,才發現她手上油膩膩的!

“姐,我知道了,以後我不會了!哎呀,你看小豆豆盯着那些肉肉不放呢,這小傢伙也是個小饞貓呢!”

小豆豆斜瞄了一眼自己二姐,把腦袋一甩,好似聽懂了她對自己的嘲笑一般,偏着頭不理她了!

“還好意思說弟弟,你自己呢,你自己還不是,昨兒晚上是誰巴着那肉不放的啊?”

宛心好笑的看着宛青,這丫頭,昨兒晚上她做了醬骨頭,還炒了一盤迴鍋肉,一點兒肉片兒湯!這丫頭是一碗接一碗的,要不是吃不下了,她真害怕她這樣吃嗝食了!

“哎呀,姐姐最壞了,我不理你了,你就知道說我,怎麼不說圓圓,不說大哥二姐,不說依依姐,哼,我不理你啦!”

宛青抱着小豆豆轉身就走了!宛心看着她的背影笑着搖搖頭,她真羨慕她這般性子,那纔是屬於小孩子應該有的啊!

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