李安本不想打擾這裡的村民，可既然人家老伯是真心邀請的，那不去的話就不太合適了，而且，李安也很想喝一口燒開的當地涼水井裡的甘甜井水。
“既然老伯真心邀請，那我們就卻之不恭了，你們幾個就在這裡等着吧！”
李安與老郭各帶領一名護衛跟隨老伯而去，其餘的八名護衛則留在水井附近等候，這主要是因爲太多人一起去的話，會顯得亂哄哄的，尤其還有十幾匹馬，會過多的干擾村子裡的村民，陣勢太大了。
“老伯，您家裡有幾口人啊！”
李安開口問道。
老伯笑着回答：“不多，就八個人而已。”
“哎呦！八個人還不多啊！不少了。”
老郭感嘆道。
對於一個大家族來說，家裡人肯定會很多的，可對於一個普通的老百姓來說，家裡一般不會有太多人才對，能有八口人，着實已經是不少了。
“讓我猜猜，一定是第二子，二孫，加上兩個兒媳，算上老兩口正好八個人。”
李安開口猜測道。
一般很多普通家庭都是這樣的結構，兩個兒子，各自娶妻生子，加上老人正好是八個人，非常的完美。
“遠客說的不錯，正是如此，這個是大孫子，家裡還有一個還沒學會走路呢？”
老伯說起自己孫子的時候，眼神裡全都是慈祥的表情。
很快，李安與老郭就到了這位老伯的家裡，不過，家裡就一個老婆婆在忙碌着，屋子裡似乎還有孩童的聲音。
“老婆子，這是兩位原來的客人，快些弄點熱水來，還有大碗，客人想嚐嚐我們這裡的甘甜井水。”
老伯開口說道。
老太太很快就把燒開的水端了上來，放到了李安和老伯的身前，笑着邀請。
“好喝，比涼的時候還要甘甜啊！哈哈！”
李安喝了一口，非常滿意的稱讚道。
老郭也非常滿意的點了點頭，就連兩位護衛也在老婆婆的熱情邀請下喝了點水，並稱贊好喝。
“老婆子，大寶他們呢？”
老者問道。
“都下地幹活了，天黑才能回來呢？”
老太太回答道。
李安隨便看了一下，這個家庭的生活還算不錯，屋子的前後都有不少糧食，院子裡還有晾曬的紅薯幹，這足以說明，紅薯已經非常普及了，在短短的數年時間之內，就普及到了如此偏遠的地區。
“這個是紅薯吧！還不少呢？”
李安走到紅薯乾的旁邊，看着這些紅薯幹薄片，笑着說道。
“是的，這些都是去年秋天收的，這只是一小部分，還有很多呢？也多虧了有這東西，要不然，我們都要餓肚子的。”
老伯激動的說道。
“這裡以前都填不飽肚子？”
李安開口問道。
“不怕遠客笑話，我們這裡的水田不多，旱田倒是不少，莊稼的收成很低，以前經常吃不飽飯，現在有了紅薯就不同了，這個東西種在旱田就可以了，而且，收成比水田還要高許多，不用追肥都是以前旱田收成的好幾倍，這可是幫了我們莊稼人的大忙了，這個小小的紅薯，養活了太多的人，要是沒有這些紅薯，我們這裡的很多人怕是都要捱餓啊！”
老伯激動的說道。
按照大唐這個時代的技術，一畝旱小麥，在追肥的情況下，能產二三百斤就非常的不錯了，若是不追肥的話，一畝地能產二百斤就算比較多了。
但種上紅薯就完全不同了，紅薯的畝產超過一千斤都不是什麼難事，就算沒有任何的肥料，一畝地產一千斤以上都是輕輕鬆鬆的事情，若是追肥的話，一畝地輕輕鬆鬆就有兩三千斤，是之前種植小麥收成的十倍，而後世最牛逼的紅薯畝產，甚至能達到一萬斤之多，多的也有好幾萬斤的，簡直就是神話。
總之，不論如何，紅薯的產量是非常高的，是小麥等大唐本土莊稼所不能比擬的，差距足有十倍之多。
老百姓擁有相同的土地，糧食產量增加十倍，這是一個怎樣的概念，這意味着可以多養活十倍的人，而人口的增加不可能在短時間內達到十倍之多的，所以，糧食會一直有富餘的，也就是每家每戶都有餘糧，老百姓的日子會變得很好過。
當然，畝產千斤紅薯，指的是溼紅薯，當紅薯曬乾之後，重量會有所降低的，但最多也就是降低一半左右罷了，產量還是遠遠超過小麥這些作物的。
“說的是啊！紅薯是個好東西，不但好吃，而且，產量也夠高，老百姓就靠着紅薯過日子了，紅薯救活了不少人呢？”
李安也感嘆了起來。
在華夏的明清時期，人口一下子就提高了很多，比如清時期的人口，在一百年的時間內增加了三倍多，從一億人口增加到了三億多人口。
這其中，最重要的原因，就是因爲明朝末年，從西方傳來了紅薯，土豆和玉米這些高產的植物，這些高產植物的傳入，是導致一百年增加三倍人口的最關鍵因素，若是沒有這些高產植物，人口是無論如何也不能達到如此龐大的數量的，高產莊稼是人口增加的最大功臣。
“來來來，原來的客人，這是剛剛蒸熟的紅薯，還有紅薯幹，嚐嚐吧！很甜的，比井水還甜。”
老婆子拿來了熱乎乎的蒸紅薯和蒸紅薯幹，這些是他們的早飯，剛纔已經蒸過一籠了，被兒子和兒媳拿走了，他們是邊走邊吃的，另外，還會留一些在午後餓了的時候吃，這第二籠纔是他們老兩口和兩個小孫子的口糧，畢竟，在農村，主要的勞力纔是最重要的，要先緊他們吃，然後纔是孩子們和老人，這可不像後世的社會，孩子和老人都被排在最前面了，畢竟，幹活是不能耽誤的，壯勞力早些吃飯就可以早些去幹活，老人和孩子沒有幹活的任務，自然可以晚一些再吃。
既然這些美味都送到手邊了，不吃就有些不太合適了，嚐嚐味道也挺好的，儘管老郭與李安是吃過早飯過來的，但早飯吃的並不多，吃點紅薯就當是吃點心了。
“不錯啊！這味道很甜。”
李安拿起一塊紅薯幹，放在嘴裡吃了起來。
老郭直接拿了一個整紅薯，也吃了起來，並讚歎味道很甜美，護衛自然也象徵性的吃了一些。
這個地方的紅薯吸收的都是當地的水源，甘甜一些也是很正常的，畢竟，一方水土養育一方人，甘甜的水源滋養出來的紅薯，自然也是甘甜的了。
紅薯若要存儲的時間長，主要有兩個辦法，一個就是把紅薯切片曬乾，做成紅薯幹，還有一個就是挖地窖，把紅薯藏在地窖裡，這樣也能很好的保存紅薯。
這兩種保存紅薯的方法雖然都可行，但保存的紅薯味道卻是不同的，所以，一般情況下，老百姓會兩種辦法都採取，一部分切片做成紅薯幹，另一部分直接放在地窖裡，這樣就相當於有兩種食物了，換着吃也不會覺得膩歪。
甜美的紅薯就是好吃，李安不知不覺的就吃了好幾塊了，感覺肚子都有些撐的慌了。
老者和老婆子，還有兩個小娃兒也都在吃紅薯，他們吃紅薯的樣子很有意思，直接連皮一起吃。
而李安回頭一看，老郭和兩名護衛，在吃紅薯的時候也是連皮一起吃的，只有李安剝皮吃的，不論是整紅薯，還是紅薯幹，李安都不喜歡吃皮，一是覺得有些髒，二是紅薯皮真的不好吃，甚至，紅薯皮上面還有不少的鬚根，看着都讓人沒有食慾。
“這位遠客一看就是從小就很有福氣的人，吃紅薯都想着去皮，哈哈！”
老者開口說道。
李安笑道：“老伯好眼光，我家裡特別富裕，從小就吃喝不愁，吃東西挑剔都成了習慣了，不好改啊！”
迎合別人說話，大家都開心，李安早就學會這個了。
“對了，老伯，你們一天吃幾頓飯啊！”
李安開口問道。
“上午和下午各有一頓飯，不過，現在有紅薯，也沒啥一頓不一頓的了，覺得肚子餓了，隨時都可以拿過來吃，各家各戶都有吃不完的紅薯，也不用擔心吃完了餓肚子。”
老者開口說道。
自古以來，農村的老百姓，有很多都是一天兩頓飯的，上午和下午各有一頓飯，上午大概八九點鐘吃一頓，下午則是四五點吃飯，這樣基本上能夠滿足一個人一天的需求。
若是早上需要早起下地的話，會把早飯直接變成乾糧，帶到地裡去，幹一個時辰再吃早飯，或者早上吃一點，多帶一些乾糧到地頭，正午天熱的時候再吃，這樣就是一天三頓飯了。
所以，三頓飯和兩頓飯是並存的關係，在很多鄉下，需要的時候可以吃三頓飯，但若是不需要幹活的話，一天只會吃兩頓，這樣也比較的合理，畢竟，幹活的時候人是比較疲累的，多吃一頓飯可以更好的補充體力，而不幹活的時候，一天真的不需要吃三頓飯這麼多，上下午各吃一頓就足夠了。
另外，一天兩頓飯的產生原因，還與落後的生產力有關，在煤氣和電力普及的時代，做一頓飯是非常簡單的事情，根本不需要花費多大的精力，可在生產力落後的鄉下，做一頓飯是需要花費很大功夫的，往往需要一兩個小時才能做好一頓飯，甚至還要長一些，如此，一天若是吃三頓飯的話，那豈不是要把做飯的人給累死了。
李安前世就有這樣的經歷，老家的親人做飯之前，需要先去幾裡之外的水坑裡挑水，還要去菜園子裡拔菜，挑完水之後才能洗菜，然後，還要去準備柴草和木柴，之後，才能開始做飯，而一頓飯至少也要多炒幾個小菜，如此一陣磨蹭之後，怎麼着也要一兩個小時之後，才能吃到可口的飯菜。
沒有煤氣和電力，做飯的速度被極大的限制了，這直接導致鄉下人只吃兩頓飯，早上七點起牀，做飯兩個小時的話，也就已經到九點鐘了，而九點鐘吃飯，吃完就快十點了，中午自然不會有胃口，而到了下午四五點的時候，人才會感覺到飢餓，如此，再吃第二頓。
而農村人一般晚上睡覺的時間都很早，七八點吹燈睡覺都是非常常見的現象，所以，在食物完全消化之前，人們就已經睡着了。
後世的很多城市人，生活的非常沒有規律，明明一天可以吃三頓，甚至是四頓，但很多都只吃兩頓飯，也就是所謂的午飯和晚飯，或者是午飯和夜宵，早飯直接就不吃了。
因爲後世人有網絡可以用，睡覺的時間都很晚，第二天一早不會醒來，剛起牀大約就有十點多了，稍微活動一下，十二點吃第一頓飯是最合適不過的了。
而因爲活動不多，晚上七八點的時候都不會有胃口，也就會忘記吃晚餐，等到十一二點的時候，才發現肚子餓了，於是就點一份外賣，吃了一天之中的第二頓飯，而這頓飯只能算夜宵了。
一頓是午飯，第二頓是夜宵，這種生活方式，對人的身體有巨大的傷害，可後世的很多年輕人，就是這麼吃飯的，他們吃飯就是這麼的牛逼，根本就不考慮自己的身體，不到身體垮掉的那一天，他們是不會後悔的。
吃飯時間不合理就算了，若是吃的食物都是健康的，那也挺好的，可很多人都喜歡吃重口味的食物，這些食物雖然可口，但對人體的損害是極大的，經常吃這些食物的話，人的身體會遭受巨大的傷害，要不了多少年，腸胃就會出現很大的毛病，甚至會罹患無法治癒的胃腸道疾病，甚至要了一個人的小命。
所以說，吃飯是一個大問題，是絕對不能馬虎對待的，一個人不愛惜自己的身體，身體早晚是要報復自己的。
“老伯啊！一天吃兩頓不夠的，早中晚各吃一頓，一天三頓纔是最好的，不過也是，有紅薯的話，就不存在一天吃幾頓的問題了，可光吃紅薯營養不夠全面，早上還是要吃點蔬菜，煮個雞蛋啥的。”
李安開口說道。