第九百九十五章 驪山養殖

李安居然告訴衆人,野豬的食譜裡有小豹子和小野狗,這顛覆了所有人的認知,畢竟,他們既沒見過野豬吃小野狗,也沒有聽說過這回事,就連很多年紀較大的護衛也聽得雲裡霧裡的。

不過,很多人臉上都是一個表情,那就是懷疑和不相信,覺得李安是在開玩笑,野豬怎麼會吃野獸呢?小野狗的身邊難道就沒有大野狗保護麼,只要有大野狗保護,野豬又怎麼有能耐殺死小野狗。

而且,在絕大多數人的印象中,野豬都是吃素的,就跟家養的豬一樣,都是靠吃素生長的,卻不知道野豬吃起肉來,比家養的豬瘋狂多了,估計若是能打得過老虎的話,把老虎肉吃了都沒有問題,只要是能吃的東西,野豬那強大的胃功能都是能夠消受的。

當然,若不是親眼所見,李安也是難以相信的,在後世的時候,李安是非常喜歡看人與自然這個節目的,其中,就有野豬殺死小野狗,並將其吃掉的鏡頭,看的李安都有些懷疑人生了。

野豬吃小野狗倒也不算啥,在人與自然這個節目之中,很多平時給人的印象是食素的動物,其實,都是吃肉的,而且,手段極其的殘忍。

比如公狒狒就很喜歡吃小鹿崽,而且還是非常殘忍的活吃,在將小鹿崽吃掉一半的時候,小鹿崽還是活着的,母鹿在旁邊不論如何努力都難以挽救自己的孩子,而小鹿崽也只能眼睜睜的看着自己的身體被一點點的吃掉,內心的恐懼和痛苦可想而知。

另外,大猩猩在吃素的同時,也非常喜歡捕食猴子,他們會聯合起來一起行動,將猴子給包圍起來,然後努力將其捕殺,進而分而食之。

除了野豬,大猩猩,狒狒之外,在自然界裡,還有更多的看上去食素的動物,其實是吃肉的。

“李侍郎真的見過吃小野狗的野豬?”

李豫首先站出來提出疑問。

李安點頭道:“沒錯,我確實見過野豬吃小野狗,而且,還是在小野狗活着的時候,把小野狗吃掉一半了,小野狗還活着,是不是很殘忍。”

這個是不假的,雖然李安沒有在自然界裡親眼見過這樣的場景,但在後世的人與自然裡卻是見過的,所以,也絕對算不上撒謊,說的是實話。

野豬吃小野狗是真實存在的,有時候母野狗在旁邊也是無可奈何,野豬吃小狒狒的時候,一大羣的母狒狒就在旁邊,卻無力進攻擁有龐大身軀的野豬,就只能眼睜睜的看着自己的同類被野豬吃掉,當然,力氣大的公狒狒,也同樣會吃小野豬,這一點是公平的,大家互相吃,你吃我的幼崽,我也吃你的幼崽,就看誰力量強大了。

“是在營州的山裡看到的嗎?聽說那裡的野豬很多。”

李豫知道李安的童年是在營州度過的,同時,他也知道營州附近的山中有很多野生動物,野豬是比如不會少的。

李安這次必須要撒個小謊了,點了點頭,開口道:“沒錯,是在營州附近的山中看到的,不過,那隻吃了小野狗的野豬被我獵殺了,拿到集市上賣了個好價錢。”

“哇,野豬好凶啊!”

一名皇孫說道。

“野豬再兇又能如何,還不是成了我們的盤中餐,哇,好香啊!”

唐兒調皮的把手中的一塊野豬肉塞入自己的嘴裡,輕輕的咀嚼,表情頗爲愜意。

“哈哈,兇狠的野豬成了我們的盤中餐,哈哈哈哈!”

皇孫們頓時都高興了起來,沒有什麼比吃香噴噴的野豬肉,更能讓他們開心了。

這些孩子現在還小,還不能參與打獵,若是等他們長得再大一些的時候,他們就可以外出打獵了,而打獵的刺激性,必然能夠讓他們產生極大的興趣,尤其是成功獵殺野獸之後,更能夠讓人產生極大的滿足感。

“吃野豬肉都這麼得意,若是親自獵殺野豬,那還不把尾巴翹到天上去了。”

李安摸了摸唐兒的小腦袋,笑着說道,然後問道:“你們誰知道野豬一次能生產多少隻小野豬?”

“五六隻。”

“七八隻。”

“十幾只。”

幾位皇孫爭搶着回答。

李安滿意的點頭:“你們說的很好,都是對的,野豬一胎能下崽四隻以上,最多的時候能下崽二十多隻呢?而且,一年能下崽兩次,最多一年下崽量能超過五十隻,是不是很厲害。”

“野豬好厲害,要能再多下崽一些就更好了,那我們就能有吃不完的野豬肉了。”

李適開口說道。

這個回答引起了李安的深思,旁邊的李豫,眼神也動了一下,他們都非常明白,驪山的野生動物的數量在大量的減少,五六年前,當李豫第一次跟隨衆皇族來驪山打獵的時候,驪山的野豬等野生動物,比現在多的多,可此刻,驪山的野豬數量明顯極大的減少了,若不是護衛們運氣好,且多人互相配合圍獵,未必能夠捕獲野豬。

野生動物的急劇減少與長安城人口的持續上漲有非常直接的關係,不過,卻不是因爲人口增加導致的糧食短缺,恰恰相反,長安城的人口在持續增加的同時,糧食不但沒有出現缺口,反而越來越充裕,老百姓並不存在吃不飽肚子的情況。

如此,既然不缺吃喝,人們又爲何要把魔爪伸向野外的野生動物呢?這自然牽扯到追求珍饈美味方面,普通的食材如何能比得上野味,尤其是山珍,也就是山上的野生動物,味道是非常鮮美的,有錢有身份的人,誰不喜歡吃山珍野味,如此,山中野生動物的需求便居高不下,價格也是一漲再漲,而重賞之下必有勇夫,既然野味的價格很高,很多窮人自然就非常願意到山中來捕獵,只要捕獲一隻野味,就能換很多的錢,何樂而不爲呢?

只不過,隨着野生動物的持續減少,最近這些年捕獵越來越困難了,很多時候,獵戶進山一整天都一無所獲,只能非常失望的回去。

這與後世的過度捕撈何其的相似,在航海發達的社會,海邊的漁民非常多,大家都是依靠出海捕魚爲生,可因爲捕撈的設備越來越先進,捕撈的漁民數量越來越多,從而最終導致了野生的海洋魚類被捕撈殆盡,很多非常美味的海魚都被捕撈的絕種了,人們再也吃不上野生的海魚。

之所以,會出現如此棘手的情況,完全是因爲每個人都是自私的,都想着自己多捕撈一些,哪怕捕獲很小的魚苗也不放生,如此竭澤而漁,以後自然也就吃不到魚了。

不過,聰明的人,很快又想到了辦法,那就採取人工養殖的辦法,把野生的經濟魚類,放在網箱裡養殖,而網箱是自己的,不到長的很大的時候,一般是不會捕撈的,所以,自然就解決了人們想吃野生海魚的要求。

可這畢竟是人工養殖的野生海魚,質量與真正野生的還是有一些差距的,人們想要吃到真正野生的海魚,還是非常的困難,以至於很多真正的野生魚,價格很容易的就能增加十倍百倍,甚至是千倍的價格。

所以,爲了能夠滿足更多的人吃到美味的海鮮,很多原本野生的動物,只能採取人工養殖的辦法,從而培養出很大的數量,滿足人們的口腹之慾。

“這幾年驪山的野豬是越來越少了,平康坊的野豬肉切盤都漲了十倍價格了,日後我們的子孫後代,會不會就吃不到野豬肉了。”

李豫開口說出了自己心裡的擔憂。

李安輕輕點頭,開口道:“若是任由大量百姓進入驪山捕獵,以後野豬真的有可能絕種,至少,在驪山一帶會逐漸絕種的。”

“那我們有什麼辦法解決這個難題嗎?總不至於真的要把驪山的野豬吃光吧!野雞,野兔啥的也是越來越少了。”

李豫也不希望日後,京城附近找不到野生動物,如此,他們連打獵的機會都沒有了。

當然,作爲皇族,他應該能夠想到建立保護區,派遣兵馬把附近的山川給保衛起來,不允許普通老百姓進山打獵,如此,確實可以在一定程度上解決問題,但這樣一來,老百姓肯定會有意見的,這相當於是斷了一部分老百姓的活路,如此,必然會引起反彈。

而且,正是由於很多獵戶進山打獵,京城的名貴酒樓裡纔有野味出售,若是全面建立保護區,京城的野味供應就會立即中斷,所造成的後果,必然是嚴重的,很多富裕的百姓,就會認爲,皇族只顧自己能吃上野味,不讓他們嚐鮮了。

李安幾乎沒有思考就開口說道:“若要解決保護山裡野生動物,同時又能滿足京城飯館的需求,唯一的辦法,就是進行人工養殖,只有進行人工方面的大規模養殖,才能從根本上解決這個難題,這是唯一的辦法。”

“人工養殖野生動物?這個真的可行嗎?那養出來的,還有野生的味道嗎?”

李豫皺眉問道。

李安笑着說道:“只要人工模擬的環境與野外差距不是很大,就完全能夠大規模的生產出,與野外差不多的動物,到時候,就能夠大批量的供應京城的酒樓和飯館了。”

這在後世是非常常見的現象,幾乎所有的野生動物,都有人類進行商業化養殖,當然,特別珍貴的野生動物,是不允許的,比如大熊貓,老虎獅子之類的,是不能將其作爲食物的,誰吃誰犯法。

大唐這個時代,是沒有任何保護動物的,老虎和大熊貓隨便吃,甚至,很多山賊的大堂和椅子都鋪着老虎皮,由此可見,在大唐時代,吃老虎等珍稀野獸都是毫無問題的,而且,打虎被稱爲英雄,而不是犯法。

“若果真能夠進行大規模的養殖,倒也是一個非常不錯的主意,李侍郎的想法非常的不錯。”

看得出來,李豫對李安的設想,還是非常支持的。

當然,自古以來,養殖野生動物也不是沒有先例的,作爲擁有無上權勢的皇家,自古就喜歡養殖各種各樣的野獸,甚至,外族爲了討好,也會送來珍惜的野獸,大唐皇家就養殖了各種類型的野獸,不過,這些都是小打小鬧,是爲了給皇族觀賞用的,相當於蓋個動物園,而不是爲了供應市場,養殖的數量實在是太少了一些,而若是要滿足市場的需求,就必須要進行極大規模的養殖。

對於大規模養殖,需要顧及的問題比較多,皇家動物園的養殖,只需要把野獸照顧好就可以了,不論付出多高的成本都無關緊要,而若要進行大規模商業養殖的話,那就要考慮成本和安全問題了。

若是養殖成本過高,很多百姓就吃不起了,對社會資源也是一種浪費,而安全問題就是要防止瘟疫的產生。

皇家動物園養殖兩隻老虎,可以進行非常精心的照料,兩隻老虎發生瘟疫的可能性是非常低的,而若是要進行商業化養殖,一個養殖園搞個幾千上萬只,那麼,如此多的動物聚集在一起,一旦其中一隻生病,會不會傳染給另外幾隻,然後,進行無限制的傳染,最終,讓幾萬只養殖的野生動物全部死光,如此,養殖的人,豈不是要虧死。

後世的很多養雞戶,一個人養殖幾千幾萬只肉雞,可一場雞瘟的到來,就讓這幾千幾萬只雞全部病死,如此,這個養雞的人就虧大了,投入的所有成本就都打了水漂了,內心的痛苦可想而知。

所以,若要進行大規模的養殖的話,不論是養殖野雞,還是養豬,都必須要做好防禦瘟疫的準備,只有這樣,才能更好的維護養殖者的利益,從而,讓更多的人願意付出辛勞來養殖野生動物,進而服務廣大老百姓,讓大唐百姓的生活水平更上一層樓。

當然,在養殖的同時,還要考慮與種植的結合,如此,所能獲得的利益就更大了。

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