李安已經好久沒有去樊川了，好多老朋友就住在樊川一帶，是時候去拜訪一下了，順便也可以去看看那裡的農田，看看地裡的麥田長的怎樣了，是不是已經開始收割了，是用機器收割，還是用人工收割的。
研究機器絲毫不影響李安外出考察，這也算得上是一種歷練，對於提高自己的靈感有莫大的好處。
說走就走，李安帶着一行人就出發了，前往樊川的田野裡看看情況，看看老百姓幹活的樣子。
一條寬闊的大道直接通向了樊川，坐車用不了多長時間就能抵達，看着道路兩側金黃色的麥田，李安的心裡是非常舒坦的，這種顏色讓人沉醉，這是收穫的顏色，在之前的關中，只有秋季的時候，才能看到這種金黃色的景象，而此刻的關中，春季同樣也能看到收穫的顏色，這自然讓人心裡舒坦，而這一切都是自己的功勞，李安怎能不高興，這是一種難以言說的成就感。
麥子變成金黃色就意味着可以收割了，而在收割之前，是需要先檢驗一番的，以確認麥子是不是真的完全成熟了。
車停下之後，李安下車走向麥田，隨意的摘取幾個麥穗，輕輕的用手搓動，提取其中的麥粒。
“不錯，不錯，麥粒都是飽滿的，這非常的不錯，已經可以進行收割了。”
李安說着將新剝的麥粒放到嘴裡咀嚼。
這些麥粒已經完全成熟了，含在嘴裡咀嚼還挺有硬度的，一看就是完全熟透了的，完全可以收穫了。
此時，也確實有不少農民在收割麥田，只是現在纔剛剛開始，所以收割的人不是很多，過幾日，收割麥田的農民就會大大的增加，到時候肯定更加的繁忙。
李安找了一處高地，向四周看了看，正在收割麥田的農戶不多，遠處的看不清楚，最近的一處一看就不是大戶，因爲幹活的人太少，而且年齡很雜，男男女女都有，還有孩子，這一看就是一大家子，應該是普通的散戶農民，擁有屬於自己的自耕田，沒事就折騰自己的幾畝小地，屬於本本分分的普通農民。
走過去之後，李安看的更清楚了，幹活的足有七八個人，一個老頭子，兩個年輕的壯漢，一個婦人，四個調皮的孩子，兩個半大兩個還小，但都能勉強幹活兒。
見有一夥陌生人走過來，這一大家子顯得略微有些緊張，警惕的看向李安等人，發現李安一行人並不是壞人之後，便不那麼緊張了。
“老人家，幹活兒呢？今年的收成看着不錯啊！”
李安上前套近乎。
“好，收成不錯。”
老頭子看着頗爲忠厚，也就是所謂的老實人。
“家裡有幾畝地？”
李安繼續問道。
“不多，有二十畝旱地，還有兩畝菜地。”
老頭子說道。
“二十二畝，不錯了，應該足夠一家老小吃喝不愁了。”
李安開口說道。
對於二十多畝田地，李安覺得已經不少了，後世的很多農民手裡還沒有這麼多呢？當然，那是個高產的時代，而大唐的土地產量不是太多，難以與後世的產量相提並論，但種植兩季作物的話，二十多畝土地足夠養活一大家子。
冬季的時候種植冬小麥，而到了春季，就種植紅薯玉米這些耐旱的作物，從而極大的提高產量，這樣家裡的糧食儲備就更充足了，再也不用擔心餓肚子了。
“老人家，你們這一大家子都在這兒了嗎？”
李安開口問道。
“還有四個在家裡，全家一共十二人，全指望這二十多畝田地，以前都是要餓肚子的，現在好了，已經能吃飽了，還能存下一些糧食，日子有奔頭了。”
老頭子咧嘴一笑，非常開心的說道。
“收完小麥，下面打算種什麼作物？”
李安開口問道。
老頭子開口回答道：“準備種植十畝玉米，剩下的還沒想好呢？還要回去與鄰居商量一下。”
“哈哈！這都馬上春耕了，還沒想好要種什麼？這可要抓緊嘍！錯過了就是一季。”
李安笑着說道。
旁邊的壯漢開口說道：“父親沒想好，是不打算全部種糧食了，現在糧食價格不高，多餘的糧食掙不了幾個錢，父親是打算多種點能掙錢的綠菜，可又不瞭解行情，擔心種了之後，還不如賣多餘的糧食掙錢多，還擔心有人偷菜，那樣就白種了。”
李安算是聽明白了，感情這一家是打算種點經濟作物，這樣能多賣點錢，反正全種糧食也吃不完，倒不如種點值錢的經濟作物，這樣能掙到更多的錢，只不過從未大規模的種過經濟作物，所以心裡有點沒底，萬一搞砸了就麻煩了，不但掙不到錢，還有可能倒貼。
對於大規模的種植容易存活的糧食，農民是比較有經驗的，但對於種植很大量的經濟作物，農民心裡是沒底的，平常種點綠菜也不算啥，可大規模種植的話萬一短期內賣不掉，就會給自己帶來巨大的損失，糧食可以保存很長時間，但蔬菜都是有保鮮期的，當幾畝地的綠菜同時成熟，卻沒能及時的賣出去，這個損失不就大了。
另外，糧食的生命力比較強，也比較容易打理，可綠菜相對比較嬌嫩，害蟲也比較多，照顧和採收都需要大量的人力，種兩三畝綠菜還能應付，若是大規模的種植綠菜，一大家子的勞力是否夠用都是問題。
之前種糧食的時候，一年的農忙也就那麼幾天，可一旦種植經濟作物，所有的時間可能都要耗在上面了，甚至即便如此，也很有可能會忙不過來，而由於忙不過來，所造成的損失會不會很大，萬一遇到天災怎麼辦。
所有農民都清楚，玉米這些作物的抗旱能力是很強大的，就算長時間不下雨也不容易乾死，可蔬菜就不同了，若是真的長時間不下雨的話，這些辛辛苦苦打理的蔬菜很有可能會活活的乾死，而這位老漢所擁有的耕地都是無法直接灌溉的旱地，若是要給蔬菜澆水的話，就只能自己辛辛苦苦的去遠處的河裡打水，可大面積蔬菜缺水，對水量的需求是很大的，就這麼一桶桶通的挑水是否來得起，人的身體又是否能夠受得了，這些都是未知數，老漢一家之前曾伺候過靠家很近的兩畝菜地，那也是耗了不少精力的，而若是把遠處的十畝旱地也改造成菜地，這份壓力確實不小，這讓老漢一家陷入了爲難。
他們也不是憑空想出要在旱地大規模種植經濟作物的，這是受到了同村人的鼓舞，在去年的時候，他們村裡就有一位農民，把自家一半的耕地都改種經濟作物了，結果這一家利用這種經濟作物掙了不少錢，而這就讓很多人頗爲眼饞，覺得自己也可以啊！既然別人可以掙錢，爲什麼自己不可以呢？就連老實巴交的老漢一家子也動心了，覺得自己也可以試一試，只是還在掂量自己一家能夠承受多大的勞動量。
另外，除了種植經濟作物之外，老漢的兩個兒子原本還有另外一個構想，那就是把二十畝旱地全部賣給大戶，自己拿着賣地的錢去京城謀個工坊的工作，這樣掙錢或許比種地還多，村裡有很多賣地去打工的人，都過的很不錯。
只是當他們提出這個建議的時候，立馬就遭到了老漢的反對，這個種了一輩子地的農名，固執的認爲只有依託於土地謀生纔是長久之計，纔是最正確的，那些賣了土地進入工坊的人，雖然暫時掙錢多一些，可這是忘了根本了，一旦工坊不要他們，他們連個退路都沒有，想回來種地都無地可種，只能給人家做佃農，佃農的日子相比自耕農，那可就差太多了，根本就不是一個檔次的。
這個老漢就好比後世的固執父母，在他們的眼裡，只有鐵飯碗的穩定工作纔是最好的，別的什麼工作都是不務正業，就算掙的錢再多，那也屬於不務正業的範疇，想想這樣的思想有多麼的可怕，而在大唐這個時代，很多農民就是這樣的，他們就是覺得土地纔是最重要的，就算很多能力出衆的官員，也會有同樣的觀點，所以，當他們飛黃騰達之後，首先做的事情就是兼併土地，先給自己置辦幾萬畝田地，然後就算自己去世之後家族衰落，但至少還能擁有一份不錯的田產，夠自己子孫後代折騰的了。
土地是古代農耕民族最看重的資產，所有人幾乎都對土地有異乎尋常的癡迷，以至於發展到盲目的階段，對土地有盲目的追求，把土地看做最重要的資產。
當然，也有一些老百姓的思想比較活躍，他們覺得土地並沒有想象中的那麼重要，既然進入工坊可以掙更多的錢，有更好的發展，那又何必死守着土地不放，把土地賣給大戶也挺好的，留幾畝菜地和口糧地就足夠了。
而能夠想得開的人，都是有遠見和比較年輕的，而老人還是更看重土地，因爲他們的人生經歷告訴他們土地更重要，他們看過無數佃農家庭的悲慘生活，明白失去土地的人活的有多麼的悲慘，所以，就形成了這種近乎癲狂的觀點。
不同時代的人，追求是不同的，古代的所有人，對耕地有幾乎癡迷的追求，而在後世的社會，老百姓對耕地早就棄若敝履了，就算家中有土地也直接扔掉，任由耕地長雜草也不去過問的人很多，而後世因爲房價的持續走高，讓很多人對房子有異乎尋常的癡迷，大家都拼了老命的去購買房子，甚至一口氣買下幾百套的都大有人在，這與古代老百姓癡迷土地能有什麼不同。
眼前老漢對土地的過分癡迷讓李安想到了後世老百姓對房子的癡迷，當然，此時的京城貴族，對房產也同樣非常的癡迷。一種讓人覺得吃驚的癡迷。
“老人家，就沒有想過把田地賣了，帶着兒子去工坊謀生？現在的工坊掙錢比種地多，就算改種綠菜，也沒有在工坊掙錢多。”
李安開口說道。
老漢一臉的不認可，連連搖頭道：“賣地是不能的，老祖宗傳下來的地，怎麼能隨便賣掉呢？是萬萬不能賣的，當年吃不上飯，都快要餓死的時候，也沒有動賣地的心思，工坊，不靠譜的，不靠譜。”
看得出來，老漢是鐵了心的不願意棄農從工了，這也難怪，在古代的社會是講究社會地位的，士農工商，農業排在工業之前，是僅次於統治階級的第二把交椅，讓一個農民從事排行第三的工業，這怎麼能行，他們的心裡是牴觸的，尤其是傳統思想嚴重的人，更是非常的牴觸。
“不靠譜？老人家爲何覺得工坊不靠譜？大唐的工坊是越來越多了，以後還會更多的，工坊的發展挺好的，老人家爲什麼會覺得不靠譜呢？”
李安開口問道。
老漢笑嘻嘻的，用自己的理解回答李安：“工坊造的那些機器，早晚有幹完的時候，等到沒有活兒的時候，那些幹活的人就沒法活嘞，只能給有地的大戶做佃農，一年辛辛苦苦的大半收成都要交租，沒法活，真的沒法活。”
說完一臉認真的看向李安，對自己的高瞻遠矚非常的滿意，他覺得自己與孩子們當農民是靠譜的，是永遠都不會餓肚子的，而那些去工坊裡的人，都是在冒險，是在拿自己未來的生存做賭注。
李安笑了，對於老漢的觀點，李安自然覺得很可笑，工坊的活兒怎麼可能幹完呢？那是永遠都幹不完的，就比如收割機，再給一千年也幹不完，而任何一臺收割機保養的再好，也不可能連續使用一千年，工坊的活兒是永遠也幹不完的，而且，還會有越來越多的工坊如雨後春筍般的冒出來，會有越來越多的機器等待着工坊去製造，日後的大唐，必然是一個工業化的社會。