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吃過了飯，劉赫明就強烈建議家走。他是真害怕，很擔心閨女再給說漏嘴。明明都跟自己拉勾了，小傢伙的保密強度看來還有待提升。
回到了牧場中，小傢伙再次變得活蹦亂跳，跟自己的小夥伴們玩到了一起，一轉眼的工夫，就騎着大角鹿不知道跑哪裡去了。
反正整個牧場對於小傢伙來講都是她的遊樂場，每天換一個地方，都能痛痛快快的玩一週。
今天算得上是媳婦難得在家休息的日子，所以劉赫明覺得爲了增進一下夫妻感情，也省得媳婦發覺自己跟艾麗克斯之間的小秘密，得給她琢磨點好吃的。
轉悠來、轉悠去，他就盯上了那些大肥鵝。
這些鵝也不是第一批那些鵝，第一批的鵝被艾麗克斯當成了寵物養，領頭鵝還那麼兇，劉赫明都不敢多惦記。
現在這些鵝都是後買來的，它們的生長期要比鴨子慢一些，不過現在看個頭也差不多了。惦記上他們，劉赫明的嘴就開始有些流口水，鐵鍋燉大鵝啊，味道香得不要不要的。
逮了一隻過來宰殺完畢，劉赫明就將這隻鵝給扔到了稱上。沒掏內臟沒去毛，竟然達到了14公斤，怪不得剛剛逮它的時候都有些壓手。
如果說平時的艾麗克斯是劉赫明的小跟班，那麼訓練結束看到劉赫明要鼓搗吃食的海洛伊斯就是他的大跟班。
你說這丫頭膽子小吧，殺鵝的時候不敢看。可是對於這殺完的鵝她就一丁點都不怕了，劉赫明在收拾的時候，她還問哪一塊兒的肉最好吃。
燙完了毛，劉赫明將鵝的肚子劃開，很是小心的掏着內臟。就是怕將苦膽弄破，要是真弄破了，你就算是清洗很多遍，也會帶着一絲苦味。
“哇，好大的鵝肝。”看到劉赫明拽出來的鵝肝，邊上的海洛伊斯忍不住喊了一嗓子。
劉赫明都有些發楞，自己養這些鵝是爲了吃肉，可沒想過它們的肝也會長這麼大。因爲自己家的鵝都是散養快樂生活的，纔不會給它們用填養的方式去餵養呢。可是現在手裡的這副鵝肝，怎麼也得有一千克左右的重量。
將苦膽小心的摘掉，又將托盤好好的清洗了一下，然後將鵝肝給放到了托盤上，0.97千克。雖然沒有達到一千克，可是這個分量也不算小。
“老闆，你說這個鵝肝會不會很好吃。”海洛伊斯眨着眼睛問道。
“這個我還真不知道，你去將艾麗克斯和薩莎他們都找回來，一會兒咱們就將這個鵝肝做了嚐嚐味道。”劉赫明將鵝肝放到了一邊說道。
“好，我這就去。”海洛伊斯說了一句後，就開始去喊人。
將鵝收拾完，劉赫明也仔細的打量了一下，這隻鵝的肉質看樣還不錯，纖維並不像以往自己在家裡吃得那麼粗，應該很好燉。
手起刀落，將這隻鵝給斬成了小塊兒，然後他就開始琢磨起鵝肝了。
來美國也吃過鵝肝，不過並不是頂級的，而是普通級的，但是味道也不錯，很是香濃。
“這個鵝肝，會有餐廳中那些鵝肝的味道麼？”薩莎過來後也好奇的問道。
“我也不知道，不過我會試一下。”劉赫明笑眯眯的說道。
將斬好的鵝塊先泡進了水裡，還是要將肉裡邊的血水拔一下，然後他就專心的對付起眼前的鵝肝。
他可沒有那麼多的套路，只會最簡單的烹飪方法，煎。
將鵝肝洗淨，又用紙將表面的水分給吸乾。然後才仔細的將鵝肝裡的血管切掉，又將整塊鵝肝給切成薄片，然後僅僅在這些鵝肝上撒了一些鹽。
他不知道別人的鵝肝是怎麼煎的，反正他是不打算再用別的調料了。他就想看看這些鵝肝的味道怎麼樣，到底跟人家餐廳賣的那些相比有多大區別。
鐵板上刷好黃油，看着溫度差不多了，劉赫明就將這些鵝肝並排給擺了上去。還拿了幾片面包片，也給放到了鐵板上。
“哇，好香。”艾麗克斯提了提鼻子，都差點將小鼻子給湊到正在發出微弱響聲的鵝肝上。
“嗯，這些鵝肝的香味兒確實很濃郁，好像比在餐廳中吃的法國鵝肝味道還要濃郁一些。”邊上的薩莎也點頭說道。
“哈哈，沒準咱們的這些大鵝還給咱們準備了意外的驚喜呢。”劉赫明笑眯眯的說道。
鵝肝很嫩，也不用煎太長時間，將鵝肝翻面稍稍的煎了一下後，他就將那邊同樣煎着的麪包片給切成了小塊。每一塊麪包上放了一小塊鵝肝，然後就給送到了大家的面前。
剛剛煎好的鵝肝還有些熱，不過現在散發出來的濃郁香氣也讓大家顧不得熱不熱的了，就連艾麗克斯這個小傢伙都用力的吹着。
這次最着急的反倒不是海洛伊斯了，而是哈雅。都顧不得熱直接拿起了一片面包，整個的就送進了自己的嘴裡。一邊吃着一遍呵氣，還給劉赫明豎起了大拇指。
小傢伙看到別人都吃了，也開始着急，拿起麪包片明顯還有一點燙，也不管了，張開小嘴咬了一大口。然後小傢伙的臉上就掛上了笑容，很滿足的那種感覺，眼睛也變成了眯眯眼兒。
劉赫明是最後品嚐的，剛剛將這煎鵝肝放到嘴裡，鵝肝的香味就從口腔直接躥到了鼻子裡。輕輕咬了一口，麪包片的焦香，還有鵝肝的濃香直接就充滿了整個口腔，然後向四周擴散。
讓他覺得很驚奇的是，自家大鵝的鵝肝也跟正宗的鵝肝差不多，入口即化，根本都不用你費力的去咀嚼。
鵝肝的香味，跟松露還有些不同。松露的香味屬於內斂型的，只有你真正的吃到嘴裡它纔會刺激你的味蕾。
可是鵝肝呢？它本身煎好後就有着濃郁的香氣，這個香味很誘人。你吃到嘴裡以後不說是再受到了“二次傷害”也差不多。不管是你的口腔還是味蕾，都會被鵝肝嫩滑香濃的口感給刺激一下。
如果你覺得這就完事了，那你就錯了。當你將鵝肝嚥下去以後，還會在你的喉嚨裡造成“第三次傷害”。劉赫明都覺得人們常說的“香到喉嚨裡”，大體也就是這個意思。
“爸爸，我還要吃。”劉赫明還在仔細品味呢，艾麗克斯拽了拽他的褲子說道。
劉赫明低頭一看，小傢伙剛剛的那片已經吃光光了。
剛剛做的並不多，主要是不知道這個鵝肝的品質怎麼樣。現在可沒有需要考慮的事情，剩下的鵝肝全部切片，排排站的擺到了鐵板上。
艾麗克斯也就是在剛剛開始吃到松露的時候纔會表現得這麼“饞”，後來松露吃夠了，人家還真沒有啥特別喜歡吃的。現在對於鵝肝表現出了這麼強烈的興趣兒，劉赫明都覺得自家的鵝養得少了，最少應該再養個幾千只。
鵝肝再次煎好，給每人分了一塊，還剩下了4塊，這就都是閨女的了。
“爸爸，你怎麼不吃？”艾麗克斯吃完了一塊後看着劉赫明好奇的問道。
“爸爸已經嚐到味道就好了，剩下的都給艾麗克斯吃。”劉赫明笑着說道。
“不嘛，爸爸也要吃。”小傢伙扭着身子翹着腳，拿起了一塊鵝肝想要喂劉赫明。
劉赫明的心裡邊，那叫一個滿足啊，蹲在身子張大了嘴，不僅僅將鵝肝一口給吞掉，還將閨女的小手給咬了一大截。
“啊，媽媽，快來救救可愛的艾麗克斯，爸爸大魔王又要將艾麗克斯給吃掉了。”小傢伙眉開眼笑的喊了起來。
“只顧給爸爸吃，都不給媽媽吃。”看着父女倆鬧了一會兒後，薩莎假裝生氣的說道。
“媽媽乖，艾麗克斯也喂媽媽吃。”小傢伙拿起最後的一塊鵝肝很是乖巧的說道。
“可是媽媽現在不想吃鵝肝了，也想將艾麗克斯吃掉怎麼辦？”薩莎看着小傢伙問道。
“艾麗克斯雖然香香的，可是肉肉不好吃，還是吃鵝肝吧。”小傢伙扭了扭小身子。
“你個小傢伙，快快將嘴張開，媽媽來餵你。”薩莎從艾麗克斯手裡將鵝肝給接過來後對着小傢伙說道。
“媽媽，我也要跟爸爸一樣，一口吃掉。”小傢伙說完就長大了嘴。
小傢伙的目標好遠大，可是對於她來講，這個目標暫時還不好實現，只能分成了兩口。讓小傢伙都有些遺憾，還是看爸爸張大嘴吃飯香，自己都學不會。
“老闆，這些鵝肝的味道這麼好，我們是不是可以在餐廳裡再推出來一道新菜？”唐深深笑眯眯的問道。
“這個先不着急，咱們家裡自己先吃夠再說。”劉赫明搖了搖頭。
“雖然這些鵝肝肯定能夠給咱們帶來一些收入，但是現在的餐廳也不差這一個菜。還有這些大鵝，咱們怎麼才能夠將這些鵝肉給消化掉。”
“回頭我跟大師傅們商量一下，看看能不能用這些鵝多做一些菜。”唐深深想了一下點了點頭。
確實，鵝肝很美味，可是這邊的鵝也是超級大的。就算是燉大鵝，這一隻鵝也夠好多人吃了，恐怕在餐廳這邊很少有人能點。