第8話 審覈

“學姐,我的料理做好了。”睿山枝津也舉起了手。

其他人的目光全部集中到睿山枝津也的身上。

“怎麼這麼快?”

“睿山枝津也的實力果然是恐怖啊。”

“我不信,一個只知道賺錢的廚師怎麼可能做的出好吃的料理,他肯定沒辦法通過講師的審覈。”

“噓,小聲點,這裡面可是有他的手下,再多說話,當心捱揍。”

經過這名學生提醒,其他人的議論小了許多。

宣荔對學生的議論毫不在意。

她只是一名負責深刻的講師,只要對方能夠拿出好吃的料理就行。

“把你的料理拿上來。”如果宣荔沒有記錯,這個學生的料理應該是西式料理。

“好的,學姐。”睿山枝津也走上講臺,將料理放在了講桌上。

翠綠色的青菜上,三片暗黃色的雞胸肉相互交疊,在雞胸肉的上方,澆有一層濃濃的湯汁,濃濃的香味從湯汁中散出來。

“學姐,這是我的料理,香菇雞胸。”睿山枝津也說道。

睿山向來對自己的料理充滿信心,這一道料理也不例外。雖然宣荔突然說交換食材,然後根據交換來的食材再做料理,這讓他有些措手不及。

不過,等他的情緒穩定下來,很快就找到了解決辦法,做出了這道還算滿意的料理。

當睿山枝津也看到宣荔拿起餐刀切下一小塊雞肉,用餐叉將雞肉叉起,放入口中時,他的臉上露出了微笑。

雞肉入口,濃濃的香味就充滿了宣荔的口腔。

雞肉與香菇一起煮好的汁液濃郁而又美味,在香醇之中,又增添了一絲甘甜,澆淋在煎制的雞肉上,與細嫩鮮美的雞肉相互融合,讓人完全沉浸在雞肉的世界裡。

而經過紅酒浸泡之後的雞肉,既除去了雞肉本身所具有的腥味,而又讓增添了雞肉的色香味。

雖然西餐並不是宣荔的特長,但像宣荔這個級別的廚師,對所有的菜系都會略有涉及。在她吃下第一口後,雞肉的濃郁香味便充滿了她的身體。

在一年級生中,能將這道料理做到如此美味,應該是屈指可數。更何況這道料理或許還不是他原本想做的菜。

“不錯,很讚的料理。你充分利用了雞肉這個食材。通過煎制讓雞肉有良好口感,接着又與香菇、洋蔥、甜椒份、紅酒等一起熬製,讓雞肉的美味匯聚到湯汁裡。再對湯汁持續加熱,讓湯汁濃縮,變得更加濃郁,淋在雞肉上,雞肉也味美香醇。”

周圍的學生瞪大了眼睛,他們聽了宣荔的話,都不可思議地看着睿山枝津也。

這個像混混一樣的傢伙,竟然在料理上也有這麼高的天賦。

“這道菜的優點還不僅如此。明明看起來像是煎制的料理,其實卻是煮出來的料理,而當人輕咬雞肉時,會給人一種口感上的反差。所以這道料理毫無意外是合格的。也請你們多多向這位同學學習。”

宣荔眯起眼睛,雙手合十,露出一副甜美的表情。但是經過“交換料理”之後,其他學生再也不相信宣荔的笑臉。

除了鄭軻和睿山枝津也的小弟,其他的考生幾乎都在心中暗罵睿山。作爲第一個上交作業的學生,睿山的料理無疑將合格的門檻提高不少。

果然,接下來一連四五個考生的料理都被宣荔打上了不合格的標籤。

“我是讓你們交換食材做料理,而不是讓你們胡亂做料理。別再拿着那些垃圾過來,否則,直接退學。”宣荔掐着腰,對着還沒有完成料理的人吼道。

睿山枝津也輕哼一聲,已經過去十分鐘,然而除了他之外,還沒有第二個人得到合格的評價。

沒意思,這個屋子果然還是沒人能和自己相比。

睿山枝津也從座位上站起,剛要轉身離開教室,突然看到鄭軻站了起來。

“學姐,我的料理做好了。”

“端上來。”

“是。”

在全班同學的注視下,鄭軻將自己的料理端上了講臺,睿山的視線也死死地盯在鄭軻的料理上。

一個白色的湯盆裡裝滿了金黃色的魚塊,紅色的辣椒穿插其中,刺鼻的酸辣味與冉冉升起的煙氣一起進入人的鼻孔,宣荔下意識地揉了揉鼻子。

在魚肉的上方,零散的撒着綠色的芫荽,“紅花”與綠葉搭配,讓人忍不住食慾大動。

果然是川菜。

“你在我面前烹飪華夏料理真的非常不明智,因爲我是華夏人,非常精通華夏料理。”宣荔輕笑着說。

作爲一名精通華夏料理店的主廚,宣荔對華夏料理的要求要遠遠過西式料理。

“宣荔學姐。我也是華夏人,對華夏料理的理解還是有一些自信的。”

鄭軻面帶微笑,不比不吭,但說的卻是華夏語。

宣荔先是一愣,緊接着忍不住笑了起來,“沒想到竟然還能遇到老鄉。不過,如果是老鄉的話,我只會更加嚴格,我可不會讓你辱沒了華夏菜的名聲。”

“沒問題,如果連家鄉菜都做不好,我也原諒我自己。”鄭軻拍着胸口,向宣荔保證。

既然是魚肉料理,魚肉的味道如何,就是這道料理最爲重要的地方。

鄭軻所做的料理名爲麻辣魚,特點是麻辣不燥,香味醇厚。

宣荔輕輕咬開魚肉,魚肉內的汁液從缺口處流淌了出來,麻辣的汁液被舌頭捲到味蕾,整條舌頭彷彿都失去了知覺。

辣味刺激着口腔和舌頭,當這種味道順着魚肉進入咽喉,又在咽喉處停滯片刻,然後將香辣的味道打印在了咽喉裡,

鯉魚被料酒和生薑處理之後,除去了土腥味,肉質細膩、柔軟鮮嫩的特點完全凸顯出來,酸辣的湯汁浸入到魚肉裡,完全和魚肉融爲一體。

宣荔取出一隻湯勺,輕輕舀起一勺魚湯。麻辣、鮮嫩的滋味觸及她的每根神經。

連日的陰天隨着一陣大風吹過,而一去不復返,驕陽照在宣荔的身上,暖洋洋的,卻又有一種說不出來的舒爽。

喝過魚湯之後,宣荔臉色緋紅,全身已然大汗淋漓。

第39話 蕭寒的目的第118話 抽選題目第102話 附加題目第41話 久我照紀的打算第222話 認真比賽第252話 匯合第342話 菜品選擇第87話 各取所需第484話 商議(爲vvQAQ生日加更,生日快樂)第137話 泡飯第61話 比賽開始第441話 抽籤第54話 分子料理的對話第305話 挑戰第151話 選材第40話 大賽開始第124話 各方的算計第152話 極星內戰第257話 爭執第92話 小試牛刀第129話第481話 鄭軻的計劃第83話 鯛魚第58話 不一樣的料理第172話 神明的領域第220話 報到第18話暗流第297話 兩個消息第405話 麻美上場第219話 各得所需第319話 淘汰賽的秘密第77話 回國第380話 質疑第214話 壓力第60話 你要去華夏?第33話 鶴立雞羣第86話 我也要上場?第116話 挖人第36話 大海第219話 局勢第337話 晉級第494話 大手筆第491話 主播們的選擇第62話 心態各異第5話 考覈的題目第46話 返回極星寮第103話 痛苦的鄭軻第100話 比賽開始第15話 熟人第79話 重逢第158話 期待第3話 老頭第22話 衝突第261話 鱒魚第100話 反應第257話 爭執第1話 考試第33話 勝負第297話 困局第306話 出發第483話 水原康介的建議第394話 第一組的結果第122話 嘗試性的料理第9話 拉麪第399話 第一回合結束第300話 白石的電話第158話 鄭軻的殺手鐗第225話 期待第413話 選擇第157話 比賽間隙第170話 困局第102話 附加題目第52章 針鋒相對第147話 華夏料理第237話 醬料第484話 商議(爲vvQAQ生日加更,生日快樂)第79話 重逢第436話 金槍魚第156話 勝者第153話 魚料理第170話 最後的名額第38話 久我照紀的挑戰第194話 第三戰,開始第36話 花生第92話 小試牛刀第192話 審覈第105話 尼斯沙拉第202話 翻牌第52話 蘑菇火腿比目魚卷第176話 恩怨局 (感謝書周先生的打賞)第107話 被截了第125話 繪里奈的傲氣第54話 分子料理的對話第129話 針鋒第193話 疑點第243話 默文第44話 自信第301話 分組第494話 大手筆第232話 不甘
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