第7話 交換料理

回到實操室,睿山枝津也早已經將食材清洗乾淨,看到他手裡的食材,一臉驚訝。

“這就是你要用的食材?這太少了吧?”

“還不是。”

鄭軻拿起砍刀,將整隻雞沿中線劈成了兩半,將其中的一半遞給了小西寬一,然後拿着剩下的食材對睿山說:“現在這些纔是我要用的食材。”

“呵呵……我很期待你用這些食材能做出什麼樣的料理。”

鄭軻看了看睿山的食材,除了一條肥美的大鯉魚之外,還有茄子、腰果以及一些用來調味的材料,比如蔥、大蒜和芫荽。

“你的食材也不是很多。”

“你懂什麼?對我來說,做一條魚,這些食材已經夠了。”睿山推了推眼鏡,自信由內而外地表露了出來。

啪!啪!

宣荔走上講臺,拍了拍手掌,嘈雜的大廳頓時安靜下來。

“大家都拿到理想的食材了吧?”

“是!”每個學生都磨拳擦撞,迫不及待地說。

“那麼,我來說一下我的要求,請你們把你們的食材交給你們同組的另一個人,每人用對方的食材做一道讓我滿意的料理。”

“誒?”

實操室內傳出了驚詫的聲音。

學姐,你說的我們爲什麼都不懂?還是你說錯了什麼?

宣荔看出了學生們的疑惑,輕聲咳嗽兩聲,解釋說:“可能是我說的不夠清楚。好吧,我再解釋一下,你們每個人都要做一道料理,而你們的食材,就是你們同伴剛剛拿到的食材,我這麼說,大家都明白了吧?”

看着宣荔露出的甜美笑容,鄭軻不得不用兩個字來評價這個美女講師——陰險狡詐。

呃,這好像是四個字……

不管了,反正這個美女講師絕對不是什麼好人,這麼毒辣的課題都能想的出來……

本來已經想好怎麼**肉燉蘑菇,這下全部泡湯了。

ωωω▪ Tтka n▪ ¢Ο

鄭軻懊惱地看着睿山枝津也,現睿山正在用可以吃人的眼神看着他。

“雞肉、蘑菇、青菜……你讓我用這些做什麼料理?你多少也拔根蔥啊?”

睿山枝津也現在恨死了兩個人,一個是宣荔,出了這麼瞎的一個課題;另一個就是鄭軻,雞肉料理他倒是能做,但巧婦難爲無米之炊,也要有順手的食材才行。

對於睿山枝津也的抱怨,鄭軻只能尷尬地撓了撓頭,他真沒找到蔥在什麼地方,幸好睿山枝津也拿回來了幾根,算是結了自己的燃眉之急。

從某種程度來說,自己確實在無意中,坑了他一把。

因爲雞肉燉蘑菇在華夏屬於家常菜,所以睿山並不怎麼重視這樣的料理。在日本,還是比較受歡迎的還是壽司、刺身這樣的日本料理。華夏料理只有一些比較有名的纔會常見,比如像麻婆豆腐、魚香肉絲……

雞肉燉蘑菇雖然也能做得出來,但畢竟不是睿山熟悉的料理,而審覈講師又是華夏人,所以做這道料理確實不是名明智之舉。

“好了,趕緊將交換食材,你們只有1.5個小時來做你們的料理,請抓緊時間。”

宣荔摸着下巴,眼睛眯成了一條線。

雖然看起來甜美漂亮,但在這些學生的眼睛裡,宣荔卻有一種說不出的陰森。

這個課題並不是宣荔心血來潮,突然想出來的。其實這是在她做學生參加集訓的課題,宣荔也被當時的講師整得挺慘。不過,在成爲一名真正的廚師之後,她才漸漸地明白了講師的本意。

有時候,廚房會生一些突情況。在這些突情況下,人的思維很容易被習慣所束縛。而這次的課題,就是考察在突情況下,廚師的應對能力。

這次的課題不過是小試牛刀,如果連這點程度應變能力都沒有,那麼這個人就沒有資格繼續留在遠月學園。

如何將有限的食材,揮到最大作用,這纔是一個優秀廚師應該具備的素質。

鄭軻將半隻雞和香菇青菜遞給睿山,睿山也將鯉魚遞給了鄭軻。

“……睿山君,那個,蔥、還有蒜。”鄭軻看睿山並沒有把這兩種食材給他的意思,便“好心”地提醒睿山。

睿山身體一頓,轉過臉來,臉上的笑容猙獰可怖。

“你在說什麼?”

這個連蔥都不準備的混蛋,竟然還有臉給我要?

“老師在看着你呢?睿山君。”鄭軻偷偷提醒。

睿山偷眼看去,宣荔果然正眯着眼睛看他

“算你厲害。”睿山咬着牙,將不得不將蔥和大蒜,遞給鄭軻,而自己則是偷偷留下一點兒。

睿山在之前已經提前將鯉魚做了清理,魚鱗和魚雜都被清除,這樣就爲鄭軻節省了大量的時間。

“到底做什麼料理呢……”

日本魚肉料理比較有特色的有刺身和壽司。但因爲沒有米飯,所以,壽司並不可行。而如果有柳刃刀,倒是可以嘗試一下刺身,但現在只靠普通菜刀,鄭軻覺得自己的刀工還差一些,不足以用華夏的菜刀應對刺身。

而日本其他的魚肉料理又比不上華夏料理有特色,略作思考之後,鄭軻決定使用華夏料理。

其實因爲受食材所限,鄭軻能做的料理已經屈指可數。

就在鄭軻思考選用哪個料理的時候,在一旁的睿山也開始行動起來。

他取出一個餐盤,將割下來的雞胸肉放入餐盤裡,再往餐盤中加入了適量的紅酒、精鹽、胡椒粉和色拉油進行醃製,另一方面,加熱煎鍋。

略等片刻後,睿山便將醃製好的雞肉放入了煎鍋裡,頓時出了滋啦的響聲。

從目前睿山的進度,可以推算得出他要做的是一道西方料理。

真不愧是睿山,竟然在這麼短的時間內確定出合適的料理,看來自己也要再加把勁才行。

鄭軻看着自己的食材,在經過一番衡量之後,最終確定了自己吃的料理。

拿起菜刀,先將生薑、辣椒、大蒜、花椒、大蔥切碎之後放到盤子裡備用。接着又將鯉魚切成塊狀,放入燒滾的油鍋中,將魚塊煎至兩面金黃,撈出放在空盤裡,之後再將蔥蒜姜等材料放入油鍋裡進行爆香。

在所有的人中,只有鄭軻和睿山枝津也有了動作,宣荔的目光不由自主地集中在他們的身上。

嗯……這個應該是西方料理,看動作應該是一個老手,雖然還沒有做好,還雞肉的香味已經飄了過來。

另一個毫無疑問是華夏料理,竟然用了這麼多的辣椒,估計是川菜。敢在我面前使用華夏料理,讓我說什麼好呢?勇氣可嘉?不不,應該是愚蠢至極。這個學生該不會認爲,做一道華夏料理能討好我吧?

宣荔撓了撓頭,希望這個做華夏料理的學生不要讓她失望。

其他的學生也不甘人後,倉促地開始了自己的料理。

第23話 倒黴的野比第296話 傅修筠的採訪第33話 邀請第106話 實力第6話 忙碌的一夜第350話 關注第193話 疑點第327話 整雞出骨第330話 杏桃慄果烤乳鴿第439話 密談第92話 十傑賽的制定流程第195話 附加賽第40話 大賽開始第76話 湯第116話 失利第118話 獨特的麪點第161話 試吃第142話 第一場比賽第178話 燒烤第91話 第一場比賽第388話 1ST BOUT第4話 遠月學園的畢業生們第259話 試吃第184話 芥末醬第141話 出汁第348話 螺絲肉第130話 茄子番茄派第146話 鄭軻的濃湯第147話 來自日本的旅遊團第248話 鬱悶第7話 交換料理第83話 適應環境第414話 第二天比賽第25話 廚房裡的人第141話 備戰中的“神之心”第446話 法式味噌牛排第301話 仙左衛門的報答第64話 勝者第44話 模仿者第309話 重逢第13話 聚餐(求訂閱)第211話 葉秋翎的感觸第97話 抽取題目第119話 第一場對決第357話 白汁黿菜第287話 火鍋的美味第243話 默文第435話 焦灼第412話 第二回合結束第185話 高橋間第16話 錯愕第150話 勝與負第212話 樸慎勇的怒氣第452話 最後一組,審查第43話 反擊第10話 選手們的決心第190話 魚湯第186話 第一戰第288話 試吃粵菜第45話 白石龍一之野望第75話 優與劣第172話 神明的領域第103話 沙拉第276話 月饗祭,開始!第140話 質疑第109話 巡視第89話 不公平?第394話 第一組的結果第267話 挑戰第60話 你要去華夏?第186話 比賽的結果第5話 分組第59話 苦惱第18話 疑惑的劉尚第112話 月饗祭第66話 自信第40話 落幕第345話 凱瑟琳的反擊第43話 正賽開始第146話 賭約作廢第340話 闕正卿的實力第274話 試講的風格第380話 質疑第50話 焦灼第5話 來自法國的女孩(下)第66話 交涉第458話 詫異第112話 美味的香辛料第263話 小林龍膽的‘寵物’第260話 再遇第262話 水波鱒魚第132話 敵對的雙方第170話 結果第301話 分組第415話 對陣第20話 證明第205話 法式燉鰻魚第70話 西方亮點第203話 來客第24話 預選賽開始
第23話 倒黴的野比第296話 傅修筠的採訪第33話 邀請第106話 實力第6話 忙碌的一夜第350話 關注第193話 疑點第327話 整雞出骨第330話 杏桃慄果烤乳鴿第439話 密談第92話 十傑賽的制定流程第195話 附加賽第40話 大賽開始第76話 湯第116話 失利第118話 獨特的麪點第161話 試吃第142話 第一場比賽第178話 燒烤第91話 第一場比賽第388話 1ST BOUT第4話 遠月學園的畢業生們第259話 試吃第184話 芥末醬第141話 出汁第348話 螺絲肉第130話 茄子番茄派第146話 鄭軻的濃湯第147話 來自日本的旅遊團第248話 鬱悶第7話 交換料理第83話 適應環境第414話 第二天比賽第25話 廚房裡的人第141話 備戰中的“神之心”第446話 法式味噌牛排第301話 仙左衛門的報答第64話 勝者第44話 模仿者第309話 重逢第13話 聚餐(求訂閱)第211話 葉秋翎的感觸第97話 抽取題目第119話 第一場對決第357話 白汁黿菜第287話 火鍋的美味第243話 默文第435話 焦灼第412話 第二回合結束第185話 高橋間第16話 錯愕第150話 勝與負第212話 樸慎勇的怒氣第452話 最後一組,審查第43話 反擊第10話 選手們的決心第190話 魚湯第186話 第一戰第288話 試吃粵菜第45話 白石龍一之野望第75話 優與劣第172話 神明的領域第103話 沙拉第276話 月饗祭,開始!第140話 質疑第109話 巡視第89話 不公平?第394話 第一組的結果第267話 挑戰第60話 你要去華夏?第186話 比賽的結果第5話 分組第59話 苦惱第18話 疑惑的劉尚第112話 月饗祭第66話 自信第40話 落幕第345話 凱瑟琳的反擊第43話 正賽開始第146話 賭約作廢第340話 闕正卿的實力第274話 試講的風格第380話 質疑第50話 焦灼第5話 來自法國的女孩(下)第66話 交涉第458話 詫異第112話 美味的香辛料第263話 小林龍膽的‘寵物’第260話 再遇第262話 水波鱒魚第132話 敵對的雙方第170話 結果第301話 分組第415話 對陣第20話 證明第205話 法式燉鰻魚第70話 西方亮點第203話 來客第24話 預選賽開始