王冼學文不怎麼樣，但嘴巴卻被王況養得很刁，有時候那些考評局的饕餮們都分辨不出來的細微的味道差別，王冼卻是能很容易的分辨了出來。 早在家裡，就天天聽自己二哥唸叨着卡法怎麼好喝怎麼好喝法，安息商人送來種子和炒好的卡法豆的頭天，王冼就按了二哥教的，將炒好的卡法豆磨成了洗粉，裝在用宣紙捲成的漏斗裡，用滾水沖泡了過濾，再加了糖和奶逐一的品嚐味道，從來沒有嘗過咖啡的他，竟然分辨出了一些想欺負林家不知道卡法的味道的安息商人用炒糊了的卡法豆摻進去的做法，當場將這些做假的商人列到了林家鋪子的黑名單內，並在鋪子門口張貼告示。
這一招非常的管用，槍打出頭鳥，被揪了出來的安息商人一時在東西兩市成了人人喊打的過街老鼠，長安的商鋪大多都不願意與他們做生意，即便是做了，也再沒以前那麼好說話了，經此一來，後面陸續趕到長安來的安息商人個個都不敢存了僥倖心理，有摻假的也老老實實的先把摻假的全挑了出來後再來林家鋪子換辣椒醬。
他們哪裡知道，王況自己沒法抽那麼多時間去長安，就在家裡，還特地的自己雕了好幾個咖啡豆的樣子，並且染了不同的顏色，好讓王冼能更好的掌握分辨能力，又特地的花了一整天的時間，將自己搜腸刮肚想出來的咖啡的幾種特殊味道教給了王冼，王況掌握的並不全，但他卻知道，這個時候被叫做卡法的咖啡，只有一個味道，還沒衍生出那麼多品種來，所以，以自己在後世完全沒入門的咖啡知識來教王冼是綽綽有餘。
湊齊了有兩斤多的種子後，王冼就沒再讓收種子了，兩斤多的種子，大約能有四五百顆，總跟着王況屁股後的王冼知道五百顆足夠用了，二哥說過的，能有一半的發芽機會，能有那麼幾棵成長得起來就不錯了，太多了，反而是浪費，不光浪費時間，還浪費人力。
咖啡的種植方法，王況是根本不知道，只能靠慢慢的摸索，後世誰會吃飽了沒事幹去網上搜索咖啡要怎麼種植怎麼護理啊，王況又不是學農的，他能知道咖啡是屬於熱帶ya熱帶作物，能知道咖啡的起源和原名就已經很是不錯了，這些在後世就足夠在美女面前炫耀一番了，講深了反而會被人笑爲書呆子。
爲了這兩斤多的種子，林家可是沒少廢本錢，加上前前後後又收到了三千多斤的炒得的豆子，幾乎花去了去年長安產的辣椒醬的一半去，建安產的當然不能換給安息商人，價格差別好多呢，而且對安息人來說，有辣椒醬就已經很能讓他們撈一票了。
按王況教的辦法，林翰除了讓王冼挑了幾斤他認爲味道好的豆子送去建安外，林翰把剩下的豆子都磨了粉，在鍋中煮過後過濾，過濾出來的湯汁再摻到熬煮得比平時濃許多的麥芽糖裡去，趁熱拌勻了後，還是做成一指寬一指厚兩寸長的條狀，不過外面的包裝紙則是選用深褐色的紙來包裝，以示和普通麥芽糖的區別。
饒是王況已經寫得滿滿的幾頁紙，將製作方法詳詳細細的寫在上面，也還是試驗失敗了好幾十鍋，最後才試驗成功，掌握到最好的配比，這個王況也是事先有考慮到的，也給林翰打過預防針，說可能要實驗非常多次，才能掌握好做出的麥芽糖又不苦，其香味又能恰到好處。
也正是因爲對王況的絕對信心，林翰才能這麼堅持下來，要是以往，按林翰的性子，別說幾十鍋，恐怕實驗失敗個七八次他就要氣餒了。林家在以前可是沒做過任何實業的，都是做的貿易爲主，開建林酒樓也是認識王況之後。
也不是全部磨成粉的咖啡豆都拿去做了麥芽糖，林翰喝過一甌王冼按王況說的做法加了奶又加了糖的咖啡之後，就喜歡上了，從此之後，建林酒樓的三樓以上，每次到了用餐完畢的客人，都會得到這麼一甌的咖啡，免費贈送，大概只有那麼三四口就喝完了，想要再喝的，那就要另買，也不貴，三文一甌，十文一壺。
開始的時候，並不是大家都能習慣這種味道的，可以說是幾乎大部分的人都不喜歡，第一天，一個雅間十個人，端上去十甌，大家聞起來覺得香，喝卻是不習慣，除了有位客人喝了一半外，其人人都是隻嚐了一小口就放着不動了。
第二天，還是一樣，只有一個客人將咖啡喝完，其他的客人還是一小口。
等到第五天，建林酒樓的掌櫃就發現，有一個雅間的客人竟然將咖啡全都喝完了，還覺得不夠，又點了兩壺，每人分了點，再仔細回想一下，原來這間的客人是前幾天來過一次的，當時他們都是隻喝了一小口。
不用半個月的工夫，來建林酒樓的客人就大多都喜歡上了咖啡，用完餐後，見夥計又是每人送那麼一小甌，乾脆就直接點了幾壺，邊喝邊聊天。當然也還有人是不喜歡的，這個並不難理解，就在後世，咖啡傳到中國過了百年，依舊是有人喝不慣的。
王況從來就沒指望過前期靠從安息人那裡換過來的咖啡賺錢，畢竟貨源在安息人那掌握着，靠它賺錢不現實，只有自己有貨源了，才能夠真正意義上的賺到錢。
安息商人也很刁滑，當新的咖啡喝法在長安被士大夫階層接受了之後，他們句想着要攥緊貨源，想用咖啡豆來換取更大的利潤，但奈何這一步已經被王況算到，從第一批的咖啡豆到咖啡新喝法出來的時間裡，林家鋪子幾乎把安息人當年能收到的咖啡豆全都換了下來，並都按王況吩咐的好好保存着，這些咖啡豆，除了做麥芽糖外，足夠長安喝一整年的。
摻了咖啡的麥芽糖並不會馬上推出，按王況的想法，這是要在戰時推出的，咖啡有助於人集中精力，那麼用在兵士身上，應該也能有那麼一點效果的，最起碼，他們的反應和判斷能力都會在吃過含有咖啡的麥芽糖後有一點點提高，不管提高多少，哪怕是百分之一，都是好的，有的時候，可能就是這麼一點點的細微差別，就能決定一場戰役的勝負。不是有句話這麼說的，差之毫釐，謬之千里麼。
平常人卻是喝不起咖啡，一壺咖啡要十文，一壺好茶不過只要三文而已，要是用了差的茶，一般酒樓都是免費送的，能喝咖啡的也只有那些家有富餘的。
也許是這個時代含咖啡因的飲料除了茶葉之外就再無其他的原因，李世民也喜歡上了喝咖啡，不過卻也不會多喝，只有偶爾精神疲乏了纔會讓宮女寺人門給他泡上一甌，要想解渴，還是喝茶。
因此咖啡的銷量並不是很高，這也絕了那些安息人想憑藉咖啡發財的心，又加上今年安息的咖啡差不多都沒了，他們也只能老老實實的還是拉到林家鋪子去換辣椒醬，至於明年，林家鋪子自有對策，定個咖啡豆的最高限價，如果有安息人膽敢越線，哦，對不起，我林家鋪子不和你做生意了。
林家鋪子這麼做確實是很霸道，但是卻沒人反對，唐人爲什麼要反對啊？限價對自己有利，難道還要我胳膊往外拐幫安息人說話麼？再說了，要是我跳出來反對，平白的得罪了林家鋪子，這以後還想不想和林家做生意了？沒人有那麼傻。
因此當林家鋪子在自己店門口貼出這麼一個招貼後，安息商人是憤憤不已，卻又沒處張揚申冤去，這個時候可沒有什麼反歧視一說，愛跟誰做生意，不愛跟誰做生意，這是商賈自己的權利，你有錢能咋的？就不賣你，我就歧視你怎麼了？
在春耕結束沒多久，王況就收到了長安送來的咖啡種子，擔心氣候不適應，他沒敢全部的都用去育苗，只拿了三分之一出來，就這也還分了兩撥，一撥在璃棚裡育苗，一撥在外面地裡育苗。一百多顆種子，最終還只得了十幾棵苗，棚裡棚外都有，其他的大多都是纔出個芽苞就爛死在泥裡了，安息人倒是沒敢在這種子上做假，從播種的情況看，至少有八成的種子是有活性的，只是因爲自己的不得法而浪費了，這個卻是怨不得安息人。
十幾棵苗最後也先後在一個月內全都死了，這讓王況很是鬱悶，梅蘭竹菊四個丫環這也是第一次見自家郎君種東西沒活的，知道王況心中苦惱，就都自告奮勇的到處去尋不同的土壤回來再試，又育出了一批苗，然後分開多組，各組施的肥和澆水量都不相同，但結果又是失敗。
無可奈何下，王況只得讓人捎信去長安，看看能不能買到會種卡法的奴隸，買一個會種植的可比自己慢慢摸索省事多了。咖啡的種植計劃就此暫時停了下來，剩下的種子，王況不想再浪費了。