第105章 烤鴨店開業
周苒沉吟片刻，開口道：“我們不能拿這麼多，這店我和相公以後肯定操不上心，我們拿三成就可以了，剩下的二哥和大哥再按照比例分吧。”
葉二郎和葉大郎都不同意。
葉二郎道：“這是我們事先說好的，三弟和三弟妹拿了那麼多銀子，卻只拿三成的盈利不合理。”
就連平日裡比較沉默寡言的葉大郎也難得的說了一長串。
“二弟說的是，我們是當哥哥的，幫不上三弟和三弟妹也就罷了，哪裡能整日佔你們的便宜，就按事先說好的來分。”
“大哥，二哥，都是自家兄弟，也沒必要分的那麼清。”
“不能……”
周苒動手先給吳夫人用春餅捲了一片蘸過醬的鴨肉，葉小妹也照樣幫魏夫人捲了一個，吳湘靈和胡夫人學着兩人的樣子自己動手。
吳湘靈更是眼睛亮晶晶的對周苒道：“阿苒，你真是太厲害了，這烤鴨太好吃了，你們這店以後肯定會成爲縣裡最受歡迎的店。”
葉二郎轉頭瞪了李氏一眼，還要繼續，張氏卻開了口，“行了，就按照三郎說的來，三郎你來將契書寫了吧。”
烤鴨的香味並不濃郁，所以菜端上來之後，屋中的人並沒有那種驚豔的感覺。
吳夫人咬了一口周苒遞給她的烤鴨，眼中露出了意外之色。
魏夫人在旁搭腔道：“我聽琰兒媳婦說這烤鴨是阿苒你發明的，沒想到阿苒你不但繡技精湛，在吃食上也這麼有想法。”
葉大郎和葉二郎最終只能應下來。
周苒謙虛道：“肯定不能同夫人吃過的山珍海味比，但勝在一個新奇，夫人待會兒好好嘗一嘗，也給我們提一提意見。”
不過周苒已經和葉二郎說過了，今冬的時候可以嘗試暖棚種植。
“肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩，配上這薄薄的春餅和蔥絲、醬料，更是別有一番風味。”
吳夫人帶着吳湘靈，魏夫人身邊跟着葉小妹。
契書寫好後，三人全都按了手印，然後每人一張。
幾人說話間到了二樓的包廂。
葉二郎想說什麼卻被張氏堵了回去：“聽我的，你們三兄弟互相謙讓是好事，但是三郎要讀書科舉，沒有時間顧店裡的生意，讓他們拿的多了，他們反而心中不安。”
葉奚鳴解釋：“多的那些銀子就當是我們先墊上的，等店開業賺錢了，再把那些銀子還給我們好了。”
吳夫人笑着問周苒道：“我也算是吃過不少珍饈的人了，但這烤鴨我還真沒有吃過，也不知道是個什麼味道。”
店內一直忙碌到未時正，客人才少了起來。
葉大郎的腦子有些轉不過來。
周苒和葉奚鳴幫着待客。
這個時代富貴人家冬日也會利用暖棚種植新鮮的蔬菜，不過因爲量少，平民老百姓和普通的富戶人家是吃不到的。
周苒笑道：“倒也不是我發明的，我只是運氣比較好，恰巧得到了烤鴨的方子罷了。”
葉奚鳴道：“既然大哥、二哥這樣說，那我們就按照拿銀子的多少來分。”
最後，大家重新商量了一番，按照葉大郎拿兩成，葉二郎拿五成，葉奚鳴他們拿三成寫了契書。
葉家人依然是全家一起聚集縣城。
來捧場的客人陸陸續續進了店。 除了魏琰請的一些同窗外，像是孟院長、鄒老先生和吳夫人、胡夫人、魏夫人她們也來了。
魏夫人幾人也都讚不絕口。
“那就借你吉言了。”
“親兄弟明算賬。”
吳夫人她們嘗過之後一致給了很高的評價，不過大家最喜歡的還是烤鴨和椒鹽鴨架，畢竟這兩樣她們之前從沒有吃過。
葉家衆人對此也沒有意見，畢竟烤鴨的做法是周苒拿出來的，三房拿出來的錢也是周苒辛苦掙到的。
四月二十八，宜開市、交易、納畜等，是個開業的好日子。
周苒在包廂裡待了一會兒，和幾人說了一聲就先出去了。
此時，樓下的大堂裡已經坐滿了客人。
不過葉奚鳴在寫契書的時候上面寫的卻不是他的名字，而是周苒的名字。
李氏對烤鴨店以後盈利的分配十分滿意，在她看來店裡以後所有的一切都要葉二郎管，他們二房理應拿大頭。
跑堂的活計上了茶水，很快被切的薄厚均勻的烤鴨就擺在盤中被端了上來，一起端上來的還有醬料、春餅和蔥絲，這個時候沒到黃瓜成熟的季節，自然是沒有黃瓜條。
跑堂夥計穿梭在每桌客人之間，卻沒有一點慌亂。
之前的時候周苒和葉二郎提過找人宣傳，並且搞開業活動的事情，葉二郎都按照周苒說的辦了，效果也顯而易見的好。
“娘……”
到了吉時，鞭炮聲中葉二郎掀下牌匾上的紅布，烤鴨店的名字起的十分隨意，就直接叫葉記烤鴨。
一旁的吳湘靈聽見這話，驚訝道：“原來這烤鴨是阿苒你發明的，那我一會兒可得多吃點。”
後面跑堂夥計又陸陸續續將其他的菜端了上來，有椒鹽鴨架，老鴨湯，還有爽口的小菜等。
“對。”
周苒聞言面露詫異，但緊接着她就聽見葉奚鳴繼續道：“不過我和阿苒就不拿這麼多銀子了，我們只按照三成的銀子出。”
周苒有些不知道怎麼再勸，只好看向葉奚鳴。
這些事情定了下來，店裡裝修也沒有問題，葉二郎又和之前說好的販子定下了開業當天需要的鴨子數量，將之前僱好的大廚，跑堂等人叫來提前培訓了一番。
周苒帶着吳夫人她們往樓上的包廂走。
“可是銀子不是都已經用了嗎？”
葉二郎的契書剛拿到手就被李氏搶了過去，她雖然不認字，但還是拿着手中的契書看了半天。
葉奚鳴和周苒齊齊點頭：“娘說的對，大哥和二哥也不想我們心中不安吧？”
葉二郎還想出口反對，但李氏卻伸手掐了掐他的胳膊。
葉家衆人和店內的活計這時纔有時間吃飯，但申時開始，又陸陸續續有客人進店了。
等到晚上關門的時候，衆人都累壞了，不過每個人臉上卻都帶着笑意。