第二十章 摘菜田園中(中)

PS:晚了一點,這一章字數多些,今個兒就兩更了,明天咱照舊。

順便推薦一本挺不錯的歷史,風雨巨巨的《混在隋唐》,一個韋小寶似的現代小無賴,在隋末唐初的時空裡,演繹的一段發跡史。

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早春的午後,和煦的陽光照在人的身上感覺很舒服,微涼的風兒吹過菜地,嫩綠色的菜葉微微搖擺,風中似乎飄着淡淡的菜香。

李永很快割了兩把韭菜,水嫩的韭菜不比蘿蔔,完好帶着皮的蘿蔔可以存放很多天,今天割下來的韭菜,到了第二天就會失掉很多水分,雖然還能吃,口感味道要差很多,李永就沒有割太多。

另外一邊,寧小雪樂呵樂呵地扳了幾根萵苣,都挺大挺粗的。

嚴格來說,這種莖用的萵苣應該叫萵筍,扒掉上面的葉子,下面粗,上面尖尖的樣子,就和竹筍差不多。

曾經有個日本人安岡秀夫研究中國菜式,說到中國人喜歡吃竹筍,就說是因爲這玩意比較挺拔,得出中國人好色的結論。

李永對此嗤之以鼻,今天給寧小雪“撩撥”了一下,再看着這些粗大的萵筍、蘿蔔,感覺就怪怪的。

春天,真的到來了!

採了一點蘿蔔、青菜、韭菜、萵苣,李永在田埂上發現了一種更有趣的玩意,幾棵長在草叢裡的野薺菜。

上海,包括李永的家鄉這種平原地方,不像山區有那麼多野菜,但是這種野薺菜,在田間路邊,卻很常見。

早春時節,提着竹籃,拿了小鍬來到田埂上,隨便挖挖就是半籃子,回去清炒,炒蛋,包水餃,煮薺菜粥,都是清香爽口,好吃得很!

李永揮動小鍬,三下兩下挖出幾根野薺菜,擡頭在田埂上四處張望,想看看哪裡還有更多。

“李子,你幹什麼呢?”寧小雪手上抓着一把菜薹,蹦蹦跳跳跑了過來。

“野薺菜,”李永又在前面看到幾根,連忙挖起來。

“野薺菜哎,包餃子可好吃了!”寧小雪蹲在李永身旁,高興地看着李永手上的嫩綠色的野薺菜:“哪兒有,我們多采一點。”

“就是田埂上,”李永說着,就和寧小雪在菜地裡到處尋找可愛的薺菜。

陳雲峰家的菜地收拾得很整齊,因此像野薺菜這種不是自個家種的野菜、野草就很少,兩人找了半天,也沒有找到幾根。

“我們去那邊採吧,野薺菜都是在長麥田裡的,”寧小雪就指着院子外面的麥地,中間隔着一道鐵絲網圈成的圍子。

李永點了點頭,到麥田裡採野薺菜,要比菜田裡採摘人工種的蔬菜,更有鄉土味道。

李永跑過去跟陳友峰打招呼,陳友峰叫來他的老母親:“我們家已經不種麥子,那些麥田都是村裡其他人家的,野薺菜田埂上就有,讓我老孃帶你們去,略微弄一些就是了,田裡的還打過藥水,就田埂上的好。”

“行啊,到田埂上挖一些就好,”李永和寧小雪就圖個樂子,田埂還是田地裡的,並不重要,何況陳友峰說的,也確實有些道理。

“就是要麻煩伯母了!”李永笑着說道,多一個人陪着,也是沒有辦法的事情,這畢竟不是野地,是要在人家的田頭挖野菜,還是小心一點好。

“三月三,薺菜當靈丹,”陳母笑呵呵地看着李永和寧小雪:“現在這時節也差不多,你們跟着我就是,也有很多年不到田裡挑野薺菜了。”

陳母挎了只籃子,手上提着小鍬,走在前面,步子邁得輕快,一點也不像六十多歲的樣子。

如今城市發展,農村裡老實種地的人兒也越來越少,有些地方出現了土地拋荒,以前的田埂地頭,總要被開發得很充分,有一小塊地方,也要種上油菜,田埂的兩邊,也可以種兩排蠶豆或者豌豆。

總之,都不會空着。

如今,城市越來越繁華,種田的人少了,田地的開發也不如以往充分。李永這會兒才發現,現在的田野,竟然要比他小的時候,顯得更加“荒野”。

大片綠色的麥地,讓視野變得很開闊,視野的盡頭,是一排陳友峰家的這種兩三層的小樓,屋旁就是一條農村道路,估計也是陳友峰家門口那種水泥澆築的鄉道,可以容許兩輛車對面開過。

平原上的麥田很平整,田頭一條幹涸的水溝筆直地向遠方延伸,水溝的底部以及兩壁,也都澆築了水泥,夏天播種水稻的時候,這條水溝就會發揮引水灌溉的作用。

這水溝灌溉倒是方便了,也不用經常疏浚,就是沒了溝泥,水溝裡也很少會有魚蝦,未免沒有意思。

好在,溝渠的兩邊,以及田埂上,很多人家就不再打理,任由荒草叢生。

前一歲的荒草,多數隨意倒伏在地上,新一茬的野草,頑強地從枯草中冒出頭,其中就有不少野薺菜。

“野薺菜!”寧小雪看到野草中間的野薺菜,立刻興奮地蹲下去,扒開荒草,想要挖菜。

“小心一點,”陳母叫得快,寧小雪的動作更快,李永還沒反應過來,小姑娘就扔掉小鍬,小手觸電似的縮了回去。

李永伸過頭去一看,暈,小姑娘白白嫩嫩,蠶寶寶似的小手指,給草葉劃了一道口子,滲出殷紅的鮮血。

李永連忙掏出面紙遞過去:“擦一擦,含在嘴裡,唾沫有殺菌的作用。”

說了這話,立刻就後悔:蠢豬啊,說這些幹什麼,應該直接抓了女孩的小手,含在嘴裡,然後,深情款款地凝視對方……

寧小雪接過面紙擦了擦手指,然後咬着手指,將挎包遞給李永,含糊不清地說道:“裡面那個夾層,有創可貼。”

“你要找什麼?”李永迷迷糊糊地接過小包,拉開拉鍊,隨手一翻,就抓了包軟綿綿的東西,他以爲寧小雪還要面紙,雖然疑惑她爲啥不要自己的面紙,還是順手掏出來,就要撕開。

“嗚嗚!”寧小雪彎彎的月牙眼突然睜大,小臉飄起兩朵紅雲,一把將李永手上的東西搶了過去。

“幹啥呢?你不是要面紙?”李永疑惑地看着寧小雪,一臉無辜。

“創可貼!”寧小雪嘴裡含着手指,俏臉粉紅地瞪着李永。

陳母在前面轉過身,笑呵呵地看着兩個年輕人:“小夥子,你的女友是要衛生紙,不是衛生巾!”

“呃,是面紙吧,我再找找!”李永立刻想到剛纔拿出來的是什麼東西,他沒想到女孩隨身還帶着這玩意的,不敢再看,連忙低下頭在包裡繼續尋找。

寧小雪也讓陳母這句話說得很不好意思,連忙低下頭,鬆開手指,小聲說了句:“是創可貼,就在旁邊那個小袋袋裡。”

李永很快找到創可貼,撕了一片下來,看到寧小雪白嫩得跟蔥段一般的手指上,給劃開一道豁口,還在向外面滲出血絲,不禁有些心痛。

李永突然想到什麼,從寧小雪的包裡掏出喝了半瓶的礦泉水,打開瓶蓋:“來,用水洗一洗。”

“嗯,”寧小雪乖巧地伸出手指,李永就將瓶裡的水倒出來,故意擋着瓶口,不讓寧小雪看到,暗暗倒了些空間水出來,倒在寧小雪的手指上。

“挺涼的呢,好舒服,”寧小雪甜甜地笑道。

“嗯,很快就好了!”李永也不吝惜空間裡的水,倒了一會,直到寧小雪催促了兩回,才停下來。

寧小雪白嫩的手指上,那道細細的傷口還在,已經不再向外流血,李永吃不準空間水有沒有效果,通常來說,用水沖洗傷口,也能起到一點止血的效果。

寧小雪用面紙擦乾手指,看到依然沒有血液滲出,李永就給寧小雪包上創可貼。

但願,空間水能發揮些作用,讓女孩不要疼痛,也不會在純潔無瑕的指頭上留下疤痕。

雖然這麼一搞,寧小雪挖野薺菜的興致也沒有減少,不過,李永是不敢讓她動手了:“誰讓你的小手水嫩水嫩的,你就歇着吧。”

“說什麼呢!”寧小雪撅着小嘴,滿臉的不高興。

也是,興致勃勃的跑來挖野菜,剛一動手,就負傷下場,任誰也不會開心。

“呵呵,那你就看看哪裡有薺菜,然後召喚我過去挖出來,你就把我當做你那雙手好了,”李永將竹籃子遞給寧小雪,想着辦法哄她說道。

“行,我幫你找薺菜,”寧小雪雖然感到失落,不過也沒有辦法,很快找到新的樂趣,那就是在野草叢中,尋找薺菜,然後告訴李永,將薺菜挖出來。

野薺菜雖然常見,但也並非到處都是,相反,在茂盛的野草中間,零星才能看到它們,有的時候就一兩棵,運氣好的話,才能碰到一小片長得比較多的。

李永和寧小雪分工合作,寧小雪負責尋找,找到以後,就招呼李永過去挖菜,效率反而是大大提高。

“李子、這邊有兩棵野薺菜!”

“李子、李子,這邊好幾棵呢,快過來挖啊!”

過了一會,寧小雪就忘記了剛纔的失落,興奮地大呼小叫,一棵又一棵的野薺菜,就在叫聲中被她發現,然後被李永挖出來。

李永也挖得很開心,這些田埂野草中間的野薺菜,肯定享受不到化肥農藥,因而算是真正的綠色蔬菜,而且還是“野”的。

都說“家花不如野花香”,李永卻覺得“家菜不如野菜香”。

如今市場上也能買到薺菜,吃起來,卻不是以前那個味,也不知道這些田埂上的野薺菜,會是如何滋味。

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