幹了一天的農活郭秀幾人都覺得有些累，回到住所時天已經黑了。 （）
小石頭和李耀都心疼郭秀兩人，在街買了一些吃的，這樣她們晚不用做飯了。不過讓他們覺得意外的是，他們下午離開時得到了官府獎勵的十斤玉米，一開始他們還以爲是無償勞動呢，因爲這十斤玉米幾人開心了許久。因明日還要吃涼皮，郭秀和趙蘭兒回家的第一件事情是先和麪。然後這才吃飯。
吃了飯後她們又開始洗面，這時候李耀、衛無機幾人都擠進了廚房想看一看涼皮是怎麼做的。
郭秀和趙蘭兒見他們感興趣很詳細的給他們講解了起來。
“洗面的時候旁邊要多放幾個盆，不然不夠用的，因爲要連續不停的洗直到水變清。”
“奧！這些白白的面水有用嗎？”衛無機看着旁邊一盆盆的洗面水好的問。
“自然有用，這洗面水是用來做涼皮的。”郭秀笑着解釋了一句。
“這洗面水可以做涼皮？”李耀和黑子幾人都有些驚訝。
“一會你們知道了，看我這面洗的差不多了，因爲水已經變清了，今天午你們不是好麪筋是怎麼做的嗎？現在我手裡的這一坨面是生面筋。”趙蘭兒邊說邊拿着麪糰站了起來，然後按成一張大餅的樣子放在了蒸鍋。緊接着是郭秀的了。
“洗面的時候，麪糰肯定會散開，到時候聚攏在一起接着洗可以了，洗到只剩下麪筋，會黏在一起了。”郭秀又傳給了他們一招。
“這洗面水要放置一夜，明日早才能做涼皮，所以現在你們可以回屋休息了。”
“這麪筋不管了嗎？”
“放在蒸鍋是。”郭秀邊說邊忍不住打了一個哈欠。
李耀見郭姐姐很累了，乖乖地和衛無機回屋了。
晚兩人躺在牀小聲地嘀咕了起來。
“耀哥兒這涼皮可真是個好東西，你說咱們能不能開一個涼皮鋪子？”
李耀聽了衛無機的話雙眼微微一亮笑了起來；“咱們到是想到一塊去了，不過涼皮是用白麪做的，一般人可吃不起，鋪子的格局太小，要開要開酒樓。”
“酒樓？”
“不錯是酒樓，郭姐姐釀的葡萄酒你不是喝過？”
衛無機聽聞雙眼大亮；“的確是好東西，肯定可以賣個好價錢。”
“這涼皮是郭姐姐做出來的，咱們也不用白用她的方子，而且還有這葡萄酒，山裡的野果和野味的都可以成爲酒樓的特色。”
“如果開酒樓的話恐怕不容易，咱們得找人合作。”衛無機飛快地算計了一番道。
“你覺得財神爺如何？”李耀想了想道。
“自然是好的，不過確不是最好的人選。”
“奧？”
“財神爺可是大忙人，咱們只是開一酒樓找他幫忙有些大材小用了，我看那商平不錯。”
李耀聽了衛無機的話雙眼微微一亮笑了起來；“的確是個很好的人選。”
見李耀同意了他的提議，衛無機笑了起來，兩人具體的再次商討了起來。