第24章 烤竹鼠

趙老六灰溜溜的走了,姐夫疤面倒還是有點懵懵懂懂。

“這趙老六今日怎的突然這般好說話了?”

羅蓮兒對着榆林疙瘩腦袋的丈夫搖頭,“你啊,到現在也沒看出來不是他趙老六突然發了好心,而是忌憚我兄弟嗎?”

她以前也是跟着母親讀過些書識過字的,人比丈夫聰明的多。她早就看出來了,這趙老六徵的皮毛數量,肯定比衙門徵的多,這是假借衙門之名擅自加徵肥自己之利。

只是以前一般人就算知道也沒辦法,畢竟民不與官鬥,這趙老六雖只是幫閒,可也是衙門裡的人。但現在不同了,她兄弟如今是縣衙捕快,還得縣令賞識。只要他兄弟把這事情拿到縣裡隨便打探一番,就能弄清楚裡面的貓膩,知道趙老六倒底藉機加徵貪污了多少。

若是把這事情往縣令面前一捅,這趙老六就吃不了得兜着走。可兄弟卻沒把這話說出來,而是說要出錢到趙老六那裡買皮毛交差。

這趙老六豈有不懂這裡面意思的道理?

這是弟弟有意放趙老六一馬,不想跟他翻臉的意思,既然弟弟願意放他一馬,那趙老六自然得投桃報李,他說送皮毛幫交差,其實是替他自己了事。

兩個人都是聰明人,沒有把事情說破而已。

可憐丈夫卻懵懵懂懂,感嘆丈夫木訥之時,羅蓮兒也不由的驚訝弟弟似乎真的變化好大,以前的他雖然也很聰明,可卻絕不會有這等心思,處理這件事情肯定沒有這樣拿捏的好。

現在既幫自家免了這皮毛的差事,又沒跟趙老六鬧翻關係,這等心思靈巧真是讓她佩服萬分。

跟丈夫一番詳細解釋後,趙疤面兒不由的長嘆一聲,“原來是這樣啊,你說你們的心思怎麼就這麼多彎彎繞呢,有啥事就不能明着說嗎?”

“五弟啊,不管怎麼說,今天真是太感謝你了,要不然,你姐夫我入冬後就只能到衙門前去打板子戴枷了。”

“姐夫,我姐都嫁給你了,咱們何必還說的這麼客氣呢。”羅鋒笑着道,然後故意轉移話題,“我剛纔看姐夫你從山裡打了好幾樣獵物呢,有山鼠有竹雞還有野兔呢,這些可是好東西,我挖河的時候可是學到一些烹飪的技巧,一會我來動手,讓你們嚐嚐我的好手藝。”

“哎呦,小五,到姐家裡來做客,怎麼還能讓你下廚房呢。再說這做飯,本就是女人的事。”

“姐,這你可就說錯了,男人怎麼就不能下廚了,一會我就讓你見識下什麼叫廚藝本事!”

羅鋒笑着招呼小妹一起到廚房去,剛纔看到那幾只野物,他就已經有些心動了。

這可是真正的野味了,到後世的時候,連野豬都能成爲國家保護動物,菜市場上根本買不到什麼真正的野味。

就連竹鼠都是人工養殖的,吃起來味道差遠了。

竹雞是姐夫下陷阱捕捉到的還是活的,兩史兔子有一隻死了,被姐夫扒了皮已經差不多晾成肉乾了,還有一隻雖然有些焉頭巴腦的但還是活。

三隻山鼠也就是竹鼠,倒都是活的,這玩意生命力很頑強,一對大門牙可是相當兇悍,啃起竹子來就跟吃麪條似的。

他腦子裡一轉,瞬間就決定了這些傢伙的命運。

“竹鼠爆炒,竹雞燉湯,兔子紅燒!”

姐夫疤面在一邊呵呵的笑着,平時獵到野物,除非是死了的,否則活的是捨不得自己吃的,得拿去賣了換錢。

但是今天,他心頭放下一件重事,當然也就不在意那點野味了,小舅子可是幫了他一個大忙。

“小妹,拿點稻草來,咱們先把這竹鼠烤一烤。”

趁小妹去取稻草的功夫,羅鋒先拿出菜刀把肥嘟嘟的竹鼠一刀背敲暈,然後趁它暈着再敲了幾下,直接敲死。

敲死了後也不急着開膛破肚,而是讓取來稻草的小妹先引火燒水。

水燒開後,把還帶着體溫的竹鼠扔進去燙,趁着滾熱的勁把毛刮掉,刮的它光溜溜之後,放到火上烤。

這樣既能烤去皮上的細毛,同時又能把竹鼠外皮烤的焦黃,這樣一會炒起來才這皮纔會既韌又香。

姐夫疤面兒蹲在地上饒有興趣的打量着羅鋒的操作,看他行雲如水般的處置那隻可憐的竹鼠,疤面兒覺得這個小舅子越來越有意思了。

稻草煙熏火燎後,足有五斤多重的竹鼠越發的膨脹起來,表皮金黃,看着倒跟只小烤乳豬一般。

羅鋒不由的感嘆,不愧是沒有污染的年代啊,姐夫抓三隻竹鼠,每隻都有五六斤重,而要是在後世的時候,能抓到一隻兩三斤重的野生竹鼠都很了不得了,而且還能賣個極高的價格呢。

但是在這個時代,除了普通的窮苦百姓,是沒幾個願意吃這竹鼠的,在他們眼裡,這竹鼠可是比狗肉、豬肉還更上不得檯面的。

不過羅鋒卻向來喜歡吃竹鼠的,竹鼠又不是地鼠,竹鼠可是正經山貨美味啊。

“烤的差不多了!”

羅鋒通過表皮的顏色,就已經能分辨出火候。

少烤一分則太嫩,多烤一分則太老,此時剛剛好。

“我來剁。”

疤面姐夫自告奮勇,一截樟樹樁就是案板,他直接拿出劈柴的斧頭來剁竹鼠。

“剁大塊一點,這樣吃起來有肉。”羅鋒交待。

“好勒。”

疤面拿着沉重的劈柴斧卻似手若無物般輕盈,手拿大斧在烤的發脹的竹鼠肚子上輕輕一劃,頓時就給它開膛破肚了。

小妹饒有興趣的蹲在一邊全程觀看羅鋒烤竹鼠和姐夫破竹鼠。

“等學會了,以後我也要這樣做竹鼠給娘和哥吃!”

“嘿,膽挺大的,又烤又剖的你不怕啊?”

“怕啥,這是吃的東西,有啥好怕的。”小姑娘根本不覺得哪裡有什麼可怕的,更不覺得說竹鼠有什麼可愛不能吃的。在它的眼裡,竹鼠就是食物,是美味,是一盤肉。

“姐,家裡有蔥薑蒜嗎?”

“有。”

羅鋒沒有要求其它的什麼調味料,但蔥薑蒜這些都是很普遍的東西,至於什麼料酒啊醬油啊八角桂皮胡椒這些,雖然這個時代有,但他估計趙家肯定是沒有的。

而辣椒,嗯,要到明朝時纔會傳入中國呢。

不過肉新鮮,其實並不一定要多少調味料,太多的調味料反而會掩蓋點食物本身的味道,少量的一點佐料,才能更好的吃到頂極食材帶來的美味。

第1328章 天蝦雞排第985章 可憐無定河邊骨第1335章 馬知縣第1316章 黃河灘第283章 無悔第282章 劉黑闥第579章 太子太傅第1097章 日落開疆五百里第881章 假戲真做第678章 龍之怒第364章 結燕唐之好第651章 虎落平陽第1330章 六元及第第111章 再次徵召第1532章 子孫滿堂第966章 近郭樵漁成野市第475章 戰滎陽第827章 虎父犬子第185章 秦瓊第1081章 天南銅柱林邑郡第146章 飛揚跋扈第757章 鄭觀音第294章 逃第120章 精兵悍將第633章 戰個痛快第1466章 笑面虎第1293章 劫掠第867章 大利犒軍第329章 御前會議第751章 忠武軍第二第904章 遷都第563章 黑槊龍驤第747章 青島第802章 永通第100章 夜未央第233章 東征令第1018章 宜將剩勇追窮寇第422章 逼反第196章 歃血爲盟、義結兄弟第83章 少年軍團第684章 造反吧,兄弟!第999章 傲視西山我爲王第1053章 落魄書生馬賓王第1305章 都老實點第1431章 恕不接待第979章 夜闖宮門救聖駕第834章 三娘震妒女,羅成奪太原第448章 圍三闕一第401章 水陸會師第137章 提親(第十一更,爲大收藏夾萬賞加更!)第159章 將軍第1452章 下馬第231章 你想當皇帝嗎第337章 暗夜的殺戮第684章 造反吧,兄弟!第323章 斬將奪旗第79章 嗣業第1490章 無法無天第932章 許和尚第51章 反殺第1320章 天上掉糧食第1062章 身穿漢裙心在蕃第627章 翅膀硬了第1313章 朕很高興,當賞第695章 暗夜兵變第164章 罪妻補兵第1003章 吐蕃欲結城下盟第697章 又來遲一步第824章 一朝禍起蕭牆內第553章 坑爹的宇文化及第676章 江都、驍果第676章 江都、驍果第322章 白馬義從第897章 三月滅夏第901章 皇太子第1452章 下馬第1451章 刺蝟第1118章 韋氏姐妹第590章 挖牆角第1116章 長安崔氏第528章 八大總督第1315章 警報第878章 不和親、不賠款、不割地、不納貢第1277章 猛士第1464章 寶臣第1005章 壯士飢餐胡虜肉第763章 真龍天子第1022章 賠了夫人又折兵第983章 縱慾傷精腦中風第105章 鬥將第589章 虎斑突騎第979章 夜闖宮門救聖駕第846章 頡利突襲第912章 斬草除根第632章 心不狠江山不穩第748章 嫡系中央軍第67章 突襲第354章 五貴第204章 三百斤錘第738章 輪迴不止,報應不爽
第1328章 天蝦雞排第985章 可憐無定河邊骨第1335章 馬知縣第1316章 黃河灘第283章 無悔第282章 劉黑闥第579章 太子太傅第1097章 日落開疆五百里第881章 假戲真做第678章 龍之怒第364章 結燕唐之好第651章 虎落平陽第1330章 六元及第第111章 再次徵召第1532章 子孫滿堂第966章 近郭樵漁成野市第475章 戰滎陽第827章 虎父犬子第185章 秦瓊第1081章 天南銅柱林邑郡第146章 飛揚跋扈第757章 鄭觀音第294章 逃第120章 精兵悍將第633章 戰個痛快第1466章 笑面虎第1293章 劫掠第867章 大利犒軍第329章 御前會議第751章 忠武軍第二第904章 遷都第563章 黑槊龍驤第747章 青島第802章 永通第100章 夜未央第233章 東征令第1018章 宜將剩勇追窮寇第422章 逼反第196章 歃血爲盟、義結兄弟第83章 少年軍團第684章 造反吧,兄弟!第999章 傲視西山我爲王第1053章 落魄書生馬賓王第1305章 都老實點第1431章 恕不接待第979章 夜闖宮門救聖駕第834章 三娘震妒女,羅成奪太原第448章 圍三闕一第401章 水陸會師第137章 提親(第十一更,爲大收藏夾萬賞加更!)第159章 將軍第1452章 下馬第231章 你想當皇帝嗎第337章 暗夜的殺戮第684章 造反吧,兄弟!第323章 斬將奪旗第79章 嗣業第1490章 無法無天第932章 許和尚第51章 反殺第1320章 天上掉糧食第1062章 身穿漢裙心在蕃第627章 翅膀硬了第1313章 朕很高興,當賞第695章 暗夜兵變第164章 罪妻補兵第1003章 吐蕃欲結城下盟第697章 又來遲一步第824章 一朝禍起蕭牆內第553章 坑爹的宇文化及第676章 江都、驍果第676章 江都、驍果第322章 白馬義從第897章 三月滅夏第901章 皇太子第1452章 下馬第1451章 刺蝟第1118章 韋氏姐妹第590章 挖牆角第1116章 長安崔氏第528章 八大總督第1315章 警報第878章 不和親、不賠款、不割地、不納貢第1277章 猛士第1464章 寶臣第1005章 壯士飢餐胡虜肉第763章 真龍天子第1022章 賠了夫人又折兵第983章 縱慾傷精腦中風第105章 鬥將第589章 虎斑突騎第979章 夜闖宮門救聖駕第846章 頡利突襲第912章 斬草除根第632章 心不狠江山不穩第748章 嫡系中央軍第67章 突襲第354章 五貴第204章 三百斤錘第738章 輪迴不止,報應不爽