酒樓裡的氣氛被充分的調動起來。食客們個個都很興奮,等着王六接着出題。
小桃和畫眉看得正熱鬧,喜鵲忽然走來低聲笑道:“姑娘,我方纔經過金菊間和玉蘭軒,瞧見七王爺那桌和聶大夫那桌都在猜謎呢,聽小二說接連猜中了三個呢。”
畫眉笑道:“才三題而已,難的還在後頭呢,方纔帳房先生偷偷告訴我這是由簡入繁,先易後難,張先生還說,等會到了後十題就全是對句做詩了,那可是得肚裡喝過不少墨汁兒的才能對得上來的。”
說着,眼神往李文正那邊瞟了一眼,撇了撇嘴冷哼道:“你瞧瞧那李大公子請來的人,就那兄妹兩個那樣兇悍,來武的打擂臺還差不多,文的怕是夠嗆。”
小桃順着她眼光看了李文正那邊,見只有李文正一個扒在欄杆上往樓下臺上張望,那南宮兄妹兩人正坐在靠窗的桌前自顧自說話飲酒,想是李文正猜不出答案時纔會去問他們。但是看李文正神情得意,顯是三題全部猜中。還沒有請出南宮離幫忙,就不知這武林世家的子弟在文采上怎樣?
小桃便抱着好奇的心情等着往下看。只見底下臺上王六將手一揮,竊竊私語的食客們頓時靜了下來,王六接着道:“孕婦過獨木橋?打一成語。”
小桃聽了笑對兩個丫環道:“你們猜是什麼?”
喜鵲和畫眉想了想,搖頭表示不知。小桃笑道:“是鋌而走險。”
見兩個丫頭神色迷惑,她在肚子上比了個圓滾滾的姿勢,又做出走獨木橋時搖搖晃晃的樣子,惹得兩個丫頭語着嘴大樂。果然稍後公佈了謎底,正是半點沒錯。
小桃笑着留兩個丫環自在這裡看熱鬧,自己轉身到程嬤嬤和紫煙的房間去,推開門正見紫煙正將寫好的答案紙交給小二,那小二回身見了小桃跟她問了聲好,轉身將答案送下去了。
“紫煙姐姐也跟着湊熱鬧麼?猜出幾個來了?”
紫煙笑道:“這前邊的幾個不是太難,倒是全猜對了,你這猜謎遊戲倒真是挺有趣的,只是這謎面太簡單,怕是這五百兩不夠分的。”
小桃笑道:“紫煙姐姐放心,這大獎豈是那樣好得的?難的還在後頭呢,我專程請了位擅作謎面兒的張先生,酬謝銀子哪裡會白花的?”
程嬤嬤笑道:“你果然是個機靈的。”
小桃親自給程嬤嬤和紫煙倒了兩杯迎客來自制的冰西瓜汁,笑道:“那還得謝謝嬤嬤當年的提攜,若不是嬤嬤肯答應讓我畫花樣賺錢,怕是我那幾家鋪子沒那樣快開起來呢。”
剛纔送答案下去那個店夥計站在門口的花架邊上笑道:“東家,方纔東子說蕭東家請您過去金菊間一趟呢,說是要請您給客人介紹下咱們的幾道新菜品。”
“哦,好,我這就過去。”小桃站起身來。對程嬤嬤笑道:“嬤嬤和紫煙姐姐儘管在這裡消遣,那金蘭間裡是七王爺四皇子還有他們請來的貴客,我自去招待一下。”
程嬤嬤連聲催她快去。
小桃邊往金菊間走,邊暗罵蕭十一,他好歹也是這迎客樓的老闆之一,怎麼每次上了新品菜式他就只顧試吃,吃的時候還要她細細講製作的過程,敢情吃完了聽完了就全忘了不成?他敢情是豬腦袋?現在金菊間除了那位貴客之外,剩下那兩位可都是她唯恐避之不及的麻煩人物,他還偏給她找事往那兩人跟前兒送,真氣死她了。
腹誹歸腹誹,生氣歸生氣,但還是得去。
小桃來到金菊間門前,努力展開一個從容淡定的微笑,邁步進去,大大方方的笑道:“王爺,四皇子,還有這位貴客,小店招呼不周,還請包涵啊。”
說完,眼光瞟向一邊坐在風湛然身邊的蕭十一。眼中寒光一閃。蕭十一見她臉上分明帶着笑意,眼中卻似要結出冰霜來,不由自主的渾身一抖,好冷!他自知境況不妙,只得厚着臉皮嘻嘻笑着裝傻。
風翊宣瞧見她走進來,眼中光芒便熾熱了幾分,看樣子心情不錯,就聽他微笑道:“樂姑娘,這位福大人聽說你的樂家小鋪經常有別家沒有的新奇吃食,很感興趣,又聽說你這酒樓開得有聲有色,還經常有各種猜謎遊戲活動,便來你這兒瞧上一瞧,果然與衆不同。”
但凡做生意的都喜歡客人誇獎,這是萬古不變的道理,這就是千穿萬穿馬屁不穿。小桃聽了他這話,心裡便有幾分歡喜。
那貴客福大人笑道:“這位姑娘小小年紀,便能掌管好這麼一大間酒樓,還經營得熱鬧非凡,實是位奇女子,真讓人大開眼界,就連這菜品也是從未見過的。”他說着,指着桌上幾盤菜,道:“能否請姑娘給我介紹一下,可好?”
小桃笑着答應,走到桌旁。正這時,就聽王六的聲音清楚的傳上來,又準備開始說下一個謎面兒,那福大人笑道:“姑娘可否稍等片刻。這猜謎着實有些意思,不如咱們邊猜謎邊解說這菜品如何?”
“好啊,福大人儘管大展才智,小桃盼您能奪中頭魁。”
那福大人聞言哈哈大笑,風翊宣也是滿臉笑容,眼睛瞧着小桃輕輕眨了一眨,小桃一愣,簡直不敢相信自己的眼睛,剛纔他是在朝她眨眼睛麼?他。。。他居然眨眼勾引她?是勾引吧?一定是的!沒想到這一向高傲的七王爺竟拋‘媚眼’給她?
風翊宣見她眼睛瞪大,一臉不可置信的呆在那裡,更覺得好笑開心,笑得更燦爛了,又向她眨了一下眼睛,這個她的嘴裡都能塞雞蛋了,一副白日裡見了鬼的模樣。他實在忍不住悶聲笑起來,覺得小桃從來沒這樣可愛過,原來她受不了這個。他總算找出能讓她覺得驚訝的東西了。
妖孽啊,真是妖孽!!!小桃黑線的瞧着對面那個對着她笑得‘騷包放蕩’的俊美男人,再一次肯定了這位風翊宣就是位惹亂人心的妖孽。因爲他漂亮那笑容看在她眼裡,就象在她心湖裡投擲了一枚手榴彈,炸得她頭暈目眩,命都快去了半條。這不是妖孽是什麼?她剛纔那一瞬間,居然可恥的覺得他的笑容居然比金城武還要帥得多。
錯覺。這一定是錯覺。金城武同志可是她從初中開始就一直喜歡的,並且是唯一一個喜歡的明星,他的光輝形象應該不會這麼容易就倒塌的,不是嗎?鎮定鎮定,一定要鎮定,美男她不是沒看過,現代的古代的,她也算是見過世面的人了,怎麼能就倒在他的糖衣炮彈下呢?
喂喂喂,他沒事笑那麼開心做什麼?還露出兩排整齊雪白的牙齒。幹什麼?要做古代的牙粉廣告啊?她臉上又沒開花,幹嘛對着她笑那麼燦爛。真要命哎,難道她樂小桃的死穴就是對美男沒有免疫力?
幸好,這時王六的大嗓門兒解救了她。
“一個小姑娘,坐在水中央,身穿粉紅襖,陣陣放清香。打一植物。”
那福大人執筆在紙上寫了‘蓮花’二字,交給小二送了出去。便手指着桌上一道菜問道:“樂姑娘,聽小二說這道菜是茶葉雞,剛纔嘗過之下覺得既不油膩又有股茶葉的清香,不如如何做來?”
小桃轉向福大人這邊,避開了風翊宣,不看他那意味不明的笑容,對福大人笑道:
“這道茶葉雞果真是用茶葉慢慢熏製出來的,得先用極嫩的小公雞除去內臟洗剝乾淨,用蔥姜鹽胡椒醃製兩刻鐘,再將它擱入碗裡,放入薑片、醬油、酒還有各種調料入蒸籠裡蒸熟,再將鍋巴掰碎了放入炒鍋,撒上茶葉、紅糖,架上篦子,將雞皮向上擺在篦子上,蓋嚴了鍋蓋;先用中火薰出茶香,片刻過後改旺火薰至濃煙四起時關火,煙散盡後掀開鍋蓋,取出雞刷上薄薄一層香油即可。”
福大人笑道:“嗯,好手段,怪不得這味道這樣好,原來還費得如此功夫,這菜是你想出來的?”
小桃微笑點頭,心道不是我想出來的,是我剽竊中華五千年美食文化的精髓,不好吃纔怪呢。
福大人又指着一盤菜青白相間的涼菜道:“這個又是什麼?”
小桃笑道:“大人好眼力,這也是我們迎客來獨有的一道涼菜,只有夏季纔有。叫做‘雪蓋青帘’,是用新鮮蓮藕切細絲,用水抄過後擺在盤邊,加入醋、麻油、鹽以及各種調味料打的汁。中間放入抄過水的菠菜梗和切得極細的豬肉絲,上面再用剁碎的蔥白蓋住,您看,不象是雪埋着青帘麼?”
福大人連聲道:“像,像,果真你這迎客來與別家不同,連菜名也好聽得很。”
小桃見這福大人說話挺和氣,便也想拉他這位主顧,湊趣笑道:“大人也別光聽菜名就下決定,有些菜名報上來好聽得要命,銀子也收得死貴,等得端上來一瞧,倒能憋曲死人呢。”
福大人眉毛一聳,來了興致,笑道:“哦,你倒說說,怎生的菜名能憋曲死人呢?”
小桃笑道:“有的菜報上名來叫做‘大珠小珠落玉盤’,您聽這意境可有多美。其實就是大小不等的一盤蘿蔔絲丸子。”
那福大人一愣,馬上哈哈大笑起來,連一旁的風翊宣和風湛然也忍俊不止,蕭十一更是沒形象的拍着大腿狂笑。站在門口那店小二也被逗得撲哧一樂。
“蘿蔔絲丸子。。。大珠小珠落玉盤,哈哈,有意思有意思,這菜名起得有趣,還有別的麼?”
小桃見福大人笑得見牙不見眼,也覺得有趣,便接着道:“多着呢。什麼‘翡翠白玉湯’,其實就是青菜豆腐湯;還有‘兩個黃鸝鳴翠柳,一行白鷺上青天’其實就是一盤炒雞蛋,和一盤小蔥拌豆腐;還有白雁落沙灘,就是清蒸豆腐。。。”
話未說完,滿屋子人都快笑倒了,那福大人笑道:“這算是開了豆腐宴了,難爲了誰想的這樣好名字,倒是個有才學的。”
衆人又是一陣鬨堂大笑。小桃道:“外面猜謎,咱們也猜謎,就是剛纔我說的菜名兒,我說出一個來,衆位若是猜中了,我免費再贈送一道菜來。”
風翊宣笑道:“你就說來聽聽。”
小桃笑道:“金鉤釣玉牌。”
那福大人略想了想,道:“可是豆芽炒豆腐?”
小桃拍掌笑道:“福大人真厲害,恭喜您一語中的。等會兒我就叫廚房裡把這金鉤釣玉牌給您來上一份兒,可好?”
福大人哈哈大笑:“小姑娘太小氣,這豆腐豆芽就想打發了我們,可是不成。”
小桃也笑道:“我跟您說笑話兒呢,我剛說有的店菜名兒糊弄人,哪能就自打自家嘴巴呢?我前兩日想了一種雞汁豆腐皮兒,廚房裡今日正做了出來,還沒上菜牌發賣呢,只說我們先嚐嘗味道,正好我給您端一盤兒來嚐嚐,您給提提意見,可好?”
說着,便讓小二去廚房了。這功夫福大人和風翊宣兄弟二人又連猜了兩道謎題,又是全中。小桃心道,古人的智慧可真不敢小瞧,這聰明人大有人在,遠的不說就說這金菊軒裡的幾人,除了她和蕭十一之外,剩下那三位若是生在現代環境裡,個頂個都是精英。
不一會兒,那小二便端着一個熱氣騰騰的大碗,放在托盤裡擱在桌上。
衆人只聞得鮮美的香氣撲鼻,還帶着股豆皮兒的清香,十分好聞。那碗裡的豆腐皮兒都捲成一條條串在細竹籤兒上,泡在湯色濃郁的汁水裡,托盤邊上還放着幾碟用蒜泥、醋、芝麻醬調製的蘸料。
那福大人也不客氣,先伸手拿了一個滿是豆腐皮的籤子兒放在面前的小碟裡,小桃將一個蘸料碟兒往他跟前兒一放,福大人用筷子夾下一個豆腐皮兒在蘸料碟裡滾了一下,放進嘴裡,只覺得滿口裡鮮香美味,那豆皮軟香熱燙,還帶着股雞湯的鮮美,卻是他從未吃過的味道。
不由得大聲誇讚,連連點頭。