在這個世界有一個詞叫興之所至，何海就是這麼一個人。作爲一個官二代，他平時的生活實在是有點枯燥。除了花錢與泡妞之外，他也沒有什麼特長。在大學裡面，他也只是在混日子。
何海在北盛學院這裡本來是在行政管理班級那邊上課的。最近謝飛的名頭在北盛學院這裡可以說是聲名顯赫。甚至有人傳出來說謝飛不只是個廚師，同時也是個武林高手。總之各種各樣的傳言都出來了。
每個男人都向往英雄人物。單單是謝飛帶領着北盛學院在少年廚神大賽裡面奪冠，就足以讓何海產生了敬仰之心。不知道爲什麼，他腦子一抽就想到要來當一個廚師。
因爲何海農業局副局長的兒子，所以當他找到了李誠翟申請轉班的時候，李誠翟也不好說什麼。反正最終麻煩的那個人也是謝飛，他想了想之後就直接帶着何海來到了廚藝六班。
也就是說，何海來這邊學習，也就是興之所至。他在來這裡之前，並沒有考慮到當廚師是一個多麼累的工作。今天謝飛上的課是炒菜。
因爲在北盛學院這裡的學生未來發展的方向，幾乎都是大酒店的星級廚師。所以說，他們在這裡學習的並不是可以做幾個家常小菜，而是爲大衆服務。
炒菜，不是說拿着鍋鏟把大鍋裡面的料理炒熟就可以了。在炒菜的過程之中，因爲鍋子太大的關係，一個廚師要怎麼纔可以把鍋裡面的料理都均勻炒熟，並且在下調味料之後，要怎麼讓調味料均勻分佈到所有的食材上面，這些都是廚師需要掌握的技巧。
而最難的卻還不是這樣，最難把握的是火候。因爲在鍋子太大的話，會讓整個鍋受熱不均勻，這樣一來，有些位置的食材可能就會煮不熟，有些地方的食材卻因爲太熱而變味了。
今天謝飛教學生們的，就是怎麼可以把握好這些細節。
每個學生不是一畢業就可以當大廚的，這就意味着用大鍋炒菜是一個必經的階段
。在廚房裡面，這個職位叫爐頭。
謝飛解釋清楚了之後，就開始用左手拿着大鍋的把手，一手就把大鍋給提了起來。有體力，也是作爲一個廚師的基本因素之一。
謝飛展示的第一款菜式很簡單。就是簡單地炒小白菜。不過，這一倒進去，就倒了三四碟的份量。
鍋裡面原來已經倒進了植物油，並且已經加熱了一小段的時間了。所以小白菜倒進去之後，就發出了滋滋滋的聲音。
假如在這個時候，謝飛只是用鍋鏟去翻炒的話，那麼就有可能會導致一部分的小白菜燒焦了。所以，在把小白菜倒進去之後，謝飛的第一個動作是拋鍋。所謂的拋鍋，就是謝飛握住大鍋把手的那一隻手用力往上一提。這一提，鍋子裡面的菜就被拋了起來，在半空之中翻了一個身。
等那些小白菜再次落在了鍋裡的時候，謝飛再次用手一提。那些小白菜再次在鍋裡面翻滾了一下。這個時候，謝飛纔開始利用右手一隻拿着的鍋鏟翻炒鍋子裡面的小白菜。
因爲謝飛是特種兵出身的，所以做這些動作完全沒有難度。
而謝飛的學生們，卻依然停留在學習的階段。他們纔在五星級的酒店裡面上了幾天的班，對於這種技巧可以說還沒有掌握好。尤其是女生，看到謝飛的動作，她們的眼神都變得有點呆滯了。
“好厲害！”就在這個時候，一個不合時宜的聲音從課室的後面傳了出來，正正是今天轉班過來的何海。他就像是在看錶演一般，瘋狂地拍着手掌。
謝飛沒有管他，迅速地放進細鹽，把小白菜炒完。然後每個學生都分了一小碟。當謝飛把小白菜分到的何海面前的時候，何海笑吟吟地看着謝飛問道：“謝老師，你是怎麼做到的？剛纔那一手好帥啊。我也可以做得到嗎？”
謝飛聳了聳肩：“等會有實際操作，你試試就知道了。”
等學生們吃完之後，謝飛就接着說道：“用大鍋炒菜
，必須要有一定的腕力。最關鍵就是要注意火候。在適合的時間拋鍋，注意好火候。就不成問題了。”
等學生們都吃完，謝飛就接着說道：“你們打開竈臺先的櫃門，裡面有一個大鍋，今天你們就是要練習用大鍋炒菜。”
聽到謝飛的話，學生們紛紛從櫃子裡面拿出了大鍋。可是那大鍋的份量可不輕啊。就算是一些男生都不一定可以輕鬆拿得起來，於是課室裡面就紛紛傳來了抱怨的聲音。
“別吵別吵，這是在上課呢！誰再吵的話，我就給他套麻袋啊！”謝飛看到下面的人亂作一團，立刻就開口說道。
謝飛這句話一出口，下面的人抱怨的聲音就慢慢被壓了下去了。
就在這個時候在後排那兒忽然傳來了咣噹一聲。把班裡面的人都嚇到了。何海一臉尷尬地說道：“抱歉，抱歉。我手滑了，手滑了。”
“子民，你幫他把大鍋放在竈臺上面吧。”謝飛看了一眼，無奈地嘆了一口氣。農業局副局長的兒子，他也不敢太得罪啊，於是就擺了擺手對周子民說道。
站在何海旁邊的周子民應了一聲，正想要幫何海把大鍋撿起來，誰知道，何海卻忽然握住了周子民的手激動地說道：“你就是這一次青少年廚藝大賽的冠軍？我仰慕你很久了！”
班上所有人一頭黑線：“……”
這貨是來搞笑的吧？
周子民有點尷尬，他立刻就說道：“在上課呢。你也不想被謝飛老師套麻袋吧？”
“其實套麻袋是什麼意思？”何海疑惑地問道。
周子民一邊幫何海把大鍋放在他的竈臺上，一邊就回答道：“套麻袋然後就是打一頓咯。”
何海聞言，忍不住呵呵地乾笑了兩聲。然後把目光轉到了謝飛的身上。謝飛笑眯眯地問道：“何海同學，你是想要試試被套麻袋的味道嗎？”
何海立刻挺直腰桿說道：“我認真上課，認真上課！”
（本章完）