很顯然，這段時間裡周子民的廚藝的確是得到了長足的進步。
一品豆腐，味鮮嫩，色黃白。夾起一塊，表皮酥脆，彈性十足當脣齒剛一咬開外面的酥皮，裡面雪白嫩滑的豆腐就一溜煙的和着醬汁滑到了肚子裡滿嘴鹹香微辣，略有回甜的濃郁的醬汁香美妙。
這道一品豆腐，周子民已經做到了幾乎可以跟御龍堂廚師相比肩的地步。謝飛感到一陣不可思議，周子民的廚藝，比起當初他離開的時候，遠遠地高出來一個層次。
三仙丸子，也可叫三鮮丸子，主料就是豆腐和豬肉、雞蛋，所以這兩道菜的主材都是豆腐，不過嚐起來，卻又是完全不一樣的風味。
不過不論是一品豆腐還是三仙丸子，論菜品，周子民都已經做到了與御龍堂廚師極近的水平。這讓謝飛有那麼一會的錯愕。
“老師，怎麼樣？”周子民目光忐忑的看着謝飛，此時距離曾經的一年之約只剩下了不到半年的時間，如果他現在的水平無法讓謝飛滿意的話，那恐怕就算還有剩下的半年時間，最後他也無法真的挑戰成功御龍堂的廚師。
這不僅讓周子民感到忐忑，甚至讓他的心臟上像是多出來一隻手，緊緊的攥住他的心口。
“……不錯。”謝飛放下筷子，心情久久不能平靜，但是表面上卻還是一副風輕雲淡的模樣，他想了一下，道，“子民，你覺得你的廚藝是什麼水平？”
周子民躊躇了一下，忐忑的說道：“距離御龍堂還差得遠吧。至少，距離老師你的水平還遠着呢。”
“所以你的一直都是以老師爲目標去學習的是嗎？”謝飛有些不知道該說什麼好，對於一個老師來說，巴不得一個學生能夠如此努力如此用功如此乖的以老師爲目標。但是謝飛卻不這樣想，他一直都覺得，周子民這小子在廚道的天賦上，要比他強的多。
所以如果周子民以他爲目標，那麼
很可能在未來的某一天，在他停滯不前的時候，周子民也會停下來。光是這道一品豆腐和三仙丸子，這裡面似乎就有一些他做菜的身影，對於一個廚師來說，這樣並不好，時間久了，甚至會讓周子民出現業障。
御龍前十，在廚道上的進步，就是一次次的挑戰自己並取得成功。但是後面的大多數人，則是在尋求着突破師父或者廚師這個行業設定的框架，達到自己的進步。
在周子民的心裡，謝飛的形象毫無疑問是非常高大的，那麼也就意味着，在未來的某一天，他會被困在謝飛的框架裡。許多師父巴不得自己的徒弟會這樣，但是謝飛不同，因爲從一開始，其實他並不知道宋老頭是御龍堂中的人，而且宋老頭也從未以它的框架來圈住謝飛，所以這麼多年來，謝飛在廚道上的進步，全都是一次次的挑戰自己。
也只有不斷地挑戰自己，才讓他的廚藝進境如此之快，或者說在各個方面，都是因爲他能夠看清自己，並且挑戰自己，才能在短短五六年的時間內，掌握那麼多技巧與知識，達到如今的這幅模樣。
周子民有些不理解謝飛的意思，以老師爲目標難道不對嗎？
“你要學會逐漸形成屬於自己的風格。這樣吧，最近這段時間，我會爲你安排一個對手，他的實力，無限接近於御龍堂的水平。”謝飛一邊說着，腦海裡就開始思索起御龍堂後面那些廚師，最終將目標定在了九十名到一百名之間。
沒錯，他要直接給周子民找一個御龍堂的對手，或者說，立即就開始周子民的御龍堂挑戰賽！
此時周子民的廚藝進境十分之快，謝飛不需要在指導他什麼，到了現在這個程度，廚道之上的所有領悟，都應該由他自己來想來悟。
謝飛粗略的指出了周子民的一些不足，就離開了北盛學院，給周福慶打了個電話，最後約在北盛學院附近的一個茶館見面。
對
於謝飛去找千年靈龜的事情，周福慶是知道的，不過他也知道這件事的重要性，所以從來都沒有出去宣揚過，此時謝飛聯繫了他，他才知道謝飛已經回來了。所以見面的第一句話，周福慶問的就是是否找到了靈龜。
謝飛粗略的講述了一下在天山的所見所聞，周福慶也是御龍十大之一，他對古廚同樣有着異樣情節，所以聽謝飛講述的時候，他不時會露出驚奇的模樣，聽得十分專注。
說完了這些就要談正事了，謝飛直接就詢問起御龍後十名的資料。並且說明了自己的目的。
“你要讓你那個徒弟開始挑戰御龍堂？你瘋了吧？”如果周福慶計算的沒錯，謝飛的徒弟今年才十八歲而已啊。十八歲就開始挑戰御龍堂，如果不是早就跟謝飛認識，他真的會覺得現在是在跟一個神經病說話。
謝飛聳聳肩：“其實從一開始我就沒打算讓他真的到了一年再去挑戰御龍堂。這個年紀的少男少女，說真的，如果真的分開一年，誰知道會發生什麼事？雖然我對美珠和子民都很放心，但是對美珠的父母，我可一點都放心不下啊。”
“所以，就爲了這少男少女的一點點私事，就要讓你的徒弟，十八歲就挑戰御龍堂？上了一次天山，你不會真的瘋了吧？”
“哎！注意，這可不是一點點私事。十八歲啊，多麼美好的花季雨季，這個年齡段發生的事會影響一個人一輩子的。”謝飛苦惱的揉揉額頭，無奈道，“算了，跟你這老頭說不清，我們之間的代溝太深了，比馬里亞納大海溝還要深。”
“……”周福慶翻翻白眼，道，“你想清楚了嗎？你那徒弟，天賦的確不錯，但是想要這麼小的年紀就挑戰御龍堂，對他來說可能並不是什麼好事。”
“您是怕他失敗吧？沒關係，失敗了頂多自殺，但是連挑戰都不去，最終失去了他心愛的女孩，他會揹負着這痛苦的回憶活一輩子。”
（本章完）