看到這個題目,四周圍圍觀的人都忍不住向謝飛投去一個複雜的眼神。
原因無他,就是因爲魚類這個題目是熊本龍一郎最擅長的料理。
要知道,島國本來就是一個四面環海的國家。所以魚類料理是島國餐館以及飯館裡面出現得最多的料理。而熊本龍一郎正正就是島國料理界的巔峰存在。
要是說,一開始只有八成的人覺得謝飛是不可能有一點機會的。那麼在看到了這個題目之後,就幾乎是百分之一百的人都覺得謝飛是輸定了。無論是兩個人的資歷,還是說比賽的題目,所有的優勢都在熊本龍一郎的身上,這場比賽幾乎是不用再去看了。
然而,衆人都還沒有來得及對謝飛表示憐憫,約翰森卻接着說道:“這一次比賽,我們還會有一個附加的條件,那就是限時。料理必須要在三十分鐘裡面完成,假如三十分鐘之內沒有完成料理的廚師,那就直接淘汰處理。”
聽到這一句話,華夏派過來的那些飲食雜誌的記者都激動了起來。紛紛表示這樣的題目對謝飛一點兒都不公平。
要知道,三十分鐘的時間,就意味着限制了不少華夏料理的發揮。要知道,華夏料理的花樣可以說是世界上最多的。然而,大部分的料理都需要時間去處理。而島國最爲著名的料理,是魚生,這個本來就是最省事的烹調方式。
這麼一來,熊本龍一郎的優勢就達到了最高峰。假如在這一場比賽裡面有外圍賭局的話,估計就連最敢於冒險的賭徒都不敢往謝飛的身上押寶了。
然而華夏那邊的記者的投訴卻一點作用都沒有。因爲約翰森那邊的題目是每一次比賽之前抽籤出來的,完全沒有造假的可能。而且,作爲一個世界級的富豪,又有什麼東西可以收買這個人呢?
投訴無效,那些記者們也只能接受了。
相比起那些記者,謝飛的態度則是淡然許多。即便是生魚片的製作,其實也並不是島
國獨有的。
也許很多人會以爲,吃生魚片的習慣,是在島國的飲食文化傳入華夏之後,才慢慢發展起來的。其實不然,生魚片的飲食文化,其實從先秦時期就已經出現在華夏了。後世在廣東地區是最爲常見的。就連謝飛在南方省的廚藝大賽時,也做過鮑魚的刺身。這也算是一種生魚片另類的改良方式。
華夏的文化可以說是博大精深,海納百川。就連藝術文化,娛樂文化有不少都是從華夏這裡傳過去島國的。更何況是這麼一個小小的料理方式。
謝飛自信地笑了笑,轉身就過去材料區走過去。這一次主辦方這裡的設置的材料區十分特別。由一個個小水塘構成。參賽者可以在這些水塘裡面找到各種各樣的魚類。
謝飛一個個水塘走過去,很快就發現了自己想要的魚類。守在水塘旁邊的一個工作人員禮貌地向謝飛問道:“先生,你看中了哪一條魚,我幫你撈上來吧。”
謝飛搖了搖頭:“不用了。我自己來就行。”
那個工作人員愣了愣,也不明白謝飛是什麼意思。
而這個時候,謝飛已經在水塘的邊上蹲了下來,然後就伸出手探進去水塘裡面。不一會兒,好幾條肥美的魚就朝着他的手掌那邊遊了過去。
看到這一幕旁邊那個工作人員都驚呆了。他怎麼都想不出來,到底謝飛是用什麼方法把魚吸引過來的。
謝飛自然也不可能自己解開那個工作人員疑惑了。他只是一伸手,一條大魚就落在了他的手上。謝飛順手一丟,就把魚扔進去旁邊的大水盆裡面。
這個時候,也有一些人注意到了謝飛選擇的魚居然是羅非魚。這並不是十分有價值的魚類,相比起熊本龍一郎那邊選擇的大魚,這一條羅非魚實在是讓人太羞恥了。
“你看那個謝飛居然選了這麼一條魚來比賽。這還用比嗎?是我的話,我絕對不會留在這裡這麼丟人。”說這句話的人,是一個島國知
名雜誌的記者。
聽到了這句話,旁邊的那些外國記者紛紛表示認同。唯獨來自華夏的幾個記者顯得臉紅耳赤,樣子十分不自然。
謝飛可不管其他人的看法,直接就把那個裝着魚的大水盆帶回了廚房的旁邊。緊接着,他就反手把那一條羅非魚提了起來,然後拿出了廚房裡面準備好的薄片刀,用力在魚尾巴上面劃出了一個傷口。然後他居然又把那條羅非魚扔到了水盆子裡面。
看到這一幕,那個島國人又忍不住笑道:“那個謝飛在做什麼?這是要放棄比賽?”
“那是在放血。”終於有一個華夏的記者忍不住說道。
“我就不信了,他一刀就可以放完血?”那個島國記者說道。言語之中充滿了不屑。
要是謝飛仔細去聽的話,還是可以聽出這邊的對話的。可是現在的謝飛正在全心全意地處理着自己的料理,完全就把注意力轉到其他的地方。
謝飛這個時候,在調配醬料和配料。醬料就是普通的醬油加上了一點點的芥末油。緊接着,他就開始用刀子把姜蔥、蒜蓉等配料切好,然後切成條狀,放在碗裡面。
在處理好這些配料之後,謝飛看了看時間,發現還有二十分鐘出頭。這樣的時間,已經足夠謝飛做出魚生了。當然,前提是他要先把那條羅非魚放空血。
當所有人都以爲謝飛剛纔那一刀毫無作用的時候,謝飛已經把那一條羅非魚一整條抓了起來。這個時候,纔有人注意到,剛纔這條魚在水盆裡面遊得歡快,而事實上因爲尾巴中刀,不停地游泳導致了那條魚大量的流血。才十分鐘過去了,那條羅非魚已經放空了血。
這一下,已經足夠狠狠打了那個島國記者的臉了。
謝飛拿起菜刀之後,就像是完全不同了一個人一般。他刀法如神,幾乎是在短短的十幾秒內就處理完了魚鱗,也處理完了魚的內臟。然後就是做生魚片最重要的步驟。切片!
(本章完)