【85】菜刀食雕

有的人認爲廚師都是胖子,這種說法本身就是錯誤的,舉例而言,十個廚師當中能夠有一個是胖子就不錯了,因爲胖子的負擔太大,身體的強壯首先就落了下風,因此,胖人要是想要成爲一個好廚師,付出的努力和汗水要比瘦廚師多出來一倍甚至幾倍。當然,在長期油煙的薰陶之下,有些瘦人變成了胖子也屬於正常的情況了。

梁鴻濤的話讓童仁萬分的氣憤,他在藍天廚師學院可是霸主級的人物,就算是學校的老師都要給他幾分薄面,這要是在藍天廚師學院,童仁早就對梁鴻濤大打出手,讓這個可惡的胖子知道什麼纔是強者了,但是在這裡,他只能忍着,因爲打架事件只要發生,不論是世間的挑起人還是參與者都要被處以取消比賽資格的懲罰。

“比賽見,胖子,希望你能堅持到最後,我到時候會讓你知道什麼纔是強者的。”童仁有火不能發,只能冷哼一聲轉身帶人離開。

“走吧!一個傻大個而已。”梁鴻濤對自己的刀功還是非常有自信的,而實際上,梁鴻濤所會的和所擅長的也只有他的刀功而已,要是比廚藝,梁鴻濤來參加比賽那就是自取其辱了。

曲偉和謝曉東聽了梁鴻濤的話苦笑着沒有說話,童仁的刀功確實很厲害,至少比他們要厲害很多,要不是因爲藍天廚師學院實在是太垃圾了,也許第一的位置就不是廚之星高級烹飪學院來拿了。

刀功比賽的單項以十分爲滿分,最後計算總成績,而單項則又要劃分爲幾個非常細的項目,所以,想要拿到第一,就必須所有的刀功項目都非常厲害纔可以。

所有比賽人員都按照自己的號碼站在了自己的位置上。

“胖子,我看你有多大的能耐。”嘲諷的話傳入了梁鴻濤的耳中,梁鴻濤扭頭一看,他左邊的比賽臺站着的正是童仁。

“還真的是冤家路窄啊!”梁鴻濤心中苦笑道,表面上卻裝作非常鎮定,丟給童仁一個不屑的目光後專心聽比賽的主席講比賽的規則。

第一項比試的切片,其中又分爲五個部分,按照菜品的需要,在薄片和厚片之間有五種不同的變化。

隨着一聲令下,切片的比試正式開始。

梁鴻濤的切片技術是非常嫺熟的,可惜,梁鴻濤沒有經過系統的訓練的缺點顯現了出來,畢竟這種比賽要求是非常高的,不是單純依靠薄片就能夠取得好的名次,最重要的,要按照要求去做。

但是梁鴻濤並不知道所謂的要求,他只是從比賽的主席講的那些要求明白了自己應該做什麼——切出五份厚薄不同的菜片來。所以梁鴻濤切出來的是和紙一樣薄,甚至是透明的片,然後按照這個爲基礎,每種增加兩倍。

十五分鐘以後,第一項比賽宣告結束,各個比賽選手站在自己的位置上,等待評委過來打分,然後再進行下一項的比賽。

“薄片切的不錯,但是厚片和中厚片沒有,六分。”一個評委仔細的看了看梁鴻濤的切片後點頭說道。

梁鴻濤聽了這話立刻就不依了,他切的片每一種當中的片的厚度都是相同的,而且他的刀法熟練,什麼叫厚片和中厚片沒有?

評委有些奇怪的看了看梁鴻濤,就像看到一個門外漢一樣,不過還是非常耐心的爲梁鴻濤講解了一下這個比賽的規則。

原來按照規則,切出來的片應該是非常薄的一種,然後是兩釐米一直到五釐米,一共五種,但是梁鴻濤最後的片也不過是三釐米,也就是說四釐米和五釐米的片根本就沒有切出來,也就是沒有完成,當然不能給分了。

梁鴻濤聽了評委的解釋傻眼了,這種事情他聽都沒有聽過,更不用說按照要求完成比賽了,他這次吃虧完全就是吃虧在了比賽的詳細要求上面了,不過吃虧也沒有什麼可以抱怨的,因爲這個比賽的詳細項目各個學校都是教過的,誰讓梁鴻濤從來都沒有去上過課,這種疏忽也只能怪梁鴻濤自己了。

接下來的切丁等等刀功基礎比賽,梁鴻濤拿到的分不是四分就是六分,不過樑鴻濤也算是服氣了,這種高標準高要求的比賽,並不是他這個沒有上過一整天的廚藝課程的人能夠掌握的,所以梁鴻濤更多的時候在觀察着身邊的童仁。

童仁這個上屆個人冠軍和上上屆個人冠軍確實有兩把刷子,切菜的頻率、速度、準確度都讓梁鴻濤有種大開眼界的感覺,單是切丁這種看起來非常簡單,而實際操作起來卻非常麻煩的刀功基本功,童仁竟然能夠用削、斬、抿等多種刀法融入進去,無論是形狀和大小,都比梁鴻濤切出來的丁在質量上要高出很多。

梁鴻濤在進行完了所有刀功基本功後,總算明白過來魯爺爺讓自己來參加這種比賽的目的了,一直以來,梁鴻濤認爲自己的刀功已經足夠撐得上場面了,而實際上,梁鴻濤在參加得這幾次比賽,都是憑藉運氣和刀魂得幫助纔得到得勝利,如果梁鴻濤用自己的真正實力去參加比賽的話,就會和現在一樣,根本就和真正的高手相差太遠,實力的差距,並不是運氣能夠彌補的。

基本的比賽結束,剩下的就只有食雕這一項了。

最後一項是重點中的重點,食雕這種集合了美術、藝術、技巧、刀功等等的結合體可以說是刀功當中最難的一項,比賽組委會給所有選手的時間也是出奇的長——整整一個小時,對題材沒有任何限制,對材料沒有任何限制,對作品沒有任何限制,只要你能,就沒有什麼不可能。

因爲來參加比賽的廚師都是廚藝學院的學生,因此,刀具都是自帶的,當梁鴻濤將自己的羽麟刀和前幾場比賽一樣放在比賽臺上的時候,童仁瞪大了雙眼,然後大笑了起來,這一笑,引起了所有人的注意,畢竟這種比賽關係着自己的榮譽和學校的地位以及榮譽,所有人都是萬分謹慎的,本來安靜的比賽場當中突然傳出瞭如此突兀的笑聲,不引起所有人注意纔怪呢!

“這位同學,什麼事情這麼好笑啊?”一位評委走到了童仁身邊,然後非常嚴肅的問道,這種所謂的問話實際上就是在警告童仁要保持比賽場的秩序了。

“老……老師,那個胖子竟然準備用菜刀進行食雕。”童仁笑着指着梁鴻濤對評委說道。

順着童仁的手指方向,評委看向了梁鴻濤,然後露出了也不知道是笑還是怒的表情。

【214】拳力=權利【358】兩年之戰【121】紅燒豬腦【61】魚香肉絲 (第3更)【203】乾坤八寶魚②【76】烤鴨師傅②【357】看看你的程度【233】福星賀壽【75】烤鴨師傅【235】死路【281】你究竟是誰?【323】蹄筋海鮮煲【216】任務【162】極品鯉魚燒【132】八卦【21】翡翠白玉羹②【72】旋風刀法 (求收藏!)【64】壽宴 (第6更)【314】哥們,今天對不住了【175】特訓【193】牛排【7】偷師【128】黑豆糕【29】食雕前輩【194】牛排②(第一更)【170】酥餅2【224】收服【146】狂刀【341】演唱會開始【282】殺鬼【160】龍大師【33】英雄救美【221】私生子【252】歷練【247】咱們的賭注還算麼?【82】瘦身【106】迴歸(新年快樂8)【109】應聘【332】又見陶齊【189】情敵現身【349】跟我回去【314】哥們,今天對不住了【123】開工【113】大廚【331】冷雨夜【87】承諾【115】抓鬼【52】最後的對決第三更【22】煎雞蛋【2】羽麟刀【172】藏經閣2【130】狗【116】木偶【333】我過來報到【147】少帝【238】撤離【62】斜刀切 (第4更)【218】要什麼給什麼?【294】你到底是什麼意思【104】皇帝(新年快樂6)【335】比試什麼?【171】藏經閣【106】迴歸(新年快樂8)【87】承諾【120】層巒疊嶂②【266】傳授技藝②【207】升級羽麟刀【184】佛廚賽⑤【282】殺鬼【163】追殺【357】看看你的程度【51】美女爲賭②第二更【167】和尚【114】工地事故【216】任務【202】乾坤八寶魚【34】廚藝比拼【147】少帝【110】搬運工【96】難題【190】牽手【229】殺手頭領【138】蛋糕【302】很狂妄嘛【235】死路【239】老闆,殺還是不殺?【93】削果皮【266】傳授技藝②【25】前往廚校【84】天才【224】收服【262】老朋友歸來【234】營救【239】老闆,殺還是不殺?【280】老公,怎麼辦?【4】送鴨工【273】婚事【143】演唱會【316】難題
【214】拳力=權利【358】兩年之戰【121】紅燒豬腦【61】魚香肉絲 (第3更)【203】乾坤八寶魚②【76】烤鴨師傅②【357】看看你的程度【233】福星賀壽【75】烤鴨師傅【235】死路【281】你究竟是誰?【323】蹄筋海鮮煲【216】任務【162】極品鯉魚燒【132】八卦【21】翡翠白玉羹②【72】旋風刀法 (求收藏!)【64】壽宴 (第6更)【314】哥們,今天對不住了【175】特訓【193】牛排【7】偷師【128】黑豆糕【29】食雕前輩【194】牛排②(第一更)【170】酥餅2【224】收服【146】狂刀【341】演唱會開始【282】殺鬼【160】龍大師【33】英雄救美【221】私生子【252】歷練【247】咱們的賭注還算麼?【82】瘦身【106】迴歸(新年快樂8)【109】應聘【332】又見陶齊【189】情敵現身【349】跟我回去【314】哥們,今天對不住了【123】開工【113】大廚【331】冷雨夜【87】承諾【115】抓鬼【52】最後的對決第三更【22】煎雞蛋【2】羽麟刀【172】藏經閣2【130】狗【116】木偶【333】我過來報到【147】少帝【238】撤離【62】斜刀切 (第4更)【218】要什麼給什麼?【294】你到底是什麼意思【104】皇帝(新年快樂6)【335】比試什麼?【171】藏經閣【106】迴歸(新年快樂8)【87】承諾【120】層巒疊嶂②【266】傳授技藝②【207】升級羽麟刀【184】佛廚賽⑤【282】殺鬼【163】追殺【357】看看你的程度【51】美女爲賭②第二更【167】和尚【114】工地事故【216】任務【202】乾坤八寶魚【34】廚藝比拼【147】少帝【110】搬運工【96】難題【190】牽手【229】殺手頭領【138】蛋糕【302】很狂妄嘛【235】死路【239】老闆,殺還是不殺?【93】削果皮【266】傳授技藝②【25】前往廚校【84】天才【224】收服【262】老朋友歸來【234】營救【239】老闆,殺還是不殺?【280】老公,怎麼辦?【4】送鴨工【273】婚事【143】演唱會【316】難題