回到家,茹意立馬點火,洗鍋,燒水,將清洗乾淨的腸子放入鍋裡焯了一遍,洗去腸子表層的油污,然後把漂乾淨的腸子放入鍋中,加入上次王嬸子家借來還有剩餘的佐料,開始滷煮腸子。
大約過了近半個時辰的小火滷煮,開放式的廚房裡直飄出陣陣香味。
香味順風飄到了院外,正巧有幾位婦人聞見香味,紛紛嘆道。
“呀!什麼東西這麼香啊?是從哪裡飄出來的香味?”
“我看八成是這屋裡飄出來的香味,你看這附近沒幾乎人家,而且就這戶人家的煙囪裡在冒煙,肯定就是這家。”
“噯,這不是原宏家嗎?他們家在燒什麼東西這麼香啊?”
“走,問問不就知道了?”
隨後,她們幾人敲了敲原家的院門,錢氏前來開門,見到她們幾位時,先是愣了一下,但很快就反應過來,問道:“你們有什麼事?”
“大姐,你這屋裡燒的是什麼東西這麼香啊?能不能告訴我們啊?”
“原來你們敲門是問這個啊?哦……這香味是我家兒媳燒的豬下水,怎麼了?”
“什麼?豬下水?”她們幾人皆不敢相信,愣道:“豬下水能燒的這麼香?大姐,你該不會是騙我們吧!”
見她們不相信,錢氏大方的帶她們進入屋內,當她們幾人見到廚房間的案板上確實是她們所熟識的豬下水時,還是一副不敢相信。
茹意給每人嚐了一塊,幾人吃完之後,口留餘香,連連發出感嘆
。
她們幾人怎麼也沒想到原來豬下水經過處理也可以燒的這麼好吃!
幾人回去之後,將豬下水也能燒出好味道的消息一傳十,十傳百,沒過多久,整個村子的人都知道了,紛紛聚集一起討論。
剛開始有些人是不相信的,他們不相信那又臭又髒的豬下水可以可以燒出好味道,但當聽見有人親自試吃,和在河邊親眼見到茹意當時在河邊豬下水時,兩者一結合,他們不相信都不行。
村子裡許多人覺得豬下水比豬肉便宜多了,既然買不起豬肉,那買些便宜的豬下水吃也行。
以前不買豬下水是因爲覺得豬下水難清洗,煮起來又腥又臊,不好吃,而現在有人能燒出好味道的豬下水時,他們自然要去茹意那裡去討個法子來。
他們覺得大家都是鄉里鄉親的,大家就應該互幫互助。
於是,第二天一大早,就有一大批人去原家尋求這處理豬下水的法子,那場面簡直人山人海,波瀾壯闊,就差沒把人家的門檻踩破了。
“金花,金花……”
錢氏從睡夢中被外面的吵鬧聲吵醒,迷迷糊糊的打開門,見到門口站着那麼多人,着實嚇了一跳,她揉着惺忪的睡醒,道:“你們這麼多人一大早來我家做什麼?”
“金花,你這豬下水是怎麼處理的?能不能將法子告訴我們?我們也想自己弄起來吃!?”
錢氏剛睡醒,人顯得有些迷迷糊糊的,聽見她們的話語,一時之間有些沒反應過來,說道:“什麼怎麼處理?我都不知道你們再說些什麼?”