“娘,你也吃點,好吃着呢”魚兒嘴裡塞得滿滿的,這有了身子,每日就跟餓死鬼投胎死的,總是想吃,魚兒每次邊吃着邊這般自嘲着。“你先吃吧,我們一會再吃”何氏見着魚兒這幅吃相,既好笑又心疼。
肖熠在屋內陪着魚兒吃糯米飯,何氏帶了雨兒出去,這苑裡雖是上上下下的都打掃了一遍,可還有些小地方需要再好好過上一遍。一會還要拿了對聯和窗花去長工們院子那邊,今年過年,長工們倒是有大半沒有回家,都留在了築香苑這邊,倒也不是阿布有什麼舉措,只是長工們現在多是拖家帶口的在這邊,這一年當中,地裡的莊稼及菜地不光是需要男人,還需要女人來照看。
反正請了別人也是請,請這些長工們的婆娘也是請,不過,也是有限定的,需要年紀在四十五以下,這麼一來,大多數的長工們的婆娘就符合了這個標準。而魚兒也對應的出了個福利,那便是,他們婆娘來了,還可以帶着他們的孩子過來,家裡要有老人的,也可一併帶過來。
甚至,魚兒還找來了先生,教着王傳還有另外幾個小頭頭再就並長工們的孩子們,就在苑裡開起了學堂,讓他們可以識字,他們識得了字,對莊園也有好處。所以啊,今年在築香苑裡過年的人就特別的多。何氏早就和魚兒商量好了,今年過年大家都在一處,就算是長工們,也一同到前邊築香苑裡,大家一同熱熱鬧鬧的過年。爲這個,魚兒還特意準備了好些個鬧趣兒的節目,都瞧瞧讓着雨兒找了人排練着。
反正到年底,天寒地凍的,田裡並沒有多少的活兒,雨兒就找了些長工並長工嫂子們,悄悄的在長工們住的院子那邊找了個空地一直排練着。到得明日,可是要給大家來個驚喜,相信這個年是前所未有的熱鬧年。唯一可惜的是,魚兒有了身子不能參與進去,只能將自己絞盡腦汁想出的創意都讓得雨兒去一一落實。
何氏在苑裡苑外四處巡視着,直到看着各個角落都是乾乾淨淨,這才放了心回到屋內。逛是這四處巡視都花了將近一上午的時間,想着魚兒該是餓了,忙忙的洗了手走進廚房,現在魚兒每日的吃食都是何氏一手操勞的,何氏也樂在其中,一共四個孩子,魚兒最大,小時候也是最少自己疼愛的孩子,所以,何氏願意特別的寵愛些魚兒。
中午並不打算一個菜一個菜的炒,現在天冷,炒了端上桌子沒一會就冷了,吃在肚裡也涼,何氏就準備個來個混鍋菜,將各色菜都分別在鍋裡稍炒下盛起,然後在火盆上頭加架上個鐵架子,將鍋放在上頭燒熱,再將着先前炒的各色菜都倒到鍋裡頭去,在火上繼續慢慢煮着,慢慢吃着。就是吃到最後,這鍋裡的菜都還是熱乎乎的。
苑裡大廚房裡自己磨了豆腐,每日裡都往着後院小廚房送上幾塊,何氏就將豆腐切成片,在鍋裡用油煎了,煎的時候在豆腐上撒少許鹽,煎的金黃就將豆腐盛起。廚房還有炸的油豆腐,都泡在了鹽水裡,吃的時候撈出來瀝乾水,切成塊,或炒或煮都好吃。這混鍋菜,當然也是要下些進去的。
臘肉也切成薄片,在鍋裡用蒜苗炒了炒,一會也要倒在鍋裡頭。還在裡頭的鍋裡蒸上了一疊子醬魚臘雞,肉糕也早是準備了一大蒸籠,吃的時候直接切了塊下到鍋裡就成。從着地裡頭新摘回的青菜薹和青菜,都洗淨了裝在乾淨小巧的菜籃子裡,一會直接拿到那邊屋裡去,直接往鍋裡下,自己種的菜,用的都是土肥,香甜的很。
讓了燕子和雨兒將菜都端過去屋裡,何氏從着案板下的酸菜罈子裡頭摸出了一把醃辣椒和酸豇豆,舀了水洗洗,辣椒就整個的,豇豆切了,一同下到鍋裡炒炒,一會將這個拿過去,也下到混鍋菜裡頭,酸酸辣辣的,好吃的很。炒好了拿碗裝上,掩了廚房門,何氏也往着魚兒屋裡走去。
現在吃飯都是擺在魚兒房間裡頭外屋裡吃的,睡是在裡頭屋裡,外頭屋就用作平日吃飯所用。等着何氏進屋,魚兒和肖熠還有燕子雨兒都是團團圍坐在火盆邊上了。小虎他們是不在這裡吃的,從着魚兒有孕後,小虎都和着阿布在外頭大廚房吃。
火盆裡的炭火燒得旺旺的,不時還散發出香味,這炭還是當日後山腳着火後,那些個未全部燒透的木頭被着王傳帶了人全部撿了回來,重新燒製成木炭,專門給着何氏冬日用的,何氏現在又都拿到了魚兒屋裡。
架子上的鐵鍋內,裝着滿滿一鍋菜,何氏拿了鏟子倒騰了出小塊地方,將着手上碗裡的醃辣椒和酸豆角倒了進去。“吃吧,你們怎麼不
先吃,魚兒,你快吃吧”何氏拿了碗放到旁邊的桌子上。“這不等着你嘛,娘,你都辛苦半天了,來,吃飯”魚兒給何氏遞過一個空碗。
人都齊了,也就各自開動。混鍋菜裡煮得直冒泡,燙得很,肖熠偏又是個倒黴的,夾了塊炸豆腐往着嘴裡直接送進去,這炸豆腐裡頭有幾個氣泡,在鍋裡煮上半響,滿滿的進了湯水,可是將着嘴給燙的起了泡。
“慢點慢點,來,這個給你”何氏夾了幾塊炸豆腐在碗裡吹了吹遞給肖熠,“這碗和筷子都是乾淨的”。“娘,你就自己吃吧,他都多大人了,自己會弄”魚兒看着何氏忙前忙後,這到吃飯時還這般操勞着,拿了個碗塞進何氏手裡。
“喲,你們吃什麼呢,這麼香呢”,衆人正吃着,小美從着外頭走了進來,“娘以爲你還得等到下午纔回呢,東西都買回來了”何氏起身,搬了個椅子到火盆旁。小美倒了熱水洗過手,坐了下來。“我剛進來時,見着前頭阿布如意還有我哥他們在忙活着在柱子上包紅綢呢”小美拿起筷子,一路趕回來,肚子餓得很。
“趕緊吃,一會我們也出去一起幫忙”何氏催促着大家吃飯,這混鍋菜煮久了,太爛了也不好吃。中途,何氏又往着鍋裡下了些青菜及各色丸子,這丸子也只這麼多了,明兒還得重新做些新鮮的,明天是除夕,從早到晚,都是在做飯吃飯中間度過。“好了,娘,我吃飽了,你們慢些吃”魚兒放下筷子,起身挪開椅子,一直在火邊烤着,熱得很,“我先去外頭看看”
肖熠見狀,也忙放下碗筷,扶了魚兒往外去,築香苑裡這幾天吃飯都是分成三處,何氏帶着魚兒幾人在裡院吃,肖熠父母幾人又在一處院子吃着,阿布如意小虎幾人又在一處吃着。菜也偶爾去着城裡買,不過基本上都是自給自足,想吃魚了,池子裡頭有自養的,雖是魚不大,可也夠吃了,至於肉還有雞什麼的,前兩日,阿布直接帶了王傳他們將豬圈裡的豬逮了三頭殺了,雞是現宰現殺,不過明天是不能殺生的,還有大年初三前也不能殺生,下午,小虎還要抓了雞再宰幾隻。
蔬菜都在外頭菜地裡現摘現炒,阿布照着魚兒以前在元國的做法,也別出心裁的在山腳下邊搭建了個不大的蔬菜大棚,賣是賣不了,不過也夠着苑裡各處吃,所以,這年底飯桌上,也有着其他四季的蔬菜。唯一欠缺的就是,這冬日裡的水果實在是太少了,除了蘋果好儲存,其他水果基本是沒有的。這也是魚兒唯一的憾事。
“小虎,來,椅子,你輕些,我扶了椅子,你爬上去”阿布手裡拿着紅色的綢布,面前柱子下放着一把椅子,椅子上頭還搭了板凳,小虎正擡腳往上爬。“小心些”如意在另一邊扶住椅子,吃過飯就開始忙活,到這會,才進到裡院來。“少包幾個吧,全包了也不好看”魚兒在肖熠的攙扶下,走到柱子邊來。
“沒事的,姐,今年這廊檐上是沒有掛紅綢的,就只包這些個柱子,也不全是紅色,你看那邊,還有金色的呢”小虎已是爬到了板凳上頭,將手裡的紅綢一圈一圈往着柱子上繞。“那你們忙吧,我們去外頭看看”魚兒也想去看看這經過阿布和小虎兩個大老爺們佈置的喜慶院子。
其實,這些個紅綢也是才從柱子上解下來不久,就在頭幾日,臘月二十五,阿布和如意纔剛成親,這苑裡苑外也是佈置得紅紅火火,因着如意和阿布皆是自家人,也就少了送親迎親,最多也就是阿布從着裡院將如意迎到外院,這聘禮嫁妝什麼的雖是免了,不過何氏將着阿布住的院子好好的添置了些傢俱,給如意也添了好些的首飾。
從早到晚,雖多是自家人,可那酒席也是擺了好幾桌,這只是在築香苑裡,第二日,阿布還帶着如意攜了何氏進城裡,平日來往於生意場上的人還有其他一些朋友都請上,在酒樓裡也辦下了將近十桌的酒席。RS