大夢初醒_第018章 花式餛飩

渠水就摸着腦袋不好意思一笑:“我當時也就尋思着萬一糧食被衝了,家裡就沒吃的了,我家和別家不一樣,沒有壯勞力,也掙不了錢,全靠着地裡的糧食呢!”

盧忠才就爽朗一笑:“誰不是!所以說你這丫頭是個性情果斷的,做事說一不二,這點好啊!”

小山則好奇的盯着他腰背上的鐮刀,天真的問:“大叔,你那鐮刀是幹嘛的?”

盧忠才含笑瞅了他一眼:“傻小子,等會兒你就知道了。”

渠水若有所思,小山則一臉迷茫。

等來到村口,流民們就多了起來,察覺到他們的目光,盧忠才就拿着鐮刀在手中轉了一圈,目光犀利的看了四周,那些流民見狀就都畏縮了身子,連頭都不敢擡。

小山就驚奇又羨慕的盯着盧忠纔看。

後者笑着拍了拍他的腦袋。

將渠水與小山送到河山村村口後,他就要離開。渠水要請他進家裡喝碗水,他也沒答應,只囑咐姐弟兩個小心些,就轉身走了。

渠水帶着小山回了自家,趙傷已經吃了飯,這時候正拿着那本菜譜細細看着,見了姐弟兩個,便說了一句:“回來得挺快的啊!”

渠水早上和他說話,那也是無可奈何的,要一致對外嘛!但是當家裡只剩下自家人後,她就傲嬌的哼了一聲,直接去了廚房。

趙傷噎了噎,傻乎乎的瞪着渠水的背影,半天才小聲問小山:“小山,你姐要是生氣,一般幾天能好?”

小山就滿臉同情的看着他,伸出一個巴掌:“大概得要五天吧!”

趙傷就驚詫不已:“這麼記仇!”

小山就將小腦袋點得跟小雞啄米一樣:“就是就是,我姐相當記仇呢!趙哥哥,你慘了!”

廚房裡傳來渠水的叫聲:“小山,過來燒火!”

小山就朝趙傷吐了吐舌頭,一溜煙跑了。

留下趙傷苦笑不已,唉,人在屋檐下不能跑就已經夠倒黴了,還偏偏在一個小氣記仇的小村姑的屋檐下!

估計,哪天他得去掃掃身上的黴運了。

當渠水與小山坐在院子裡吃早飯的時候,趙傷就非常納悶了,他倆跟着去於家不就是要去吃飯嗎,怎麼沒吃飯就回來了?

難道是被攆回來了?所以,這小村姑的臉色才這般難看!

不過,看她那副模樣,要問也問不出什麼來。

趙傷就不理會這件事,將食譜放到渠水跟前,指了指上面說道:“我今天研究了下,咱們如果真要做小吃攤生意,那餛鈍的種類也不用準備太多,就一類素的,一類肉的,一類三鮮的,湯的話就統一用熬的骨頭湯,加點鮮蝦之類的,這上面有具體做法。”

他好意想法子,渠水也不好意思給冷臉,只得淡淡應了一聲,繼續低頭扒飯。

趙傷就有些自討沒趣,摸了摸鼻子後,起身離開。

小山悄悄踢了下渠水的腿,渠水反瞪了他一眼。

小山嘟嘟嘴,低頭扒飯吃。

渠水就點了點小傢伙的腦袋,咬牙切齒的罵了句:“吃裡扒外的小東西。”

小山便朝她擰了擰鼻子,笑聲道:“姐,你對趙哥哥太苛刻了!”

在小傢伙的眼中,趙傷雖然失憶了,但卻會武功,又認字,又會教他玩好玩的,簡直無所不能。

所以小傢伙這心眼子就不知不覺偏了。

渠水就猜到他會這樣說,不由氣得伸出白蔥似的食指,點了點頭的額頭,低聲惡狠狠的說了句:“他是你姐啊,還是我是你姐,只准向着我,知道不知道?你還要聯合外人一起欺負我呢,不許向着外人!不管姐做錯做對,都只向着姐姐一個!咱爹以前說的話你都忘了,咱們是一家子,以後姐還指望着你把家掌起來呢!你這樣,讓我相信誰去!”

小山就揉着被戳疼的額頭,半晌才嘀咕一聲:“姐,你太霸道了!”可也不再曾爲趙傷說話。

他從小就知道,自己是家裡的男娃,長大後要養家餬口,要給姐姐撐腰的!

姐姐說得對,不管她做錯做對,他們是一家人,萬萬沒有爲了外人就去責備她的理兒。

但小傢伙心裡還是不舒坦,吃過早飯,趁着渠水去洗碗的工夫,就拿了自己珍藏好久都捨不得吃的兩塊冰糖放到了趙傷面前:“趙哥哥,給你吃。”

趙傷就非常驚訝。

小山就道:“趙哥哥,我知道你不是故意打碎碗的。”

趙傷心裡就充滿了感動,經過幾天相處,他當然知道一塊糖在鄉下的珍貴性,尤其是在一貧如洗的劉家。小山肯拿出這樣珍貴的東西給他,說明內心裡也確實把他當成了一家人。

他張張嘴還未說什麼,小山就又往他身邊擠了擠,小大人模樣似的說着:“趙哥哥,我姐就是那個脾氣,平常我們一家子都是讓着她的,你就也多讓讓她好了。”

趙傷不由被逗笑了,笑着問道:“那你平日也總讓着你姐姐了?”

小山就鄭重其事的點頭:“那當然了,我是男娃嘛,要當姐姐的靠山,以後我長大了,就要保護她照顧她!”

才六歲的孩子,就已經懂得這麼多了。

趙傷頓時不知是什麼滋味,很感動,心口又似有些酸酸漲漲的感覺在流淌。

他大掌揉了揉小傢伙的腦袋,微微一笑:“好,聽你的,以後我也讓着她!”

小山就裂開嘴笑了,往他嘴裡塞了一塊冰糖,自己也含了一塊,然後就像是兩個人擁有了共同秘密一樣,神情十分滿足。

廚房的渠水一點也不知道兩個人的笑眯眯,她正已經手腳麻利的醒好了面,一小半的細面,一大半的粗麪,和在一起,然後又照着食譜開始做餡兒。

素餡的話,因爲家裡多南瓜,就準備先做一個南瓜香菇餡兒的。

香菇前兩天從山上採下來幾大筐呢,暫時足夠用了。

先將香菇洗乾淨撕成條狀,然後用香油和鹽拌了,再用菜籽油小火炒出香味來,加入提前準備好的四季豆和榨菜,熟了之後再歇火。又將南瓜切成細絲,加鹽翻炒幾下,就將已經炒好的香菇榨菜倒進去,放入蔥薑末,再放入各種調料,撒入當成香油的花生油,最後一拌就出鍋了。

渠水先嚐了一

口,便滿意的點點頭。用炒香菇做的主餡兒,味道特別鮮,哪怕沒有放肉沫,吃起來也很有嚼頭,而且大概是因爲剛從山上採下來的,香菇吃起來比以前的更加鮮香,有種滿嘴都流油的感覺。

渠水擀麪皮是好手,先擀出來一張又圓又薄的幾近透明的麪餅子,再翻折幾下,拿刀切開,切成一塊塊的小正方形,然後就坐在那裡只等着包就好了。

餛鈍的包法也有好幾樣,她圖畫得不好,只用小字寫了方法,沒有畫出來,但憑着感覺,她還是包出了元寶式、蓮花式、帽子式三種。

餛鈍包起來很快,她很快就一個人包出了兩盤子。

因家裡沒有骨頭或者腥湯,做餛鈍的湯就準備用白開水,最後拌點香油蔥花。

等到中午,一大鍋餛鈍就做好了。

幾個人一起坐在桌前,先嚐了一口味道,便都稱讚不錯。

小山非常喜歡,還指着那個蓮花式的包法笑道:“姐,我喜歡這種的,像是花兒似的。”

的確,包出來的餛鈍蓮花式的是最好看的,放到白瓷小勺裡面,果然就像是開了一朵朵蓮花一樣,元寶式的也好看,看着很富貴,像是一個個大元寶,估計客人吃起來會覺得喜慶。

趙傷卻微微蹙眉:“這個味道不對!”

渠水就睜大眼睛看着他。

她猜想這食譜既然是趙傷帶來的,想必他都吃過正宗的味道,他既然說味道不對,那就一定不對。

而趙傷也沒有辜負她的希望,沉思了一會兒,就道:“下午的時候你去鎮上買些龍蝦之類的回來,熬成三鮮湯試試。”

渠水與小山對視一眼,前者就皺眉:“鎮上可沒有賣鮮蝦的,咱們也不怎麼吃,倒是有賣魚的。”

“鮮蝦的話味道纔會鮮,魚不行。”

小山忽然拍手:“姐,你忘了咱後山上的溪水了,裡面有好多小魚小蝦的,平常也沒人去捉,都嫌小魚小蝦太小,吃起來沒味道。”

渠水眼前一亮:“對,就是這個!”

她做事一向雷厲風行,吃了飯就不肯休息,拿了家裡以前捕魚的小網出來,又背了竹簍,便要上山。

小山磨着要跟去,趙傷也道:“既然要去,就一起去吧,家裡大門與地窖上都有鎖,外面還有村人來往,想必家裡是無礙的。幾個人一起捉的話動作也快。”

渠水想了想,就點頭應了。

等一行三人出了門,路上遇到村人,就彼此間打着招呼,其中不乏有詢問趙傷的。

渠水就按照之前的說法又說了一遍。

這幾天,村裡大部分人都知道劉家有個遠房表哥投奔了過來,氣質不凡,但是,因爲趙傷在家裡養傷,甚少出來,大部分人都沒有見過,所以一個個都好奇得很!

這下看過後,就更好奇了,一個個湊到一起竊竊私語:“我說那個趙後生看起來氣質就不一般啊,不像是普通人。”

“像是大戶人家的少爺,長得又秀氣又白淨,咱莊稼戶的孩子哪會那麼白,都曬得黑透透的。”

“既然是大戶人家,咋突然就家敗了?”

(本章完)

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