第385章 查賬

綢緞莊掌櫃陸勉本以爲家主今日查賬,不過是從這浩如煙海的賬簿中,漫無目的地核對些收支往來。

他若能找出些錯漏,家主便可藉此機會立威。

可錢掌櫃斷不會犯這等低級的錯誤,此次怕是要竹籃打水一場空了。

直到看清賬簿封面的字跡,他才意識到,家主這次真的是有的放失。

寬大的柏木桌上,不但摞滿了鹽莊總號分號的賬簿,還堆着着臨水十二城各漕運碼頭報上來的漕船航運、收支記錄。

明擺着,就是要查江南鹽場七月末軍鹽的損失。

要知道,當初四爺爲了平軍鹽這檔子事,到處蒐羅鹽引已是焦頭爛額。他雖斷定此事必有貓膩,卻逢家主大婚,多件事又堆在一起,便生吃了這啞巴虧,賬簿自然也沒詳查。

想來家主是有所發現,纔會在今日,將這件事搬到檯面上來。

錢掌櫃心裡亦有波瀾,面上卻不露分毫,接過侍女遞過來的楊梅荔枝飲,笑說:

“鹽莊的賬簿自來是老朽把關,四爺稽查。這往來記錄和數目,列的也是一清二楚,就連四爺都挑不出錯處,不知陸掌櫃打算從何處下手?”

“錢掌櫃此言差矣。”

陸勉推了楊梅荔枝飲,起身回禮:

“以往稽查賬簿,翻來覆去要覈對的不過是一個數字。故而,經驗老道的賬房做賬時,只需把這數字對得上就萬事大吉。卻殊不知這數字之外的東西,纔是最容易出問題的。”

錢掌櫃不以爲然,回了聲“請便吧”,便老神在在地品起楊梅荔枝飲。

陸勉則向侍女討要了一壺清茶,又在桌上平鋪數張宣紙,又在宣紙前各置一個算盤,纔開始逐一翻看賬簿。

屏風之外的正廳歌舞昇平,屏風之內的偏廳卻是針落有聲,甚至連撥弄算盤的噼啪聲也不常有。

正廳上的掌櫃們壓根沒心思看這些男人跳舞。

端了瓷碗還沒掀開蓋子,便紛紛側目向偏廳望去,可沒等聽出什麼響動,就聽家主在上頭招呼。

“這楊梅荔枝飲是二哥欽定的茶樓招牌,叔伯們也嚐嚐吧。”

“這......”掌櫃們無奈,只能回頭應付家主。

揭開蓋子,一股酸甜清香撲鼻而來,楊梅豔紅、荔枝雪白,精心慢熬的湯汁中又因爲加了些許龍井,而飄着澹澹茶香。光是品這色、香,便讓人口舌生津。

就是不知味道如何?

見陸挽瀾先動,掌櫃們也不推辭。

令他們出乎意料的是,這茶飲的味道竟是格外地好。

若這麼看,那二爺的新茶樓也不是開不得。

至於眼前這個舞嘛......

不看也罷。

見掌櫃們品了許久,似乎還算滿意,陸挽瀾便扔出個新的問題:“既然這招牌不錯,那就有勞各位,再推選一個新茶樓的掌櫃。”

天福樓掌櫃笑了兩聲,回:“說起這茶樓的掌櫃人選,我倒是有些想法。一來賣的是茶,這人最好懂得茶道;二來,這來茶樓喝茶的客人,都是喜歡看戲聽曲兒圖個熱鬧,所以這茶樓掌櫃,還要略懂酒樓經營之道。”

“不錯。”賴掌櫃放下瓷碗,也看向陸挽瀾,“不知家主是想從總號櫃上挑一個,還是從分號櫃上調一人過來?提前知會一聲,我們也好提前着人接手他的鋪面。”

“何須那麼麻煩?”陸挽瀾倒是沒想那麼多,“直接從櫃上挑一個踏實的夥計不就行了?”

“隨便挑個夥計?這能行嗎?”

“搞不好又是個無底洞。”

掌櫃們剛開始討論,卻聽偏廳傳出響動。

一聲咒罵無比清晰:

“陸勉!你到底會不會查賬!天福樓總號分號客多,用的鹽就是這麼大的量,一個季度結一次賬有什麼問題?這跟你們綢緞莊用的鹽走得不是一筆賬,你總不能拿伙食用鹽跟這酒樓來比!”

此時的錢掌櫃,臉上悠閒蕩然無存。

就在剛纔,自己竟被這個大鬍子後生,將陸家所有鋪面用鹽的記錄盤問個遍。其他鋪面都沒有問題,他偏偏就在天福樓的用鹽記錄上抓着不放。

天福樓是酒樓,那是炒菜做飯的地方,他不知道嗎?

此時拿用量說事,根本就是雞蛋裡挑骨頭!

“那好。”陸勉聲音依舊平靜,指着鹽莊虧空的兩筆記錄,又問,“這上頭記着,七月二十九有三百擔虧空,我知道是軍鹽。那這另外兩擔,掛着天福樓總號的虧空,又是怎麼說?”

錢掌櫃壓根沒看賬簿,冷笑道:“那是太后壽宴,選了天福樓侍奉,四爺帶着人直接把鹽運到哨鹿行宮,後來行宮膳房走水,連帶着鹽也被一把火燒了!”

“區區壽宴,用得了兩擔鹽?”

“我怎麼知道?”錢掌櫃冷眼一瞥,“四爺做事向來不拘小節,區區兩擔鹽而已,有什麼稀奇。你若不信,自請去王恭廠問去便是。”

陸勉沉默須臾,又問:“既是天福樓領走了,也該是天福樓的虧空,爲何要直接記在鹽莊賬上?”

“四爺說,侍奉壽宴到底不是酒樓經營,這虧空自不能讓天福樓獨自背了去。”

錢掌櫃說罷,見陸勉眼角微垂不再問話,便又恢復澹然神態道:

“陸掌櫃初出茅廬,就算想在家主面前出風頭,也要懂得量力而行,而不是像現在這樣妄口巴舌。”

他說完,正欲再品楊梅荔枝飲,卻聽陸勉又開始發問。

“那天福樓總號這批鹽,是何時抵京?”

“八月二十。”錢掌櫃對答如流。

“如此說來,按照漕運的時間推算,這批鹽應是七月初五從江南鹽場出庫,再從淮安碼頭運到京城。”陸勉說着,又看了一眼漕船航運記錄,道,“那就是和往年一樣,都是跟着軍鹽一起押運的。”

“軍鹽”二字一落地,錢掌櫃銳眸忽地亮起。

卻遲遲沒有回覆。

這空檔,遲錚已將二人對話悉數報給陸挽瀾。

正廳上樂聲嘈雜,除了錢掌櫃最初的咒罵和“天福樓”三個字外,其餘的話根本聽不清楚。

天福樓陸掌櫃如坐鍼氈,生怕查出什麼牽扯到自己,卻沒想到家主眼睛盯了自己一會兒後,便又開始跟花媽媽聊起了經營之道。

掌櫃們不知偏廳情形。

陸挽瀾卻知道,此時的錢掌櫃應是百口莫辯了。

軍鹽這事兒跟風家脫不了干係,恐怕還有謝家和王家從中作梗。可陸家到底不是吃素的,光是碼頭上就有數百個打手。況且有大哥和三哥的名號在外,漕軍就算不乾淨也要看在他們的面子上稍加庇護,饒是如此還能着了他們的道。

除非是自家人故意露出馬腳,讓人乘虛而入。

她不漏聲色地與其餘掌櫃談天說地,等着聽陸勉的後文。

果不其然,偏廳的陸勉此時纔開始顯露鋒芒,口氣中是藏不住的質問:

“這賬簿上記着,往年的軍鹽都是七月初五從江南鹽場出庫,從淮安上運河運到京城後,再送到各邊塞軍營。UU看書 www.uukanshu.net 爲何今年的軍鹽,明明在七月初五出了庫轉天又入庫,最後改爲七月二十六出庫?卻不與民鹽一同押運?”

“老朽記得是漕船需要修補。”錢掌櫃反應極快,回答時仍是面不改色,“此事非同小可,老朽還專程向四爺請示,請示過了,才讓民鹽先走。”

卻見陸勉將航運記錄一摔,道:“既然如此,爲何碼頭賬簿上寫的是,因天氣有變,鹽莊總號命令推遲運鹽?”

不待錢掌櫃反駁,又接連發問:

“既是天氣有變,爲何民鹽可走,軍鹽不能?”

“既是修補漕船,那爲何漕運碼頭沒有修補支出記錄?錢掌櫃不會以爲修補十數條漕船,就只是曬曬太陽這麼簡單吧!”

“難怪軍鹽出了問題,錢掌櫃莫是做了家賊?”

“你!”錢掌櫃拍桉而起,“空口無憑!”

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