第106章 紅酒之戰

杭杭驚恐的看着面前逼近的身影,有些看不懂他要幹什麼,但是看到他嘴巴邪邪的笑容,用腳趾頭想也不會是什麼好事,她偏過身子想要逃開,可是卻被那個男的看穿了企圖,先她一步用手把她固定住了。杭杭只能睜大美眸,眼睜睜的看着那個男子的臉慢慢的放大,突然她感覺到了一陣冰涼溼潤的觸感,然後一個靈巧的東西探開了她的脣瓣,然後是香醇的酒香慢慢的溢入口中。

似乎是司徒俊浩口中的酒液已經渡完了,只見他似乎十分不滿意一樣擡起頭來,略帶惋惜的說:“真是有些掃興,沒想到那麼快就沒了。”然後一頓,像是很期待一樣:“你猜的出來這個酒的具體出產年月了嗎?”

“如果我沒有猜錯的話,應該是一八五五年。”杭杭用手摸着紅紅的小臉,想了想回答,她現在一點都不想回憶到剛纔的那種情況,所以她現在比那個鬼俊浩更加樂意轉移話題。

司徒俊浩聽了嘴角勾起一抹慵懶的笑容,在杭杭的眼裡那分明就是挑釁的目光,更何況他說了句:“哦!”

其實這個哦字有貶意,也有褒意,但是在杭杭的眼裡,這卻是貶意,特別是他在做出那麼挑釁的行爲之後。

“你肯定很奇怪我爲什麼會知道這個是一八五五年的吧,因爲收成年,該年的天候會影響葡萄收成的品質,而這個紅酒,味道甘醇,品味純正,和符合市面上一八五五年份酒的特性。”杭杭說完。看到那個人還沒有說話,感覺他似乎還是不相信自己的話,又準備把自己知道的所有地知識都說出來的時候。司徒俊浩突然笑了笑:“好了。你不用繼續說了,我想知道那麼仔細的話。。我可以去看書,而且你說地酒瓶上都有,你自己過來看看就知道你說的是否是正確地了。”俊浩說着,手裡不知道什麼時候出現了一個裝酒的瓶子。杭杭一看就向他撲了過去。因爲她不會服輸的性格一定要知道結果如何。看到杭杭撲過來,俊浩手立即向上舉起。不想讓杭杭碰到,杭杭看到那個樣子,立即緊張起來:“哎呀,你小心點,這個紅酒可經不起你這樣亂動,本來這個溫度就不是很適合開酒,你還那樣亂動!”

看到杭杭似乎真的很喜歡紅酒的樣子,司徒俊浩想了想還是把酒瓶子給了杭杭,杭杭小心地拿着酒瓶子的瓶頸。仔細的看着酒瓶上的酒標:“你知道嗎,拿酒瓶的時候最好是拿酒的瓶頸,不然的話你收的溫度會影響到酒的味道。這和拿酒杯地手勢是一樣的,我們中國有很多人都因爲好看。拿酒杯的時候都用手心拿着紅酒。那樣地話,手心裡的溫度多多少少都會影響酒地品質地。還有,你看酒標。葡萄酒的卷標又稱爲etiquette(法文,意爲許可證),如同人們地履歷表一樣。正如在懂得葡萄酒的人們之間,流傳着只要看了卷標,就知道它的味道了一般,卷標上確實透露着關於葡萄酒味道(特色)的訊息。一般卷標上通常會標示:葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名一般以產地或酒園名(Chateau命名、生產國或生產地、莊園地名的名稱、生產者(造酒者)名、容量、酒精濃度等。卷標依設計者的設計,有各種不同的樣式,所以數據所書寫的位置也不同。

收成年-該年的天候會影響葡萄收成的品質,產區-一瓶葡萄酒的好壞決定於產地的地質狀況,指定優良產區.法定名稱,城堡內裝酒-Mishateau釀酒師簽名-對酒品質有更一層的保證CONTROLEE原產地區管理證明,通常會在這兩個字中加進地名,即原產地名(經常定爲AOC酒產地的地域名)。舉例:XCONTROLEE,就是表示波爾多地方,瑪哥地方的AOC酒。BOUTEILLE解裝瓶這意,BOUTEILLE的後面接酒莊、酒商或公司名、生產者原裝、酒窯等字。在酒莊裝瓶的葡萄酒品質最佳,稱爲酒莊原裝酒。葡萄酒的仲介商,亦即酒商。酒商會和葡萄酒栽種者訂合約購買葡萄酒,然後原酒或是另行調配裝瓶後出售。英文稱酒商SHIPPER優秀葡萄酒的分級。波爾多地方的梅鐸地區、格雷夫地區、聖愛美濃地區、索甸地區、出產有加酒莊名的葡萄酒,並經認定的優秀葡萄酒會標示GRANDCRAOC標示生產地的範圍愈小,等級愈高。法國的葡萄酒,除了阿爾薩斯之外,都是以產地名作爲葡萄酒名。而標示生產地名的範圍愈小,等級愈高。例如同樣是AOC等級的葡萄酒,標示地區名如梅鐸區,比標示地方波爾多的更高級。又如有村名的葡萄酒則又高一級;若然是波爾多的再加上酒莊名稱的,亦愈加高級。除了酒莊名以外又加上GRANDCRU制分級標示的話,便是最高級的葡萄酒了。

法國葡萄酒依據葡萄酒法及其品質而分成以下幾種,是指定優良產區酒爲名之葡萄酒的通稱,這種酒對於原產地,地區、村、葡萄園等。有很詳細的限定,指定區域大約有四百處。其標示方式如APPELLATIONCONTROLEE,於APPELLATION與CONTROLEE之間的是指酒園名稱。VinDePay(地區餐酒)是在指定產地釀造的上好指定葡萄酒,暫時不會升格爲AOC酒。其限制較.所規定的少,價格也比較合理,找找看,也許能夠找到品質相當不錯的酒喔!而VinDeTabl是日常餐酒,然而又分三級1,VinFranais意思是高級,只混合法國產的葡萄2,Europeenn中級,混合歐聯諸國生產的葡萄酒3,Reolten低級,不限定葡萄品種,在法國國內釀造者,美味與否全憑生產者的巧手,無等級之分。”杭杭一口氣說完,然後很得意的笑了起來,“不錯哦,這個的卻是我說的那樣是1855年的紅酒哦。”

聽了杭杭的話,司徒俊浩不由的拍起了手:“不錯,你說的果然沒有不對的,可是我這裡可不是紅酒知識普及中心,不然憑着你的好口才也應該得到這些掌聲了。

杭杭看了看周圍,又看了看司徒俊浩滿眼的讚賞,嘴角勾起了一絲不屑的笑容:“是啊,可惜,聽我演講的不過是個俗人。”杭杭說完拿起自己的手提包,準備走了,回頭對着司徒俊浩:“請你告訴下伯父伯母,我先走了,有時間在來和你一起切磋。”

司徒俊浩看着杭杭的背影,拿起酒瓶給自己倒上:“這個事情真的越來越有意思了。”他淡淡的笑着,搖了搖杯中的紅酒,然後一飲而盡。站了起來,看着落地窗外的某個女孩子的身影,在心裡說:“呵呵,我們還會見面的,一定會的。”

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