正文_第896章 神廚

見她們母女倆還在僵持着,我便道:“媽,這頓晚飯就由我和曼麗一塊來做吧。你買菜已經很辛苦了,所以你就跟我爸坐着歇息,等我們叫你們吃飯就行。”

“那行,”葉母道,“讓我看看你們小兩口能不能一塊過日子。”

“肯定能的。”

聽到我這話,笑了笑的葉母便走了出去。

隨後,我開始看原材料。

一隻被剖腹還不停地打着尾巴的草魚,一塊大約一斤左右的牛肉,一袋還活蹦亂跳的明蝦,一個還貼着標籤的大白菜。除了這些以外,像大蔥、香菜這樣的佐料自然也是有的。

看着那條至少有三斤重的草魚,我道:“魚太大,紅燒不合適,所以弄成水煮活魚或者酸菜魚是最合適的。酸菜魚的話,得要有酸菜包才行,要不然很難調出店鋪的那種酸味來。”

我剛說完,麗姐便打開了櫥櫃,從中拿出了兩包酸菜包。

見有酸菜包,我就知道葉父葉母買這草魚的初衷就是做成酸菜魚。

所以我道:“酸菜魚一碗,大蔥炒牛肉一碗,撈明蝦一碗,酸辣白菜一碗,三菜一湯五個人已經夠吃了。”

“那我們現在先做哪個?”

“我負責掌勺,你負責打下手。”

“行!”

隨後,我和麗姐便邊聊天邊忙着。

將草魚洗乾淨,並祛除肚子裡的黑色薄膜後,我便將草魚兩側的肉斜斜地切了下來,之後還將剩下的部分直接切段。爲了確保出鍋的時候沒有腥味,我還倒入蛋清、料酒、地瓜粉等醃製。醃製時間一般要保證在十分鐘以上,所以我還趁着這時間將牛肉給切片。在切片的過程中,我還教麗姐要如何切片。豬肉是順着紋理切,牛肉則是要橫着紋理切。這樣的話,口感纔會來得好。

待草魚肉醃製得差不多後,我就熱鍋,並往鍋裡倒油,還倒進生薑。

噼裡啪啦過後,我將魚頭率先扔進鍋裡翻炒。

飄出香味後,我就直接倒入清水,並將那包酸菜包都倒進去一起燜。

我這麼做的時候,麗姐還問我爲什麼只燜魚頭,不把剩

下的也倒進鍋裡煮。

麗姐是門外漢,她會提出這樣的問題很正常,所以身爲老公的我自然是要向她仔細解釋了。我說因爲魚肉特別容易熟,所以除了魚頭以外,剩下的部分都必須等水開了以後再放進去。我還說魚頭先放進去是爲了把魚骨頭的味道給煮出來。只要魚頭放在鍋裡一直煮,那湯就會變得乳白色,口感也會更加好。我還和她說了,一般是要分爲三批放入的。第一批是魚頭,第二批是帶大骨頭的魚塊,第三批就是魚片了。

總之我在解釋的時候,麗姐就跟個學生似的聽着。

作爲男人,看到自己的女人用帶着崇拜的目光看着自己,我自然也是會覺得很有成就感了。

當初第一次見到麗姐的時候,是我上門幫她按摩。那時候麗姐雖然很隨和,但給我一種不能胡來的感覺,而且還像個大姐姐似的。而現在呢,我變成了大哥哥,麗姐反倒跟個妹妹似的。因爲,麗姐並沒有什麼生活經驗,而我的生活經驗比她還來得豐富。當然,這裡所謂的生活經驗特指下廚。

煮了十來分鐘,我才放入帶有大骨頭的魚塊。

又過了一會兒,我便開始加調料。

讓麗姐試了下味道,又得到麗姐的讚美以後,我這纔將剩下的魚片也倒進去。

一分鐘後,酸菜魚正式完成!

我將酸菜魚倒進大碗裡以後,麗姐便捧着大碗走了出去。

“爸,媽,這是阿源做的酸菜魚,特別的香,待會兒你們可有口福了。”

“剛剛就聞到香味了。”

“很香吧?”

“是啊,所以剛剛你老爸還說待會兒要跟阿源一塊喝酒。”

“阿源他不能喝酒。”

“怎麼了?”

“反正就是不能喝酒。”

“胃不好嗎?”

“我們要寶寶啊!”

“哈哈!”

聽到她們母女倆的對話,我便開始炒牛肉。

又忙碌了二十分鐘左右,剩下的菜總算是都做完了。

儘管麗姐說要寶寶,但因爲現在還算是過年,所以酒自然也是要喝的

。葉父有喝白酒的習慣,但我不太喜歡白酒的氣味,總覺得太嗆人。而因這邊沒有啤酒葡萄酒之類的,所以我也就只能陪葉父喝白酒了。

或許是因爲早已認可了我的緣故,所以葉父葉母都表現得很熱情。

在我說影視公司有可能開在深圳,而我會隨之來深圳上班後,他們兩個就更高興了。他們甚至說沒有必要在外面租房,直接住在這邊就好,這樣可以省不少錢。錢是可以省下,但有葉父葉母盯着,我會覺得不夠自由。最起碼的,到時候小朵就沒辦法跟我們兩個人一塊生活了。

所以葉母提出這建議的時候,小朵還有些擔心地看着我。

就彷彿,小朵擔心我會把她給拋棄似的。

我當然不可能直接拒絕葉母的邀請,所以我是說到時候公司會出房租,而房子是由我隨便租的。所以我說我是打算在離公司比較近的地方租個兩室一廳的房子,這樣上班方便。

在得知不用出房租後,葉母也同意了我的想法。

葉父以前是軍人,所以在喝得有點高以後,葉父就和我講述着以前參軍發生的一些事。

戴軍和葉父一樣,都是退伍軍人,所以我總覺得他們兩個人是不是曾經是戰友。畢竟兩個人都是深圳人,而且年齡也比較接近,而且也曾經在深圳擔任過高官。當然因爲我和戴軍老婆有一腿,和戴軍女兒又有過曖昧,所以我不敢問這個問題。

萬一露了馬腳,到時候葉父葉母又會阻止我和麗姐在一起了。

吃完晚飯,我就坐在沙發上和葉父閒聊着。

聊到差不多九點,葉父就和葉母一塊去睡覺。

洗漱完畢後,麗姐小朵就去房間裡聊天。

至於我呢,因爲要睡沙發,所以洗漱之後我就仰躺在沙發上玩手機。

這時,我被拉入了只有我、小朵以及麗姐的微信羣裡。

麗姐:老公,要不要進來一塊睡覺呢?

何源:那樣你爸媽會打斷我的第三條腿的。

小朵:哥!進來嘛!我們都穿得很性感哦!

看到她們兩個人發的內容,我都有些難耐。

(本章完)

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