李忠信這次到東京這邊，和之前來的那幾次一樣，直接入住了他經常住的那間酒店。
李忠信覺得，住這個酒店有一種熟悉感，做什麼事情都相對方便一些，說李忠信很念舊，這個也是能夠解釋得通的。
李忠信把身上的物品放好以後，便和三井雅子、晴子他們一起去吃之前三井雅子預定的日料餐。
按照三井雅子的話，這個日料店是東京這邊比較有名的店，是屬於那種高雅精緻的一種代表。
這家店的店主是極致低調之人，外界一般只知道這是一家精緻的京都料理店，但是，沒有去過的人，很少能夠找到。
經日本食客多方考察，推測店的主廚應該是日本這邊最有名氣的料理師之一弘田正義，這個人專注於料理，有一種匠人精神，很是值得人尊重，在這個店鋪當中吃料理，不會有任何讓你能挑出毛病的地方來。
到了地方以後，李忠信發現，這家店鋪坐落在虎門的街巷之中，雖然門頭很不起眼，但是，這個地方卻豪車雲集，出入的人一看就能夠看出來，應該都是屬於那種高端人士。
在小村惠香和店門口的侍應生溝通以後，李忠信他們幾個人很快被帶到了最上層的單獨的包房當中。
李忠信他們剛剛坐下，那邊沏好的茶水就已經被端了上來，並有一名專業泡茶地給展示了一番茶藝。
李忠信對那個玩茶道的小姑娘擺了擺手，便讓那個小姑娘下去了，很多時候，到這樣的一個地方，李忠信不喜歡旁邊有專門的人侍候，畢竟他們可能有一些隱秘的事情要說。
經過和三井雅子的閒聊，李忠信這纔算是知道，這家日料店在全東京是最頂級的日本料理店之一，這個地方預約制度十分嚴苛，如果當日取消則依然要支付全餐的費用，價格也高得離譜，越是要求高，價格就越貴。
像他們這樣到最頂層來的顧客呢！都是屬於那種有這邊專門的鑽石卡的人才有這樣的權利，普通的老百姓是沒有這樣的一種待遇的，能夠排上在最下面的大廳吃飯，都已經是相當不錯了。
在味增湯和第一道料理端出來的時候，李忠信就明白嚴苛制度與高額定價的原因，原因很簡單，所有料理所選用的都是最上等的食材，且用料絕不吝嗇。不同季節去食材也依照時令有所變化，反映了日本料理重旬的這一特色。
飯前先喝湯，營養又健康，日本人大部分人沒有這個說法，但是，有錢的日本人卻是很尊重這樣的一種事情。
日本人對味增湯的鐘愛幾乎到了95%的餐廳都找不出別的湯的地步，相比日本料理在其他方面的繁多與精巧，湯的種類實在單調得匪夷所思。
這個地方熬製高湯以昆布（海帶）以主料，分量拿捏得恰得好處，能最大限度地引出食材本身的鮮味而不喧賓奪主。
幾口湯下肚以後，用不同的技法調理當季的魚類與生鮮沙鮻、糯鰻，黃蓋，金槍等料理就一道道擺上來，其中不乏有松茸蟹黃等昂貴的食材。
李忠信看到擺上桌子的這些昂貴的食材，他微笑着對三井雅子問道：“雅子阿姨，這個地方的食材，是由我們忠信貿易那邊提供的吧！”
“你小子真的是聰明，一下子就猜到了。我就不明白了，你怎麼能夠一下子想到這個方面去呢？”三井雅子有些不解地問了起來。
“這個事情還不簡單嗎？你看這飯店的門面，先不說這個日料店是不是東京這邊最好的吃，就是這個檔次，和我們很早之前吃過的那幾家，那就沒有辦法去比。
您現在是越來越有錢了，也是越來越注重品味了，要是這個飯店當中的食材很大一部分都是我們忠信貿易提供的，想必您是不會帶我到這樣的一個地方來的。”李忠信微笑着對三井雅子解釋了起來。
在李忠信看來，這個事情很簡單，三井雅子一直很注意飲食方面的事情，要是有貴客到東京這邊來，他們必然得去那種高檔的星級酒店，必然得找那種什麼米其林評級的高檔餐廳，既然沒有到那麼一種地方吃飯，而是到了這樣的一個飯店，那必然有什麼說法，而這個說法呢！從食材上就看出來了。
雖然現在忠信貿易公司的事情，已經都交給不同的人打理，但是，這個賺錢的生意一直就沒有停下來，因爲李忠信覺得，這個貿易方面的公司，對於今後忠信公司在日本方面搞超市和搞快餐都有一定的輔助作用，是其他方面無法承接的。
吃了一會兒以後，李忠信逐漸慢了下來，他覺得吃得差不多了。
因爲快要吃飽的原因，三井雅子和李忠信一邊吃着，一邊聊了起來。
“忠信啊！這次你到東京這邊來，主要是做什麼呢？我一直就沒有弄明白，去年你讓我搞的那個慈善基金什麼意思，又有什麼用呢？”三井雅子有些懷疑之色地問起了李忠信。
三井雅子心中有數，在日本這邊，慈善機構就是爲慈善事業服務，所有的善款都是爲需要幫助的人而開銷的，基本上不用於商業性投機投資，所有的資助活動都是以慈善、社會福利爲主題的。
在日本，有個名爲共同募金會的慈善機構，這是日本規模最大的政府和民間共同組織的慈善機構，當時是以美國的同類慈善機構爲樣板建立起來的。
它從1947年開始運作，迄今已有64年的歷史了。共同募金會的標誌是一根紅色的羽毛，人們捐款之後，可以得到一根紅羽毛作爲紀念，所以這個會也叫紅羽毛共同募金。
在日本，全國性的組織就是中央共同募金會，同時在47個都道府縣有地方性共同募金會。
三井雅子覺得，慈善從來都不是一個簡單的施捨行爲，它包含了積極向上和追求美好的人生態度。從效果上來看，做慈善給人極大的正面影響力，因爲公衆認爲慈善是回饋社會的行爲，會給慈善者極大的聲望，但是，這個和李忠信又有什麼關係呢？