第十六章 過年

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徐東再接再厲道:“反正貨車有冷凍功能,肉也不用怕放壞,大不了慢慢做就是了。”

徐媽聽後眼睛一亮,似乎是下定了決心。

“豬肉太多了,做風乾肉太麻煩了,還是做成鹹肉吧,鹹肉做起來比較容易。”

徐東立刻點頭答應道:“媽,您說怎麼做就怎麼做。”

醃製鹹肉需要用到大陶缸,徐東怕老媽反悔,午飯都沒顧得上吃,一腳油門就出去了。

最後經過多方打聽,纔在花鳥魚蟲市場上買到了十口大水缸,並且花了高運費,來回幾趟,這才把所有水缸搬進了四合院。

大水缸就位,全家人開始製作鹹肉。

製作鹹肉的配料很簡單,只需要鹽和花椒,徐東跑了一趟農貿市場,直接把商家的海鹽和花椒全包了。

然後就是分肉了,徐東還是高估了自己,用電鋸切冷凍的肉,不僅危險,還不容易操作。

最後沒辦法,他只好開着車找到了一家肉製品小作坊,花了五千塊錢才把所有豬肉分解成需要的肉條。

回到家裡,徐媽又是一頓數落,這又是買水缸,又是花錢請人切肉,再加上開車的油錢,都這樣了還賺個毛錢啊!

氣歸氣,鹹肉還是要做,不然虧的更多。

做鹹肉,徐媽是老手,家裡年年都要做。

做法果然很簡單,首先把海鹽和花椒炒出香味,製成醃料;

接着將肉條放入醃料中,用手不停地將醃料搓在肉的表面;

然後將肉條放入大水缸中,碼放整齊,蓋上保鮮膜,醃製一個星期;

最後將肉條取出,掛在通風處,等着慢慢風乾。

等處理完一車肉,已經是大年初三了。

說實話,徐東有些後悔,爲了這些肉,全家人都沒過個好年,年夜飯也只是做了幾道家常菜,一點年味都沒有。

其實,地下室的倉庫裡並不缺肉,那些密封好的臘肉、肉乾和火腿,足夠全家人吃到過期也吃不完。

徐東自己純粹是養成了收集癖,什麼好東西都想往家裡搬,再加上對未來的恐懼和焦慮,所以纔會如此折騰。

好在他也及時進行了自我反思,重新調整了心態,從這方面來說,至少也不是一點作用都沒有。

大年初四,爲了緩和家庭氛圍,也是大浩劫之前的最後一次出行,徐東開車載着全家人到處旅遊,幾乎把燕京城逛了個遍。

大首都的過年氣氛比廬陽好太多了,大小廟會層出不窮,還有各種特色小吃,也是令人滿口生津。

最後一站。

一家人來到了石景龍滑雪場,眼下距離冬奧會開幕纔過去三天,全民滑雪的熱情正是最高漲的時候。

徐東費了好大勁才弄到三張門票,父女三人好好地玩了個痛快。

有很大可能,這大概是三人人生中最後一次玩雪了。

至於徐媽、徐爸和楊麗娜,因爲要照顧三胞胎,再加上本身對滑雪不感興趣,索性留在了賓館裡休息。

滑雪結束,夜間開車不安全,衆人在賓館裡住了一晚。

第二天一早,徐東便開着車子返家。

不是不想再多玩幾天,而是老姐昨晚打電話過來通知了,中午就會到達燕京。

……

與此同時,從廬陽開往燕京的高鐵上,徐婷正在和老公聊着天,旁邊坐着一雙兒女和徐靜怡。

燕京正在舉行冬奧會,全家人剛好可以趁熱鬧旅遊一番。

“我說老馬,你說我爸媽在燕京住得慣不?”

徐婷的老公姓馬,叫馬傑,今年36歲。

馬傑暗自吐槽道:“有錢在哪裡都是天堂,沒錢處處是地獄。”

不過這話不能說,否則以徐婷的牛脾氣,一個月都不能上牀。

“應該住的慣,聽說四合院接地氣,對老人身體好。”馬傑回答得中規中矩。

徐婷想了想又嘆氣道:“北方冬天還是太冷了,也不知道東子到底在想什麼,滬京不比燕京差啊,離家還近。”

“可能是工作需要吧!”

“可是聽我爸說,徐東現在根本就沒工作,而且一天到晚的到處瞎逛,整天不着家。”徐婷搖頭道,心裡有點擔心老弟有錢就學壞。

“不是說開了家便利店嗎,聽說今年還要連開幾十家呢?”

徐婷翻了個白眼,嗤之以鼻道:

“別聽我媽吹牛了,還開幾十家呢,就現在這一家,也是好不容易纔賺了點錢。按照我爸的說法,想開連鎖便利店,還不如洗洗睡吧,夢裡啥都有。”

馬玲玲忍不住“噗嗤”一笑,徐靜怡也捂着嘴笑道:“爺爺還挺新潮的,連網絡流行語都知道。”

“便利店很閒的,老爺子一天到晚刷短視頻,不知道纔怪。之前不是給便利店拍了個短視頻嘛,還專門打電話讓我點贊、分享。”

⊕ тt kдn⊕ ¢O 徐靜怡笑得更歡了,“哈哈,那條短視頻我也點讚了,我還以爲是小叔拍得呢,什麼'土雞土鴨,吃飯香香',簡直笑死我了。”

一下子衆人像是被戳中了笑點,一個個的笑個不停。

等笑夠了,徐婷揉了揉發酸的臉頰,繼續“揭秘”:

“說真的,老爺子的便利店根本賺不了幾個錢,如今家裡賺錢最多的反而是你奶奶。”

“奶奶不是要幫着帶孩子嗎,怎麼還有時間工作?”徐靜怡好奇道。

“不是正式工作,是賣風乾雞和風乾鴨,一個月能掙一萬多,比你姑父的工資都高!”

“你說就說唄,幹嘛還帶上我!”畢竟在孩子們面前,馬傑的臉面有些掛不住。

“哼……”

徐婷沒有再說什麼,很快就換了個話題:“不知道大寶他們三個有沒有學會走路?”

“咳……都快16個月大了,應該會走路了。”

徐婷搖搖頭,“也不一定,三胞胎本來就比正常嬰兒弱,大寶他們出生時還不到三斤,發育肯定要晚一些。”

“現在科技這麼發達,應該沒什麼大問題的。”

“這就好。”

聊着聊着,燕京很快就到了。

當五人走出車站出口時,徐東已經等了有一會兒了。

“馬玲玲、馬旭,小舅在這邊。”

接到五人,徐東建議先到旁邊飯店吃個飯再回去,只是徐婷堅持回去吃飯。

按照老姐的說法,出來帶了零食,大家都不怎麼餓。

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