第168章 接着奏樂接着舞(兩章合一)

“籲!”

白父拽住騾子,停在村口處,很有經驗地等待小孩子們問話。

白秀才望眼在遠處荒地薅乾草的小孩子們,那些孩童薅了草攢一堆,再由大一點的男童女童捆好,揹回來放在各家柴垛旁邊留着燒火用。他們還知道要均勻擺放,甭管誰家也不會多不會少,看起來都差不了多少。

眼前,一名七八歲的小男孩手持敲鑼棒,從樹上利索跳下正喝問道:“同命相連。”

白秀才有些不解,剛要上前解釋想進村尋人,白父用手攔住笑着回答:“保佑賺錢。”

白義海這才明白,原來二道河村的進村口令是,同命相連,保佑賺錢,要是對不上進不了村。

可這是誰編的口令?太過直白。還不如會當車載金錢去,買取春歸亦足豪,他忍不住笑了下。

果然,小男孩讓開身體放行了。

隨後,白父才和兒子解釋說:

“不像其他村落,人家這村不讓亂進亂躥,因爲家家都沒有什麼人,還都有各自要忙乎的一攤。你可別小瞧這口令,看到剛纔那娃娃手裡的敲鑼棒沒?對不上的話,眨眼功夫就給敲下去,到時咣咣的聲叫出來村民,咱沒幹啥也會被圍觀。多虧上次和許家小子閒談,特意問了口令。”

進二道河村,有名的費勁。

白秀才忽然覺得浪費一日光陰沒有溫書,這光陰也算浪費得有意義,因爲這裡有點意思。

等到進村後,他更是覺得二道河村和其他村落完全不一樣。

那是有點意思嗎?那是很有意思。

只看,眼下許家院裡支起油布棚子,棚子外面還掛着一張白紙,白紙上畫着一個小人,小人身上打×。

白義海猜測,這是閒雜人等不準隨便進去的意思。

有事只能在外面喊話。

想必從他家後來買的那些石鍋,正在棚子裡用着。

白義海猜得沒錯。

許家住房這裡,眼下只加工魚肉鬆。

並且還要將魚殺好、洗乾淨後,才能送到許家院裡。

因爲許家沒有井,殺魚洗魚的那撥老太太被留在村井旁邊搭棚子幹活。許家這裡只留深加工的婦人。

可是隻深加工,許家屋裡廂房也轉不開,沒有那麼多竈,只能在院裡搭棚子用明火,上面架鍋。

而爲多保留兩年魚鬆做法的配方,許家這裡深加工的婦人,都是村裡比較老實不多言的,甚至可以笨,卻不可以亂說話。這是許老太當初篩選名單的要求。

這就顯得院子屋子除了炒制和燒火聲,愣是沒有什麼說話聲。

並且爲配方不泄露,許老太帶着於芹娘和三兒子、四兒子都在這裡。

她們娘幾個會在屋裡先將魚肉醃製,這一步就已經調製好鹹味,也去除了腥味。

接着蒸,蒸完用乾淨紗布包好魚肉揉鬆散,然後再帶到棚子裡一鍋鍋烘炒,炒得稍稍變一點點色,纔會交接給村裡婦人們,讓僱來的婦人們繼續翻炒三個小時左右。

這三個小時具體時間該怎麼把握,按理家裡這處也應該有個刻漏表。

無奈做一個齒輪幾個鐵質螺絲就要五兩銀,五兩銀那可是一個房子錢,就做那一個還是留給許田芯他們製作香皂用,再不捨得給家裡也安個水時鐘。

好在不提於芹娘,連許老四都練出了眼力,能看出來什麼樣叫炒制完成,這樣就不用許老太和得力干將於芹娘把着死身子,只留許有銀在家監工就行。

因爲村裡還有魚敲面那一攤在等着她們。

這般許老太和於芹娘能利用村裡婦人們炒制的三小時時間,趕到村裡接着去煎制面餅。

這不嘛,此時許老太正在棚子裡炒制,她必須炒變色才能交接,正忙着根本不知道家裡來人。

要不是許老四那面先忙好,他也不知白家來人。

許老四正挑着攢滿一桶的魚骨頭打算去磨碎,這玩意兒喂牲口特別好。

他聽三哥回來提過一嘴,說是那些霍家軍的餵馬兵將告訴的,好飼料要玉米或是米糠麩皮豆餅青草鹽,再加點骨粉是特別好的。

所以每次蒸完魚,家裡剩下的魚骨也都有留着。

許有銀看到白叔身後穿青衫戴方巾的年輕男子,當即就反應過來,這不是白家那位鼎鼎有名的小兒子也登門了嘛。

許有銀急忙招呼道:“娘,白叔還有秀才公來啦。”

許有銀要是不喊娘,差些給白家父子嚇一跳,他們就要喊人了。

這是誰呀?不知道的以爲跑進院偷東西的。

許有銀這纔想起來自己還戴着頭套,急忙摘下來,一頭一臉的汗,笑着解釋道:

“給貴人做吃進嘴的貴物,俺娘說不能往鍋裡掉頭髮,最好我們也別對鍋打噴嚏,特意扯了不少布做這頭套讓幹活時戴上。叔,你坐,那啥,秀才公你也坐。”

許有銀放下挑着的一桶魚骨頭,趕緊進屋找杯倒水。

白家父子聽完理由,難得腦中閃過同一個想法。

難怪許家能在外面接到買賣,這般做事仔細的人家,拜託做個什麼都放心。而且從這件小事中,也高看許家一眼。

所謂高看,通常不是非要做件多麼令人敬佩的事情,它發生在點點滴滴間。

一個農家做飯食往外賣,說句不好聽的,衣裳都沒有幾件,卻特意扯布做頭套就爲頭髮別掉進鍋裡,白秀才認爲,就值得他對許家多一份尊重。外面的酒樓又有幾家能做到的?

所以當許老太摘下頭套也從加工棚子裡走出來時,白義海笑着站起身,拱手行的是晚輩禮。

不要小看這個晚輩禮,人家見到縣太爺都不用下跪,只行學生禮。往常在各村一衆草民中行走,更是談不上誰輩分高就要見禮,全憑他自己。 許老太明白這個禮法,還是挺高興白家小子對她謙遜態度的。

因爲往後還要和白家一起在新鋪子那面做買賣,白秀才要是總端着架子,讓他們這些草民也難辦不是?

更何況,之前人家還特意爲她家買花的事手書一封,連夜送來書信,於情於理她都要格外熱情一些,比對白父還熱情。

主要這小子長得也挺帶勁,在家看書沒被曬過的事兒?高鼻樑,小眼睛,挺白啊,美男子。

許老太一邊示意白家父子喝水,一邊先解釋一番沒聽到動靜都在忙着。

“那可不行,妹子,老哥勸你一句,外頭還是要留人的,誰進院拿走啥呢。”

白義海趁着低頭喝水瞟眼許家倉房上的鎖頭,心想,他爹多餘操心。

白家父子不知道的是,往常許家哪裡只是上鎖,家裡還愛關大門,甭管誰來都要敲門。沒給他們關在大門外就不錯了。免得在家吃好的被人懟在屋裡看見。這個習慣曾惹得村裡不少人背後講究過。

好在自從上回老宅那面來人亂翻東西,許老太就買了幾把鎖頭,將放糧食的倉房都給鎖上,放龍遺丸存錢的小屋子也給鎖上。

像這些日更是不能關大門,村裡拾掇好的魚肉一天八趟給送來,來回總走人,院子裡進人,許家放貴重東西的屋子有鎖頭就沒當回事。

許老太聽說白家父子要尋劉老柱,這就打算交接鋪子從今日算起,尺子都帶來了,要量櫃子再看看兩間鋪子要添置些啥,她怕耽誤正事,在白家父子喝完水後,張羅道:

“他應該在家吃晌午飯,那咱走吧,正好我要去他家附近,你們不知,我家村中間那裡還有一大攤呢。”

走在路上,許老太笑着又介紹說:“壩上也有一攤,再新房那裡更忙,只我一家就分爲四大塊。我們里正那裡比我家還忙。不過,我聽說他下午本就要去鋪子那裡,雷家溝村來人送蜂蜜山貨啥的,想必很是熱鬧,正好你們一起去瞧瞧。”

白父連忙道:“妹子你不知,外面早就傳遍,說你們村幹得熱火朝天,新房那裡一天一個樣,都沒有人回孃家走親串友。這不嘛,聽得我心刺撓,連我家四小子也特意放下書筆,想是跟來看看,他不溫書的時候少。”

涉及到讀書的事,許老太就沒有關公面前耍大刀瞎客套。

畢竟許家原身祖宗八輩就沒有參與過科舉的,連個正經讀書的人都沒有。即使在現代她也至多懂點宮鬥不能聞麝香,聞了就掉孩子成邪乎了,再其他關於古代的事都不清楚。

要是她孫女在還好。

她總不能搭話問:孩子念幾年級了?碩士沒有啊?那你不行,我孫女碩士,她就沒搭茬。

而許老太之所以特意提她家有幾大塊買賣的本意,是想暗示她這個中間人,卻是下午沒空陪着去新鋪子那裡。

有些事不用細解釋,看就能明白有多忙。

白義海進入村中心,才意識到這個村有多抱團,難怪口令叫,同命相連,保佑賺錢。

目下,二道河村快要成爲一個產業鏈了。

江裡捕撈的魚直接壩上過秤,壩上坐着一位老者(四伯),面前擺着一個本子,還有一個盒子裡放着滿滿的銅板。

聽那意思魚種類還要分一分,刺少的才能做肉鬆,刺多的,老者喊着送到玉環那裡。

白義海:玉環是誰?

許老太笑着解釋,沒什麼不能說的:“是我家賣的另一種吃食叫玉環。所以井邊那裡也分兩夥殺魚的,一夥殺肉多的去鱗洗乾淨挑去我家。另一夥是拾掇刺多的或是小魚,直接就將新鮮魚肉交給玉環組。玉環組是負責敲擊魚肉的。”

許老太指着遠處:“正好一會兒路過,到了那裡,你就更能明白了。只我這麼說,你聽着可能會糊塗。”

但許老太心想:事實上,看也會糊塗。

因爲只將新鮮魚肉敲擊成薄餅還不夠,她家還僱傭一組專門磨番薯粉的。連村裡人也不清楚玉環面要將這兩樣融爲一體後,才能用鍋煎,只以爲敲完薄餅就直接晾曬。這些後續的事情要由她許家自己人做。

磨番薯粉那夥人,也以爲她開飯鋪子有其他用處。

可即使這般,仍然看的白家父子心下震撼。

因爲井邊,除了好些上歲數的老太太,手上血淋淋在清理魚鱗,還有幾十位壯實婦人正一人一根擀麪杖,取過清洗乾淨的魚肉,就放在石頭上咣咣鑿成肉泥。

她們連捶打的聲音都是一致的,咣咣咣咣。

她們甚至還臉上帶笑,不嫌累般比拼着誰砸下去的動靜更大,誰砸的魚肉更爛更快,每人腳邊擺着一個大盆,這裡也有一個秤,盆裝滿就上秤,一盆肉泥一結錢。

而伴着這震耳欲聾的打擊樂,讓白家父子感到奇怪的是,要說魚泡沒扔還說得過去,可二道河村連魚鱗都不捨得扔,竟然有一位年輕婦人在專門收集魚泡和魚鱗這種物什。

關於這點,許老太不好多解釋,她當作沒看出來白家父子的好奇。這是關二禿的買賣,收集人是二禿子的閨女英子。

英子這把誰家工錢也沒空掙,只給她爹當助手做魚鱗凍,清洗魚泡。而二禿子本人是在新房她孫女那裡蹭鮮花水製作套套。聽說二禿子還和她孫女製做不少泡腳藥包,搓澡用的奶膏鹽膏,還有什麼舒筋活血的油,許老太搞不懂,只知曉那倆又搭夥成爲新組合了。

此時,一大幫在井邊幹活連老帶少的婦人們,見到頭戴方巾的白秀才跟在許老太身後走來,哎呦,那叫一個與有榮焉。

並且控制不住想多瞅兩眼白淨小夥,屬實是村裡小子們通通長得跟黑熊瞎子似的,少見這麼白淨更何況還是位秀才。

所以通通不約而同停下手裡活,裝作內斂招呼道:“東家來啦。”

這話逗得許老太忍不住大聲笑道:“少整景,我一天八趟路過沒見你們叫聲東家,想看秀才公就說想看的。這往後白老哥家的鋪子開起來,終於啊,十里八村的名人也算是走進咱們村了。我們可以去外面說和秀才公家挨着。”

白義海聽的臉色微紅,卻還算鎮得住場。

在許老太說完後就對大半個村的婦人笑着點點頭,要知道那陣容,被那麼多嬸子大娘盯着還是很瘮人的。

白父吃兒子掛嘮,被那些婦人也順便瞟到老臉跟着紅了,忍不住嘀咕道:“難道你們村婦人,除了在你家幹活的,剩下全在這裡?”

“那哪能,還有在家磨番薯粉的,辣椒粉的,捶打靰鞡草的,做大醬的,做鞋的,出去打騾牛草料的,醃菜的,撿柴的,反正你能想到的,幹啥的都有。另外我孫女那裡還有幾十個半大姑娘。”

白父:“……”聽明白了,就沒有一個閒着。

離開時,白家父子聽到許老太囑咐那幫婦人們:“那不是架鍋了嗎?洗魚的時候兌點熱乎水,冷了就進棚子裡幹活。”

又揮了揮胳膊道:“接着奏樂,接着舞!”

隨着這話,像歡送他們離開一般,咣咣齊聲鑿魚肉的聲音再次響了起來。

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