第196章 開塞露（兩章合一）
許家飯莊，收銀櫃臺和裡面的飯桌特意隔出些距離，免得客人談天說地不自在。
兩者之間還豎起一個竹編屏風，一方面防止來回開門的冷風，另一方面防止對着門漏財。
不過，能移動的竹子屏風，經許老太建議，被許老二改良一番。
他們家屏風上有幾個掛鉤，能掛靰鞡草外披和兩件衣裳，讓許老太當作掛衣架使用了。
此時，許老太正坐在櫃檯裡面，身後黃泥牆上貼有一張財神爺趙公明的畫，財神爺手持五路進財四個字。
她一邊聽裡面嘮嗑，一邊在翻面前的小本子攏賬。
許老太聽到客人們在誇，難怪價貴，魚的肉質細膩鮮嫩，醬燉的很香，不知清蒸如何。
章掌櫃點頭認可同伴的話，魚屬實不錯。
章掌櫃屬於買了就不會比價格，吃了就不會後悔，既然選擇讓人去拿主意安排菜，就不要猜疑的性格。
別說花錢吃飯了，他多年來與人合作，做生意常常遇到合久必分、分久必合的情況。
多年的經驗告訴他，甚至和誰鬧得半紅臉，散場也不要去詆譭。因爲或許哪一日，爲利益又再次合作。
人嘛，江湖行走，都是利益驅使，沒有絕對的敵人和朋友。
所以他在沒聽到許老太介紹這些魚的情況時，聽聞一桌席十一兩六，說實話並沒有把這桌酒席當回事。花冤枉錢就花了，貴也不打算反悔。
他是京城人，吃過見過太多的好東西，也花過比這桌多出許多倍的銀錢。說是多麼好吃，結果並沒有多好吃去招待客人。
在章掌櫃眼中，有些銀錢花得並不是爲了菜的本身。
像是這次，他想的更多的是，就當作結交一位當地的朋友，對方又認識鎮北軍裡的五品以上官將，還提前告知讓他方便許多的消息。爲這些，也要認。
畢竟貓有貓道，鼠有鼠道。
當地的朋友多，或許某一日會有意想不到的收穫。像是幫你避災，或是幫你行方便，作爲商人少費事，就相當於省下不少銀錢，絕對大於飯菜的價值。
尤其將來，不出意外的話，爲互市節約運輸成本，他們的分號可能會開在這裡。這趟他就是帶着東家給的任務來的，主要探探上面的口風，順便考察一下當地，再選選分號位置。
章掌櫃想得開，他是第一個來的商家，第一個嘛，和二道河之間互有善意，總會印象深刻。多一個朋友多條路，就當作花用幾十兩和許家交朋友。
卻沒想到，這個二道河真不一般。所有賣的物什，絕對讓你的錢花得明明白白，甚至連茅房都給蓋得體體面面，不像其他的店家，說準備不全，就旮旯對付吧。
輪到二道河，像這魚，許家哇啦哇啦一頓講，非得明明白白告訴你，貴，那是你吃上了這裡最貴的魚。最貴明白啥意思不，有的漁民一生可能就打撈過這一條貴魚，裡面還有曾經是朝貢的魚。你和上個朝代的皇上吃得一樣，牛不牛逼吧。
所以章掌櫃本就沒把酒席銀錢當回事，再被許老太這麼一番講解過後，心裡更加舒坦。
畢竟能不當冤大頭還是不當的好，二道河真沒唬弄人。
不知是不是心理作用，然後章掌櫃就覺得鍋裡的紅燒燉魚是真香。
坐在熱炕的凳子上，嗦魚吃得他頭上冒汗。
可能是換座位了，許老太聽到裡面有人張羅說：
“來來來，你們嚐嚐我這鍋，比你那鍋魚，肉厚脂肥，筷子挑開又是魚籽又是肥魚油。”
“香是香，連鍋裡燉的豆腐和粉條配米飯也好吃，就是有點鹹。”
許老太聽到後，記在心裡，下回要少配點醬料。
讓四兒腦子也要活絡點，魚的斤數不一樣，還分大魚和小魚的燉法，別給多少醬料就倒多少。
裡面又有人說：
“這個叫什麼名來着？炸得金黃酥脆，一咬，還外酥裡嫩，糖醋的味。”
“聽店家說，好像叫鍋包又，她是這麼叫的。這個溜肉段也炸得焦脆鹹口，他們這裡的澱粉似乎比我們那裡的好吃，你看連炒豆皮也芡汁飽滿，吃嘴裡滑軟。你們覺不覺得？”
許老太不知是不是特意說給她聽的，裡面客人的聲調稍稍提高：“不是粉的事，是手藝確實不一般。才整治一桌菜，我們就有四個菜見都沒見過。能有這種手藝的，你想想……可惜了，這絕對是祖傳的，真應該去京城開間館子試試。我們在京城，最是瞭解，身家豐厚的全在那裡，也最捨得吃。”
許老太這才知道，這夥運毛峰茶和太平猴魁的茶商，作爲徽商並不是從老家出發，而是在京城總號帶貨僱鏢局出發。
難怪裡面有徽州口音的，還有不少小夥子說官話。還說章掌櫃家是京城的。
也是，從徽州茶田出發，起碼要運輸三個多月，從京城一個多月就到了。
而且，聽聞這批茶是賣給境外貴族。
茶也分等級，他們屬於比較好的。
還有一批青磚茶的茶商沒到位，是朝廷給荊州商號的任務，就是那種將茶葉壓成一塊塊磚頭。
而像章掌櫃他們的好茶，許老太猜測可能是三斤兩斤就換一匹馬？唉，也不知自己家能用點什麼換匹馬。
自從孫女見過女將軍騎馬就心心念念惦記，別以爲她看不出來。
雖然她認爲，孫女上炕都費勁呢，騎什麼馬。但是既然孩子開口提過想要寶馬，會不會騎是一件事，有沒有、能不能完成孩子夢想是另一碼事。
門開，劉老柱抱着一罈酒進來。
許老太沖他揚揚下巴讓送進去，她今日有點累着了，能不走路就不走。
隔着屏風，許老太聽到劉老柱忽悠客人們：“說了還囊括酒，那就必須有。喝吧，不是說萬丈紅塵三杯酒，千秋大業一壺茶嗎？你們不能只喝茶，你們還得那什麼……什麼來着？”衝外面喊道。
許老太無語。
劉老柱不知是從啥時候新添的毛病，愛記她語錄。
還腦子不好使只能記一半。
不得不衝裡面，笑着探身子喊話道：
“茶是細品，是慢談，是湊一堆喝茶規劃怎麼賺大錢，所以人家叫千秋大業嘛。
酒是闊談，是豪放，喝多後一起憧憬，再感嘆感嘆一路上不容易的心酸。
風起雲涌，江湖快意，哪個不得喝酒？所以萬丈紅塵離不開，咱們都是紅塵裡的俗人。
今日是你們最鬆坦的時候，最後一程了，來時帶貨不敢鬆口氣，等回程身上帶銀票更不行，覺都睡不好。
就今日，就此時，正好酒也送來了，喝！”
劉老柱先是在心裡佩服！
總做主真能白話，就沒有瓶頸期嗎？
他剛纔還和關二禿在外面感嘆過，說爲了推銷，他們這些日吃飯都在想詞。已經提高不少了，以前他倆只會，一幫爺們吸旱菸，提起農田樂半天，兩個娘們兩杯酒，聊起爺們罵半宿。
當然，也要感謝那段走遍各村當貨郎的日子，嘴皮子就是那時練出來的。
劉老柱笑道：“聽見沒？沒錯，貨物要是放在我們這裡還不放心喝酒，那就沒有放心的時候了，喝，看看我們這裡的酒，可不是小綠酒。” 反正你們也喝不了多少，度數很高，兩杯就迷糊。
章掌櫃看到清涼涼的白酒，心裡刺撓，嘴上小聲問劉老柱道：“確實是今日最鬆快，理也是那麼個道理，可我們不能喝吧？上藥了。”
“別聽郎中的，不差這一頓，嚐嚐。”
劉老柱爲推銷，好喝買回去，路上暖身子，一口就能讓你從脖子到臉全紅。
章掌櫃也是個愛喝的，要不然怎會只勸一句就端起酒杯。
他也覺得許嬸子句句勸到他心裡，最後一程，帶回銀票更不敢喝。
所以沒一會兒的功夫，從嚐嚐就變成不喝不喝又喝了，還喝着喝着就多了。
飯店裡嗷嗷的說話聲，這幫人陷入了紅塵中。
許老太也從一幫京城人的嘴中，聽到不少八卦。
說今上都六十八了，又新寵一位十六歲的升至妃位，在商隊即將出發前，他們親眼見今上清道，陪着新寵愛的妃子回孃家，妃子的車架玉石做的，說是花了二十多萬兩。
就因爲這個，商隊又卸貨，全堵在那，晚走了兩日。
京城商號有貨的晚走不要緊，城門一關幾日，堵在外面的卻進不來出不去，莫名多出許多花銷。
好在這次互市，太子以實際情況出發，知道路途太遠，運輸太貴，戶部尚書大人也據理力爭給所有參與的商號都免了稅，東家這纔有得賺。
要不然來這一趟，去掉所有花銷和工錢就是白忙。沒辦法，士農工商，商人地位低，王朝出點什麼事，就先祭出各大商號和票號，上面不管你有沒有利潤，認爲普天之下莫非王土，該是你的義務。即使爭取了免稅，聽聞太子得罪今上，被打發守皇陵去了。
許老太聽得直皺眉。這是什麼皇上，幾十萬白銀給妃子坐車，沒錢給百姓抗災。
門再次打開，於芹娘和滿桌子兒媳小云端粘豆包進來。
章掌櫃喝的笑呵呵，特意探身子喊坐在櫃檯裡的許老太：“嬸子，怎麼還有？吃不了啦。”
“沒多少，也是屬於我們家獨有的，給你們煎炸的粘豆包，香黏可口，蘸白糖，軟滑油潤。”
當於芹娘出來，許老太又告訴道：“緩上一盆凍梨，我看他們喝差不多了，一會兒吃。”又問：“田芯呢？”
“去澡堂子給送藥了，聽聞裡面又賣了二十多盒。有一位小哥給她截住，我見老三剛要過去問幹啥呀，我們就聽見田芯對那位小哥說，賣沒有了。也不知道是啥沒有了，好像啥都沒有了。”
於芹娘笑着用圍裙擦擦手問：“娘，咱是不是又沒掙過田芯？”
“我能掙過她嘛，唉。”
許老太攏完帳，一桌席去除所有成本也就掙四兩半，攏共六桌累夠嗆二十七兩。浴室那面更是，忙成那樣，她和劉家分，一家才分十四兩。剩下要給燒鍋爐的搓澡的還有買柴火糕點費的工錢，並且還要給她孫女二兩洗護產品的錢。
再加上存貨屋子租出去三兩，騾子餵養一兩，今晚她家能住下一百二十人的大通鋪，一人十文，再有個一兩銀錢。
不到五十兩銀錢，家裡開店的前期投資，就被褥和澡堂擦身子帕子還有不少錢呢，本錢還沒有本回來。
需要再來一撥商家，才叫開始翻身。
倆人正說話時，很會賺錢又沒什麼壓力的許田芯回來了。
“奶，你是讓我今晚陪你熬夜，還是明日早點來幫忙？”
許老太對兒媳婦擺擺手讓出去緩凍梨，聞言拽住孫女的小手道：“那要看你是今晚想吃燒烤，還是明早想吃油條。”
今晚想吃燒烤，那就陪她在這裡熬夜，正好有肉化開，給孫女烤點五花肉。要是明早來吃油條，就回去睡吧。
許田芯呵呵笑道：“我還是回家吧，正好把家裡工錢結算了。奶，他們要是不添菜了，你也早點回。”
“等會兒，讓你三叔和你一起趕車回去，讓他明日跑趟西山鎮取瓷瓶，是不是沒瓶子裝貨了？”
“你們明日能忙得過來嗎？還是託人給西山鎮捎信送貨上門吧。”
“他炒栗子能掙幾個大子，家裡有的是幹活的人，我們又掙不過你。託人送信送貨慢。”
許老太來到門外，特意叮囑許老三：“今晚早些睡，明天還要再出門。你一人出門在外，沒有老四跟着。咱家本就扎眼，不要露富。”
許有倉一臉莫名其妙：“……娘，你應該叮囑我，出門在外，再窮也不要犯罪，你是不是說反了？”
“你個臭小子。”
“娘，你什麼時候回？”
“再過一個半時辰就和你二嫂，你滿桌子嬸子，還有關二禿子他們就回去了，留你二哥和老四在這裡值夜。”
與此同時，澡堂子裡的老師傅們，也都知曉掙大錢的許田芯下班了。到點就下班。
這不嘛，老師傅們一邊收拾浴室，準備迎接第三波洗澡的客人，一邊議論道：“怕是又得掙五六十兩吧？唉，做人不要和那丫頭比，關二禿子和她關係好都起飛了，今日也沒少掙。咱不行，咱就算把祖墳五十多口子都刨出來，一起去許家打工，也掙不過。”
“眼下已經不是掙得過掙不過的問題了。我來搓澡幹活，掙錢是爲吃飽飯，現在錢沒掙多少，還沒功夫吃飯了，這扯不扯呢……”
半夜時分，許老太累得忘記關直播，感覺剛到家躺下半個多小時，她孫女就忽然坐了起來。
揉着眼睛說：“奶，好像又來一波客人。”
果然，沒一會兒劉老柱趕着爬犁來敲大門。
咋辦，住不下了。
關二禿也披着衣裳匆匆跑來，問許田芯藥，他要去澡堂子賣藥。半夜到，指定有凍得受不了要洗澡。
許田芯聽聞是來自魯州的筆硯商號，以筆興業，以筆鑄魂，萊州毛筆，書畫高人，齊魯筆硯。
她擺擺手：“關爺爺，今晚沒咱倆事，好好睡覺。反正也沒有瓶罐。”
爲啥？
因爲東西南北中，好腚在魯州。蔬菜大省，養得一口好腚，得痔瘡的少，據說是豆橛子保佑那個省的人。
作爲現代肛腸科醫生，那是給全國痔瘡排名編過歌的。
許田芯再躺下時，總感覺有件事疏忽了。
什麼來着？
對，境外很乾燥，她也可以賣給境外貨物嘛，賣古代版開塞露。
(本章完)