第125章 夏苗：你的廚藝，在我之上（二合一）
刀身沿着竹筍外殼輕輕劃過，洛何撥開筍衣，只見筍身飽滿嬌嫩、潔白如玉。
油燜筍的家常做法當中，竹筍要先焯水，去除苦味。
而江南地區的做法，注重竹筍的本味，是將筍直接下入油鍋。
這一做法注重竹筍的品質，考驗廚師在油煸環節對火候的掌控。
甜龍竹筍口感甘甜脆爽，可以當成水果般生吃，無絲毫苦澀之感，所以也無須焯水，以免鮮味的流失。
洛何去除竹筍較老的根部，僅保留雪白脆嫩的筍身，用刀背拍裂竹筍，這一步驟是爲了讓竹筍更好入味。
旋即，洛何將甜龍竹筍切成小段，與蔥花一同放在旁邊備用。
油燜筍的原料，便已準備完成。
另一旁，燉鍋蓋已經無法隱藏濃郁的芳香。
兩人幾乎是在同一時間揭開鍋蓋。
夏苗微微挑起眉毛，她是香料領域的專家，也曾接觸過龍魚油這一原料。
菜成之時，香氣陣陣，沖天而起。
竹筍本就是山珍，吸收雞樅油的香氣後更是美味。
當地的姑娘大媽們用土豆、胡蘿蔔、牛肉與紅酒做成菜餚，犒勞在外幹體力活的男人們，濃稠的醬汁中充滿溫暖的情感，而點綴其間的百里香、月桂葉與迷迭香，又爲這道料理增添了細膩與芳香。
而這番有關理念的話語，也讓夏苗聯想起獵人會的首領。
話音剛落，洛何便已混着湯汁舀起一小塊牛肉，塞入嘴裡。
難怪法式料理都管菜單取那麼老長的名字。
“很好吃的燉菜。”洛何溫和笑道，“你用心了，夏苗。”
夏苗目露猶豫之色。
覺醒級寵獸‘龍魚’產出的魚油，帶有奇特的油香，用作烹飪更是絕佳上品。
“沒錯。”夏苗道，“廚師之間，嘗一口料理，就能感覺出對方的水平。”
夏苗驀然扭頭，看向盛開的月下美人。
“嘁……這幫人來得倒挺快，真掃興。”
待到雨過天晴，龍竹破開泥濘冒出筍尖，脆嫩鮮甜的口感，活靈活現。
“龍魚油的色澤，爲何會如此金黃漂亮？”夏苗不由問道。
夏苗揮動手中廚刀，寒光一閃。
“這些，我都可以吃完嗎？”夏苗紅着臉問。
“明白，我會帶着月下美人，準時趕到魚市。”
夏苗的鍋中，嫋嫋鍋氣中混合着牛肉、酒香與香草氣息，紅酒與番茄罐頭形成的暗紅色湯汁香氣撲鼻，香草束的香氣已經被完全激發。
夏苗看了眼盛開的曇花，道：“按照約定，這株月下美人歸你，但你要帶它來獵人會見姐姐。”
恍惚間，夏苗感覺自己站在空氣清新的林間，與竹林、清風、明月、山溪作伴。
洛何專注於鍋中的油溫，平靜道：“等下再告訴伱。”
“黑燈瞎火的，不太好吧。”
“還有那麼大一鍋燉牛肉，別浪費了。”夏苗說，“和姐姐在這兒野餐一頓吧。”
洛何喉結滾動，情不自禁地嚥了下口水，落在夏苗眼中，令她笑容愈加嬌豔。
夏苗暗忖道…他這麼年輕，又不可能是治安局成員，沒有守護月下美人的理由。
“要姐姐餵你嗎？”夏苗莞爾。
好吃…身心都被淨化了。
“我很期待你做的菜。”洛何好似勉勵學生的大廚，浮現微笑。
不知爲何，洛何看夏苗的眼神從忌憚，轉爲一種老父親看待女兒的慈祥。
時間逐漸流逝。
明明才燉煮一個多小時，牛肉卻已完全軟爛，勺子一攪便輕鬆分離，辛香料的香氣完全滲入牛排。
甜龍竹筍與龍魚油只是其二，洛何自制的“雞樅油”，亦是勝過夏苗的一張底牌！
洛何用鍋勺舀了少許罐頭中的油與菌菇，加入鍋中與筍片一起清炒。
洛何放下湯匙，呼了口氣。
難道，飼育師屆當真有不世出的天才？
而洛何鍋中的龍魚油，色澤金黃、香氣馥郁，品質高出夏苗見過的任何一種龍魚油。
頎長青年英俊不凡，關鍵是一手好廚藝深得夏苗青睞。
“這是龍魚油？”夏苗問。
“不用，很快就完成了。”
中年大叔看到洛何，很是驚訝，但沒有表現出驚訝的力氣，慢吞吞道：
“再燜個幾分鐘就可以了。”
“等到你有了面見領袖的資格，對獵人會的理念，會有更深的理解。”夏苗抿嘴道。
這罐頭是用一種雲嶺獨有的菌類製成：雞樅菌。
不過…這個少年，究竟如何會有如此精湛的廚藝。
“廚師互評？”洛何一愣。
還和我賣關子…夏苗繞着耳邊髮絲…我倒真的期待，他能端出怎樣的料理。
洛何大方承認：“是的。”
“是的。”洛何微笑道，“所以色澤和口感都會有所提升。”
“所以，廚師互評，就是各自嘗試對方做的菜？”洛何道。
半晌，夏苗臉上漾開一絲微笑，嬌聲道：
“好啦，是姐姐輸了，這次就算你僥倖贏去了吧。”
端着這碗牛排，夏苗款款走至洛何身前，將餐盤放在他的面前，兩手撐在操作檯上，雙眼凝視近在咫尺的洛何，宛如誘人心魄的魔女。
勃墾第紅酒燉牛肉，這道菜雖然名字聽起來高大上，實際上是一道法式鄉村料理。
洛何淡定道：“放心，我對菌子熟的很，不會中毒的。”
夏苗甚至還在這道菜中加入了提振食慾的“撒爾維亞”，一種美麗的紫色小花，使得味道更佳爽口。
這時，洛何取出一個沒有標籤的罐頭。
突然間，夏苗呆在原地。
承認自己在料理領域的落敗，這對四天王來說是莫大的恥辱。
“裝進儲物空間裡，三天內，凌晨去雲都的魚市，到那就會有人聯繫你。”
“趁他們人來之前，你從另一條山路下山，遇到人就說自己被獵人會的夏苗綁架，她拋下你提前先走了。”夏苗循循教誨。
鼻尖飄來香草組合與燉牛肉料理的濃郁香氣。
“這應該算同時讓月下美人花開，那我們的勝負結果要怎樣評判？”
話音落下，洛何將龍魚油倒入鍋中。
夏苗笑吟吟地說：“張嘴。”
“不解風情。”夏苗拋了個白眼。
洛何看向夏苗，道：“你的燉牛肉呢？”
“安啦，裡面都是些安眠的香草，姐姐不會害你的。”
“好的。”洛何嘴上答應，心中吐槽…你說瞎話的能力，也不在我之下啊。
洛何看着香囊，沉思良久。
洛何平靜道：“如果我把月下美人獻給你，也請你不要會錯意，我是爲了獵人會的理念，所以才納上這份投名狀。”
雞樅油，味道鮮美，只需加入少許作爲調料，便能增添食物的風味。
夏苗微笑道：“勃墾第紅酒燉牛肉。”
“洛何，怎麼是你。”
“簡單，廚師互評就行。”
香風陣陣，她的身影很快隱沒在夜色當中。
夏苗嫣然一笑：“好，姐姐說到做到，等到你入會之後，就把採摘月下美人的功勞記在你的頭上。”
夏苗用湯勺舀起一塊軟爛醇香的牛排，淋上少許湯汁，輔以進行胡蘿蔔、黃油煎口蘑進行裝盤，最後在牛排上點綴細碎的香草。
“那按照約定……”洛何沉吟。
洛何頓了一下，道：
“全名應該叫做……【雞樅油燜龍竹筍】。”
“來，嚐嚐姐姐做的菜。”
洛何驚訝於風情萬種的夏苗，在料理領域中竟然細心得像是一位溫柔的鄉村姑娘，讓這道粗獷的燉菜也變得柔和起來。
看得出來，他的確想贏得這場料理對決。
夏苗目露錯愕，本以爲自己在原料準備上遙遙領先，沒想到洛何甚至更佔優勢。
洛何又往鍋中下入生抽、老抽、白糖，翻炒均勻後，蓋上鍋蓋，轉小火進行燜煮。
洛何的雞樅油，是平日裡自制的，分爲辣味與不辣兩種口味，這次爲了製作油燜筍，特地選了口味清爽的雞樅油。
她看見了一場暴雨，暗無天日的空中炸響雷聲，整座山林都被大雨覆蓋。
“那麼，晚安了，洛何。”夏苗微微一笑，“這是姐姐的贈別禮。”
但事實已經擺在眼前，就算強行狡辯，自己也無法說服自己。
洛何搖頭道：“一定來，絕對不鴿。”
我就忽悠你，怎麼着吧！
洛何暗忖道…反正咱倆山水不相逢，真要找你，也是讓勞金大師去找你！
“比起你的喜歡，我更在意我們獵人會的理念。”
如果不是爲了引起獵人會的關注，他沒必要拼死攔在我的面前。
夏苗擡眼，凝視年紀輕輕的洛何。
洛何往鍋中倒入備好的甜龍竹筍片，用中小火慢慢翻炒。雪白筍片染着油潤光澤，隨着油煸表面微微焦黃。
洛何知道，夏苗多少已經信了自己的鬼話，將曇花收入儲物空間，點頭道：
夏苗頓了一下，道：“我會用香料去除現場的痕跡，他們不會發現月下美人在你的身上。”
月光皎潔，曇花漸漸盛開。
“味道怎樣？”夏苗曖昧的舔了下嘴角。
“差不多和你一樣的出鍋時間。”夏苗說。
夏苗眼底閃過一簇寒光，柔聲道：“雖說你做的菜，姐姐很喜歡，但若你欺瞞在先，那姐姐也不會心慈手軟。”
爲首的是一名頭髮潦草的大叔。
洛何低頭，看着這道香氣陣陣的燉牛肉，緩緩舉起湯匙：“那，我就先嚐一口。”
“加了點菌子。”
本想拒絕承認自己的落敗，但夏苗的手遏制不住地動了起來，又夾了塊筍段與雞樅絲一同放入口中。
他沒有騙我…夏苗心道…料理的香氣，當真使得月下美人花開！
“對了，你叫什麼名字？”夏苗問。
這時，夏苗微微皺眉，看向遠端，眼睛在黑夜中微微發亮。
洛何這邊，醬汁被大火收成油亮的醬色，筍段掛着醬色好似一塊塊紅燒肉，最後加入蔥花、激發香氣，甜龍竹筍與雞樅油的香氣合二爲一。
“當然可以。”
頃刻間，清爽馥郁的油香彌散開來。
雞樅油的香氣慢慢滲入筍段，同是雨後大山中生長出的精靈般的食材，兩種山珍的香氣沒有互相掩蓋，而是美妙地交融在一起。
夏苗一邊照看燉肉的火候，一邊旁觀洛何的步驟。
“也嚐嚐我做的菜吧。”
下一刻，夏苗擡頭仰望，只見龍竹高聳入雲，在晴空下金光閃閃，真的化作一頭凌空而起的金色巨龍！
夏苗眼神震撼。
這股香氣達到一加一大於二的效果，彷彿令人置身於雨後清新的山林，夏苗眼底浮現驚訝之色。
是龍魚油…龍魚油的滋味，與龍竹筍的鮮甜相得益彰，直接將這道菜的口感上升一大臺階！
猛然間，夏苗似有所察，看向洛何：“變異龍魚的油？”
要論香料領域，洛何一時間的確無法拿出比“藥用鼠尾草”更能提振食慾的辛香料。
洛何看向夏苗，生怕她毀約突然搶走月下美人，不由出聲道：
洛何看着夏苗遞來的香囊，遲疑道：“原料不明的香囊，我不敢收。”
“要不然，你就是用花言巧語在騙姐姐。”
夏苗看向油鍋中金黃晶潤的食用油，眼底浮現意外之色。
之所以交出月下美人，輸掉料理對決是一方面，另一方面，夏苗覺得洛何的話有幾分可信度。
而在雲嶺，有一道用雞樅菌、植物油、香辛料合煉而成的風味佳品，雞樅油。
雞樅菌，號稱菌中之王。
夏苗夾起一塊筍段，放入口中。
不多時，昏暗林間射來手電筒光束、傳來警犬的吠聲，自己被趕到的治安局成員包圍。
但在菌類領域，洛何能通過“雞樅菌”來讓料理的風味更佳，這正是一名廚師因地制宜、創新菜式的體現。
管他獵人會有什麼理念…洛何心道…反正先站在大義的制高點上總不會有錯！
夏苗微微一怔。
味道鮮甜香脆，能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配。
洛何有心報假名，轉念一想，自己在新人王大賽上的表現隨便就能查到，老實道：
“雲嶺人士，洛何。”
“洛何。”夏苗微微點頭，“記住了，一定要來獵人會，別讓姐姐失望哦。”
夏苗眼底的傲慢儼然消散，嚴肅對待起這場料理對決，微微點頭：“我也一樣。”
洛何心中吐槽，名字一長，檔次彷彿突然提高了！
“還不肯認輸嘛？”夏苗拿起筷子，“等下可別怪姐姐太挑刺。”
“怕什麼，又不會有人來。”
洛何正打算說些什麼，夏苗舀了勺燉牛肉塞入他的口中，又用手帕拭去他嘴角的湯汁。
“要姐姐幫你嗎？”夏苗聲音婉轉，“剛纔你幫了姐姐，我也幫你一回。”
你難道不該在嘗完菜後，驚爲天人，直接拜倒在本姑娘的石榴裙下嗎？
這笑容是怎麼回事，好像一個長輩在誇獎晚輩做的菜非常用心一樣？！
月下美人保持盛開的模樣，落在夏苗手中，被她遞向洛何。
真的不會中毒嗎…夏苗嗅着這過分誘人的香氣，內心罕見的涌起一陣不安…菌類的香氣，不在我的研究範圍當中啊！
夏苗將香囊塞進洛何手中，眨了下眼，道：“再會！”
除了自己製作的料理外，洛何許久沒有嚐到過這般好吃的燉牛肉。
洛何坦然道：“不過前提是，先決出誰贏誰輸。”
夏苗愣了老半天。
夏苗似笑非笑…可是，憑甜龍竹筍就想勝過我，實在異想天開。
“你往鍋里加了什麼？”
居然是勞金先生！
洛何彷彿看到了救星，趕忙道：
“我有一件大事要上報！”
勞金嘴角一抽。
怎麼又有大事……
……
шωш ⊙Tтkan ⊙CΟ
作息又崩了，先給各位老爺磕個頭Orz
(本章完)