第一二二五章 鐵鍋炒菜的魅力(二合一)

加熱融化的蜂蠟被傾倒而出。

少頃,融化過後的火紅鐵水再一次的順着事先留出來的孔洞被灌了進去。

小鋸拉模子上面部分的聲響也隨之響起。

上面的那層模子被掀開拿掉,鐵鍋也在鐵鉗與溼水的破抹布的共同作用下被弄了出來。

這一次,衆人並沒有立刻歡喜,而是先將注意力都給集中到了這個鐵鍋之上,認真的打量,察看上面有沒有什麼孔洞。

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哪怕是這樣看上去並沒有見到什麼孔洞,這些人也沒有如同之前那樣,歡喜到不成,而是將又涼了幾分的鐵鍋給舉了起來,然後仰着頭,對着天空仔細的查看,看上面有沒有什麼透光處。

這樣的一番仔細檢查,確認了這一次的鐵鍋,確確實實沒有孔洞,不會漏之後,衆人這才長長的鬆了一口氣,帶着鐵鍋朝着廚房處快步而去……

這些人來到廚房這裡的時候,那頭倒黴的大肥豬已經是被颳了毛,正有一個人,對着豬腳處用尖刀割開的口子,用嘴不斷的往裡面吹氣,將那個躺在那裡的豬吹的鼓鼓的,爲之後的開膛破肚做準備。

見到這樣的一幕,這些帶着鐵鍋過來的人,這才長長的出了一口氣。

自己等人來的還不算晚!

要是神子這邊將豬都給殺死、豬肉都給切好,就在這裡等着自己等人的鐵鍋進行做飯了,而自己等人卻還是沒有將鐵鍋做出來,那可就真的是丟人!是真的讓人感到格外羞恥了!

韓成見到這些人帶着鐵鍋過來,臉上便有了一分笑意。

隨後將這個直徑三十釐米的鍋接過來,拿在手中上上下下的打量一番,臉上的笑容變得更勝了。

手中的這個鐵鍋小是小了些,但確確實實也是一個鍋了,有熟悉的鍋的形狀,而且還非常的完整,不似之前的那些鍋那般,上面都是大大小小的窟窿。

“好!做的好!”

韓成笑着對這些人進行誇讚。

隨後又說道:“今天我們就能夠嚐嚐鐵鍋製作出來的紅燒肉的滋味了!”

話鋒一轉:“不過這一個鍋太小又太少,豬太大,一鍋根本就裝不下,諸位,能不能再鑄造出一些鐵鍋出來,讓部落中的衆人,在今天都品嚐一下鐵鍋燒菜的滋味?”

韓成的這一番話,聽得這些帶着鐵鍋過來的人,面上滿是喜悅之色,心中豪氣頓生,就連腰背都不由的挺直了。

這些人在一個人的帶頭之下,當即轉頭就走,一路朝着冶鐵爐子那裡而去。

雄赳赳、氣昂昂,心中格外的振奮。

來到冶鐵爐子這裡之後,這些人分頭行動,直接動用了四個模子,包括之前的時候,那個鑄造出來了帶着不少窟窿眼鐵鍋的模子。

只不過在使用這個模子的時候,有人對其做了一定程度的改進。

這個改進就是在模子上部的另外兩個地方,用小鑽開出來了兩個口子。

將這兩個口子開出來之後,方纔開始往裡面灌入鐵水。

這樣做是針對之前那一次的鑄造出現的情況而做出來的改進。

鐵山居住區這裡,是用鐵鑄造出來了不少的東西。

不過之前所鑄造的東西,都沒有如同現在這個鐵鍋這麼大個。

所以之前一些鑄造鐵器的時候所不曾遇到過的情況,這個時候就遇到了。

不過,面對這樣的情況,經過稍稍的思索之後,在場的這些人,就已經是開始嘗試着尋找辦法對其進行解決了。

這裡的人,確確實實是沒有用鐵鑄造過這樣大個的鐵器,不過不要忘記了青雀部落是有銅礦存在的,並且銅的鑄造之類的技術,發展要比鐵早,並比鐵好。

這兩樣東西之間雖然有着不少的區別,不過還是有着不少的相通之處的。

所以在遇到現在這樣的情況之後,在場的、有從事青銅器鑄造經驗的人,頓時就從對青銅器鑄造的辦法之中,聯想到了這些。

類似的問題,鑄造青銅器的時候可以用這樣的辦法給解決掉,那爲什麼就不能夠嘗試着將這樣的辦法給運用到鐵器的鑄造上面呢?

事實上,這種類比一般的解決事情的辦法是非常可取的。

因爲通過這樣的辦法,這一次用相同的模子製造出來的這個鐵鍋沒有再如同之前的那般,帶着窟窿。

在這個事情成功了之後,這裡的人有樣學樣,將直徑六十、八十、以及一米的那些模子上方,也都弄上了一些用來透氣、方便模子之中的空氣外出的孔……

鐵山居住區廚房外面的空地上,已經有了簡易的爐竈。

被支起的簡易爐竈上面,放着的是鐵鍋。

其中有兩口一米規格的鐵鍋最是顯眼。

火焰在簡易爐竈之下燃燒着,鐵鍋之中的水往外冒着熱氣。

看到這一幕,圍在周圍的人,心中不由的便是一喜,並不由的發出一些感慨。

這鐵鍋是真快!

這爐竈下面的火,纔不過是剛剛開始燒沒多久而已,就已經是達到了這樣的程度了!

就是不知道等一下用來炒菜,會是一個什麼樣的情形了。

來到了原始時代,經過了這樣長的時間,終於是用到了鐵鍋的韓成,這個時候是牛逼壞了,一手拎着一個銅勺子,另外一隻手輕輕的按在邊上的案板之上,整個人看起來是格外的瀟灑。

心中被一種比較舒適,具體上又難以言明的情緒所籠罩着。

站在這裡等待了一陣兒,見到一口鍋之中的水已經開了,當即便將已經準備好的、切成了小方塊狀的肉,給弄到了鍋裡面進行過水。

一次性往裡面放入了一盆。

生肉纔開始過水的時候,那種味道不是多好聞,不過韓成卻渾不在意。

畢竟作人不能夠太過於矯情,尤其是在原始時代。

站在這裡等待了一陣兒,看到火候已經差不多了,韓成就用笊籬將這些小肉塊給一一的撈出來。

至於沾在肉塊之上的那些白色的泡沫、偏一點紅色的淤渣,倒是不用理會,因爲等一下還需要用水淘洗。

將這一盆有些縮水和轉變了顏色的肉從鍋中撈出來之後,韓成沒有將水舀出來潑掉,而是又倒進了一盆子肉接着進行焯水。

畢竟在場的人很多,區區一盆子的紅燒肉,又怎麼可能滿足的了鐵山居住區這裡的衆人?

事實上,就算是兩盆子都滿足不了,不過也能夠保證所有人都能夠吃到一點了。

做紅燒肉最好的自然是五花肉,但是一頭豬身上的五花肉是有限的,不可能切這麼多,所以韓成又找了一些帶着瘦肉的肥肉切了進去。

這種肉燒出來,口感自然比不上五花肉,但味道還是蠻可以的。

所以韓成也就用了不少這樣的肉,與五花肉混在一起燒。

焯水之後,自有打下手的人動手將這些肉塊給淘洗了,而韓成則將這些過了肉的水自鍋中舀出倒掉,又用水把鍋清洗了兩三遍。

然後便開始着手做菜。

鐵鍋迅速燒熱,韓成往裡面弄入了少少的一點油,燒熱之後,用鍋鏟來回劃拉幾下,使得鍋底被油潤過。

而後倒入一盆淘洗好的紅燒肉,煸出一些油脂來。

看着那在鐵鍋之中發出一些吱吱聲,並不斷冒出油來的肉塊,韓成的心中就別提有多麼的美妙了!

這都已經是多少年了啊!

如今自己終於是見到了這種景象。

這個時候,也別說是等一下吃鐵鍋烹製出來的紅燒肉了,只是這樣看看這樣的情景,就讓韓成覺得心中格外的痛快,格外的心醉了,比紅燒肉吃到口中,都讓人舒服……

好聞的肉香開始瀰漫,在醬油、酒漿、姜、糖這些東西都給弄到鍋中,且鍋下的火又不斷燃燒之下,這種香味就變得更加濃郁了!

許多人多人都是忍不住的大咽口水。

不知道是錯覺,還是事實上就是如此,又或者是因爲韓成之前所說的那些鐵鍋做菜好吃的種種言語在,在場的不少人都覺得,僅僅是現在的這些香味,聞起來都比部落裡以往製作的紅燒肉的味道好聞……

在衆人的期待之中,由如今輕易不下廚的神子,用傳說中做菜十分好吃的鐵鍋,做出來的紅燒肉終於出鍋!

並且所出鍋的還不僅僅只是紅燒肉。

早已經是吃多了燉煮食物、想起了鐵鍋炒菜之後只覺得抓心撓肝一般難受的韓成,現在終於是擁有了鐵鍋,成爲了傳說中的有鍋人士。

早已經是對鐵鍋惦念已久的人,現在猛地得到鐵鍋,那頓時就把持不住了,看到什麼東西,都想將之給弄到鍋中,放上油,給好好爆炒一番。

根本就控制不住自己的這雙手!

也正是因爲如此,等到開飯的時候,居然是有七個菜!

除了紅燒肉之外,其餘的全部都是爆炒出來的。

不僅僅爆炒的有肉片,就連一些年後挖出來,然後脫水曬乾的小油菜,都在用水泡開之後,被爆炒東西爆炒的上癮的韓大神子,給弄到鍋中一起給爆炒了爆炒!

“來來來,大傢伙嚐嚐這鐵鍋炒菜的滋味,都忙碌了這樣久,這時候終於開飯了,大家趕緊嚐嚐,可千萬不要客氣。”

還沒有喝酒的韓成,這個時候高興的如同過年時候,剛剛喝了酒一般,拿着筷子笑呵呵的對着在場的衆人這樣招呼道。

然後這個不久之前在做菜的時候就已經是藉着嘗菜的名義,藉機吃了不少食物的韓大主廚,率先動動筷子,夾起了一筷子爆炒的小青菜送到了口中。

其餘人聞了這樣久的飯菜的香味,又早在之前就已經是從神子這裡聽了鐵鍋炒菜的大名,腹中饞蟲早已經是被勾動。

這時候聽到韓成這樣的招呼,又見到作爲神子的韓成率先動了筷子,便也紛紛動筷,迫不及待的夾起擺放在這裡的、看起來格外誘人的菜往口中送去。

鐵鍋炒製出來的菜,被送入口中,在場的不少人目光紛紛忍不住的就亮了起來,忍不住的滿是感慨!

神子說的一點都沒有錯,這用鐵鍋炒製出來的菜,吃起來滋味就是非常好,超越了之前所吃過的那些菜!

一時之間,許多人都是忍不住的紛紛豎起了大拇指進行稱讚!

至於爲什麼只是豎起了大拇指,而沒有開口說話進行稱讚,而是因爲發展到了現在,部落裡的人早已經是習慣了用豎大拇指這樣的動作,來表達敬佩、讚歎之類的情感了。

並且一些人嘴笨,不太容易用語言來表達自己的心中的顯得比較複雜的感受,在這樣的情況下,反倒是如此一聲不吭的豎起大拇指來的迅速與省心。

當然,還有一個原因則是因爲,開口說話勢必會影響吃飯的速度,影響品嚐美食。

反倒不如豎起左手上的大拇指來的舒服。

這樣的話,豎起大拇指的人,一邊可以表達自己對神子、對鐵鍋、對鐵鍋炒菜的種種敬佩,一邊又不影響自己等人用右手拿着筷子,不斷的夾起這些格外美味的鐵鍋炒菜往口中送。

這樣長的時間下來,部落裡的人,對於在與衆人一起吃飯的時候,如何行動迅速的多吃上一些食物,早已經是經驗十足,瞭然於胸了。

一側臉頰被塞進去的、大大的一筷子的炒菜給頂的鼓鼓的、顯得有些艱難、大口咀嚼着的韓大神子,伸手用手背擦拭了一下嘴角處流淌出來的一點的菜水,看着自己部落裡的這些人,忍不住的在心中這樣吐槽……

一頓飯吃的在場的衆人酣暢淋漓,鐵鍋,以及鐵鍋炒菜的名頭,在鐵山居住區這裡一炮打響!

這真的不是青雀部落的人沒有見過世面,而是鐵鍋炒菜確確實實有這樣大的魅力,不然的話在後世的也不會這樣的出名,並讓韓成這個傢伙,念念不忘了……

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