第7章 化平凡爲神奇
半個多月的等待,每天堅持不懈的鍛鍊,多吃了成年人三四倍的食物,讓夏銘終於積蓄了51點生物能。
“廚藝,加點!”
彷彿醍醐灌頂,好似突開靈智,又若立地頓悟。
這一刻,關於廚藝的種種知識,源源不斷的涌入夏銘腦海之中。
原料的選取、食材的特性,相互之間的反應,需要的火候、烹飪的方式、營養的激發……
川菜、徽菜、粵菜等八大菜系,包括西式料理等,海量的烹飪知識,化作了夏銘的本能。
良久,夏銘將廚藝進階知識吸收完畢,內心極爲感慨。
“原以爲,廚藝是小道,只是爲了滿足口腹之慾,除此之外,並無大用。
可此時,我才發現自己大錯特錯。
廚藝,並不是小道,乃是化平凡於神奇的大道。
廚藝之道,就是即使用最簡單的食材,做出最完美的搭配,激發出最高的營養價值。
甚至,還能以不同材料的搭配,精通的技藝,引發某種我所不知的神秘因子融入……
到了這階段,已經不能說是廚藝了,更像是廚道,就像小說中的煉丹之道一樣,或許可稱之爲美食之道。”
夏銘心中逐漸明悟,感覺自己小覷了廚藝之道。
“憑我現在的廚藝,對食材的特性,如營養成分,可以說了如指掌。
只要合理搭配,用其他食材、調味品等,將食材特性激發出來,再融入那些神秘因子……
這就已經不是菜餚,或許,可以稱之爲“食膳”。”
夏銘感慨過後,打開了數據面板,查看自身的數據。
【姓名:夏銘(30/35)】
【能量(生物能):1】
【體質(凡體):力量50,精神47,敏捷43,速度40,耐力50,智慧87】
【境界:無】
【功法:無】
【技能:廚藝(精通:1/10000)】
【神通:虛實之鏡(未開啓)】
看到體質屬性,夏昊眸光一亮,發現了意外之喜。
“通過堅持不懈的鍛鍊,我的幾種體質屬性,也在自然增加。精神、敏捷、速度,都增加了幾點。
我原以爲,必須使用生物能進行加點,體質屬性纔會改變。
沒想到,單憑自身努力鍛鍊身體,也同樣可以緩慢提升體質。
只是,提升的速度很緩慢。”
夏銘又看向廚藝技能的改變,從“入門”提升到“精通”級別。
“經驗值10000,需要做出10000份菜,倒也不算多。
我現在每天,單單做的西湖醋魚、東坡肉等臨安名菜,就超過100份,已經成爲了酒店的金字招牌。
而這些特色菜,價格也很高,酒店可是大賺特賺。”
夏銘明白,之所以包括餐飲部經理文道軒等人,都刻意討好他。那是因爲,他的存在,就是幸福樓大酒店的金字招牌,是酒店的搖錢樹。
對於不差錢的臨安城來說,只要味道夠好,價錢根本不是問題。
“我的廚藝又提升了,做的菜餚會越來越神奇,可能會引來覬覦……先看看這個月的工資,能有多少。若是酒店真刻意剋扣,那也別怪我了。”
忽然,手機鈴聲響起,是臨安本地的陌生號碼。
“請問是夏銘先生嗎?”電話那頭,是一個年輕的女性聲音。
“請問,你是?”夏銘有些疑惑,他來臨安城後,除了與同事接觸外,幾乎都在悶頭做菜、吃飯、鍛鍊、學習。
連續上班十七天,都沒有休過假。
“夏先生,我叫周覃,來自緣客齋,不知夏先生可有意願,來我們這高就。我們會給夏先生開出豐厚的報酬。”
“喲,這才幾天,就有挖牆腳的了。”夏銘心中無語。
他不知道的是,在餐飲界,有贏家通吃的說法。
只要味道夠好,能夠吸引顧客流連忘返。一傳十,十傳百,哪怕不打廣告,也會很快形成連鎖反應,吸引來大量顧客。
夏銘沒有立即回絕,而是好奇的問道,“你們能開出什麼樣的薪酬?”
對他來說,在哪幹都一樣,只是打工而已。
聽到夏銘詢問薪資,對面聲音大喜,連忙回答:“夏先生,您若願意來我們酒店,可以擔任我們的主廚,月薪80000+提成。您看如何?”
“80000月薪!還有提成,嘖嘖!”夏銘真有些心動了。
“姐姐,姐夫,爸媽,一個月加起來,也掙不了三萬。”
夏銘突然想到自己廚藝已經再度提升,達到精通級別,可以做出來的美食,味道與營養效果會更好。
幸福樓酒店的名聲,定然會更加響亮,聲名遠揚。
“容我考慮考慮,就先這樣吧!”
夏銘並沒有堅定拒絕,他想等等看幸福樓酒店,會如何支付他本月的工資。
……
傍晚,文道軒來尋找夏銘,將他拉到一邊,認真叮囑道:
“夏銘,今晚四海廳,有重要客人光臨,你要好好發揮,務必讓客人滿意。
這是菜單,共18道菜,所有的菜,都由你親自來做。
我們幸福樓,能否真正入臨安城真正大佬的眼中,就看你今晚的表現了。”
夏銘看了眼菜單,都是臨安城的特色美食,也都是他這段時間,做出的招牌菜。
“文哥,放心,今晚肯定會給你一個驚喜。”
夏銘自信滿滿,他的廚藝已經提升,可以在原先的基礎上,再次大幅度提升。
“正常發揮就好,不要給自己那麼大壓力。”文道軒笑道。
當晚,夏銘就全心投入美食製作之中。
廚藝技能提升後,對於如何做出美味佳餚,激發美食的營養價值,有了更多的理解。
每一道美食,都融入了更多的神秘的因子,使得菜餚更美味可口,營養不凡。
“看夏銘做菜,真是一種享受,我吃過後,都終身難忘。”廚師葉清目不轉睛的盯着夏銘,學習手法、技巧。
“酒店這半個月的營業額,暴漲了十倍之多。所有的包間,每天都客滿爲患,好期待這個月的績效。”
“他們都是衝着夏銘來的,真不知道,他怎麼會做出那等美食,有着化平凡爲神奇的魔力。”
廚房幾位廚師的讚賞、羨慕,夏銘早已經習以爲常,若是他們中有學習的,他也毫不保留的傳授。
同事一場,能學多少,就純靠他們的悟性造化了。
……
幸福樓,八樓,四海廳。
來自臨安城的真正大佬們,在此小聚,也是慕名而來,前來品嚐。
“最近幸福樓在餐飲界,可火的很,都傳到我耳朵裡了。今天,我們就嚐嚐,幸福樓的美食是不是名符其實。”主位上的顧客,頗有上位者氣度,又不失溫和。
“是否名符其實,還得由劉郡守來品鑑一二,劉郡守可是我們臨安城第一美食家。”有人附和的笑道。
很快,各種特色佳餚,就被服務員一一端上來。
上菜後,劉郡守率先動了筷子,品嚐了一塊東坡肉。
剛一入口,味蕾爆炸,彷彿不是東坡肉,而是仙家美食,讓劉郡守沉浸許久,良久,纔回過神來,讚不絕口道:
“這東坡肉,這味道,這感覺,果然名副其實,堪稱臨安一絕。我看,先前你們的評價,還是太低了,即使稱之爲大夏第一,也不爲過。”
其他顧客聽聞後,也紛紛動筷子,夾起各種美食送入口中,盡皆讚不絕口。
“色香味俱全,更是有一種獨特的感覺,吃過後,感覺整個身體,似乎都恢復了許多活力。讓一整天的疲憊感,一掃而空。”
“每一道菜,都味道獨特,在臨安城都堪稱首屈一指,果真不錯。吃了這裡的菜,其他地方的,都再也無法入口咯。”
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(本章完)