7 轉換思路

近些年來,本來實體店的生意就不好做,再加上最近兩年疫情的衝擊。

他們所在的開發區不少工廠都倒閉了,這也導致了他們家客流量銳減。

原本他們這家小麪館,就是靠做這些打工人生意的。

現在打工人們都沒了工作,他們家的生意自然也好不到哪裡去。

再加上現在又有兩大外賣團體當道,你說上吧,他們的抽成就蠻高的。

不上吧,店裡就更沒生意。

以前是給房東打工,現在又加上了兩團。

搞得生意是日益艱難……

最近一個月,爸媽就討論了好幾次了,來年到底還要不要在城裡做生意。

老媽是想在堅持看看,可老爸卻尋思着不如回農村算了。

反正家裡還有幾畝的自留地,外加還有一片小荒山。

這些年來,他們在城裡打工也攢了二十來萬。

回去把房子一修,倒也可以過的不錯。

就是楊一暖讓他們發愁,現在年輕人結婚,動不動就要幾十萬彩禮。

還要在城裡買車買房,他們老兩口,那出得起哦?

所以每次說起這些,老兩口就愁得慌。

楊一暖隨口打了個哈哈:“嗨!我當多大個事兒呢!幹啊!這買賣,得繼續幹。”

“不過,我覺得咱們得轉換思路啦!”

“你小子懂什麼,可別瞎折騰了,在拿出個一兩萬重新裝修,萬一生意不好,這裝修錢可全都砸進去啦!”

“你知道現在掙錢有多難?”

老爸那頭開炮了,其實他和老爸爭論這生意經營之道也不是一天兩天了。

他多次和老爹提起過,想要生意做得好,店鋪必須得重新裝修一下。

在裝修這一塊要捨得下本錢,因爲你要懂得客戶的消費心理。

乾淨,亮堂的經營場所,永遠比邋遢骯髒的小館子更受客人歡迎。

更何況,雖然開發區這邊廠房是倒閉了不少。

可是附近卻還新建了好幾所大學呢!

這其中有巴州理工大學的分校,還有幾個民辦大學。

這些學校的生源都不少,之所以他們家生意沒起色。

完全是因爲最近兩年疫情太厲害,學校管得嚴,學生們出不來。

他們這條街,可緊鄰着那幾個學校,往前走不遠,就是開發區的商業核心區。

從那幾個學校出來,到那些商圈的話,這裡就是必經之路。

所以楊一暖很看好這個地段未來的發展。

他估摸着,等未來疫情一結束,學校管理恢復正常,他們這地方肯定還能和火起來。

最近生意冷淡,到不如趁着功夫把門店好好裝修一下。

可他老爸,卻硬是不同意。

總是說他這完全是瞎胡鬧,萬一將來要是生意沒好轉,那這裝修不白扔錢啦?

而且按照他那樣的裝修條件,那就不是一兩萬的事兒,怎麼也得扔個七八萬進去。

他們老兩口乾了半輩子,才攢了幾個錢?

可禁不起這樣折騰!

父子倆誰也說服不了誰,甚至還因爲這事兒吵過好幾次。

最後這個提議也只能擱淺了。

這會兒功夫,他老爸以爲他又要舊話重提,於是開口就嗆了他一嘴。

楊一暖嘿嘿一笑:“爸,我不是說裝修的事兒,我是說咱們家的飯菜得改一改。”

“改?還怎麼改?”

楊爸一聽楊一暖的話,立刻眉毛一豎。

你小子,質疑我不會做生意可以,你質疑我手藝,這就不行!

楊一暖一看這架勢,就知道如果自己說錯一句,那保不齊老爸就要上演全武行了。

連忙打了個哈哈:“老爸,我的意思是說,你的手藝這麼好,可咱家麪館客流量爲啥就上不來呢?”

“就是,我也奇怪呢?按說我拉麪,炒麪,手擀麪,樣樣精通,爲啥咱們生意就不行呢!”

果然還是得順毛擼,楊爸一聽楊一暖這麼說,語氣也立馬緩和了下來。

“在我看,就是噱頭不夠!”

“啥噱頭?”

老楊聽了一愣。

楊一暖嘿嘿笑着說道:“你倆現在也天天刷鬥音吧?也關注過好幾個經濟類博主吧?”

別看老爸老媽年紀不小,可鬥音刷的賊溜,老媽甚至還時不時會發兩條自拍的鬥音上去。

而且人家倆雖然喜好各不相同,但也關注了幾個新聞和經濟類博主。

自己生意不咋地,可也不耽誤人家兩個關注國家大事。

“嗯,這和噱頭有啥關係?”

“這經濟下行,老百姓消費能力下降你們也聽說很多次了吧?”

“哎,可不是,現在去市場,肉攤前面的人誰都少了。買海鮮的人也不像幾年前那麼多了。”

“要知道現在可是年關了,要是擱到幾年前,那些市場裡現在可是人氣最旺的時候。”

“天天都是人山人海的,現在人氣可冷清多嘍!”

老爸和老媽你一言我一語的說了起來,這就是老百姓對消費下行最樸實的感受。

老兩口每天早上起來第一件事不是開店,而是去菜市場採購。

基本就是買一些肉和青菜之類的,小店常用的備料。

正因爲經常出入菜市場,所以對這方面感觸也最深。

“所以啊,老百姓消費能力是下來了,主要是因爲沒錢,並不是他們不想消費。”

“說白了,就是所有人都希望花最少的錢,辦最大的事兒。”

“吃飯也一樣,就是話最少的錢,吃範圍之內性價比最高的飯。”

“咱們家的面味道沒問題,可差就差在肉上,如果每碗麪多加兩塊肉。”

“或者這澆頭給弄得便宜點,實惠點,你還用怕飯店不火嗎?”

楊一暖口沫橫飛,沒想到對面的爸媽卻像看傻子一樣看着他。

“哎呦,我的傻兒子,你以爲我們不想嘛?可如果那樣做的話,咱們家幹幾天就得老底兒賠光啊!”

老媽苦笑一聲說道。

而楊一暖這次則是大手一揮:“這事兒交給我!”

“切,交給你?”

老爸感覺今天兒子很反常?

楊一暖轉身回到外面,拽下來五大編織袋。

老爸老媽看了,趕緊過來幫忙,連拖帶拽把袋子拽進屋子裡。

打開來一看,裡邊全都是大塊牛肉,和沒切的牛肋骨。

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