“好吧...”好一會客人們咂咂嘴,對這道菜的好奇頓時降低了很多:‘可能你們小老闆就是想去廚神爭霸賽玩玩,應該不去爭名次的,畢竟僅靠着一種菜想取得名次根本不可能。’
“不可能就不可能吧,廚師,把菜端過來讓我嘗一口,好幾天沒吃到你們小老闆的土豆菜了,心裡還挺懷念的,”一個客人說道:“對了,爲了防止說我是託,我只吃一口,不發表任何評論,這總行了吧?”
“這個...”呂軍有些爲難,不過一邊的已經正式升任店長,負責處理肖猛趙鞠肖強都不在的時候一切事物的王麗麗說了:“呂哥,就讓他們嘗一下吧,別忘了咱們飯館的宗旨,就是要滿足客人的要求啊。再說了,咱們店一盤菜的量可是不少,就算拿出去也足夠讓幾十人品嚐了。”
“好吧,”既然店長開口了,呂軍沒在堅持,將盤子放在了一位客人的桌上,然後一邊打開扣在上面的大碗一邊說道:‘只能吃一筷子哈,對了,店長,請給這位客人拿一雙新的筷子過來。’
隨着大碗完全被拿開,其他幾位好奇湊過來的客人一看之下就驚呆了。
一根根幾乎透明到可以直接看到盤底的土豆絲整整齊齊的擺在上面,一層一層又一層,哪怕飯廳裡沒有燈光衆人也看到了上面閃爍的晶瑩,好似天工才能做出來的藝術品。在加上從未聞過的好似新鮮大自然的香氣,讓衆人都癡了。
好一會,絡腮鬍客人滿臉顫抖的叫到:‘開什麼玩笑,這是清炒土豆絲????你們小老闆做的清炒土豆絲可不這樣啊!’
“是啊,這怎麼可能是清炒土豆絲呢,看看這色澤,這樣式,這就是一件完美的應該永久珍藏的藝術品,這怎麼能是一盤菜呢?!!!”
“還有,你們聞到這香味了嗎?完全不同,和咱們以前吃過的小老闆做的清炒土豆絲完全不同,如果說前面的清炒土豆絲是一種淡雅的芳香,那麼這一盤,就是吹過的風,流過的水,飄過的樹葉,掉落的雨滴,是一種完全迴歸自然的香味,天啊,有生之年我竟然能看到這麼一盤完美無瑕的菜,死而無憾了!”
“看看這土豆絲,在這麼多層土豆絲的堆疊之下還能清楚的看到盤底的顏色,可見這土豆絲的薄度到了何種的地步,而且你們發現沒,雖說這些土豆絲長度不同,但是他們在排列之後不但沒給人一種雜亂的感覺,反而給人一種長一絲不行,短一絲也不行,就該這麼長的感覺,這真是神來之筆啊!”
“是啊,這等的模樣該是用怎樣的刀工才能切的出來?以我所見,你們小老闆的刀工起碼得是世界級的了吧?”
“切?”王可可面色古怪的說:“不好意思,這土豆絲不是我們小老闆切出來的。”
“什麼?不是他切出來的?難不成是你們幾個切出來的?”客人搖頭道:“我可不信。我基本上天天來這裡,對這裡不敢說如數家珍吧但是也瞭解的差不多了。我承認你們做的菜的味道好,不過那也是因爲你們說了是因爲用了好油的原因。你們的廚藝和你們小老闆的廚藝根本不在一個檔次上,你們是絕對切不出這麼巧奪天工的土豆絲的。”
“這個..我沒說是我們切的啊,”呂軍委屈的說:“這的確是我們小老闆做的,不過他不是切出來的,而是旋出來的。”
“旋出來的?啥意思?”幾位客人,包括王麗麗等人都聽迷糊了。
“這個我真不知道該怎麼說,我給你們看看吧,“王可可說道:”麗麗姐,你打開手機錄像繼續錄,不要停。”
王麗麗點點頭,掏出手機錄製,而王可可則是把她錄得視頻後退,後退到了肖強旋皮旋絲的那一刻。
七八個人就這麼盯着手機屏幕看了下去,看完後,集體石化。
“媽呀,這怎麼可能!!!”
“是啊,斬骨刀削土豆皮?我是不是在做夢?”
“你什麼眼神啊,那是削麼,那明明是在旋轉着削好不好!”
“旋轉着削不也是削麼..”
“兩位,你們懂不懂找重點,重點是後面!!誰能給我解釋一下,土豆絲是怎麼出來的?旋切土豆的原理和豎切土豆差不多,無非一個是上下幾十度浮動,一個是上下360度浮動的差別,但是不論多少度,只要他沒改成左右切的方向,他切出來的必然是土豆片啊,怎麼會出來絲?尼瑪,這太不科學了!”
“你管這麼多幹嘛,我就看到了一場視覺盛宴,這技術已經不能用登峰造極來描述了,我收回前面說的小老闆不會鑊功和雕功的話,就憑小老闆這一手我就敢拍着胸膛保證,小老闆的廚藝絕對是世界級的,哪怕小老闆只會做土豆菜,單憑這一手旋功就能衝到前十名!”
“那啥,各位你們還嘗不嚐了,在這麼放下去,菜可就涼了。”呂軍可是記得肖強的吩咐,問道。
“嘗?”客人聽後一愣,頓時怒了:“嘗什麼嘗?這可是藝術品,藝術品是用來看的,怎麼能嘗呢?這盤菜多少錢,我買了!買回去我就找人做個真空皿專門放這盤菜,這盤菜我要收藏一輩子!”
“...不好意思,這菜是讓路人試吃的,是不賣的。”呂軍無語的搖搖頭:‘而且這就是一盤土豆絲,我們小老闆想做多少做多少,還用得着收藏麼?’
“所以說你永遠是個廚師啊,不懂的藝術品的價值。”一個客人搖頭說道:“罷了,既然你們一定要讓人嘗,那我就嘗一口吧,這種藝術品,嘗一口我都感覺自己在犯罪啊!”
那位客人拿起筷子嚐了一口,然後...就這麼咬着筷子,面無表情的呆立在那裡。
“老賈?咋了這是?”
“是啊,就算好吃也不至於這麼個表情吧?我也嚐嚐。”有一個客人嚐了一口,然後...也咬着筷子,面無表情的呆立在那裡。