說起來,這箱魨,也是一個狠角色,有時候放起毒來,連自己都不放過。
有些養在魚缸當中的箱魨,由於水的體積限制,箱魨排出毒液後,便很有可能也會將自己毒死。
當然,一般來說,爲了不會把自己害死,在大多數情況下,箱魨都是將毒素給儲藏在身體表面的黏液當中,只有在遇到危險時,纔會選擇使用。
所以烹飪箱魨,這是一道技術活。
一般來說,就目前市場上所供應的箱魨跟河豚,都是經過人工養殖,毒素已經基本退化了的。
這樣的箱魨跟河豚,價格便宜,吃着也安全,直接買回家去,自己就能烹飪。
但野生的初代箱魨跟河豚,那都是含有劇毒的。
目前,是這兩種魚的數量都少了,而且捕撈的難度都極大,人們的安全意識也提高了,所以很少有人食用箱魨或者河豚中毒的消息傳出。
在早年的時候,新聞上可是經常登出有人食用箱魨或者河豚中毒身亡的報道。
跟一般的河豚相比,箱魨由於身體結構所限,無法做到像河魨那樣脹大或者彎曲自己的身體,且箱魨鰓部的蓋子也是沒有辦法活動的。
陳斌聽說這魚一死,立刻就不值錢了,頓時就急了,連忙大聲喊道:“快,把這些魚,都抓到木桶中,一會集中送到活水倉去。”
船上的船員們,也立即動手。
就在這時候,意外發生了。
只見陳斌雙手齊動,一手抓住一條箱魨,就準備往旁邊的一個玻璃水箱裡塞。
就在這時候,他手上的那兩條箱魨,其中一條,竟然汪汪叫了起來,叫聲非常響亮,中氣十足,就好像一條看家狗看到家裡來了陌生人一般。
陳斌嚇了一跳,以爲見鬼了,連忙將那兩條箱魨丟了出去。
“軒、軒、軒哥,你剛剛聽見了嗎?”丟完那兩條箱魨後,陳斌都還一副驚魂未定活見鬼了的樣子,顯然,他是被一條魚發出狗叫聲給嚇壞了。
李軒走過去,
將那條被陳斌拋飛出去的箱魨從甲板上撿了起來,頓時,那條箱魨,又大聲汪汪叫了起來。
李軒將它給丟到了水箱裡,那條箱魨,立即就朝水箱底下沉去。
做完這一切後,李軒才向陳斌解釋道:“這其實沒什麼好奇怪的,箱魨這種魚,是種能發聲的魚,它們的叫聲,就跟狗叫聲差不多。”
一般來說,很少有魚能發出聲音。
一是因爲大多數魚類都沒有發聲器官,無法發出聲音。
再一個原因就是水的密度是空氣的好幾千倍,魚兒們活動時發出的聲音本就微弱,在密度較高的水這種介質中,也是直接就被抵消得一乾二淨了。
然而,一旦有魚若是能夠發聲的,那它的聲音,就往往非常的嘹亮。
比如箱魨,它們在被人抓住的時候,有時就會發出聲音,且這種聲音與狗叫聲特別相近。
並且如果不放開它的話,它們還會一直喊下去。
“原來是這樣。”陳斌得知真相之後,頓時膽子又大了起來,他眼珠子亂轉,一邊清撿箱魨,一邊開口道:“軒哥,這魚真神奇,等回去後,這魚能不能給我兩條?我想帶回家養着。”
李軒沒有立即答應,也沒有立即反對,而且沉吟了片刻,倒不是李軒是什麼小氣人,況且,李軒跟陳斌的關係,確實也不一般。
“給你兩條倒是沒問題,這次我們撈的箱魨數量不少,而且,由於箱魨呆萌萌的造型,以及誇張的泳姿,所以的確有不少人購買它們,當作爲一種觀賞魚類,只是這魚對水質的要求很高,而且需要精心照料,你跟着我常年在船上,這魚很難養活的,一旦死了,立即就變得一文不值。”李軒道。
李軒說的是實話。
箱魨往往都生活在深海地區,這地區的生物有個特點,那就是它們比較適應在高壓的環境下生存,肉質十分的緊。
所以,當箱魨死後,其全身都會開始變得硬邦邦的,真的是幾乎變成了一塊大石頭。
這樣的箱魨,是看也不能看,就吃也不能吃,真的就是當垃圾都不能夠回收。
陳斌眨了眨眼睛,“其實我就是想拿回去炫耀一下,這魚的價格很貴嗎?”
李軒點點頭,“箱魨是深水魚類,平常幾乎不會游到淺水區去,捕撈的難度極大,而且箱魨不能夠用釣的方式捕撈,不然就是出水死,所以活着的野生箱魨價格非常高,幾乎不比野生河豚便宜多少。”
陳斌一聽,立即就笑了起來,“河豚纔多少錢一斤?比河豚還便宜,那很便宜啊。”
李軒看了陳斌一眼,“初代的野生河豚,至少能賣七八千塊一斤,而且是想買都買不到。”
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“啥?”陳斌瞪大雙眼。
周圍的其他人也倒吸了一口涼氣。
李父有些震驚的看着李軒,“李軒,你說錯了吧?河豚怎麼可能要幾千塊錢一斤?”
李軒笑着搖搖頭,“你們平常買的,都是人工養殖的,而且是經過四五代繁殖後,毒素退化了的河豚,真正的野生河豚,跟養殖河豚, 那完全是兩個東西。”
陳斌還要再問,李軒卻開口道:“先不說這個了,現在先幹活,這些箱魨出水後已經有一會了,再不把它們放入活水倉中,就要死了,死了那可就是真的一文不值了。”
“箱魨的表面有毒,它與河魨類似,毒素存在特殊的部位當中,所以,需要在箱魨活着的時候將箱魨的皮甲和內臟處理好了,它的肉纔可以食用,一旦死去,還沒有經過特殊處理,箱魨的肉,就是絕對不能夠吃的了。”李軒道。
衆人一聽,都心下一驚,連忙投入到清撿箱魨中,一時間,甲板上響起一陣汪汪汪的狗叫聲。
李軒自己也沒有閒着,專門挑那些體型大的撿,將一條條箱魨,先丟入水箱,水箱一滿,就立即送去活水倉。
箱魨是不能夠在水箱內久呆的,特別是這麼多的箱魨,一旦有箱魨防毒,而水質又不是活水的話,很容易就毒死一大片的箱魨。
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