第531章 不可多食的美味

【逍遙漁場】 【】

“這倒不用,看我的。”

李軒彎下身子,在溼地邊上,仔細尋找着黃鱔洞。

唐雨婷蹲在邊上,輕輕抿了抿薄薄的嘴脣。

很快,就真被李軒找到了幾條黃鱔。

黃鱔這玩意兒,性子貪吃,只需要有誘餌,很輕易的就能夠將它引出洞。

不過這玩意兒滑不熘秋的,沒有帶專門的夾子,很難抓。

一般人的手根本就很難抓住黃鱔,一般都需要設置好陷阱,同時將一些蚯引以及小魚剁碎之後作爲餌料,在晚上的時候就可以將黃鱔引入紗網的陷阱中,等到第二天才可以期望捉到黃鱔。

在物質比較貴乏的年代,野生的黃鱔也是農村人肉類的來源之一。

由於黃鱔的營養價值比較高,被人們稱爲水中黃金,所以那時候的農村人要是可以捉到黃鱔,是可以省掉好幾天的買肉錢。

但李軒是抓黃鱔的高手,就只用兩根手指,他也能輕鬆夾住鱔魚的腦後部分,讓黃鱔掙脫不了。

黃鱔的營養價值很高,特別是鱔魚血,是非常補的東西,不過生在漁村的李軒知道,黃鱔是雜食性生物,特別愛吃腐屍,所以鱔魚就算大補,也不能夠多吃。

抓了十條左右,確定差不多有一餐了,李軒就不抓了。

唐雨婷還興致勃勃,“軒子哥,繼續啊。”

李軒搖了搖頭,從溼地爬上岸,看向唐雨婷道:“時間也不早了,說不定我還得去沙灘邊上看看那些遊客,回去吧?”

唐雨婷哦了一聲,站起身,她眼珠子轉了轉,“一會我也去沙灘上看看。”

李軒好奇道:“我是去看看有沒有什麼事是需要我幫忙的,你去看什麼?”

唐雨婷嫣然一笑,“去看看他們在玩些什麼。”

李軒搖了搖頭,“能有啥好玩的,無非就是拍照,游泳,划船,釣魚,這旅遊啊,就是從一個自己呆膩了的地方,去別人呆膩了的地方。”

“魚龍灣我可呆不膩。”唐雨婷歡快的拿過裝鱔魚的袋子,提着就蹦蹦跳跳往前面跑去,“軒子哥你快點,一會天要黑了。”

李軒輕嗯了一聲,跟在唐雨婷身後,慢慢走着。

這個時間點,漁民們一般是不會出家門的,要麼就窩在家裡補睡眠,準備明天一早的出海事宜,要麼就跟三兩個朋友在家裡打牌,一時半會根本不會移動步子。

兩人一路走回家,都沒在路上遇到一個村民。

家裡,李母正在廳房打掃衛生,看到李軒跟唐雨婷,她連忙放下掃帚,“雨婷來了,趕快進屋坐。”

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唐雨婷笑着道:“阿姨,我們一會還有事去,就先不進屋了。”

李母一聽,立刻道:“這馬上就能吃飯了,你們還有什麼事去?”

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李軒笑着把裝有黃鱔的那袋子遞給老媽,“剛剛我去抓了幾條黃鱔,晚上再加個菜,我去海邊看看那些遊客,對了。”

李母一聽是黃鱔,立即接過,“這東西好啊,大補,晚上我給做道抄黃鱔......”

結果打開袋子一看,老媽就嫌棄道:“訝,

就這麼幾條啊?這夠誰吃的?我還是做鱔魚湯吧。”

“這東西嚐嚐鮮就可以了,吃多了沒啥大好處,就做鱔魚湯吧,您要想炒着吃,明天我給你到鎮上去買幾斤回來,對了,記得要用茶籽油。”李軒笑着道。

李母搖了搖頭,“買的那些都是養殖的,不管是味道還是營養,都沒這野生的好,茶籽油家裡沒有了,我練了魚油,晚上你就回來等着吃就行,保證你好吃。”

“營養可能是差一點,味道差不多,主要是養殖的乾淨衛生,別的海鮮我喜歡野生的,但鱔魚的話我更願意吃養殖的。”李軒笑道。

養殖的黃鱔也屬於晝伏夜出的動物,白天比較喜歡躲着,離開了黃鱔洞是很難生存的,會使得它們感覺到非常不適應。

所以養殖戶爲了養殖好黃鱔,會特意將黃鱔養殖在網箱內,爲了給它們營造出黃鱔洞的感覺,會在網箱內種植一些水葫蘆。

水葫蘆擁有非常發達的根系,通常都會使黃鱔鑽在水葫蘆的根系當中,這樣就相當於給它們製造出了鱔洞,使它們可以安心地生長。

這樣的好處也是非常明顯的,對養殖戶來說,一旦等到收穫的時候,將它們捕撈起來就會很省功夫,而不是需要將一大坨的泥土給挖出來。

對消費者來說,這樣的黃鱔更加的感覺,沒有鑽過泥土,也沒有吃過腐屍。

當然了,用水葫蘆的根系給黃鱔做洞穴,也還是擁有很大不足之處。

因爲水葫蘆的根系一般都是生長在水面表層的,如果水體比較深,這些根系就無法延伸下去,這樣就造成黃鱔的休息空間非常有限, 或者說無法充分地將這些空間利用起來。

李軒聽說在外地,有一些大的黃鱔養殖基地,將塑料硬殼做成波浪的形狀,並且一層一層地疊起來,它們之間的空隙就會形成完善的鱔巢。

等到白天的時候,黃鱔就可以躲在這些鱔巢當中,並且每層都可以區分開來,各層之間的黃鱔又不會相互影響,這樣就能充分地利用好養殖池的空間,效益也會非常大。

但這種先進的技術,魚龍灣沒有。

老媽顯然不認可李軒的說辭,她搖頭道:“自己家裡養的土雞,跟買的飼料雞的味道能一樣嗎,這黃鱔也一樣,不是生存環境的問題,是吃的飼料的問題。”

一般黃鱔養殖基地,給黃鱔投喂的食物是非常簡單的,只投喂一些冰鮮魚類就行。

有些養殖戶爲了進一步節省成本,還會給黃鱔投喂一些水草、蔬菜、黃瓜等等植物,有些甚至直接就投喂一些人工合成飼料。

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這樣條件下養殖出來的黃鱔,就跟人類天天吃方便麪加火腿腸一樣,其營養成分可想而知。

最重要的是,大部分養殖戶養殖出來的黃鱔,都是有違背黃鱔的自然生長規律的。

黃鱔是屬於冷血動物,在自然環境中,如果溫度達到了十攝氏度以下,它們一般就會進入休眠期,這時候身體增長非常緩慢,甚至直接就停止生長。

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