第二天,林枼兒一大早起來,早飯沒吃,直接看醃製的大白菜,捏了捏大白菜已經變軟,醃製的時間差不多了。 從缸裡拿出大白菜,將醃製的大白菜水給擠出來,放到一邊。
小團團進入廚房,看到林枼兒專心的擠着水,連她進來都不知道。看着冷鍋冷竈,便知道姐姐一門心思撲在了泡菜面了。
“姐姐。”小團團喚了一聲。
林枼兒這才驚覺自己忘記做早飯了,正想將手的工作放下,小團團笑着道:“姐,你擠鹽水吧,早飯我來做。”
現在家裡有糧食,煮的粥,不像她剛來那一會兒是一碗請湯水。一家人早餐吃着粥配着野菜對付對付過去了。
現在沒有菜吃,等到這酸菜和泡菜做好後,不用愁了。
林武和小團團擠鹽水,林枼兒將辣椒醬均勻的抹在白菜,尤其是根部都會多抹一點,然後將一顆顆泡菜卷好放入缸裡。
將所有的白菜全部放入缸,足足弄了兩大缸。泡菜製作好,林枼兒開始做酸菜,和酸辣蘿蔔條。
將買來的大缸全部用完後,林枼兒這才歇下,最早的製作的泡菜,也醃製好了。
林枼兒打開其一個缸,一股子酸辣味飄出,看着火紅火紅的泡菜,看着讓人有食慾。
林枼兒用筷子夾出一顆,切好,放入盤,端到桌。
小團團看着桌那盤火辣辣的白菜,“這是泡菜。”
“快點嚐嚐味道如何?”
林枼兒已經將在廚房的時候,先偷吃了一塊,味道不錯,與現代的相也相差無幾,若是有蘋果或者梨的碎沫加入的話會更加可口,可惜這個季節還沒有這兩種水果。
她喜歡吃,不知道他們這個時代的人會不會喜歡。
小團團夾了一塊,放入口,眉頭一緊。
林枼兒心頭也跟着一緊,難道不好吃?!
“好吃、好吃、好吃。”小團團連說三個好吃。
聽到肯定的答應,林枼兒鬆了一口氣。他們現在試吃是普通的大白菜醃製的,她嘗過用空間裡種植出來的大白菜,兩者之間還是有差別的。
空間裡種植出來的大白菜做出來的泡菜味道外面的鮮美,有鮮味,口感也外面的好。
林武也剛從外面走進屋子,看到桌的泡菜,“可以吃了?”
“小武,你也來嚐嚐。”
林武夾了一塊放入口,辣辣的味道,刺激着味蕾,讓人食慾大增。
“味道真好,這個泡菜用來下酒,配飯倒是不錯。”
得到兩人肯定的答應,林枼兒倒是有了信心。
“我準備拿些泡菜放到鎮去賣。”
趁着冬季前,要多賺錢,多存糧。現在她空間裡的糧食足夠一家三口過冬了,但是這些東西不能明目張膽拿出來,只能暗地裡拿出來,前提是家裡有糧才行。
第二天,林枼兒將攤位擺在原來的老地方,周圍的攤主見着他們兄妹,熱情的打招呼,看着他們兄妹三人拿出的東西,不像是賣板栗的。
旁邊賣涼茶的阿嬤笑着問道:“枼兒,今天不賣板栗嗎?”