“牛寶寶，再讓你看一個新鮮東西。”
這個，楊喬有些顯擺了，說着話，他就把邊上牆壁上的一根繩子拉了一下，接着，就聽到一陣呼呼的風聲響起。
“怎麼，姐夫，颳風了？”
“不是，你看上面。”
楊喬指了指上面，讓牛寶寶看。
“咦，這是，難道，這就是那抽油煙機？”
抽油煙機，好吧，不知道什麼時候，楊喬把這個詞說出去，還解釋過了。
“嗯，這個用處，是抽油煙機的用處，不過呢，這可不是抽油煙機，而是一個大的通風機，在外面，你不是看到過那個大的煙筒來着，那，其實不是煙筒，而是通風機的風道，一個是自然抽風，還有一個是加了超強的排氣扇，然後，這油煙的處理，主要是在這前段的四周壁上，還有就是那過濾紙上，對了，就是使用了過濾紙，所以，那煙筒出去的只是帶有氣味的空氣，而沒有別的東西了。”
嗯，這也算是楊喬一個獨特的設計，用了空氣濾清器的原理，這濾芯則是用的紙芯了，這樣，也許滴油會少一些，嗯，不能說不低，總歸還有一個重力在哪裡呢，楊喬的打算是，使用着看，到時候再計算這更換紙芯的時間，或者說，一旦破損了，自然要馬上更換了，嗯，破損，自然會從聲音聽出來了。
在天棚上，有一個巨大的百葉窗，這是進氣空，剛剛，楊喬拉那個繩子，就是大開這百葉窗的繩子，而且，在大開百葉窗的時候，就能看到濾芯乾淨還是不乾淨了。
“牛寶寶你看，這看到的裡面白色的東西，就是過濾油煙的濾芯，如果看到髒的太厲害了，就需要更換了，嗯，這個通氣機能保證這一個房間的油煙都能夠給抽走。”
“這個，好神奇的設計！”
額，牛寶寶都不知道說什麼了，她只是知道什麼是抽油煙機，知道是幹什麼的，可是，怎麼髒啥的，卻不知道的，所以麼，楊喬這算是白解釋了。
那麼，就再來個新的吧，這個，也許可以普及的東西，衛生方面考慮，嗯，就叫做衛生廚房好了。
“牛寶寶，你看，這個呢，是下水道，什麼，下水道有什麼好說的，不，不一樣的，這個下水道設置了之後呢，能讓這個廚房很乾淨，而且沒有堵的可能，還有呢，能夠避免老鼠，蟲子什麼的進來。”
這個下水道，如其說是下水道，還不如說這是一個地下室，一個四面也是封着瓷磚的地下室，而且，還是有隔開的幾間的地下室，不過呢，這隔擋，可不是什麼牆壁，而是一種透風的牆壁，額，算是一種過濾水的牆壁，而且，還是可拆卸的，嗯，跟那前世的淨水器一個效果，不過，卻不一定淨的那麼幹淨而已，這水經過過濾之後，會成爲打掃院子的清水，兼帶打掃馬廄的清水，然後，這些廢水，跟其它一些廢水，會進入長安城的下水道系統的。
額，爲啥是這個樣子的，道不是爲了節省水，還是別的什麼事情，而是爲了這個所謂的廚房的下水道，就是爲了單獨出來，爲了衛生而已。
“牛寶寶，你看，這裡，是這個房間的下水道，嗯，一條命溝，爲啥這個設計呢，一個是爲了讓人們看的明顯，不要踩着油摔倒什麼的，額，還是這個油，都會流進這個溝裡，然後，通過地漏進入下水道，而地漏，就是阻擋下面的蟲子上來的地方，而且，這地漏是可拆卸的，下面呢，又是直管，而且很短，不會被細碎的菜葉，或者粘稠的油污給阻擋了。”
嗯，地漏麼，在清洗的時候，一盆開水下去，就是有蟲子，也給燙死了，然後，就可以拿開地漏清洗地漏了，尤其是這個表面上的小的水溝，每天都可以擦洗一次，而地面呢，如果有油污，需要用最快的速度清理，而髒污呢，則是會用水沖洗，這水，會進入這下水溝，然後進入地漏，然後進入地下室。
額，也就是這地方大，楊喬才能這麼折騰，不過，這樣處理之後，在開業不久，就發現這好處了，一個是房間乾淨，一個是裡面那是真的沒有蟲子的。
“姐夫，爲啥會有這麼多的房間？”
突然，牛寶寶又發現了神奇的事情！
是啊，爲啥這麼多房間，楊喬還沒有介紹呢，而且，這房間，還分前後，左右呢！不過，這個廚房，也是邊上的一個房間，嗯，中間雖然有房間，不過，並不大，裡面也就是幾張辦公桌而已，在這裡記錄東西，如，洗菜房洗了多少菜，廚房送出去多少盤什麼菜，什麼米飯，什麼……
“額，牛寶寶，你看，這裡，是洗菜室，這裡面是處理蔬菜蘑菇一類的東西的，也就是說，這裡面，是油污比較少的地方了，而另一邊，則是肉食處理的房間，切肉什麼的都在這裡做了，那一邊的房間，則是處理魚一類的東西的。”
這個，倒是分的很清楚，這魚，肉不會串了味，額，分的還不是太細，這肉食，還是比較雜的，有什麼牛肉，羊肉，豬肉，也豬肉等等
“這邊倫家知道，倫家知道，這裡有面板，這裡是處理麪食的地方吧，這裡，是和麪的盆，這裡，是擀麪的面板！”
來到了一個新的房間，牛寶寶高興了，嗯，猜出來是幹什麼的了，不像前面，都有洗菜的池子，可是猜不出到底是洗什麼菜的，就算是有區別，也弄不明白啊，而這麪食的房間，就明白了，這個房間比較大，所有的麪食，都在這裡面加工了，甚至，連包水餃，包子都在這裡面幹了。
“還有這個房間，應該是儲存糧食的，不過，爲啥這些儲存的池子比較小呢？”
額，池子，嗯，同樣是用瓷磚鑲嵌的池子，裡面會放各種的糧食，還有面粉什麼的，十幾個池子呢，上面還有掛標籤的地方，不過，此時，也沒有放東西進來。
“小啊，這裡只能放十天左右的糧食的，不會放時間長了的，甚至，來到夏天，放的時間會更短的，需要用的時候，會提前去倉庫提取，嗯，倉庫，給設在了城外。”
額，說是設在城外的是倉庫，其實，算是一個小的加工廠，這裡，有各種的石磨，碾子，還有一些機械磨什麼的，有時候，這酒樓，可以定製一些食品，那麼，就需要提前定製了，然後，要是需要手工加工的糧食，自然，就要提前讓這外面的倉庫來加工了。
“姐夫，這個意思就是，這個大酒樓，在城外，又有了一個作坊就是了？”
牛寶寶很好奇的問着，倫家有股份在裡面，可是，爲啥倫家不知道呢？
“這不是你都交給我負責了麼，怎麼，你還不願意要啊，要不，不要了。”
楊喬逗趣着牛寶寶。
“沒有沒有，倫家就是好奇而已，交給你了，而且，本來就跟姐夫你說好了，有什麼事情你做主，不需要問倫家的。”
牛寶寶趕緊解釋道，好像怕楊喬不高興似的。
“嗯，雖然沒有跟你講，不過，都跟你的女官報備了，不過，那個時候，你正心情不是太好，所以，並沒有讓她告訴你。”
楊喬再次解釋着。
“公主，我這裡有賬本，要不，給你拿來看看。”
“不用了，等倫家接過來的時候再說吧！”
嗯，早晚，楊喬會把這個事情交回給牛寶寶的，這不，這次領着參觀之後，楊喬就要把差事交回去了。