另外一塊魚肉,趙玉啪啪的,用刀背,開始以高勻速剁在魚肉上,裡面還時不時的被撒上細鹽,魚肉沒過多久就變成了肉糜,魚刺都成了碎末,根本就看不見,也摸不出來。
等到魚肉好了,趙玉取出四分之三來,裡面加上面粉、料酒,等等的東西,還有雞蛋,然後沿着一個方向快速攪拌,最後,成了一團,趙玉這才放手,剩下的四分之一被趙玉做成了魚滑。
冰箱裡還有幾尾蝦,本來,趙玉想要做成蝦滑的,後來想想算了,還是留着吧,什麼時候想要做蝦面了,更好吃。還有半片雞肉,趙玉取出雞胸處,自己最不愛吃的幾個部位,把那些雞肉都給剔出來,然後做成了雞肉糜,按照魚肉那麼處理,放在一邊備用。
就這會兒功夫裡,番茄魚的湯就開始咕嚕咕嚕的冒泡了,大骨湯早就冒泡了,趙玉沒有理會番茄魚,只是把大骨湯底下的電磁爐的能量檔調小了,接着,趙玉拿出麪粉,雞蛋只剩下一個,趙玉一會兒還想要吃荷包蛋了,就不加進去了,趙玉就加水,沿着一個方向攪動,等到面都溼了,開始揉麪,等成了麪糰,趙玉先把番茄魚湯下麪的電磁爐關掉,再接着揉搓麪糰,揉好了麪糰以後,趙玉掐出一小團來待用,剩下的全部都趙玉又揉成一個圓,趙玉把麪糰放在面板上,用擀麪杖先擀出三十公分直徑的麪餅,然後趙玉就拿起這麪餅食指撐住麪餅,用體內的內力集中在食指上,形成一個小的漩渦氣流,然後,食指開始沿着一個方向動,開始旋轉麪餅,被食指上的漩渦一帶動,整個麪餅就開始轉起來,麪餅越來越大,越來越薄,趙玉開始把麪餅撐到頭頂上。
這一手精細的功夫,若是被外面的高手看見,肯定會大爲詫異,沒有想到趙玉這個天資一般的人能做的這麼細微了,要知道即使是他們都不一定能做到。
其實,這也算是趙玉發明的另外一種創新練武的方式吧,要知道,趙玉的生活不光是練武,還有很多其他的東西佔據了她的時間,所以她也只能以這種另類的方式增加練武時間。
當然,最初趙玉只是發現利用功夫做飯不但更快,自己還更省力方便,等到時日久了,趙玉就發現了這樣的做飯也可以鍛鍊自己的功夫,趙玉就更是琢磨利用做飯練功夫了,兩者越發相得益彰。
一直轉到麪餅的中間被趙玉撐破了,趙玉終於不再旋轉,大喝一聲,另一手同時向上,撐住麪餅,往上用力一拋,接着兩手抓麪粉,同時身子快速的起跳,等到麪餅下方,利用內力,快速的把手裡的麪粉撒滿整個麪餅,與麪餅開始持平時,趙玉又快速的把麪粉撒在麪餅上,然後快速的對摺,等到人站在地面上的時候,整個麪餅已經被疊的整整齊齊的,接着,麪餅再次被往上拋,趙玉拿起菜刀,唰唰唰的,開始切面餅,只是十幾秒的功夫,麪餅就切成了大小一致,細細的麪條了,再一把揚起麪粉,灑在麪條上,手擀麪就這樣被做成了,接下來只要把麪餅放在冰箱裡就可以了。
這樣做出來的手擀麪口感不是一般的好,有嚼勁有彈性,就是放在冰箱裡幾天還和原來的一樣好吃,是趙玉的最愛之一。
接着,趙玉拿出一個小鍋,盛了一些番茄魚的湯至七分滿,又撈了一些底下的番茄和魚骨,放進去,然後把小鍋放在電磁爐上,打開最低的那一檔。
趙玉現在要抻面,把剛纔留下來的一小團面抻開,好似拉麪一樣,其實也就是拉麪了,抻好了面,番茄魚已經沸騰了有一會兒了。
趙玉現在還不能吃,趙玉先把弄好的魚肉糜和雞肉糜放在一邊,然後一手抓起一小把肉糜從指縫裡擠出,一手用勺子快速的剜,等到手上的魚肉糜沒有了,那鍋裡,就是一顆顆好似撒上了紅色珍珠粉的瑩玉丸子,端的是漂亮,讓人看着就有食慾。
趙玉把肉丸子都用漏勺舀起來,放在一邊的盆子裡,又重複上面的程序,直到所有的魚肉糜跟雞肉糜被趙玉弄成了魚丸跟雞肉丸,這纔算好。
而這會兒,番茄魚就可以開始吃了,趙玉本來是想要把麪條下了大骨湯吃的,可是這半天看着那些被番茄紅染上的肉丸子,趙玉突然不想要這麼做了,拿出冰箱裡的魚片,開始涮火鍋。
番茄魚裡被放了辣椒、花椒之類的,所以魚湯酸辣酸辣的,還帶着微微的甜,燙出來的魚片也是那麼的好吃,鮮嫩、酸辣,又帶着微微的甜,那好吃的,都差點把趙玉的舌頭給吞下來了。
趙玉一邊滿足的吃着簡易的火鍋,一邊想着,今天的狀態看來不是一般的好,做出來的食物這麼的美味,真是太好吃了。
趙玉餓壞了,又吃着這麼美味的魚片,吃東西起來就更是狼吞虎嚥的,魚片吃完了開始吃魚滑,魚滑吃完了,裡面打個雞蛋,等到荷包蛋成型,趙玉就把麪條放進去,又下了幾個魚丸跟雞肉丸,最後把油菜放進去,撒上蔥花芹菜沫,這一鍋番茄魚荷包蛋肉丸面就做好了。
趙玉也心細,下面之前先把底下的那些渣渣都撈出來,總不能連骨頭渣子都吃了吧,趙玉還沒有這麼飢不擇食。
最後,連着番茄魚湯都喝光光了,趙玉不禁打了個飽嗝兒,一下子鬆開四肢,癱坐在椅子上,嗚,吃多了,撐着了。
不過,這種飽腹撐着的感覺真幸福,趙玉摸着肚子,開始想是要出去散散步呢,還是用功力幫肚子消化消化呢?
最後,趙玉哪裡都沒有去,也沒有用功力幫自己的胃部做消化,而是想起了之前自己暫時不去思考的問題,吃飽喝足,趙玉總算是有腦子來消化今天發生的一切了。
先是去看爸媽,然後幫人,被打,玉佩碎了,頭暈睡着了,醒來玉佩不見了,發現一個印記,自己擦拭的時候,忽然到了另外一個地方,然後大喊出去,就出去了。