9.第九章

累累的生物鐘被調整得太科學了,凌晨四點,雷越的鬧鐘還沒響,她便抹黑趴到雷越的脖子上踩奶,一邊踩奶一邊呼嚕,雷越毫無意外地醒過來,摸摸累累的毛髮,喉嚨有些發啞。

累累還在持續地呼嚕着,雷越不想打擾她,就沒動彈,脖子裡毛絨絨的又溫暖,除了她的小爪子長出來了有點尖銳,其他一切都很舒服。

世界上怎麼會有這麼可愛的小可愛呀?

踩了一會兒,累累恢復了平靜,往雷越耳邊的枕頭上一趴。閉眼假寐。這時候雷越的鬧鐘響起,週一是他的休息日,也是採購日。

他有在週一凌晨逛批發市場的習慣,越早去越容易買到價廉物美的乾貨,店裡用的家裡吃的基本上都是他買的。剛醒的時候不喜歡屋裡太亮,他打着手電筒摸黑起牀,洗漱,給累累碗裡添水添糧,五分鐘裝束整齊出門。

除了重機,雷家還有一輛拉貨專用的麪包車,開店沒幾年就買了,現在看來,也是輛古董。雷老爹自從把採購的活兒交給兒子,撒手不幹,但還是不忘記叮囑,雷越上車開火還沒啓動,老頭兒就掐着點兒打電話過來。

“這回眼睛睜大點兒,紅棗要皮薄肉多核小的;杏仁買之前多嘗多比較,光苦不行,回味得甘香……”

照例報一遍店裡的需求,才放兒子上路,其實雷越對這些心裡有數,店裡的事兒早就瞭如指掌了,只有他爸,還覺得他是個沒長大的孩子。

對了,這周酒店要開發新款甜點作爲夏日鉅獻,自家小店也很久沒有上新,是時候嘗試一點兒新食材。雖然酒店專利甜品不能在自家用,但自家也不能落後啊,這些年傳統的口碑在推陳出新中不斷遠揚,是以後春雷小館得以傳家的基礎。

批發市場在城郊,天未亮,市場卻亮如白晝,熙熙攘攘的人羣,叫賣聲幾百米外可聞。許多同行都在這個時候出行,雷越瞅準機會一個攤子一個攤子搶過來,終於在天亮之前買到所有的食材。拎着滿手的戰利品出農貿市場的時候,他無意中看見一輛卡車在叫賣蓮蓬。

這麼早就有蓮蓬了嗎?

蓮蓬是七八月份盛產的消暑佳品,去年夏天的時候是酒店的主打,雷越頓足,考慮許久要不要買一點。

想到谷洵的時候,他笑着往卡車跑去。

“師傅,蓮蓬怎麼賣?”

“這是早蓮蓬,可遇不可求,你可別嫌價格貴,十塊錢一個。”

“那師傅,我挑十個。”

雷越挑了十個飽滿個大的蓮蓬滿載而歸,一路上都在想,做什麼吃的好呢?剛剛師傅說蓮蓬蓮心分別拆開燉湯,要不燉湯吧?還是回去問問老爸?

七點整,他回到春雷小館開門,撐開店鋪捲簾門的時候看見老爸扇着扇子晃晃悠悠踱過來,迎着初升的太陽跟街坊鄰居打招呼的老爸今天看着格外親切。

“爸,我買了蓮蓬,怎麼做啊?”

“你小子,不會做還買?”他爸數落他,幫了把手把攤子擺出來:“本地的蓮蓬?”

“嗯。”

“估計不太熟,拿來我看看。”

沒有來得及看,店鋪就迎來第一批客人。雷越去後面把剛出籠的小籠包端出來,一籠12個,6個一份,每日限量1 00份。春雷小館的鮮肉小籠包配着對面的做的油餅豆漿,這是附近居民習以爲常的早餐。

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“一份小籠包再加個綠豆粥。”

“好嘞——”

父子倆忙裡忙外,忙過上班高峰期才坐下來吹空調,酷暑天的,也真難爲了排隊的顧客,有的沒買着早餐光熱了一身汗。

“爸,蓮蓬怎麼辦?”

雷越抽了一支蓮蓬過來,舉在老爸面前。

雷老頭稍微瞥了一眼蓮蓬的成色,“嘖”了一聲:“買差了,你看看,剝出來有肉嗎?”

雷越一看果然是,看似飽滿的顆粒剝出來的蓮子卻只有黃豆大,還嫩得很,尚未成熟。

“那……那怎麼辦,我買了十個!”

“你!”雷老頭一時不知道說什麼好,“算了,你去菜場殺一隻老鴨回來,燉湯!”

雷越得令去了,卻買了兩隻。一隻大的家裡三個男人吃,另一隻小的,他準備給谷洵送過去。

有了方針,接下來的活兒雷越好乾多了,先把鴨和剝了芯的蓮蓬清理切塊焯水備用,然後端出兩個砂鍋,輔以本地黃酒,酒糟,三七,姜蒜蔥段和幾味火性柔和的香辛料,上鍋大火燉鴨至沸騰改小火,再慢燉100分鐘直至老鴨熟爛。

這段期間營養在湯中汩汩涌出,而雷越出門送外賣去了。

雷老頭聞着香味,往後廚看了幾次,感覺湯燉得還不錯,就是這兩個鍋,也太明顯了吧,做老爸的還不能總戳穿兒子……

中午時分,雷越回來,滾鍋下蓮蓬,再燉20分鐘直至蓮蓬軟嫩適口,加少許鹽,悶三分鐘關火。蓮蓬燉老鴨便完成了。他用溼毛巾捂着首端起一口小鍋往外跑。

一定要趁熱送給谷洵吃!

他開着麪包車去了谷洵公司,還好提前打電話讓她不要點外賣,到點兒就下樓來拿,雷越在公司樓下停完車,看到側門口鑽出來一抹優雅的身影。

“你在那兒等着!”

雷越大喊,他怕谷洵出來被大太陽曬着。

谷洵便在原地不動,眼看着雷越雄赳赳,氣昂昂地端着一個砂鍋盡力維持着平衡跑過來,累得氣喘吁吁,短袖下的胳膊全是汗。

“要我給你送上去嗎?挺沉的。”

谷洵客氣:“不用啦,這點力氣我還是有的。”

接過鍋,好沉……

“我能跟同事一起分享嗎?這量有點多了吧?”

“可以呀。”雷越巴不得呢,也許谷洵還會向同事秀一秀男友力?

谷洵難得笑盈盈地上去了,纖瘦的背影搖搖擺擺,看得雷越心旌飄搖。

折返,回家的路上,雷越猛然想起,是不是忘了給飯?

我去!忘了給飯呀!

他趕忙靠邊停車問谷洵:“吃得飽嗎?我忘記給你帶飯了,要不我趕緊給你送過去?”

谷洵在辦公室裡喝着鴨湯突然笑出來:“不用啦,我吃得飽。”

是真的吃得飽嗎?

雷越:“你別客氣,我離你公司不遠,你要是需要我真可以給你拿過去,就是你午休時間短不知道等不等得及……”

谷洵:“你有這份心就好了,不用送,我吃得飽,湯很好喝,也很特別。”

雷越心裡放煙花:“凌晨去買的新鮮蓮蓬,你喜歡就好。”

回到鋪子,家裡訂單已經堆了一堆,雷老頭催他去送。以前沒談戀愛的時候其實覺得送送外賣也沒什麼,但談了戀愛,一切都不一樣了。

注意力不集中,時間不夠用。

“爸,要不咱們跟隨潮流,跟蜂鳥快送合作一下?”

“……”

這個提議被全家二比一通過,雷卻這個熱愛安靜的少年典型是支持哥哥的。雷老頭拗不過,說什麼普通外賣員會影響食物的品質,還會另外收錢增加顧客經濟負擔等等,被雷越一句話壓住了:

“爸,您兩個兒子現在都有事做了。”

雷越最近在忙啥,老爹當然知道。

於是到了晚上,服務一開通,雷越就帶着新做的好吃的無牽無掛來到谷洵家樓下。她家亮着燈,應該剛下班回來。

雷越按了安全門門鈴,谷洵問:“哪位?”

雷越:“您的外賣到了。”

這次,谷洵直接放雷越上樓,又一次讓雷越受寵若驚。

谷洵洗完了澡,換上家居服,舉着一根香蕉給雷越開門,鼓着腮幫子說:“正好我餓了。”

雷越熟門熟路換鞋進去,把食物拎到廚房:“是因爲中午吃得少了吧?”

當時怕耽誤雷越時間,谷洵才說夠,其實當然不夠,人哪能喝湯就喝飽啊,又不是仙女。

她“嗯”了一聲,探頭過來看雷越正在拆什麼。

谷洵個子中等,在188的雷越面前變成了一個小矮個兒,她一隻手撐着流理臺,一直手撥弄着雷越拿出來的保鮮袋:“這是五香蛋?真夠香的。”

雷越發現,谷洵在對食物滿意的時候,會露出非常清甜的平時少見的微笑。有句話說,食物會讓人變得誠實,大概就是這個意思。

“五香蛋不是我做的,我爸做的,因爲我弟弟喜歡吃。”

谷洵擡頭:“你也有弟弟?”

褪去妝容的她臉蛋清透,眼神清澈,爲了不陷進去,不能久看。

雷越拿盤子把餐點和粥猜出來,端上餐桌,笑哈哈:“我弟弟上初中,可內向了。”

“我覺得你也挺內向的。”

谷洵坐下,看着他:“我可以開始了嗎?餓了。”

她說最後兩個字的時候帶着點晦澀的委屈,聽得雷越脊椎一麻:“嗯……吃吧。”

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