第五十三章:回信

我給水荷送的短信,內容非常簡單,只是七個字“爲什麼還不動手?”

十幾秒之後,我的信息準確無誤的到了水荷的手機中,那丫頭接到電話後先是一愣,緊接着擡眼眯了我一下,壞笑着衝我回了一個信息……

片刻等待後,我收到了那條信息,打開來,現是一個照片,照片裡,水荷正擺着一張肥豬流的腦殘臉衝我笑着,順便伸出右手中指,做了一個我完全不理解的手勢。天籟小說www.⒉3txt.com

在這張莫名其妙的圖畫旁邊,趙水荷還加着一行小字道:“奶奶我動手了!”

看着如此囂張的圖畫,我氣不打一處來,同時感嘆,這小水荷最近越來越沒大沒小了,回頭找個機會,我的好好調教調教她呢!

懶得思考水荷手勢的具體意思,我收起手機,無奈的搖了搖頭,隨後擡眼,看着大家繼續比賽的樣子。

此時此刻,三精大飯店的青州蜜食已經出鍋,正在上最後的芝麻,而泰山苑的豆腐菜“金汁白銀”,則已經烹飪完畢,正在按照十二位評委和重點嘉賓的數量,分配菜量。

除了我們,五家大飯店中的四家已經做到尾聲了,就連手奇慢,年老腦差的鎮江齋錢伯,也已經在調配好的巨勝奴上裝點芝麻了。

眼看着別人家的紅火熱鬧,我身邊的徽嗣杺與陳八妙都不太明白我們的隊伍在幹嘛,那陳八妙更是一臉懵然的問我道:“霍老闆,你大師傅趙海鵬……這唱的是哪一齣啊?”

聞言,我無奈擠出一絲微笑,隨後迴應道:“我們這……唱的是空城計!”

說趙海鵬唱的是“空城計”自然是我瞎編的,不過老趙和水荷在幹嘛,我也的確不知道。

雖然不知道,那麼我便不能亂說,而且我相信趙海鵬的能力,更越感覺他都地主……或許也是有原因的。

就在我胡思亂想的時候,那徽嗣檀的泰山苑和胡老二的三精大飯店已經做好了甜品。

泰山苑拔得頭籌,大師傅侯鐵潼先衝胡老二和金巧雅舉手示意,隨後金巧雅點頭,示意身邊的一羣司儀走過去,把侯的豆腐菜放在小小的平盤中,一一傳遞給評委。

因爲根據規定,所有菜品的重量被限定在十五克左右,故而當侯師傅的菜端給評委以及我這樣嘉賓的時候,我也現果然沒什麼分量。

送給每一個評委的,只是在圓盤正中的,一個比火柴盒大不了多少的“豆腐塊”。

可即便只有一個豆腐塊,我身邊的這些大廚老闆,協會會員們,還是很能看出一些奇巧的。

看着這道:“金汁白銀”,陳八妙先開口道:“有一種奶汁的香味,和豆花香味配在一起很奇妙哦!”

隨後我左邊的徽嗣杺也不住點頭,衝我誇讚侯鐵潼的手藝道:“快嚐嚐吧!侯師父是我爹最用功的徒弟,何芝白是我爹最聰明的徒弟,他二位的手藝,很難得的!”

聞言我點了點頭,越珍惜起了這豆腐塊。

於是乎,我接過司儀小姐後送過來的小叉勺,把那快澆灌過沙棘蜜汁的豆腐放進嘴裡。

細品之下,我方纔現那豆腐的味道讓人拍案叫絕。

除了柔軟細膩的南豆腐之外,還加了用澱粉和牛奶烘焙過的餡料。

那種餡料先前應該用油炸過因此吃在口中,非常筋道入味,爲原本嚼頭較差的豆腐補足了口齒享受的空間。

而原本塗抹在豆腐上的沙棘蜜汁,則恰到好處的爲菜品在清香之餘平添了一份酸爽。

很……完美的菜品,除了分量太少,用油太多之外沒什麼毛病。而且能把一塊號稱“食中最平”的豆腐弄出這麼有滋味來……很厲害。

十五克的小分量,讓評委們試吃的過程都異常短暫,因此連一分鐘不到,便有評委打出了分。

先前,金巧雅念比賽規則時特意強調過,這次比賽採用評委“十分平分”制。

所謂平分,其實就是一種取平均分的辦法,就是去掉一個最高分,去掉一個最低分,在把剩下的評委所給分數相加,進而除以十的平均分。

這種方法,最大的好處是公平,至少是表面的公平。

在這種機制下,我身旁的評委委員徽嗣杺與陳八妙便出手,很快在組委會事先準備的記分板子上寫下了各自心中的分數。

也就在徽嗣杺與陳八妙剛剛打好分數的時候,三精大飯店黃三郎的青州蜜食也端了上來。

他們端上來的蜜食顏色上非常規整,也很漂亮,我掰了一塊嚐了嚐,味道也是不錯的。

不過,蜜三刀畢竟只是甜口單一的吃食,在加上黃三郎的手段又不是登封,故而在變化這一層上明顯不如泰山苑。

在一口試吃之下,兩箱的水準高下立判,雖然我不是打分的,但是在心中也還是有譜。

當然,具體評委給多少分數,這並不是我所能決定的,而且評委本身一半是胡老二的人,讓這次比試的公平性嚴重的打了個對摺。

在我滿心的疑問中,評委很快給出了各自的結果。

計分板最後的統計結果出來後,金巧雅笑着告訴所有人道:“泰山苑的分9.54,三精大飯店得分9.51,泰山苑暫時領先,希望接下來的參賽隊伍繼續努力哦!”

聽完分數,我無奈的笑了。

其實明耳人心中都知道,論廚藝,三精大飯店的黃三郎不是泰山苑侯鐵潼的對手,兩個人甚至相差着一個檔次。

但泰山苑和三精大飯店兩個隊伍的分數卻如此接近……分明後者就是被人撩上去的。

帶着這樣的判斷,我擡眼,特地看了看我們對面那並排坐着的胡老二與徽嗣檀,現這二位到不因爲分數介意。

而恰恰相反的是,他倆始終談笑風生,聽了分數,還互相恭維。

“這個……胡二爺家的三刀蜜食做的周正,和板磚一樣四四方方呀!”

“哎呦!檀賢弟就別誇讚我了,我們廚子那點子三角貓的功夫,怎麼能和泰山苑比……您家侯師傅製作的豆腐真是奇妙,裡外裡透着一股猴腦的味兒呀!”

……

我聽着這二位沒邊的胡扯,真感覺他們倆是事先排練過的一樣,太不要臉了。

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